Tryptophan, threonine and isoleucine supplementation in low-protein diets for commercial laying hens / Suplementação de triptofano, treonina e isoleucina em dietas com baixo nível protéico para poedeiras comerciais

Isoleucine (Ile), threonine (Thr) and tryptophan (Trp) are most likely candidates for becoming third limiting amino acids (AA) in layer diets. This work studied the effect of supplementing Ile, Thr and Trp in low-protein diets on the productive performance, egg quality and serum parameters of Hy-Line W36 laying hens. A total of 360 30-week-old laying hens were distributed in a completely randomized design into 9 treatments with 5 replications of 8 birds each. Treatments consisted of a control diet that was based on corn and soybean meal formulated with 15.5% CP. A second diet with 13% CP was formulated to meet the requirements for all essential AA of the control diet, except for Ile, Thr and Trp. The other treatments consisted of individual and combined supplementation of the aforementioned AA in the 13% CP diet. The reduction of the dietary protein level negatively influenced (p 0.05) the productivity of the hens, impairing egg production, feed conversion (kg kg-1 and kg dz-1), and egg mass. However, these variables were restored with individual and combined supplementation of the three AA in the 13% CP diet. Individually-supplemented diets with Ile, or combined with Thr and/or Trp, resulted in hens with lower (p 0.05) serum uric acid and ammonia concentrations as compared to birds receiving diets with 15.5% (control) and 13% CP. The protein levels can be reduced (13% CP) in the diet of commercial laying hens without compromising performance, egg quality or serum parameters with individual Ile, Thr or Trp supplementation.(AU)

A isoleucina (Ile), treonina (Thr) e triptofano (Trp) são os possíveis candidatos a ser o terceiro aminoácido (AA) limitante na dieta de poedeiras comerciais. Este estudo foi realizado com objetivo de avaliar o efeito da suplementação da Ile, Thr e Trp sobre o desempenho produtivo, qualidade de ovos e parâmetros séricos de poedeiras Hy-Line W36 alimentadas com dietas contendo baixo nível de PB. Um total de 360 poedeiras com 30 semanas de idade foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com 9 tratamentos e 5 repetições com 8 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma dieta controle a base de milho e farelo de soja formulada com 15,5% de PB. Uma segunda dieta com 13% PB foi formulada para encontrar exigências de todos os AA essências da dieta controle, exceto para a Ile, Thr e Trp. Os demais tratamentos foram constituídos pela suplementação isolada ou combinada dos três AA na dieta com 13% de PB. A redução do nível protéico da dieta influenciou negativamente (p 0,05) a produtividade das aves, piorando a produção de ovos, conversão alimentar (kg kg-1 e kg dz-1) e massa de ovos. No entanto, estas variáveis foram restabelecidas na mesma proporção à dieta controle com a suplementação isolada ou combinada dos três AA estudados na dieta com 13% de PB. Dietas suplementadas individualmente com Ile ou em combinação com Thr e/ou Trp resultaram em aves com menores (p<0,05) concentrações séricas de ácido úrico e amônia que as aves que receberam as dietas com 15,5 (controle) e 13% de PB. Os resultados indicam que a proteína pode ser reduzida (13% PB) na dieta de poedeiras comerciais sem comprometer o desempenho, qualidade do ovo nem os parâmetros séricos com a suplementação individual de Ile, Thr ou Trp.(AU)

Milheto na alimentação de poedeiras / Pearl millet in the diet of laying hens

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da utilização de milheto como alimento energético, nas rações de poedeiras sobre o desempenho e qualidade de ovos, bem como realizar uma avaliação econômica a fim de verificar a viabilidade da utilização de milheto. Foram utilizadas 336 poedeiras comerciais, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ração-testemunha à base de milho e farelo de soja e as demais com 20, 40, 60, 80 e 100% de substituição ao milho. A inclusão do milheto não influenciou o consumo de ração, porcentagem de postura, conversão alimentar e a qualidade interna e externa dos ovos. Para o índice de coloração de gema, houve redução linear à medida que o nível de milheto foi crescente nas rações. Com relação à variável econômica, o nível de 20% de substituição por milheto mostrou menor viabilidade, quando comparado ao milho. Assim, o milheto pode substituir o milho em níveis superiores a 20% sem prejuízos para o desempenho e qualidade dos ovos, sendo economicamente viável. Porém, deve-se considerar a necessidade da inclusão de pigmentantes.(AU)

The present study examined the effects of the use of pearl millet, as energetic source, in the diets of laying hens on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Three hundred thirty-six commercial laying hens were used, distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds for experimental unit. The treatments consisted in a control diet based on corn and soybean meal and the others with different levels of pearl millet (0, 20, 40, 60, 80 and 100%). The pearl millet inclusion did not influence the feed intake, egg production (%), feed conversion and internal and external quality of eggs. Regarding the yolk pigmentation index, we observed a linear reduction as the pearl millet level was increasing in the diets. In relation to the economic variable, the level of 20% replacement by millet evidenced lower viability when compared to corn. Therefore, the pearl millet can substitute the corn at levels higher than 20%, without impairment the performance and egg quality, being economically feasible. However, we should consider the need the inclusion of pigments.(AU)

Milheto na alimentação de poedeiras / Pearl millet in the diet of laying hens

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da utilização de milheto como alimento energético, nas rações de poedeiras sobre o desempenho e qualidade de ovos, bem como realizar uma avaliação econômica a fim de verificar a viabilidade da utilização de milheto. Foram utilizadas 336 poedeiras comerciais, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ração-testemunha à base de milho e farelo de soja e as demais com 20, 40, 60, 80 e 100% de substituição ao milho. A inclusão do milheto não influenciou o consumo de ração, porcentagem de postura, conversão alimentar e a qualidade interna e externa dos ovos. Para o índice de coloração de gema, houve redução linear à medida que o nível de milheto foi crescente nas rações. Com relação à variável econômica, o nível de 20% de substituição por milheto mostrou menor viabilidade, quando comparado ao milho. Assim, o milheto pode substituir o milho em níveis superiores a 20% sem prejuízos para o desempenho e qualidade dos ovos, sendo economicamente viável. Porém, deve-se considerar a necessidade da inclusão de pigmentantes.

The present study examined the effects of the use of pearl millet, as energetic source, in the diets of laying hens on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Three hundred thirty-six commercial laying hens were used, distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds for experimental unit. The treatments consisted in a control diet based on corn and soybean meal and the others with different levels of pearl millet (0, 20, 40, 60, 80 and 100%). The pearl millet inclusion did not influence the feed intake, egg production (%), feed conversion and internal and external quality of eggs. Regarding the yolk pigmentation index, we observed a linear reduction as the pearl millet level was increasing in the diets. In relation to the economic variable, the level of 20% replacement by millet evidenced lower viability when compared to corn. Therefore, the pearl millet can substitute the corn at levels higher than 20%, without impairment the performance and egg quality, being economically feasible. However, we should consider the need the inclusion of pigments.

Tryptophan, threonine and isoleucine supplementation in low-protein diets for commercial laying hens / Suplementação de triptofano, treonina e isoleucina em dietas com baixo nível protéico para poedeiras comerciais

Isoleucine (Ile), threonine (Thr) and tryptophan (Trp) are most likely candidates for becoming third limiting amino acids (AA) in layer diets. This work studied the effect of supplementing Ile, Thr and Trp in low-protein diets on the productive performance, egg quality and serum parameters of Hy-Line W36 laying hens. A total of 360 30-week-old laying hens were distributed in a completely randomized design into 9 treatments with 5 replications of 8 birds each. Treatments consisted of a control diet that was based on corn and soybean meal formulated with 15.5% CP. A second diet with 13% CP was formulated to meet the requirements for all essential AA of the control diet, except for Ile, Thr and Trp. The other treatments consisted of individual and combined supplementation of the aforementioned AA in the 13% CP diet. The reduction of the dietary protein level negatively influenced (p 0.05) the productivity of the hens, impairing egg production, feed conversion (kg kg-1 and kg dz-1), and egg mass. However, these variables were restored with individual and combined supplementation of the three AA in the 13% CP diet. Individually-supplemented diets with Ile, or combined with Thr and/or Trp, resulted in hens with lower (p 0.05) serum uric acid and ammonia concentrations as compared to birds receiving diets with 15.5% (control) and 13% CP. The protein levels can be reduced (13% CP) in the diet of commercial laying hens without compromising performance, egg quality or serum parameters with individual Ile, Thr or Trp supplementation.

A isoleucina (Ile), treonina (Thr) e triptofano (Trp) são os possíveis candidatos a ser o terceiro aminoácido (AA) limitante na dieta de poedeiras comerciais. Este estudo foi realizado com objetivo de avaliar o efeito da suplementação da Ile, Thr e Trp sobre o desempenho produtivo, qualidade de ovos e parâmetros séricos de poedeiras Hy-Line W36 alimentadas com dietas contendo baixo nível de PB. Um total de 360 poedeiras com 30 semanas de idade foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com 9 tratamentos e 5 repetições com 8 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma dieta controle a base de milho e farelo de soja formulada com 15,5% de PB. Uma segunda dieta com 13% PB foi formulada para encontrar exigências de todos os AA essências da dieta controle, exceto para a Ile, Thr e Trp. Os demais tratamentos foram constituídos pela suplementação isolada ou combinada dos três AA na dieta com 13% de PB. A redução do nível protéico da dieta influenciou negativamente (p 0,05) a produtividade das aves, piorando a produção de ovos, conversão alimentar (kg kg-1 e kg dz-1) e massa de ovos. No entanto, estas variáveis foram restabelecidas na mesma proporção à dieta controle com a suplementação isolada ou combinada dos três AA estudados na dieta com 13% de PB. Dietas suplementadas individualmente com Ile ou em combinação com Thr e/ou Trp resultaram em aves com menores (p<0,05) concentrações séricas de ácido úrico e amônia que as aves que receberam as dietas com 15,5 (controle) e 13% de PB. Os resultados indicam que a proteína pode ser reduzida (13% PB) na dieta de poedeiras comerciais sem comprometer o desempenho, qualidade do ovo nem os parâmetros séricos com a suplementação individual de Ile, Thr ou Trp.

Estratégias nutricionais para redução dos níveis protéicos de dietas para frangos de corte na fase inicial

O presente trabalho teve como objetivo estudar a suplementação de aminoácidos (AA) sintéticos, com diferentes relações de glicina+serina:lisina (Gly+Ser:Lys) digestível (dig), compreender as relações entre a glicina (Gly) e treonina (Thr) dig, determinar as exigências de Gly+Ser dig e formular estratégias nutricionais que evitem a queda no desempenho, em dietas com redução dos níveis protéicos para frangos de corte na fase inicial (1 ? 21 dias de idade). Desta forma, dois experimentos foram conduzidos utilizando dietas baixas em PB, a base de milho e farejo de soja e aves da linhagen comercial Cobb?Vantress®. No primeiro experimento, foram utilizados 1.050 pintos de corte machos de um dia de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos, cinco repetições e 35 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de: T1- dieta controle a base de milho e farelo de soja formulada com 22% de PB (Gly+Ser:Lys de 147%); T2 - redução de dois pontos percentuais (p.p) da PB, suplementada com valina (Val) (Gly+Ser:Lys de 137%); T3 - semelhante ao T2, porém adicionou-se Gly (Gly+Ser:Lys de 147%); T4 ? redução de três p.p da PB, suplementada com Val, isoleucina (Ile) e arginina (Arg) (Gly+Ser:Lys de 127%); T5 e T6 ? semelhantes ao T4, no entanto, a Gly foi adicionada (Gly+Ser:Lys de 137 e 147%, respectivamente). Aos 7 e 21 dias, dietas com redução de três p.p da PB (19%) e uma relação de Gly+Ser:Lys dig de 127% (T4) resultaram em aves com pior (P < 0,05) conversão alimentar e menor (P < 0,05) concentração sérica de proteínas totais e albumina que as aves que receberam a ração controle. O aumento da relação de Gly+Ser:Lys dig de 127 para 137 e 147%, permitiu melhorar (P < 0,05) a conversão alimentar e os níveis séricos de proteínas totais e albumina na mesma magnitude que as aves alimentadas com a dieta controle. Dietas com redução de três p.p da PB (19%) (T4, T5 e T6) resultaram em cama com menor (P < 0,05) teor de nitrogênio e emissão de amônia que a cama das aves que receberam a dieta controle. Os tratamentos não influenciaram no comprimento das penas e no escore de empenamento (P > 0,05) aos 21 e 28 dias de idade. A suplementação de AA essenciais (AAE), mantendo relações de Gly+Ser:Lys dig não inferiores de 137%, permite reduzir a PB da dieta em três p.p sem comprometer o desempenho, empenamento nem os parâmetros séricos de frangos de corte na fase inicial, e ainda promove a redução da excreção do nitrogênio e emissão de amônia da cama. No segundo experimento, foram utilizados 1.088 pintos de corte machos de um dia de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4x2, totalizando oito tratamentos, com quatro repetições e 34 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de Gly+Ser dig (1,67; 1,81; 1,95 e 2,09%) e dois níveis de Thr dig (0,83 e 0,96%), correspondentes ao 100 e 115% das exigências de Thr, respectivamente. Aos 21 dias, foi observado interação (P < 0,02) entre os níveis Gly+Ser e Thr dig nas aves alimentadas com baixa PB para a conversão alimentar. Aves alimentadas com 1,67% de Gly+Ser dig e 0,96% de Thr tiveram conversão alimentar semelhante que aquelas alimentadas com 1,81; 1,95 e 2,09% de Gly+Ser dig contendo 0,83% de Thr. Houve um efeito quadrático (P < 0,01) dos níveis de Gly+Ser dig dentro as dietas com 0,83% de Thr para a conversão alimentar e conteúdo de creatina nos músculos peitorais, se