Citric acid minimizes oxidative stress in Amazonian fish (Colossoma macropomum) when fed plant protein-based diets

This study aimed to evaluate the antioxidant potential of citric acid in plant protein based-diets offered to juvenile tambaqui, Colossoma macropomum. Four isonitrogenous and isoenergetic diets containing different levels of citric acid (0, 10, 20, and 30 g.kg−1) were formulated. Fish (n = 160; 27.56±1.03 g) were randomly distributed in 310-L water tanks (n = 16), with four replicates per treatment. After the experimental period (80 days), animals were anesthetized, and blood was collected for cell count. They were euthanized and dissected to remove livers for subsequent oxidative stress analyses. No significant differences were observed in the levels of thrombocytes, total leukocytes, lymphocytes, positive granular leukocytes, and immature leukocytes among the experimental treatments. However, there were fewer monocytes and neutrophils in fish fed the diet containing 30 g.kg−1 of citric acid. All citric acid diets increased glutathione concentration and reduced lipid peroxidation levels in livers. Therefore, citric acid acts as a potent antioxidant in juvenile tambaqui fed plant protein-based diets and, thus, can improve their maintenance conditions in production systems.

Viabilidade econômica da produção do camarão-do-pantanal (Macrobrachium pantanalense) / Economic viability of production of the freshwater prawn of Pantanal (Macrobrachium pantanalense)

The Macrobrachium pantanalense is found in the South brazilian Pantanal. Displays 2-6 cm in total length, transparent color and very active, which determines their suitability for use in ornamental aquaculture. This work analyzed the economic viability of the production of juvenile of M. pantanalense in the Aquidauana (MS) city, to the national ornamental market. The analysis was performed by preparing cash flow, determining the economic viability indicators: net present value (NPV), internal rate of return (IRR), benefit/cost ratio (RBC) and payback period, and evaluation of the annual cost-return, with values of profit margin and net income. Cash flow was determined from surveys with investment, revenue and expenditure for a horizon of 15 years. The analyses demonstrated the following indicators: NVP: R$ 30,5346.48, IRR: 78%, RBC: 5.10, payback: 1.27 years. The sensitivity analysis of four scenarios (loss of youth, loss of sales, increased mortality and hiring of labor extra) was performed, which affected the economic indices, with IRR between 47 and 14%, payback 2.03 to 5.14 years, however, did not determine the impossibility of the project. For the analyzes of annual cost-return, profit margin values and net sales were 39.53% and R$ 34,701.06, respectively. Thus, it is concluded that the production of M. pantanalense for ornamental aquaculture is considered viable and low-risk, and may become investment option as it has good profitability indicators.(AU)

O camarão-do-pantanal (Macrobrachium pantanalense) é encontrado no Pantanal Sul Matogrossense. Apresenta de 2 a 6 cm de comprimento total, coloração transparente e é muito ativo, o que determina sua aptidão para o uso na aquicultura ornamental. Neste trabalho foi analisada a viabilidade econômica da produção de juvenis do camarão-do-pantanal no município de Aquidauana (MS) para o mercado ornamental nacional. A análise foi realizada por meio da elaboração do fluxo de caixa, determinação dos indicadores de viabilidade econômica: valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR), relação benefício/custo (RBC) e período de recuperação do capital (PRC), e avaliação do custo-retorno anual, com valores de margem de lucro e receita líquida. O fluxo de caixa foi determinado a partir dos levantamentos com investimento, despesas e receitas para um horizonte de 15 anos. As análises demonstraram os seguintes indicadores: VPL: R$ 305.346,48, TIR: 78%, RBC: 5,10, PRC: 1,27 anos. Foi realizada a análise de sensibilidade para quatro cenários (desvalorização do juvenil, redução das vendas, aumento da mortalidade e contratação de mão-de-obra extra), o que afetou os índices econômicos, apresentando TIR entre 47 e 14% e PRC de 2,03 a 5,14 anos, porém, não determinou a inviabilidade do projeto. Para as análises de custo-retorno anual, os valores de margem de lucro e receita líquida foram 39,53% e R$ 34.701,06, respectivamente. Dessa forma, conclui-se que a produção do camarão do-pantanal para a aquicultura ornamental é considerada viável e de baixo risco, podendo se tornar opção de investimento, pois apresenta bons indicadores de rentabilidade.(AU)

Viabilidade econômica da produção do camarão-do-pantanal (Macrobrachium pantanalense) / Economic viability of production of the freshwater prawn of Pantanal (Macrobrachium pantanalense)

The Macrobrachium pantanalense is found in the South brazilian Pantanal. Displays 2-6 cm in total length, transparent color and very active, which determines their suitability for use in ornamental aquaculture. This work analyzed the economic viability of the production of juvenile of M. pantanalense in the Aquidauana (MS) city, to the national ornamental market. The analysis was performed by preparing cash flow, determining the economic viability indicators: net present value (NPV), internal rate of return (IRR), benefit/cost ratio (RBC) and payback period, and evaluation of the annual cost-return, with values of profit margin and net income. Cash flow was determined from surveys with investment, revenue and expenditure for a horizon of 15 years. The analyses demonstrated the following indicators: NVP: R$ 30,5346.48, IRR: 78%, RBC: 5.10, payback: 1.27 years. The sensitivity analysis of four scenarios (loss of youth, loss of sales, increased mortality and hiring of labor extra) was performed, which affected the economic indices, with IRR between 47 and 14%, payback 2.03 to 5.14 years, however, did not determine the impossibility of the project. For the analyzes of annual cost-return, profit margin values and net sales were 39.53% and R$ 34,701.06, respectively. Thus, it is concluded that the production of M. pantanalense for ornamental aquaculture is considered viable and low-risk, and may become investment option as it has good profitability indicators.

O camarão-do-pantanal (Macrobrachium pantanalense) é encontrado no Pantanal Sul Matogrossense. Apresenta de 2 a 6 cm de comprimento total, coloração transparente e é muito ativo, o que determina sua aptidão para o uso na aquicultura ornamental. Neste trabalho foi analisada a viabilidade econômica da produção de juvenis do camarão-do-pantanal no município de Aquidauana (MS) para o mercado ornamental nacional. A análise foi realizada por meio da elaboração do fluxo de caixa, determinação dos indicadores de viabilidade econômica: valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR), relação benefício/custo (RBC) e período de recuperação do capital (PRC), e avaliação do custo-retorno anual, com valores de margem de lucro e receita líquida. O fluxo de caixa foi determinado a partir dos levantamentos com investimento, despesas e receitas para um horizonte de 15 anos. As análises demonstraram os seguintes indicadores: VPL: R$ 305.346,48, TIR: 78%, RBC: 5,10, PRC: 1,27 anos. Foi realizada a análise de sensibilidade para quatro cenários (desvalorização do juvenil, redução das vendas, aumento da mortalidade e contratação de mão-de-obra extra), o que afetou os índices econômicos, apresentando TIR entre 47 e 14% e PRC de 2,03 a 5,14 anos, porém, não determinou a inviabilidade do projeto. Para as análises de custo-retorno anual, os valores de margem de lucro e receita líquida foram 39,53% e R$ 34.701,06, respectivamente. Dessa forma, conclui-se que a produção do camarão do-pantanal para a aquicultura ornamental é considerada viável e de baixo risco, podendo se tornar opção de investimento, pois apresenta bons indicadores de rentabilidade.