Digestible protein requirement for Nile tilapia fed with rations based on soybean meal and corn / Exigência de proteína digestível para tilápias do Nilo alimentadascom rações à base de farelo de soja e milho

The objective was to determine the requirement of digestible protein (DP) for Nile tilapia fed with diets based on soybean meal and corn. Two hundred Nile tilapia juveniles, sexually reversed, were used for a trial period of 100 days. The animals were distributed in 20 boxes of 1000 L-1 in a random design with five treatments and four replications, the boxes were connected to a water recirculation system. Five isoenergetic diets were tested with different levels of digestible protein (DP): 20, 25, 30, 35 and 40%. At the end of the experimental period were evaluated the zootechnical performance data. A quadratic effect (p 0.05) was shown to parameters of final weight, weight gain, final length, fillet yield and visceral fat with the best points that ranged from 28.3 to 29.9% of DP. The largest area of hepatocytes was found to the lowest levels of DP in the diet (20 and 25%) compared to the other levels, which were similar. Thus, Nile tilapia has adequate performance for the consumption of diets based on soybean and corn meal and the recommended level is 28.3% of PD in these conditions.

Objetivou-se determinar a exigência de proteína digestível (PD) para a tilápia do Nilo, alimentada com dietas à base de farelo de soja e milho. Duzentos juvenis de tilápia do Nilo (32,80 ± 0,39 g), sexualmente revertidos, foram utilizados por um período experimental de 100 dias. Os animais foram distribuídos em 20 caixas de 1000L-1 em delineamento aleatório com cinco tratamentos e quatro repetições. As caixas eram ligadas a um sistema de recirculação de água. Foram testadas cinco dietas isoenergéticas com diferentes níveis de PD: 20, 25, 30, 35 e 40%. Ao final do período experimental, foram avaliados os dados de desempenho zootécnico. Um efeito quadrático (p < 0,05) foi mostrado aos parâmetros de peso final, ganho em peso, comprimento final, rendimento de filé e de gordura visceral com os melhores pontos que variaram de 28,3 a 29,9% de PD. A maior área dos hepatócitos foi encontrada para os níveis mais baixos de PD na dieta (20 e 25%), em comparação com os outros níveis, que foram semelhantes. Assim, pode-se afirmar que a tilápia do Nilo tem desempenho adequado para o consumo de dietas baseadas em farelo de soja e milho e o nível recomendado é de 28,3% PD nestas condições.

Energia digestível e inclusão da glicerina bruta em dietas para juvenis de curimbatá / Digestible energy and inclusion of crude glycerin in diets for curimbatá juveniles

O curimbatá é um importante recurso pesqueiro, porém pouco se sabe sobre suas exigências nutricionais. O objetivo deste trabalho foi determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) e o efeito da inclusão da glicerina bruta (GB) em dietas para juvenis do curimbatá Prochilodus lineatus. Foram coletadas fezes de peixes alimentados com dieta-referência, baseada em ingredientes de origem vegetal, e com dieta-teste, tendo o marcador inerte óxido de cromo III (0,1%). No experimento de crescimento foram utilizados 750 juvenis (18,71±2,70 g) em delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos (dietas contendo 0, 4, 8, 12, 16 e 20% GB) e cinco repetições, durante 64 dias. Para P. lineatus, a GB apresentou CDA de 0,76 para energia bruta e energia digestível de 2.850,99 kcal kg-1 da dieta. Os diferentes níveis de inclusão afetaram o peso final (PFM), conversão alimentar (CAA), taxa de crescimento específico (TCE) e ganho de peso (GPM), além dos níveis sanguíneos de glicose e de triglicerídeos. A análise de regressão mostrou efeito linear negativo das dietas sobre PFM, TCE e GPM e efeito linear positivo sobre CAA. A glicerina bruta pode ser utilizada como fonte de energia e sua inclusão em 4% da dieta promove um melhor desempenho produtivo do curimbatá.(AU)

The curimbatá is an important fishery resource, however, little is known about its nutritional requirements. This work aimed to determine the apparent digestibility coefficient (ADC) and the effect of the inclusion of crude glycerin (CG) in the diet for curimbatá (Prochilodus lineatus) juveniles. Feces were collected from fish fed with reference diet based on ingredients of plant origin and a test diet, having the inert marker chromium (III) oxide (0.1%). In the growth experiment, 750 juveniles (18.71 ± 2.70 g) were used in a completely randomized design, with six treatments (diets containing 0, 4, 8, 12, 16, and 20% CG) and five repetitions, for 64 days. For P. lineatus, CG presented ADC of 0.76 for crude energy and digestible energy of 2,850.99 kcal kg-1 of the diet. The different levels of inclusion affected the final weight (FW), feed conversion rate (FCR), specific growth rate (SGR), and weight gain (WG), in addition to blood levels of glucose and triglycerides. Regression analysis showed a negative linear effect of the diets on FW, SGR, and WG, and a positive linear effect on FCR. Crude glycerin can be used as an energy source and its inclusion in 4% of the diet improves the productive performance of curimbatá.(AU)

Digestible protein requirement for Nile tilapia fed with rations based on soybean meal and corn / Exigência de proteína digestível para tilápias do Nilo alimentadascom rações à base de farelo de soja e milho

The objective was to determine the requirement of digestible protein (DP) for Nile tilapia fed with diets based on soybean meal and corn. Two hundred Nile tilapia juveniles, sexually reversed, were used for a trial period of 100 days. The animals were distributed in 20 boxes of 1000 L-1 in a random design with five treatments and four replications, the boxes were connected to a water recirculation system. Five isoenergetic diets were tested with different levels of digestible protein (DP): 20, 25, 30, 35 and 40%. At the end of the experimental period were evaluated the zootechnical performance data. A quadratic effect (p 0.05) was shown to parameters of final weight, weight gain, final length, fillet yield and visceral fat with the best points that ranged from 28.3 to 29.9% of DP. The largest area of hepatocytes was found to the lowest levels of DP in the diet (20 and 25%) compared to the other levels, which were similar. Thus, Nile tilapia has adequate performance for the consumption of diets based on soybean and corn meal and the recommended level is 28.3% of PD in these conditions.(AU)

Objetivou-se determinar a exigência de proteína digestível (PD) para a tilápia do Nilo, alimentada com dietas à base de farelo de soja e milho. Duzentos juvenis de tilápia do Nilo (32,80 ± 0,39 g), sexualmente revertidos, foram utilizados por um período experimental de 100 dias. Os animais foram distribuídos em 20 caixas de 1000L-1 em delineamento aleatório com cinco tratamentos e quatro repetições. As caixas eram ligadas a um sistema de recirculação de água. Foram testadas cinco dietas isoenergéticas com diferentes níveis de PD: 20, 25, 30, 35 e 40%. Ao final do período experimental, foram avaliados os dados de desempenho zootécnico. Um efeito quadrático (p < 0,05) foi mostrado aos parâmetros de peso final, ganho em peso, comprimento final, rendimento de filé e de gordura visceral com os melhores pontos que variaram de 28,3 a 29,9% de PD. A maior área dos hepatócitos foi encontrada para os níveis mais baixos de PD na dieta (20 e 25%), em comparação com os outros níveis, que foram semelhantes. Assim, pode-se afirmar que a tilápia do Nilo tem desempenho adequado para o consumo de dietas baseadas em farelo de soja e milho e o nível recomendado é de 28,3% PD nestas condições.(AU)

Energia digestível e inclusão da glicerina bruta em dietas para juvenis de curimbatá / Digestible energy and inclusion of crude glycerin in diets for curimbatá juveniles

O curimbatá é um importante recurso pesqueiro, porém pouco se sabe sobre suas exigências nutricionais. O objetivo deste trabalho foi determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) e o efeito da inclusão da glicerina bruta (GB) em dietas para juvenis do curimbatá Prochilodus lineatus. Foram coletadas fezes de peixes alimentados com dieta-referência, baseada em ingredientes de origem vegetal, e com dieta-teste, tendo o marcador inerte óxido de cromo III (0,1%). No experimento de crescimento foram utilizados 750 juvenis (18,71±2,70 g) em delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos (dietas contendo 0, 4, 8, 12, 16 e 20% GB) e cinco repetições, durante 64 dias. Para P. lineatus, a GB apresentou CDA de 0,76 para energia bruta e energia digestível de 2.850,99 kcal kg-1 da dieta. Os diferentes níveis de inclusão afetaram o peso final (PFM), conversão alimentar (CAA), taxa de crescimento específico (TCE) e ganho de peso (GPM), além dos níveis sanguíneos de glicose e de triglicerídeos. A análise de regressão mostrou efeito linear negativo das dietas sobre PFM, TCE e GPM e efeito linear positivo sobre CAA. A glicerina bruta pode ser utilizada como fonte de energia e sua inclusão em 4% da dieta promove um melhor desempenho produtivo do curimbatá.

The curimbatá is an important fishery resource, however, little is known about its nutritional requirements. This work aimed to determine the apparent digestibility coefficient (ADC) and the effect of the inclusion of crude glycerin (CG) in the diet for curimbatá (Prochilodus lineatus) juveniles. Feces were collected from fish fed with reference diet based on ingredients of plant origin and a test diet, having the inert marker chromium (III) oxide (0.1%). In the growth experiment, 750 juveniles (18.71 ± 2.70 g) were used in a completely randomized design, with six treatments (diets containing 0, 4, 8, 12, 16, and 20% CG) and five repetitions, for 64 days. For P. lineatus, CG presented ADC of 0.76 for crude energy and digestible energy of 2,850.99 kcal kg-1 of the diet. The different levels of inclusion affected the final weight (FW), feed conversion rate (FCR), specific growth rate (SGR), and weight gain (WG), in addition to blood levels of glucose and triglycerides. Regression analysis showed a negative linear effect of the diets on FW, SGR, and WG, and a positive linear effect on FCR. Crude glycerin can be used as an energy source and its inclusion in 4% of the diet improves the productive performance of curimbatá.

Efeitos da peletização e extrusão sobre a digestibilidade de ingredientes alternativos do semi-árido nordestino para a tilápia do Nilo / Pelleting and extrusion effects on the digestibility of alternative ingredients in northeast semi-arid for Nile tilapia

Foi avaliada a digestibilidade aparente dos nutrientes e energia da raspa de mandioca (RM), a farinha deresíduo de abate de caprinos/ovinos (FR) e a farinha de feno de maniçoba (FM), para a tilápia do Nilo emrações processadas na forma peletizada e na forma extrusada. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia brutas para a RM, o FR e a FM em rações peletizadas foram respectivamente 77,97 e 65,86%, 93,79 e 88,62%, 54,62 e 28,64%. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia brutas para a RM, o FR e a FM em rações extrusadas foram respectivamente 83,98 e 81,77%,62,55 e 89,81%, 52,73 e 28,09%. A extrusão contribuiu para a melhora da digestibilidade aparente daenergia da RM, porém diminuiu a digestibilidade aparente da fração protéica da FR. Os valores denutrientes digestíveis determinados no presente trabalho, independente do processamento, apontam paraum bom potencial para a utilização da raspa de mandioca e a farinha de resíduos de abate de caprinos/ovinos na composição de rações para a tilápia do Nilo, ao contrário do feno de maniçoba moído.(AU)

The apparent digestibility of nutrients and energy from cassava (RM), goats / sheep by products meal (FR) and maniçoba hay meal (FM) was evaluated for Nile tilapia in feed processing, as pelletized and extruded form. The apparent digestibility of crude protein and energy for the RM, FR and FM in pelletized diets were respectively 77.97 and 65.86%, 93.79 and 88.62%, 54.62 and 28.64%. The apparent digestibility of crude protein and energy for the RM, FR and FM in extruded feeds were respectively 83.98 and 81.77%, 62.55 and 89.81%, 52.73 and 28.09%. The extrusion contributed to the improvement of energy digestibility of the RM, but reduced the apparent digestibility of the protein fraction of FR. The values of digestible nutrients in the present work, regardless of the processing, suggest a good potential for the use of cassava flour and goats/sheep by products meal in the composition of diets for Nile tilapia, unlike hay maniçoba hay meal.(AU)

Crude protein requeriment to pacamã juveniles / Exigência de proteína bruta para juvenis de pacamã

Pacamã (Lophiosilurus alexandri) is a species of carnivorous fish, suitable for farming, but little studied. The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to pacamã, L. alexandri, in juvenile phase, an experiment was conducted during 45 days in a completely randomized design, with five treatments (36.2, 38.2, 42.0, 44.4, and 48.8% CP of diet) and four replications, where a hundred juvenile fishes (5.19 ± 0.01 g) were distributed in twenty 36 L aquaria. Each aquarium with five juveniles was considered an experimental unit. The parameters evaluated were final weight, percentage weight gain, specific growth rate, survival rate, hepatosomatic index, carcass yield with and without head, total length, head length, width, and height. By the regression analysis was verify a (P<0.01) linear decrease to performance parameters in function to ration protein growth, however to Tukey test the best (P<0.01) result was obtained with 36.2% of CP. There was no influence of treatments on the other evaluated parameters (p>0.05). Thus, it is recommended to use feed containing 36.2% of crude protein to pacamã (L. alexandri) juveniles.(AU)

O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é uma espécie de peixe com hábito alimentar carnívoro, apropriada para o cultivo, porém, ainda pouco estudada. O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) do pacamã, L. alexandri, na fase juvenil. O experimento foi conduzido por um período de 45 dias utilizando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta contendo 36,2; 38,2; 42,0; 44,4 e 48,8% de PB) e quatro repetições cada, onde 100 juvenis (5,19 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 caixas com volume útil de 36 L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco juvenis. Foram avaliados os parâmetros de peso final, percentagem de ganho de peso, taxa de crescimento específico, sobrevivência, índice hepatossomático, rendimento de carcaça com e sem cabeça, comprimento total, comprimento da cabeça, largura e altura. Pela análise de regressão foi verificada uma redução linear (P<0.01) nos parâmetros de desempenho em função do nível protéico da ração. Quando comparados pelo teste de Tukey, o melhor resultado (P<0.01) foi obtido com 36,2% de PB. Não houve influência dos tratamentos nos outros parâmetros avaliados (p>0,05). Deste modo, recomenda-se a utilização de rações contendo entre 36,2% de proteína bruta para juvenis de pacamã (L. alexandri).(AU)

Crude protein requeriment to pacamã juveniles / Exigência de proteína bruta para juvenis de pacamã

Pacamã (Lophiosilurus alexandri) is a species of carnivorous fish, suitable for farming, but little studied. The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to pacamã, L. alexandri, in juvenile phase, an experiment was conducted during 45 days in a completely randomized design, with five treatments (36.2, 38.2, 42.0, 44.4, and 48.8% CP of diet) and four replications, where a hundred juvenile fishes (5.19 ± 0.01 g) were distributed in twenty 36 L aquaria. Each aquarium with five juveniles was considered an experimental unit. The parameters evaluated were final weight, percentage weight gain, specific growth rate, survival rate, hepatosomatic index, carcass yield with and without head, total length, head length, width, and height. By the regression analysis was verify a (P0.05). Thus, it is recommended to use feed containing 36.2% of crude protein to pacamã (L. alexandri) juveniles.

O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é uma espécie de peixe com hábito alimentar carnívoro, apropriada para o cultivo, porém, ainda pouco estudada. O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) do pacamã, L. alexandri, na fase juvenil. O experimento foi conduzido por um período de 45 dias utilizando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta contendo 36,2; 38,2; 42,0; 44,4 e 48,8% de PB) e quatro repetições cada, onde 100 juvenis (5,19 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 caixas com volume útil de 36 L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco juvenis. Foram avaliados os parâmetros de peso final, percentagem de ganho de peso, taxa de crescimento específico, sobrevivência, índice hepatossomático, rendimento de carcaça com e sem cabeça, comprimento total, comprimento da cabeça, largura e altura. Pela análise de regressão foi verificada uma redução linear (P0,05). Deste modo, recomenda-se a utilização de rações contendo entre 36,2% de proteína bruta para juvenis de pacamã (L. alexandri).

Effect of food processing on the development of pacamã fingerlings (Lophiosilurus alexandri) / Efeito do processamento de ração sobre o desenvolvimento de alevinos de pacamã (Lophiosilurus alexandri) / Efecto del procesamiento de la dieta sobre el desarrollo de alevines de Pacamã (Lophiosilurus alexandri)

Although pacamã (Lophiosilurus alexandri ), a fish species native to Brazil, is suitable for farming, it has been little investigated. The present experiment evaluates the effect of food processing on the performance and survival rate of pacamã fingerlings. An experiment in a completely randomized design was carried out with 48 pacamã fingerlings aged 45 days and weighing 1.94 ± 0.01 g. Fingerlings were assigned to three treatments with four repetitions. Each aquarium containing four fingerlings was considered one experimental unit. Fingerlings were submitted to feed treatments with 47.5% crude protein processed in bran, micro-pellet, and moist forms. The average final weight and apparent feed conversion were significantly (P<0.01) affected by food processing. Pacamãfingerlings that fed on moist food performed the best, such that moist food rather than bran or micro-pellet forms is recommended.(AU)

Embora o pacamã (Lophiosilurus alexandri), uma espécie de peixe nativa do Brasil, seja apropriado para o cultivo, pouco se conhece a seu respeito. O presente experimento avaliou o efeito do processamento da ração no desempenho e na sobrevivência de alevinos de pacamã. O desenho experimental foi completamente casualizado, com 48 alevinos de pacamã com 45 dias de idade e peso de 1,94 ± 0,01 g distribuídos em três tratamentos com quatro repetições. Cada aquário com quatro alevinos foi considerado uma unidade experimental. Os alevinos foram submetidos a tratamentos com rações contendo 47,5% de proteína bruta, processadas na forma farelada, micropeletizada e úmida. O peso final e a conversão alimentar aparente apresentaram efeito significativo (P<0,01) para o processamento da ração. Os alevinos de pacamã alimentados com ração na forma úmida apresentaram melhor desempenho. Desse modo, recomenda-se a ração na forma úmida em vez daque - las nas formas farelada e peletizada.(AU)

Aunque el pacamã (Lophiosilurus alexandri), una especie de pez nativo de Brasil, es apto para el cultivo, poco se sabe acerca del mismo. En este estudio se evaluó el efecto del procesamiento del pienso en el rendimiento y la supervivencia de los alevines de pacamã. El diseño experimental fue completamente casualizado, con 48 alevines de pacamã con 45 días de edad y peso de 1,94 ± 0,01 g distribuidos en tres tratamientos con cuatro repeticiones. Cada acuario con cuatro alevines se consideró una unidad experimental. Los alevines fueron sometidos a tratamientos con piensos conteniendo 47,5% de proteína bruta, procesadas como harina, micro peletizado y húmedo. El peso final y la conversión alimentaria mostró efecto significativo (P <0,01) para el procesamiento de la ración. Los alevines de pacamã alimentados con la forma húmeda mostraron mejor rendimiento. Por lo tanto, se recomienda pienso en la forma húmeda en lugar de las formas en harina y micro peletizado.(AU)

Chemical composition and apparent digestibility coefficients of dried tomato and goiaba pulp by-products by nile tilapia (Oreochromis niloticus) / Composição química e coeficientes de digestibilidade aparente dos subproduto desidratados das polpas de tomate e goiaba para tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)

This work was undertaken out to determine the apparent digestibility coefficients of dried pulp by-product of tomato and goiaba to Nile tilapia (176.80 ± 47.74 g). Fish were fed on peletized diet to apparent satiation. It was utilized a reference diet with approximately 28.36% of crude protein and 4,228.56 kcal of gross energy/kg. In the elaboration of test diets, the evaluated feed replaced 30% of the reference diet. The chromic oxide (0.1%) was utilized as an inert indicator. Faeces were collected by modified Guelph system. The apparent digestibility coefficients of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract and total phosphorus were, respectively, 60.27 and 48.46; 70.03 and 66.78%; 36.00 and 58.06%; 46.87 (tomato pulp) and 68.70% and 64.67 and 32.27% (goiaba pulp) respectively.

Este trabalho foi realizado para determinar os coeficientes de digestibilidade aparente do subproduto desidratado das polpas de tomate e goiaba para tilápia-do-nilo (176,80 ± 47,74 g). Os peixes foram alimentados com dieta peletizada até saciedade aparente. Foi utilizada dieta-referência com aproximadamente 28,36% de proteína bruta e 4.228,56 kcal de energia bruta/kg de dieta. O óxido de cromo (0,1%) foi utilizado como indicador inerte e as fezes foram coletadas pelo método de Guelph modificado. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo e fósforo total foram respectivamente: 60,27 e 48,46; 70,03 e 66,78; 36,00% e 58,06; 46,87 e 68,70 e 64,67 e 32,27%, para as polpas de tomate e goiaba respectivamente.

Fatty acids profile of malaysian praws (Macrobrachium rosenbergii) post larvae feed diets with linseed and tomato by-product meal / Perfil de ácidos graxos de pós-larvas de camarão da malásia (Macrobrachium rosenbergii) alimentados com dietas com semente de linhaça e sub-produto de tomate

The objective of this experiment was to evaluate the performance and fatty acids composition of Malaysian prawn feed diets without and with linseed and/or tomato by-product meal. Four hundred and eighty prawn (1.08 ± 0.05 g) were distributed in 16 net tanks (0.12 m3 each one) into four tanks with 1,000 L each. Diets with 40% of crude protein and 4,200 kcal of digestible energy/kg of diet, without or with 15% of linseed, 15% of tomato by-product meal and 7.5% of linseed and 7.5% of tomato by-product meal were evaluated. At the end of the experiment all prawns were used for performance determination and body fatty acids composition. No difference on performance was observed. It was observed a reduction in linoleic acid, n-6 sum and relation n-6/n-3 in the prawn body composition fed test diets. It was observed an increase in the n-3 sum in the body composition of prawn fed diet with linseed meal. It was demonstrated that the linolenic acid originated from linseed meal is incorporated in the prawn muscle in primary form without enzymatic modifications for EPA and DHA formation. It was concluded that the linseed and tomato by-product utilization meal do not affect the prawn performance, but improve the n-6/n-3 relation and the fatty acids pattern in the prawn body for human consumption.

O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho e a composição de ácidos graxos de pós-larvas de camarão da Malásia alimentadas com dietas contendo semente de linhaça e/ou farelo de resíduo de tomate. Foram utilizados 480 camarões (1,08 ± 0,05 g) distribuídos em 16 tanques-rede (0,12 m3 cada um), mantidos em quatro caixas de fibrocimento de 1.000 L. Foram avaliadas rações com 40% de proteína bruta e 4.200 kcal de energia digestível/kg de dieta, sem ou com 15% de semente de linhaça, 15% de farelo de resíduo de tomate e 7,5% de semente de linhaça mais 7,5% de farelo de resíduo de tomate. Ao final do experimento, todos os camarões foram utilizados para avaliação das variáveis de desempenho e composição de ácidos graxos. Não foram observadas diferenças nas variáveis de desempenho. Nos camarões alimentados com as dietas-teste foi observada diminuição do ácido linoleico, da somatória dos n-6 e da razão n-6/n-3. No tratamento com semente de linhaça foi observado aumento da somatória dos n-3 corporal dos camarões. Com a inclusão de semente de linhaça nas dietas comprovou-se a incorporação do ácido graxo linolênico no músculo do camarão, em sua forma primária, isto é, sem sofrer ações enzimáticas para formação do EPA ou DHA. Conclui-se que a utilização de semente de linhaça e farelo de resíduo de tomate não altera o desempenho de camarões, mas melhora a razão n-6/n-3 e o perfil de ácid

Efeitos da peletização e extrusão sobre a digestibilidade de ingredientes alternativos do semi-árido nordestino para a tilápia do Nilo / Pelleting and extrusion effects on the digestibility of alternative ingredients in northeast semi-arid for Nile tilapia

Foi avaliada a digestibilidade aparente dos nutrientes e energia da raspa de mandioca (RM), a farinha deresíduo de abate de caprinos/ovinos (FR) e a farinha de feno de maniçoba (FM), para a tilápia do Nilo emrações processadas na forma peletizada e na forma extrusada. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia brutas para a RM, o FR e a FM em rações peletizadas foram respectivamente 77,97 e 65,86%, 93,79 e 88,62%, 54,62 e 28,64%. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia brutas para a RM, o FR e a FM em rações extrusadas foram respectivamente 83,98 e 81,77%,62,55 e 89,81%, 52,73 e 28,09%. A extrusão contribuiu para a melhora da digestibilidade aparente daenergia da RM, porém diminuiu a digestibilidade aparente da fração protéica da FR. Os valores denutrientes digestíveis determinados no presente trabalho, independente do processamento, apontam paraum bom potencial para a utilização da raspa de mandioca e a farinha de resíduos de abate de caprinos/ovinos na composição de rações para a tilápia do Nilo, ao contrário do feno de maniçoba moído.

The apparent digestibility of nutrients and energy from cassava (RM), goats / sheep by products meal (FR) and maniçoba hay meal (FM) was evaluated for Nile tilapia in feed processing, as pelletized and extruded form. The apparent digestibility of crude protein and energy for the RM, FR and FM in pelletized diets were respectively 77.97 and 65.86%, 93.79 and 88.62%, 54.62 and 28.64%. The apparent digestibility of crude protein and energy for the RM, FR and FM in extruded feeds were respectively 83.98 and 81.77%, 62.55 and 89.81%, 52.73 and 28.09%. The extrusion contributed to the improvement of energy digestibility of the RM, but reduced the apparent digestibility of the protein fraction of FR. The values of digestible nutrients in the present work, regardless of the processing, suggest a good potential for the use of cassava flour and goats/sheep by products meal in the composition of diets for Nile tilapia, unlike hay maniçoba hay meal.

Fatty acids profile of malaysian praws (Macrobrachium rosenbergii) post larvae feed diets with linseed and tomato by-product meal / Perfil de ácidos graxos de pós-larvas de camarão da malásia (Macrobrachium rosenbergii) alimentados com dietas com semente de linhaça e sub-produto de tomate

The objective of this experiment was to evaluate the performance and fatty acids composition of Malaysian prawn feed diets without and with linseed and/or tomato by-product meal. Four hundred and eighty prawn (1.08 ± 0.05 g) were distributed in 16 net tanks (0.12 m3 each one) into four tanks with 1,000 L each. Diets with 40% of crude protein and 4,200 kcal of digestible energy/kg of diet, without or with 15% of linseed, 15% of tomato by-product meal and 7.5% of linseed and 7.5% of tomato by-product meal were evaluated. At the end of the experiment all prawns were used for performance determination and body fatty acids composition. No difference on performance was observed. It was observed a reduction in linoleic acid, n-6 sum and relation n-6/n-3 in the prawn body composition fed test diets. It was observed an increase in the n-3 sum in the body composition of prawn fed diet with linseed meal. It was demonstrated that the linolenic acid originated from linseed meal is incorporated in the prawn muscle in primary form without enzymatic modifications for EPA and DHA formation. It was concluded that the linseed and tomato by-product utilization meal do not affect the prawn performance, but improve the n-6/n-3 relation and the fatty acids pattern in the prawn body for human consumption.

O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho e a composição de ácidos graxos de pós-larvas de camarão da Malásia alimentadas com dietas contendo semente de linhaça e/ou farelo de resíduo de tomate. Foram utilizados 480 camarões (1,08 ± 0,05 g) distribuídos em 16 tanques-rede (0,12 m3 cada um), mantidos em quatro caixas de fibrocimento de 1.000 L. Foram avaliadas rações com 40% de proteína bruta e 4.200 kcal de energia digestível/kg de dieta, sem ou com 15% de semente de linhaça, 15% de farelo de resíduo de tomate e 7,5% de semente de linhaça mais 7,5% de farelo de resíduo de tomate. Ao final do experimento, todos os camarões foram utilizados para avaliação das variáveis de desempenho e composição de ácidos graxos. Não foram observadas diferenças nas variáveis de desempenho. Nos camarões alimentados com as dietas-teste foi observada diminuição do ácido linoleico, da somatória dos n-6 e da razão n-6/n-3. No tratamento com semente de linhaça foi observado aumento da somatória dos n-3 corporal dos camarões. Com a inclusão de semente de linhaça nas dietas comprovou-se a incorporação do ácido graxo linolênico no músculo do camarão, em sua forma primária, isto é, sem sofrer ações enzimáticas para formação do EPA ou DHA. Conclui-se que a utilização de semente de linhaça e farelo de resíduo de tomate não altera o desempenho de camarões, mas melhora a razão n-6/n-3 e o perfil de ácid

Chemical composition and apparent digestibility coefficients of dried tomato and goiaba pulp by-products by nile tilapia (Oreochromis niloticus) / Composição química e coeficientes de digestibilidade aparente dos subproduto desidratados das polpas de tomate e goiaba para tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)

This work was undertaken out to determine the apparent digestibility coefficients of dried pulp by-product of tomato and goiaba to Nile tilapia (176.80 ± 47.74 g). Fish were fed on peletized diet to apparent satiation. It was utilized a reference diet with approximately 28.36% of crude protein and 4,228.56 kcal of gross energy/kg. In the elaboration of test diets, the evaluated feed replaced 30% of the reference diet. The chromic oxide (0.1%) was utilized as an inert indicator. Faeces were collected by modified Guelph system. The apparent digestibility coefficients of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract and total phosphorus were, respectively, 60.27 and 48.46; 70.03 and 66.78%; 36.00 and 58.06%; 46.87 (tomato pulp) and 68.70% and 64.67 and 32.27% (goiaba pulp) respectively.

Este trabalho foi realizado para determinar os coeficientes de digestibilidade aparente do subproduto desidratado das polpas de tomate e goiaba para tilápia-do-nilo (176,80 ± 47,74 g). Os peixes foram alimentados com dieta peletizada até saciedade aparente. Foi utilizada dieta-referência com aproximadamente 28,36% de proteína bruta e 4.228,56 kcal de energia bruta/kg de dieta. O óxido de cromo (0,1%) foi utilizado como indicador inerte e as fezes foram coletadas pelo método de Guelph modificado. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo e fósforo total foram respectivamente: 60,27 e 48,46; 70,03 e 66,78; 36,00% e 58,06; 46,87 e 68,70 e 64,67 e 32,27%, para as polpas de tomate e goiaba respectivamente.  

Digestible protein requirement for Nile tilapia fed with rations based on soybean meal and corn

The objective was to determine the requirement of digestible protein (DP) for Nile tilapia fed with diets based on soybean meal and corn. Two hundred Nile tilapia juveniles, sexually reversed, were used for a trial period of 100 days. The animals were distributed in 20 boxes of 1000 L-1 in a random design with five treatments and four replications, the boxes were connected to a water recirculation system. Five isoenergetic diets were tested with different levels of digestible protein (DP): 20, 25, 30, 35 and 40%. At the end of the experimental period were evaluated the zootechnical performance data. A quadratic effect (p < 0.05) was shown to parameters of final weight, weight gain, final length, fillet yield and visceral fat with the best points that ranged from 28.3 to 29.9% of DP. The largest area of hepatocytes was found to the lowest levels of DP in the diet (20 and 25%) compared to the other levels, which were similar. Thus, Nile tilapia has adequate performance for the consumption of diets based on soybean and corn meal and the recommended level is 28.3% of PD in these conditions. 

Níveis de treonina em rações para Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede

Este estudo foi realizado para determinar a exigência de treonina em rações para a tilápia do Nilo, criadas em tanques-rede. Os peixes (37,61 ± 1,16 g de peso inicial) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, três repetições e 25 peixes por unidade experimental. Foi utilizada uma ração referência com 27% de proteína bruta e 3000 kcal de energia digestível/kg, suplementada com L-treonina, resultando em rações com 0,92; 1,06; 1,21 e 1,35% de treonina total. Os aminoácidos sintéticos foram adicionados para manter o perfil de aminoácidos, de acordo com o conceito de proteína ideal. Os peixes foram alimentados até saciedade aparente, durante 110 dias. Não foram observados efeitos dos níveis de treonina nas rações sobre o consumo de ração, peso do fígado, índice hepato-somático, rendimento de carcaça, rendimento de filé e composição da carcaça em água, proteína bruta e extrato etéreo. Foi observado aumento linear (P<0,05) sobre o ganho de peso, conversão alimentar, taxa de eficiência protéica, retenção de nitrogênio, peso da carcaça, peso do filé e cinza na carcaça. Considerando os resultados de desempenho e a análise econômica, a tilápia do Nilo de 38 a 351 g, criadas em tanques-rede, exige de 1,35% de treonina na ração [5,51% da proteína digestível ou 74% de lisina (baseado no conceito de proteína ideal)]