Swine wastewater treatment using an anaerobic baffled (ARB) and a UASB reactor system / Sistema reator anaeróbio de chicanas - reator UASB no tratamento de efluentes de suinocultura

The purpose of this study was to assess the swine wastewater treatment system, consisting of the anaerobic baffled reactor (ABR), followed by the upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor at full scale. The system was monitored by analyzing samples collected in the influent and effluent of ABR and UASB. The following parameters were analyzed: temperature, pH, total suspended solids (TSS), volatile suspended solids (VSS), biochemical oxygen demand (BOD), and chemical oxygen demand (COD). Averages of total removal of COD and BOD were 96.7 and 98.4%, respectively. The mean concentrations of COD, BOD, TSS, and VSS at the final effluent were 611, 124, 138, and 134 mg L-1, respectively. The mean volumetric organic loadings (VOL) at the ABR and UASB were 10.29 and 0.99 kg COD m-1d-1. Therefore, the ABR-UASB system was found to be a promising alternative for the swine wastewater treatment.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o sistema de tratamento de águas residuárias de suinocultura, constituído de reator anaeróbio de chicanas (RAC), seguido por reator anaeróbio de manta de lodo (UASB), em escala real. O sistema foi monitorado por meio da análise de amostras coletadas nos afluentes e efluentes do RAC e UASB. Foram analisados os seguintes parâmetros: temperatura, pH, sólidos suspensos totais (SST), sólidos suspensos voláteis (SSV), demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e demanda química de oxigênio (DQO). As médias de remoção total de DQO e de DBO foram 96,7 e 98,4%, respectivamente. As concentrações médias de DQO, DBO, SST e SSV no efluente final foram 611, 124, 138 e 134 mg.L-1, respectivamente. As cargas orgânicas volumétricas (COV) médias no RAC e UASB foram 10,29 e 0,99 kgDQO m kgDQO m-3d-1. Desta maneira, o sistema RAC-UASB apresenta-se como alternativa promissora para o tratamento de águas residuárias de suinocultura.

Swine wastewater treatment using an anaerobic baffled (ARB) and a UASB reactor system / Sistema reator anaeróbio de chicanas - reator UASB no tratamento de efluentes de suinocultura

The purpose of this study was to assess the swine wastewater treatment system, consisting of the anaerobic baffled reactor (ABR), followed by the upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor at full scale. The system was monitored by analyzing samples collected in the influent and effluent of ABR and UASB. The following parameters were analyzed: temperature, pH, total suspended solids (TSS), volatile suspended solids (VSS), biochemical oxygen demand (BOD), and chemical oxygen demand (COD). Averages of total removal of COD and BOD were 96.7 and 98.4%, respectively. The mean concentrations of COD, BOD, TSS, and VSS at the final effluent were 611, 124, 138, and 134 mg L-1, respectively. The mean volumetric organic loadings (VOL) at the ABR and UASB were 10.29 and 0.99 kg COD m-1d-1. Therefore, the ABR-UASB system was found to be a promising alternative for the swine wastewater treatment.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o sistema de tratamento de águas residuárias de suinocultura, constituído de reator anaeróbio de chicanas (RAC), seguido por reator anaeróbio de manta de lodo (UASB), em escala real. O sistema foi monitorado por meio da análise de amostras coletadas nos afluentes e efluentes do RAC e UASB. Foram analisados os seguintes parâmetros: temperatura, pH, sólidos suspensos totais (SST), sólidos suspensos voláteis (SSV), demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e demanda química de oxigênio (DQO). As médias de remoção total de DQO e de DBO foram 96,7 e 98,4%, respectivamente. As concentrações médias de DQO, DBO, SST e SSV no efluente final foram 611, 124, 138 e 134 mg.L-1, respectivamente. As cargas orgânicas volumétricas (COV) médias no RAC e UASB foram 10,29 e 0,99 kgDQO m kgDQO m-3d-1. Desta maneira, o sistema RAC-UASB apresenta-se como alternativa promissora para o tratamento de águas residuárias de suinocultura.(AU)

Impacto ambiental das explorações agropecuárias: legislação e inserção profissional

This paper aims to describe to veterinarians and zootechnists the importance of knowledge of environmental legislation (EL) regarding the animal sciences and water crisis. The EL indicates the farming industry and animal production as potential pollutant and of high environmental impact. Initiatives are required to minimize the impact of an activity which consumes 70% of fresh water of the planet. The manuscript compiles the environmental legislation regarding the use and preservation of water resources. The environmental sanitation regarding animal production and its legislation are discussed with perspective of veterinary and zootechnists activity for mitigating the impacts of sewage water, solid residues and licensing. In spite of this, other professionals might be overlooking such issue. The water usage, cleaning and adequate disposal of residues should be included in the cost sheet.

O trabalho informa aos médicos veterinários e zootecnistas a importância do conhecimento da legislação ambiental no âmbito das ciências animais na atual conjuntura de crise hídrica. A regulamentação ambiental vê na atividade agropecuária um enorme potencial poluidor e de grande impacto ambiental. Logo atitudes devem ser tomadas para uma atividade que consome próximo de 70% da água doce do planeta. O texto traz uma súmula da legislação ambiental, na preservação e utilização do recurso hídrico. Torna-se necessário uma abordagem do saneamento ambiental nos cursos de veterinária e zootecnia visando mitigar efeitos do sistema de produção no meio ambiente com conteúdos voltados para o que demanda a legislação sobre águas residuárias, resíduos sólidos e licenciamento de atividades. Outros profissionais atuam sem um envolvimento no saber da ciência de produção e industrialização de produtos de origem animal. Ressalta-se que o uso da PH implantada na planilha de custo de produção para obtenção de vantagens competitivas no mercado mundial de produtos e serviços da cadeia animal pode ser uma ferramenta valiosa.

Impacto ambiental das explorações agropecuárias: legislação e inserção profissional

This paper aims to describe to veterinarians and zootechnists the importance of knowledge of environmental legislation (EL) regarding the animal sciences and water crisis. The EL indicates the farming industry and animal production as potential pollutant and of high environmental impact. Initiatives are required to minimize the impact of an activity which consumes 70% of fresh water of the planet. The manuscript compiles the environmental legislation regarding the use and preservation of water resources. The environmental sanitation regarding animal production and its legislation are discussed with perspective of veterinary and zootechnists activity for mitigating the impacts of sewage water, solid residues and licensing. In spite of this, other professionals might be overlooking such issue. The water usage, cleaning and adequate disposal of residues should be included in the cost sheet.(AU)

O trabalho informa aos médicos veterinários e zootecnistas a importância do conhecimento da legislação ambiental no âmbito das ciências animais na atual conjuntura de crise hídrica. A regulamentação ambiental vê na atividade agropecuária um enorme potencial poluidor e de grande impacto ambiental. Logo atitudes devem ser tomadas para uma atividade que consome próximo de 70% da água doce do planeta. O texto traz uma súmula da legislação ambiental, na preservação e utilização do recurso hídrico. Torna-se necessário uma abordagem do saneamento ambiental nos cursos de veterinária e zootecnia visando mitigar efeitos do sistema de produção no meio ambiente com conteúdos voltados para o que demanda a legislação sobre águas residuárias, resíduos sólidos e licenciamento de atividades. Outros profissionais atuam sem um envolvimento no saber da ciência de produção e industrialização de produtos de origem animal. Ressalta-se que o uso da PH implantada na planilha de custo de produção para obtenção de vantagens competitivas no mercado mundial de produtos e serviços da cadeia animal pode ser uma ferramenta valiosa.(AU)

Employment of anaerobic reactors in real scale and polishing ponds for removal of eggs Ascaris suum of swine effluent / Emprego de reatores anaeróbios em escala real e lagoas de polimento para remoção de ovos de Ascaris suum de efluente de suinocultura

The swine confinement farms and the improper disposal of their wastes carry result in contamination of water and soil. On many farms is common slurry application to soil as a means of fertilization, but without any control over the quality of the effluent being released. What is a parasite Ascaris suum from pigs can infect humans, but is not given due importance to the presence of this contaminant as soil and water. In this work the effluent of a pig was treated in a system composed of anaerobic baffled reactor (ABR) and a UASB followed by polishing ponds for removal of helminthes eggs. The experiment was conducted at the Hélio Barbosa Experimental Farm pig in the city of Igarapé / MG. Values found in the influent of helminthes eggs in the range from 2891 to 88,848 eggs L-1, while the effluent showed absence of eggs, showing the high efficiency of the treatment system. While the sludge ponds, it showed high concentration of viable eggs ranged from 10.1% to 59.8%, not being in conformity with the requirements for reuse in agriculture.(AU)

Os confinamentos suínos e a disposição inadequada desses dejetos trazem como consequência a contaminação de águas e do solo. Em muitas granjas é comum a aplicação dos dejetos ao solo como forma de fertilização, porém, sem nenhum controle sobre a qualidade do efluente que está sendo lançado. O Ascaris suum é um parasita de suínos que pode infectar humanos, porém não é dada a devida importância à presença deste como contaminante do solo e água. Neste trabalho o efluente de uma suinocultura foi tratado em um sistema composto por reator anaeróbio compartimentado (RAC) e um reator anaeróbio de manta de lodo UASB seguido de lagoas de polimento para remoção de ovos de helmintos. O experimento foi realizado na suinocultura da Fazenda Experimental hélio Barbosa em Igarapé/MG. No afluente foi encontrado valores de ovos de helmintos na faixa de 2.891 a 88.848 ovos L-1, enquanto o efluente apresentou ausência de ovos, mostrando a alta eficiência do sistema de tratamento. Quanto ao lodo das lagoas, este apresentou elevada concentração de ovos viáveis variando entre 10,1% a 59,8%, fora dos padrões preconizados para a sua utilização na agricultura.(AU)

Avaliação de reator anaeróbio de manta de lodo no tratamento de efluentes de frigorífico / Evaluation of reactor anaerobic sludge blanket in the treatment of wastewater slaughterhouse

O presente trabalho objetivou avaliar a eficiência em escala real de um sistema de tratamento de efluentes de frigorífico. A estação de tratamento de efluentes em escalareal foi projetada para uma vazão diária de 60 m³/d, correspondente a um abate de 60 bovinos por dia. O sistema de tratamento composto de uma calha parshall, para medição de vazão, seguida de peneira estática, caixa de gordura gravimétrica, decantador e reator anaeróbio de manta de lodo (UASB) foi monitorado semanalmente entre janeiro e agosto de 2012. Foram analisados os seguintes parâmetros: pH, alcalinidade, demanda bioquímica de oxigênio (DBO), demanda química de oxigênio (DQO), sólidos totais (ST), sólidos suspensos totais (SST), nitrogênio amoniacal e nitrogênio total Kjedhall. Os valores efluentes médios de pH, DQO e SST no reator UASB foram de 6,96; 660 mg/L e 188 mg/L, respectivamente. O sistema mostrou-se eficiente, com remoção média de 96,40% para DQO e 89,92% para SST. O reator UASB apresentou alta performance na remoção de sólidos e carga orgânica. Dessa forma, esse reator torna-se uma alternativa viável para o tratamento de águas residuárias de frigoríficos, já que oferece bons resultados de remoção e baixo custo de implantação.

This study aimed to evaluate the efficiency of a full-scale treatment system effluent slaughterhouse. The full-scale Sewage Treatment Station was designed for a daily flow of 60 m³/d, corresponding to a slaughter of 60 cattle per day. The treatment system consists of a Parshall flume for flow measurement, followed by static sieve, gravimetric fat, sedimentation and anaerobic sludge blanket (UASB) box and it was monitored weekly from January to August. The following parameters were analyzed: pH, alkalinity, biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD), total solids (TS), total suspended solids (TSS), ammonia nitrogen, and total nitrogen kjedhall. The average pH, COD and TSS in the UASB reactor effluent values were 6.96, 660 mg/L and 188 mg/L , respectively. The system proved to be efficient, with average removal of 96.40% to 89.92% for COD and TSS. The UASB reactor showed high performance in removing solids and organic load. Thus, this reactor becomes a viable alternative for treating wastewater slaughterhouse, offering good removal results and low cost of deployment.

Avaliação de reator anaeróbio de manta de lodo no tratamento de efluentes de frigorífico / Evaluation of reactor anaerobic sludge blanket in the treatment of wastewater slaughterhouse

O presente trabalho objetivou avaliar a eficiência em escala real de um sistema de tratamento de efluentes de frigorífico. A estação de tratamento de efluentes em escalareal foi projetada para uma vazão diária de 60 m³/d, correspondente a um abate de 60 bovinos por dia. O sistema de tratamento composto de uma calha parshall, para medição de vazão, seguida de peneira estática, caixa de gordura gravimétrica, decantador e reator anaeróbio de manta de lodo (UASB) foi monitorado semanalmente entre janeiro e agosto de 2012. Foram analisados os seguintes parâmetros: pH, alcalinidade, demanda bioquímica de oxigênio (DBO), demanda química de oxigênio (DQO), sólidos totais (ST), sólidos suspensos totais (SST), nitrogênio amoniacal e nitrogênio total Kjedhall. Os valores efluentes médios de pH, DQO e SST no reator UASB foram de 6,96; 660 mg/L e 188 mg/L, respectivamente. O sistema mostrou-se eficiente, com remoção média de 96,40% para DQO e 89,92% para SST. O reator UASB apresentou alta performance na remoção de sólidos e carga orgânica. Dessa forma, esse reator torna-se uma alternativa viável para o tratamento de águas residuárias de frigoríficos, já que oferece bons resultados de remoção e baixo custo de implantação.(AU)

This study aimed to evaluate the efficiency of a full-scale treatment system effluent slaughterhouse. The full-scale Sewage Treatment Station was designed for a daily flow of 60 m³/d, corresponding to a slaughter of 60 cattle per day. The treatment system consists of a Parshall flume for flow measurement, followed by static sieve, gravimetric fat, sedimentation and anaerobic sludge blanket (UASB) box and it was monitored weekly from January to August. The following parameters were analyzed: pH, alkalinity, biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD), total solids (TS), total suspended solids (TSS), ammonia nitrogen, and total nitrogen kjedhall. The average pH, COD and TSS in the UASB reactor effluent values were 6.96, 660 mg/L and 188 mg/L , respectively. The system proved to be efficient, with average removal of 96.40% to 89.92% for COD and TSS. The UASB reactor showed high performance in removing solids and organic load. Thus, this reactor becomes a viable alternative for treating wastewater slaughterhouse, offering good removal results and low cost of deployment.(AU)

Employment of anaerobic reactors in real scale and polishing ponds for removal of eggs Ascaris suum of swine effluent / Emprego de reatores anaeróbios em escala real e lagoas de polimento para remoção de ovos de Ascaris suum de efluente de suinocultura

The swine confinement farms and the improper disposal of their wastes carry result in contamination of water and soil. On many farms is common slurry application to soil as a means of fertilization, but without any control over the quality of the effluent being released. What is a parasite Ascaris suum from pigs can infect humans, but is not given due importance to the presence of this contaminant as soil and water. In this work the effluent of a pig was treated in a system composed of anaerobic baffled reactor (ABR) and a UASB followed by polishing ponds for removal of helminthes eggs. The experiment was conducted at the Hélio Barbosa Experimental Farm pig in the city of Igarapé / MG. Values found in the influent of helminthes eggs in the range from 2891 to 88,848 eggs L-1, while the effluent showed absence of eggs, showing the high efficiency of the treatment system. While the sludge ponds, it showed high concentration of viable eggs ranged from 10.1% to 59.8%, not being in conformity with the requirements for reuse in agriculture.

Os confinamentos suínos e a disposição inadequada desses dejetos trazem como consequência a contaminação de águas e do solo. Em muitas granjas é comum a aplicação dos dejetos ao solo como forma de fertilização, porém, sem nenhum controle sobre a qualidade do efluente que está sendo lançado. O Ascaris suum é um parasita de suínos que pode infectar humanos, porém não é dada a devida importância à presença deste como contaminante do solo e água. Neste trabalho o efluente de uma suinocultura foi tratado em um sistema composto por reator anaeróbio compartimentado (RAC) e um reator anaeróbio de manta de lodo UASB seguido de lagoas de polimento para remoção de ovos de helmintos. O experimento foi realizado na suinocultura da Fazenda Experimental hélio Barbosa em Igarapé/MG. No afluente foi encontrado valores de ovos de helmintos na faixa de 2.891 a 88.848 ovos L-1, enquanto o efluente apresentou ausência de ovos, mostrando a alta eficiência do sistema de tratamento. Quanto ao lodo das lagoas, este apresentou elevada concentração de ovos viáveis variando entre 10,1% a 59,8%, fora dos padrões preconizados para a sua utilização na agricultura.