Quarenta e oito anos de melhoramento da videira em São Paulo, Brasil

The importance of table grape cultivation in São Paulo State, Brazil, is increasing in the last years, which is demonstrated by its acreage increase. Demands for technology improvements have followed, specially in respect to the development of new cultivars that can produce high quality grapes for exportation or internal markets purposes. Since the beginning of the grape breeding program at the Instituto Agronômico de Campinas (IAC) in 1943, no study was carried out on the parents used in crossings. In this study, hundreds of crossings, parents, as well as resulting progenies and their genealogical (pedigree) relationship were evaluated. According to the analysed data and parameters used we may consider as preferential the following cultivars: 'Itália', 'Patrícia', 'Soraya', 'Cardinal','Roberta', 'Maria Rosa', 'Carolina', 'Moscatel de Hamburgo', 'Lígia', 'Angelina', 'Marília', 'Alphonse Lavallée', 'Traviú', 'Ezequiel', 'Grão Mogol', 'Yole', 'Geni', 'A Dona', 'Aurora', 'Piratininga', 'Maria', 'Iracema'.

A cultura de uvas de mesa em São Paulo vem aumentando de importância, o que é flagrante pelos incrementos na área plantada verificados nos últimos anos. A demanda por tecnologia tem acompanhado esse crescimento, especialmente no que se refere a novas variedades que atendam tanto ao mercado externo, quanto ao interno, com uvas de alta qualidade. No programa de melhoramento para uvas de mesa no Instituto Agronômico, iniciado em 1943, praticamente nenhum estudo foi efetuado sobre os progenitores utilizados nos cruzamentos. Neste trabalho foram avaliados centenas de cruzamentos e as variedades envolvidas, bem como suas progênies e seu interrelacionamento genealógico. De acordo com os dados analisados e os parâmetros utilizados, foram considerados preferenciais num programa de cruzamento para uvas de mesa as seguintes variedades: 'Itália', 'Patrícia', 'Soraya', 'Cardinal', 'Roberta', 'Maria Rosa', 'Carolina', 'Moscatel de Hamburgo', 'Lígia', 'Angelina', 'Marília', 'Alphonse Lavallée', 'Traviú', 'Ezequiel', 'Grão Mogol', 'Yole', 'Geni', 'A Dona', 'Aurora', 'Piratininga', 'Maria', 'Iracema'.

Quarenta e oito anos de melhoramento da videira em São Paulo, Brasil

The importance of table grape cultivation in São Paulo State, Brazil, is increasing in the last years, which is demonstrated by its acreage increase. Demands for technology improvements have followed, specially in respect to the development of new cultivars that can produce high quality grapes for exportation or internal markets purposes. Since the beginning of the grape breeding program at the Instituto Agronômico de Campinas (IAC) in 1943, no study was carried out on the parents used in crossings. In this study, hundreds of crossings, parents, as well as resulting progenies and their genealogical (pedigree) relationship were evaluated. According to the analysed data and parameters used we may consider as preferential the following cultivars: 'Itália', 'Patrícia', 'Soraya', 'Cardinal','Roberta', 'Maria Rosa', 'Carolina', 'Moscatel de Hamburgo', 'Lígia', 'Angelina', 'Marília', 'Alphonse Lavallée', 'Traviú', 'Ezequiel', 'Grão Mogol', 'Yole', 'Geni', 'A Dona', 'Aurora', 'Piratininga', 'Maria', 'Iracema'.

A cultura de uvas de mesa em São Paulo vem aumentando de importância, o que é flagrante pelos incrementos na área plantada verificados nos últimos anos. A demanda por tecnologia tem acompanhado esse crescimento, especialmente no que se refere a novas variedades que atendam tanto ao mercado externo, quanto ao interno, com uvas de alta qualidade. No programa de melhoramento para uvas de mesa no Instituto Agronômico, iniciado em 1943, praticamente nenhum estudo foi efetuado sobre os progenitores utilizados nos cruzamentos. Neste trabalho foram avaliados centenas de cruzamentos e as variedades envolvidas, bem como suas progênies e seu interrelacionamento genealógico. De acordo com os dados analisados e os parâmetros utilizados, foram considerados preferenciais num programa de cruzamento para uvas de mesa as seguintes variedades: 'Itália', 'Patrícia', 'Soraya', 'Cardinal', 'Roberta', 'Maria Rosa', 'Carolina', 'Moscatel de Hamburgo', 'Lígia', 'Angelina', 'Marília', 'Alphonse Lavallée', 'Traviú', 'Ezequiel', 'Grão Mogol', 'Yole', 'Geni', 'A Dona', 'Aurora', 'Piratininga', 'Maria', 'Iracema'.

OCORRÊNCIA DE INFLORESCÊNCIAS ANORMAIS EM VIDEIRA `Italia'

In a Vitis vinifera L. vineyard, located in Jales, SP, some plants of the cultivar "Italia" showed in 1993 different characteristics of this and of other cultivars of the same genus. In a given branch, flowers presented anthesis from the apex to the basis, a situation opposite to the normally found. Flowers presented short pedicel, almost sessile; the corolla, at anthesis did not form a calyptra (apical dehiscence), the filaments were short, the stygma was sessile, the ovary was globose, and the nectaries were little developed. It is suggested that ontogenetical changes occurred establishing these unusual characteristics for this genus, although they were also present in correlated genera such as Cissus, Parthenocissus and Ampelopsis (Vitaceae).

Em cultura de videira (Vitis vinifera L. `Italia') foram observadas em Jales, SP, no ano agrícola de 1993, plantas que apresentavam características morfológicas diferentes desse cultivar e de outras espécies deste gênero. Num mesmo ramo da planta, a ântese ocorria do ápice para a base, sentido oposto ao normalmente encontrado. As flores apresentavam pedicelo curto (quase séssil); a corola, no período da ântese não formava uma caliptra (deiscência apical), os filetes eram curtos, o estigma séssil, o ovário globoso e os nectários pouco desenvolvidos. Sugere-se que tenham ocorrido alterações genéticas, promovendo essas características anormais, que não pertencem a gênero Vitis, porém estão presentes em gêneros correlatos como Cissus, Parthenocissus e Ampelopsis (Vitaceae).

Estabelecimento in vitro de porta-enxertos de videira através de ápices meristemáticos e segmentos nodais

Aiming to increase the efficiency of in vitro establishment of grapevine rootstocks `Jales' and `Campinas', some experiments were carried out with shoot tips and nodal segments, taken from shoots of hardwood cuttings. Several 6-benzylaminopurine (BAP) concentrations were tested in MS medium with half salt strength. This cytokinin had a markedly effect on the explant growth. The increase of BAP concentration stimulated growth and foliar expansion of shoot tips and axillary buds up to 10µM. The use of 20µM, BAP led to a reduced growth of nodal segments. It was concluded that rootstock establishment can be done in an half strength MS medium supplemented with 10µM of BAP.

Visando aumentar a eficiência de estabelecimento in vitro dos porta-enxertos de videira `Jales' e `Campinas', foram conduzidos alguns experimentos com ápices meristemáticos e segmentos nodais, retirados de brotações de estacas lenhosas. Foram testadas diversas concentrações de 6-benzilaminopurina (BAP) em meio de cultura MS com a metade da concentração de sais. O efeito desta citocinina foi marcante sobre o crescimento dos explantes. O aumento da concentração de BAP estimulou o crescimento e expansão foliar dos ápices meristemáticos e das gemas axilares até a concentração de 10µM. O uso de 20µM de BAP reduziu o crescimento dos segmentos nodais. Conclui-se que o estabelecimento dos porta-enxertos pode ser realizado em meio MS, com a metade da concentração de sais, suplementado com 10µM de BAP.

ESTABELECIMENTO IN VITRO DE PORTA-ENXERTOS DE VIDEIRA ATRAVÉS DE ÁPICES MERISTEMÁTICOS E SEGMENTOS NODAIS

Aiming to increase the efficiency of in vitro establishment of grapevine rootstocks `Jales' and `Campinas', some experiments were carried out with shoot tips and nodal segments, taken from shoots of hardwood cuttings. Several 6-benzylaminopurine (BAP) concentrations were tested in MS medium with half salt strength. This cytokinin had a markedly effect on the explant growth. The increase of BAP concentration stimulated growth and foliar expansion of shoot tips and axillary buds up to 10µM. The use of 20µM, BAP led to a reduced growth of nodal segments. It was concluded that rootstock establishment can be done in an half strength MS medium supplemented with 10µM of BAP.

Visando aumentar a eficiência de estabelecimento in vitro dos porta-enxertos de videira `Jales' e `Campinas', foram conduzidos alguns experimentos com ápices meristemáticos e segmentos nodais, retirados de brotações de estacas lenhosas. Foram testadas diversas concentrações de 6-benzilaminopurina (BAP) em meio de cultura MS com a metade da concentração de sais. O efeito desta citocinina foi marcante sobre o crescimento dos explantes. O aumento da concentração de BAP estimulou o crescimento e expansão foliar dos ápices meristemáticos e das gemas axilares até a concentração de 10µM. O uso de 20µM de BAP reduziu o crescimento dos segmentos nodais. Conclui-se que o estabelecimento dos porta-enxertos pode ser realizado em meio MS, com a metade da concentração de sais, suplementado com 10µM de BAP.

OCORRÊNCIA DE INFLORESCÊNCIAS ANORMAIS EM VIDEIRA `Italia'

In a Vitis vinifera L. vineyard, located in Jales, SP, some plants of the cultivar "Italia" showed in 1993 different characteristics of this and of other cultivars of the same genus. In a given branch, flowers presented anthesis from the apex to the basis, a situation opposite to the normally found. Flowers presented short pedicel, almost sessile; the corolla, at anthesis did not form a calyptra (apical dehiscence), the filaments were short, the stygma was sessile, the ovary was globose, and the nectaries were little developed. It is suggested that ontogenetical changes occurred establishing these unusual characteristics for this genus, although they were also present in correlated genera such as Cissus, Parthenocissus and Ampelopsis (Vitaceae).

Em cultura de videira (Vitis vinifera L. `Italia') foram observadas em Jales, SP, no ano agrícola de 1993, plantas que apresentavam características morfológicas diferentes desse cultivar e de outras espécies deste gênero. Num mesmo ramo da planta, a ântese ocorria do ápice para a base, sentido oposto ao normalmente encontrado. As flores apresentavam pedicelo curto (quase séssil); a corola, no período da ântese não formava uma caliptra (deiscência apical), os filetes eram curtos, o estigma séssil, o ovário globoso e os nectários pouco desenvolvidos. Sugere-se que tenham ocorrido alterações genéticas, promovendo essas características anormais, que não pertencem a gênero Vitis, porém estão presentes em gêneros correlatos como Cissus, Parthenocissus e Ampelopsis (Vitaceae).

Rooting stimulation in muscadine grape cuttings

The muscadine grape (Vitis rotundifolia Michx.) is native to Florida and has been cultivated for many years in U.S.A. It is harvested as single berries instead of in bunches and has small leaves. The fruit skin is thicker than those of bunch-type grapes. One reason for its popularity is that the muscadine is seldom seriously affected by diseases or insects. The muscadine grape is not readily propagated by hardwood cuttings, therefore the present work was carried out to develop a method for commercial propagation of its cuttings, using treatments with growth regulators (auxins) and low temperature. The results showed that the rooting of both basal and middle shoots of muscadine grape is better than the rooting of terminal sections of the shoots. Cuttings treated with low temperature (4°C) during 24 hours, or immersion of the cutting's bases in solutions of Exuberone 10 and 20 ml.l-1, promoted rooting of middle and basal cuttings, respectively. The growth of leaves in both basal and middle cuttings was superior in the treatment with low temperature.

A videira muscadínia, nativa da Flórida, têm-se distinguido pela produtividade, resistência a pragas e doenças e pela característica de desbastar-se facilmente na colheita, possibilitando sua comercialização em cestas, de forma semelhante ao morango. As dificuldades na propagação desse grupo de videira têm impedido sua disseminação na região tropical úmida, em áreas onde a exploração de outras videiras tem sido dificultada pela alta incidência de doenças. O objetivo desse trabalho foi estabelecer o sistema mais adequado de propagação vegetativa de Vitis rotundifolia Michx., utilizando estacas a picáis, medianas e basais, tratamentos com auxina e com baixa temperatura. Verificou-se que o enraizamento de estacas basais e medianas da videira muscadínia foi mais eficiente do que o de estacas apicais. Tratamento das estacas com temperatura de 4°C por 24 horas, ou imersão das estacas em solução de Exuberone 10 e 20 ml.l-1, promoveram o enraizamento de estacas medianas e basais, respectivamente. O desenvolvimento da parte aérea das estacas basais e medianas da videira mostrou-se superior no tratamento com baixa temperatura.

Rooting stimulation in muscadine grape cuttings

The muscadine grape (Vitis rotundifolia Michx.) is native to Florida and has been cultivated for many years in U.S.A. It is harvested as single berries instead of in bunches and has small leaves. The fruit skin is thicker than those of bunch-type grapes. One reason for its popularity is that the muscadine is seldom seriously affected by diseases or insects. The muscadine grape is not readily propagated by hardwood cuttings, therefore the present work was carried out to develop a method for commercial propagation of its cuttings, using treatments with growth regulators (auxins) and low temperature. The results showed that the rooting of both basal and middle shoots of muscadine grape is better than the rooting of terminal sections of the shoots. Cuttings treated with low temperature (4°C) during 24 hours, or immersion of the cutting's bases in solutions of Exuberone 10 and 20 ml.l-1, promoted rooting of middle and basal cuttings, respectively. The growth of leaves in both basal and middle cuttings was superior in the treatment with low temperature.

A videira muscadínia, nativa da Flórida, têm-se distinguido pela produtividade, resistência a pragas e doenças e pela característica de desbastar-se facilmente na colheita, possibilitando sua comercialização em cestas, de forma semelhante ao morango. As dificuldades na propagação desse grupo de videira têm impedido sua disseminação na região tropical úmida, em áreas onde a exploração de outras videiras tem sido dificultada pela alta incidência de doenças. O objetivo desse trabalho foi estabelecer o sistema mais adequado de propagação vegetativa de Vitis rotundifolia Michx., utilizando estacas a picáis, medianas e basais, tratamentos com auxina e com baixa temperatura. Verificou-se que o enraizamento de estacas basais e medianas da videira muscadínia foi mais eficiente do que o de estacas apicais. Tratamento das estacas com temperatura de 4°C por 24 horas, ou imersão das estacas em solução de Exuberone 10 e 20 ml.l-1, promoveram o enraizamento de estacas medianas e basais, respectivamente. O desenvolvimento da parte aérea das estacas basais e medianas da videira mostrou-se superior no tratamento com baixa temperatura.

avaliação da capacidade de enraizamento e desenvolvimento vegetativo de GENÓTIPOS de videira para porta-enxerto

Since the identification of phylloxera in Brazil, the search for adequate rootstocks became important in viticultural research activities in the State of São Paulo. Increased actions on breeding and selection, led to a reasonable number of grape rootstocks combining a number of advantageous characteristics. From these, however, only a few are used in the major areas of grape production. The expansion of viticulture to different regions has increased the need of new rootstocks to attend diversification. The aim of this research was to evaluate grapevine hybrids growing at the Centro Experimental de Campinas (Instituto Agronômico - IAC, 23o08'S and 46o55'W), with respect to their potential as new rootstocks. Twenty nine hybrids were selected for vigor and vegetative exuberance. These were compared with four rootstocks commonly used in vineyards of São Paulo: IAC 766, IAC 572, Ripária do Traviú and Kober 5BB. Cuttings were planted in outdoor conditions, in plastic bags with a mixture of soil, superphosphate and castor bean meal. Five trials were carried out to study the initial budding velocity, rooting (percentage of rooted cuttings, root length and dry weight), and vegetative development (shoot dry weight). The following groups of hybrids were selected: a) quick-budding and best rooting: 183-16 (Black July X IAC 21-14), 204-5 (Niagara Rosada X IAC 544-14) and 202-2 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George); b) best rooting and best vegetative development: 202-21, 202-12 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George), and 224-10 (Niagara Rosada X IAC 584-53); c) best performance in the three characteristics: 237-24 (Niagara Rosada X Seibel 1077), 202-6, 202-18, 202-1, 202-10, 202-7 e 202-9, (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George).

A expansão da viticultura e sua difusão em regiões que apresentam diversidade de condições, bem como a possível utilização de cultivares que apresentem diferentes níveis de afinidade, torna indispensável a viabilização de novos porta-enxertos que possam atender a essas finalidades. O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos resultantes de hibridações efetuadas no Instituto Agronômico de Campinas (IAC), quanto à possibilidade de se tornarem novos porta-enxertos para videira. O trabalho foi conduzido na Seção de Viticultura do IAC, localizada no Centro Experimental de Campinas, SP. Foram utilizados 29 genótipos resultantes de cruzamentos realizados entre 1983 e 1985, escolhidos pelo seu vigor e exuberância vegetativa. Estes genótipos foram comparados com quatro porta-enxertos comumente utilizados nas regiões vitícolas do Estado de São Paulo: IAC 766, IAC 572, Ripária do Traviú e Kober 5BB. As estacas foram plantadas, ao ar livre, em sacos de polietileno contendo substrato composto de solo, superfosfato simples e torta de mamona. Foram implantados cinco experimentos e observados os seguintes parâmetros: velocidade de brotação, enraizamento (percentagem de estacas enraizadas, comprimento e peso da matéria seca de raízes) e desenvolvimento vegetativo (peso da matéria seca da parte aérea). Os resultados obtidos permitiram destacar os seguintes grupos de genótipos: a) os que apresentaram maior velocidade de brotação e melhor enraizamento: 183-16 (Black July X IAC 21-14), 204-5 (Niagara Rosada X IAC 544-14) e 202-2 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George); b) os que apresentaram melhor enraizamento e melhor desenvolvimento vegetativo: 202-21, 202-12 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George) e 224-10 (Niagara Rosada X IAC 584-53); c) aqueles que demonstraram melhor desempenho nas três características, consideradas conjuntamente: 237-24 (Niagara Rosada X Seibel 1077), 202-6, 202-18, 202-1, 202-10, 202-7 e 202-9 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George).

avaliação da capacidade de enraizamento e desenvolvimento vegetativo de GENÓTIPOS de videira para porta-enxerto

Since the identification of phylloxera in Brazil, the search for adequate rootstocks became important in viticultural research activities in the State of São Paulo. Increased actions on breeding and selection, led to a reasonable number of grape rootstocks combining a number of advantageous characteristics. From these, however, only a few are used in the major areas of grape production. The expansion of viticulture to different regions has increased the need of new rootstocks to attend diversification. The aim of this research was to evaluate grapevine hybrids growing at the Centro Experimental de Campinas (Instituto Agronômico - IAC, 23o08'S and 46o55'W), with respect to their potential as new rootstocks. Twenty nine hybrids were selected for vigor and vegetative exuberance. These were compared with four rootstocks commonly used in vineyards of São Paulo: IAC 766, IAC 572, Ripária do Traviú and Kober 5BB. Cuttings were planted in outdoor conditions, in plastic bags with a mixture of soil, superphosphate and castor bean meal. Five trials were carried out to study the initial budding velocity, rooting (percentage of rooted cuttings, root length and dry weight), and vegetative development (shoot dry weight). The following groups of hybrids were selected: a) quick-budding and best rooting: 183-16 (Black July X IAC 21-14), 204-5 (Niagara Rosada X IAC 544-14) and 202-2 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George); b) best rooting and best vegetative development: 202-21, 202-12 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George), and 224-10 (Niagara Rosada X IAC 584-53); c) best performance in the three characteristics: 237-24 (Niagara Rosada X Seibel 1077), 202-6, 202-18, 202-1, 202-10, 202-7 e 202-9, (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George).

A expansão da viticultura e sua difusão em regiões que apresentam diversidade de condições, bem como a possível utilização de cultivares que apresentem diferentes níveis de afinidade, torna indispensável a viabilização de novos porta-enxertos que possam atender a essas finalidades. O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos resultantes de hibridações efetuadas no Instituto Agronômico de Campinas (IAC), quanto à possibilidade de se tornarem novos porta-enxertos para videira. O trabalho foi conduzido na Seção de Viticultura do IAC, localizada no Centro Experimental de Campinas, SP. Foram utilizados 29 genótipos resultantes de cruzamentos realizados entre 1983 e 1985, escolhidos pelo seu vigor e exuberância vegetativa. Estes genótipos foram comparados com quatro porta-enxertos comumente utilizados nas regiões vitícolas do Estado de São Paulo: IAC 766, IAC 572, Ripária do Traviú e Kober 5BB. As estacas foram plantadas, ao ar livre, em sacos de polietileno contendo substrato composto de solo, superfosfato simples e torta de mamona. Foram implantados cinco experimentos e observados os seguintes parâmetros: velocidade de brotação, enraizamento (percentagem de estacas enraizadas, comprimento e peso da matéria seca de raízes) e desenvolvimento vegetativo (peso da matéria seca da parte aérea). Os resultados obtidos permitiram destacar os seguintes grupos de genótipos: a) os que apresentaram maior velocidade de brotação e melhor enraizamento: 183-16 (Black July X IAC 21-14), 204-5 (Niagara Rosada X IAC 544-14) e 202-2 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George); b) os que apresentaram melhor enraizamento e melhor desenvolvimento vegetativo: 202-21, 202-12 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George) e 224-10 (Niagara Rosada X IAC 584-53); c) aqueles que demonstraram melhor desempenho nas três características, consideradas conjuntamente: 237-24 (Niagara Rosada X Seibel 1077), 202-6, 202-18, 202-1, 202-10, 202-7 e 202-9 (Niagara Rosada X Vitis rupestris S. George).