Desempenho e características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg recebendo rações com reduzido teor de proteína bruta e diferentes níveis de lisina digestível verdadeira

The objective of this research was to evaluate the different levels of true digestible lysine (TDL) in diets with reduced crude protein (CP) level through to performance and carcass characteristics of pigs from 20 to 50kg. Forty barrows with high performance (initial weight of 22.50±1.4kg and final of 47.8±3.4kg), distributed in randomized block design with five treatments (four levels of TDL - 0.7, 0.9, 1.1 and 1.3% - in 14% CP diets - and a control treatment, formulated in accordance to Brazilian Tables, with 1.03% of TDL and 18% CP) and four replications during 31 days were utilized. There were no differences (P>0.05) between levels of TDL in diets with 14% CP for average daily gain; however, just the level of 0.7% of TDL was different of control treatment. There was no difference (P>0.05) on feed intake, but there was crescent linear effect (P 0.05) of the TDL levels on feed conversion in reduced CP diets. The lysine utilized efficiency to weight gain decrease (P 0.05) linearly with the increase of this amino acid. There was quadratic effect to carcass yield, Longissimus muscle area and meat:fat relation being 1.03; 1.00 and 1.09% the respective levels of TDL that resulted the best results in this CP level. With regard to the control treatment the levels of 0.9 and 1.1% of TDL shown bigger carcass yield. There was no difference (P>0.05) to backfat thickness. It was conclude that the level of 1.1% TDL in diets with reduced CP increase carcass yield without to modify the performance.

O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes níveis de lisina digestível (LISD), em rações com reduzido teor de proteína bruta (PB), por meio do desempenho e das características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg. Foram utilizados 40 suínos machos, castrados, de elevado potencial para ganho de carne (peso inicial de 22,5±1,4kg e final de 47,8±3,4kg), distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos (quatro níveis de LISD - 0,7; 0,9; 1,1 e 1,3% - em rações com 14% PB e um tratamento-controle, formulado de acordo com as tabelas brasileiras, com 1,03% LISD e 18% de PB) e quatro repetições, durante 31 dias. Não houve diferença (P>0,05) entre os níveis de LISD, em rações com 14% PB para o ganho de peso diário; entretanto, apenas o nível 0,7% de lisina foi diferente em relação ao tratamento-controle. Não houve diferença (P>0,05) com relação ao consumo, mas houve um efeito linear crescente (P 0,05) dos níveis de lisina na conversão alimentar em rações com reduzido teor de PB. A eficiência de utilização de lisina, para ganho de peso, diminuiu (P 0,05) linearmente com o aumento desse aminoácido. Houve efeito quadrático para rendimento de carcaça, área de olho de lombo e relação carne:gordura, sendo 1,03; 1,00 e 1,09% os respectivos níveis de LISD que proporcionaram melhores resultados nesse nível de PB. Com relação ao tratamento-controle, os níveis de 0,9% e 1,1% de LISD apresentaram maior rendimento de carcaça. Não houve diferença (P>0,05) para espessura de toucinho. Conclui-se que o nível de 1,1% de LISD em rações com reduzido teor de PB melhora a qualidade da carcaça, sem afetar o desempenho.

Desempenho e características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg recebendo rações com reduzido teor de proteína bruta e diferentes níveis de lisina digestível verdadeira

The objective of this research was to evaluate the different levels of true digestible lysine (TDL) in diets with reduced crude protein (CP) level through to performance and carcass characteristics of pigs from 20 to 50kg. Forty barrows with high performance (initial weight of 22.50±1.4kg and final of 47.8±3.4kg), distributed in randomized block design with five treatments (four levels of TDL - 0.7, 0.9, 1.1 and 1.3% - in 14% CP diets - and a control treatment, formulated in accordance to Brazilian Tables, with 1.03% of TDL and 18% CP) and four replications during 31 days were utilized. There were no differences (P>0.05) between levels of TDL in diets with 14% CP for average daily gain; however, just the level of 0.7% of TDL was different of control treatment. There was no difference (P>0.05) on feed intake, but there was crescent linear effect (P 0.05) of the TDL levels on feed conversion in reduced CP diets. The lysine utilized efficiency to weight gain decrease (P 0.05) linearly with the increase of this amino acid. There was quadratic effect to carcass yield, Longissimus muscle area and meat:fat relation being 1.03; 1.00 and 1.09% the respective levels of TDL that resulted the best results in this CP level. With regard to the control treatment the levels of 0.9 and 1.1% of TDL shown bigger carcass yield. There was no difference (P>0.05) to backfat thickness. It was conclude that the level of 1.1% TDL in diets with reduced CP increase carcass yield without to modify the performance.

O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes níveis de lisina digestível (LISD), em rações com reduzido teor de proteína bruta (PB), por meio do desempenho e das características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg. Foram utilizados 40 suínos machos, castrados, de elevado potencial para ganho de carne (peso inicial de 22,5±1,4kg e final de 47,8±3,4kg), distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos (quatro níveis de LISD - 0,7; 0,9; 1,1 e 1,3% - em rações com 14% PB e um tratamento-controle, formulado de acordo com as tabelas brasileiras, com 1,03% LISD e 18% de PB) e quatro repetições, durante 31 dias. Não houve diferença (P>0,05) entre os níveis de LISD, em rações com 14% PB para o ganho de peso diário; entretanto, apenas o nível 0,7% de lisina foi diferente em relação ao tratamento-controle. Não houve diferença (P>0,05) com relação ao consumo, mas houve um efeito linear crescente (P 0,05) dos níveis de lisina na conversão alimentar em rações com reduzido teor de PB. A eficiência de utilização de lisina, para ganho de peso, diminuiu (P 0,05) linearmente com o aumento desse aminoácido. Houve efeito quadrático para rendimento de carcaça, área de olho de lombo e relação carne:gordura, sendo 1,03; 1,00 e 1,09% os respectivos níveis de LISD que proporcionaram melhores resultados nesse nível de PB. Com relação ao tratamento-controle, os níveis de 0,9% e 1,1% de LISD apresentaram maior rendimento de carcaça. Não houve diferença (P>0,05) para espessura de toucinho. Conclui-se que o nível de 1,1% de LISD em rações com reduzido teor de PB melhora a qualidade da carcaça, sem afetar o desempenho.

Características da carcaça e viabilidade econômica do uso de cloridrato de ractopamina para suínos em terminação com alimentação à vontade ou restrita

The objective of this research was to evaluate the supplementation of 5ppm of ractopamine (RAC), associated or not with feed restriction, on carcass characteristics on finishing pigs and the economic viability of its use. Thirty hybrid barrows (life weight of 107.2±6.2kg), receiving the experimental diets during 28 days before the slaughter. A randomized blocks design in factorial scheme 2 x 2 + 1 (with or without RAC in diets with 1.04% of total lysine; ad libitum or feed restriction of 15% and an additional treatment - control - ad libitum, without RAC containing 0.8% of lysine - standard diet), totalizing five treatments and six replicates. The addiction of RAC per se increased the loin eye area, the meat percentage, the carcass meat:fat ratio, the allowance index, the gross earnings and the production net earnings and decreased the animals backfat thickness. When associated with feed restriction, the RAC decreased the carcass fat percentage. Compared to standard diet, the RAC increased the carcass yield, the carcass meat percentage and the allowance index paid to the producer and decreased the backfat thickness. The RAC associated at the feed restriction decreased the fat carcass percentage and increased the carcass meat:fat ratio and the gross earnings. Thus, the supplementation with 5ppm of RAC, associated or no at the feed restriction, improves the carcass characteristics and the economic viability of production.

O objetivo neste trabalho foi avaliar a suplementação de 5ppm de ractopamina (RAC) na ração, associada ou não à restrição alimentar, sobre as características da carcaça de suínos em terminação e a viabilidade econômica do seu uso. Foram utilizados 30 suínos machos castrados, Agroceres-PIC (peso vivo de 107,2±6,2kg), recebendo as dietas experimentais durante os 28 dias que antecederam o abate. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 2 + 1 (com ou sem RAC em rações com 1,04% de lisina total; à vontade ou restrição alimentar de 15%; e um tratamento adicional - controle - fornecido à vontade, sem RAC, contendo 0,8% de lisina total - ração padrão), totalizando cinco tratamentos e seis repetições. A adição da RAC por si só aumentou a área de olho de lombo, a porcentagem de carne e a relação carne:gordura na carcaça, o índice de bonificação, a receita bruta e a receita líquida da produção e reduziu a espessura de toucinho dos animais. Quando associada à restrição alimentar, a RAC diminuiu a porcentagem de gordura na carcaça. Comparado à ração controle, a RAC aumentou o rendimento da carcaça, a porcentagem de carne na carcaça e a receita bruta paga ao produtor e reduziu a espessura de toucinho. Quando associada à restrição alimentar, diminuiu a porcentagem de gordura e aumentou a relação carne:gordura na carcaça e o índice de bonificação. Assim, a suplementação com 5ppm de RAC, associada ou não à restrição alimentar, melhora as características da carcaça e viabiliza economicamente a produção.

Características da carcaça e viabilidade econômica do uso de cloridrato de ractopamina para suínos em terminação com alimentação à vontade ou restrita

The objective of this research was to evaluate the supplementation of 5ppm of ractopamine (RAC), associated or not with feed restriction, on carcass characteristics on finishing pigs and the economic viability of its use. Thirty hybrid barrows (life weight of 107.2±6.2kg), receiving the experimental diets during 28 days before the slaughter. A randomized blocks design in factorial scheme 2 x 2 + 1 (with or without RAC in diets with 1.04% of total lysine; ad libitum or feed restriction of 15% and an additional treatment - control - ad libitum, without RAC containing 0.8% of lysine - standard diet), totalizing five treatments and six replicates. The addiction of RAC per se increased the loin eye area, the meat percentage, the carcass meat:fat ratio, the allowance index, the gross earnings and the production net earnings and decreased the animals backfat thickness. When associated with feed restriction, the RAC decreased the carcass fat percentage. Compared to standard diet, the RAC increased the carcass yield, the carcass meat percentage and the allowance index paid to the producer and decreased the backfat thickness. The RAC associated at the feed restriction decreased the fat carcass percentage and increased the carcass meat:fat ratio and the gross earnings. Thus, the supplementation with 5ppm of RAC, associated or no at the feed restriction, improves the carcass characteristics and the economic viability of production.

O objetivo neste trabalho foi avaliar a suplementação de 5ppm de ractopamina (RAC) na ração, associada ou não à restrição alimentar, sobre as características da carcaça de suínos em terminação e a viabilidade econômica do seu uso. Foram utilizados 30 suínos machos castrados, Agroceres-PIC (peso vivo de 107,2±6,2kg), recebendo as dietas experimentais durante os 28 dias que antecederam o abate. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 2 + 1 (com ou sem RAC em rações com 1,04% de lisina total; à vontade ou restrição alimentar de 15%; e um tratamento adicional - controle - fornecido à vontade, sem RAC, contendo 0,8% de lisina total - ração padrão), totalizando cinco tratamentos e seis repetições. A adição da RAC por si só aumentou a área de olho de lombo, a porcentagem de carne e a relação carne:gordura na carcaça, o índice de bonificação, a receita bruta e a receita líquida da produção e reduziu a espessura de toucinho dos animais. Quando associada à restrição alimentar, a RAC diminuiu a porcentagem de gordura na carcaça. Comparado à ração controle, a RAC aumentou o rendimento da carcaça, a porcentagem de carne na carcaça e a receita bruta paga ao produtor e reduziu a espessura de toucinho. Quando associada à restrição alimentar, diminuiu a porcentagem de gordura e aumentou a relação carne:gordura na carcaça e o índice de bonificação. Assim, a suplementação com 5ppm de RAC, associada ou não à restrição alimentar, melhora as características da carcaça e viabiliza economicamente a produção.

Desempenho e características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg recebendo rações com reduzido teor de proteína bruta e diferentes níveis de lisina digestível verdadeira

The objective of this research was to evaluate the different levels of true digestible lysine (TDL) in diets with reduced crude protein (CP) level through to performance and carcass characteristics of pigs from 20 to 50kg. Forty barrows with high performance (initial weight of 22.50±1.4kg and final of 47.8±3.4kg), distributed in randomized block design with five treatments (four levels of TDL - 0.7, 0.9, 1.1 and 1.3% - in 14% CP diets - and a control treatment, formulated in accordance to Brazilian Tables, with 1.03% of TDL and 18% CP) and four replications during 31 days were utilized. There were no differences (P>0.05) between levels of TDL in diets with 14% CP for average daily gain; however, just the level of 0.7% of TDL was different of control treatment. There was no difference (P>0.05) on feed intake, but there was crescent linear effect (P 0.05) of the TDL levels on feed conversion in reduced CP diets. The lysine utilized efficiency to weight gain decrease (P 0.05) linearly with the increase of this amino acid. There was quadratic effect to carcass yield, Longissimus muscle area and meat:fat relation being 1.03; 1.00 and 1.09% the respective levels of TDL that resulted the best results in this CP level. With regard to the control treatment the levels of 0.9 and 1.1% of TDL shown bigger carcass yield. There was no difference (P>0.05) to backfat thickness. It was conclude that the level of 1.1% TDL in diets with reduced CP increase carcass yield without to modify the performance.

O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes níveis de lisina digestível (LISD), em rações com reduzido teor de proteína bruta (PB), por meio do desempenho e das características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg. Foram utilizados 40 suínos machos, castrados, de elevado potencial para ganho de carne (peso inicial de 22,5±1,4kg e final de 47,8±3,4kg), distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos (quatro níveis de LISD - 0,7; 0,9; 1,1 e 1,3% - em rações com 14% PB e um tratamento-controle, formulado de acordo com as tabelas brasileiras, com 1,03% LISD e 18% de PB) e quatro repetições, durante 31 dias. Não houve diferença (P>0,05) entre os níveis de LISD, em rações com 14% PB para o ganho de peso diário; entretanto, apenas o nível 0,7% de lisina foi diferente em relação ao tratamento-controle. Não houve diferença (P>0,05) com relação ao consumo, mas houve um efeito linear crescente (P 0,05) dos níveis de lisina na conversão alimentar em rações com reduzido teor de PB. A eficiência de utilização de lisina, para ganho de peso, diminuiu (P 0,05) linearmente com o aumento desse aminoácido. Houve efeito quadrático para rendimento de carcaça, área de olho de lombo e relação carne:gordura, sendo 1,03; 1,00 e 1,09% os respectivos níveis de LISD que proporcionaram melhores resultados nesse nível de PB. Com relação ao tratamento-controle, os níveis de 0,9% e 1,1% de LISD apresentaram maior rendimento de carcaça. Não houve diferença (P>0,05) para espessura de toucinho. Conclui-se que o nível de 1,1% de LISD em rações com reduzido teor de PB melhora a qualidade da carcaça, sem afetar o desempenho.

Use of enzyme complex in rations for piglets in nursery phase / Utilização de complexo enzimático em rações para leitões na creche

The objective of this work was to evaluate the influence of the addition of a multienzyme complex containing a-galactosidase, galactomanase, b-glucanase in diets for piglets in nursery phase. The experiment was conducted in the Animal Science Department of the Federal University of Lavras, in Lavras, MG. Sixty piglets barrows and females, crossbreds (Landrace x Large White) with initial weight of 8.52 ± 1.2kg, allotted in groups of three (experimental unit) were utilized. The randomized blocks design (initial weight) was used, with five treatments and four repetitions. The treatments consisted in a basal diet without addition of multienzyme complex (control) and others four within 0.01; 0.02; 0.03 and 0.04% of this product. The daily average feed intake, the daily average weight gain, the fed:gain ratio, the relative liver and pancreas weight and diarrhea incidence were evaluated. No significant differences (P>0.05) were found for any of the evaluated parameters. It was conclude that the use of the multienzyme complex containing galactosidase, galactomanase, xylanase and glucanase until 0.04% in diets for piglets in nursery phase, formulated with corn and soybean meal, does not change the performance, the pancreas and liver weight and the diarrhea incidence.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de um complexo enzimático contendo a-galatosidase, galactomanase,b-glucanase e xilanase em rações para leitões na creche. O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG. Foram utilizados 60 leitões machos castrados e fêmeas, mestiços (Landrace x Large White), com peso médio inicial de 8,52 ± 1,2kg, alojados em grupos de três (unidade experimental). Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados (peso inicial), com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram em uma ração basal sem adição de complexo enzimático (controle) e outras quatro com níveis de 0,01; 0,02; 0,03 e 0,04% do produto. Foram avaliados o consumo de ração médio diário, o ganho de peso médio diário, a conversão alimentar, o peso relativo do fígado e do pâncreas e incidência de diarréia. Não foram observadas diferenças (P>0,05) para nenhum dos parâmetros avaliados. Conclui-se que o uso do complexo enzimático contendo galactosidase, galactomanase, xilanase e glucanase até 0,04% nas rações para leitões na fase inicial, formuladas à base de milho e farelo de soja, não altera o desempenho, o peso do fígado e do pâncreas e a incidência de diarréia, para leitões na fase de creche.

Quality of pork cuts from swine receiving ractopamine as ration in different feed programs - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i2.4682 / Qualidade de cortes de suínos recebendo ractopamina na ração em diferentes programas alimentares - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i2.4682

This study evaluated the supplementation of ractopamine associated with feeding restriction in diets with high lysine content on the composition of pork cuts. Thirty barrows (107.2 ± 6.2 kg) were utilized, receiving the experimental diets during 28 days before slaughter. The randomized block design was applied in a 2 x 2 + 1 factorial (two levels of ractopamine 0 or 5 ppm in rations with 1.03% of total lysine; ad libitum or 15% feed restriction; and a control treatment, ad libitum, without ractopamine, with 0.8% of total lysine) with six replicates. The cuts were obtained from the left chilled carcass. The tenderloin percentage (RFIL), the ham (PCPER), shoulder (PCPAL), boneless shoulder (PCSOP) and bone-in loin (PCCAR) meat percentage, the average thickness (EB), flexibility (FB), amount of meat (QCB), fat (QGB) and meat:fat ratio of the belly (RCGB) were evaluated. The ractopamine increased RFIL, PCPER, PCPAL, PCSOP, PCCAR and RCGB when compared to diets without ractopamine and 1.03% of lysine. Compared to the control, ractopamine increased PCCAR and RCGB; decreased QGB; and when associated with the feed restriction, increased PCPER. Feed restriction decreased FB. The use of ractopamine increases the meat percentage in pork cuts and feed restriction decreases FB.

Avaliou-se a suplementação de ractopamina associada à restrição alimentar em rações com elevado teor de lisina sobre a composição de cortes suínos. Foram utilizados 30 suínos machos castrados (peso 107,2 ± 6,2 kg), recebendo as dietas experimentais durante 28 dias pré-abate. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados em fatorial 2 x 2 + 1 (dois níveis de ractopamina 0 ou 5 ppm em rações com 1,03% de lisina total; fornecidas à vontade ou 15% de restrição, e um tratamento controle, ad libitum, sem ractopamina, contendo 0,8% de lisina total) com seis repetições. Os cortes foram obtidos da carcaça esquerda resfriada. Foram avaliados o rendimento do filezinho (RFIL), as porcentagens de carne no pernil (PCPER), a paleta (PCPAL), a sobrepaleta (PCSOP) e o carré (PCCAR) e a espessura (EB), a flexibilidade (FB), a quantidade de carne (QCB), a gordura (QGB) e a relação carne:gordura (RCGB) da barrriga. A ractopamina aumentou o RFIL, PCPER, PCPAL, PCSOP, PCCAR e RCGB quando comparada com rações sem ractopamina e 1,03% de lisina. Comparado ao controle, a ractopamina aumentou o PCCAR e a RCGB; diminuiu o QGB e, quando associada à restrição, aumentou a PCPER. A restrição diminuiu a FB. O uso de ractopamina aumenta a porcentagem de carne nos cortes suínos e a restrição alimentar diminui a FB.

Características de carcaça e peso de vísceras em suínos alimentados com rações contendo baixos teores de proteína bruta

One experiment was conducted in the Animal Science Department of University of Lavras (UFLA) to evaluate the effects of rations with low crude protein, supplemented with essential and non essential amino acids, in carcass characteristics and weight visceral organs of swine of the 32 to the 57kg. Thirty crossbred barrows were divided in five treatments that had consisted of rations with different crude protein (CP) levels (10; 12; 14; and 16%). A fifth treatment added to non essential aminoacid in the ration with less CP level (10+NNE) was included. After it slaughter visceral organs had been removed, emptied and weighed. The nitrogen consumption did not influence (P>0.05) the weight of the liver, pancreas, kidneys and heart. The weight of the total gastrointestinal tract and the weights of the TGI plus organs have been bigger (P 0.05) in treatments 14 and 16 in comparison with treatments 10+NNE and 10. It is concluded that crude protein level does not has effect in the weight of viscera intestines, but modifies the weight of the gastrointestinal tract of growing swine.

Um experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras com o objetivo principal de avaliar os efeitos de rações com baixos teores de proteína bruta (PB), suplementadas com aminoácidos essenciais e não-essenciais, em características de carcaça e de peso das vísceras de suínos dos 32 aos 57kg de peso. Utilizaram-se 30 suínos divididos em cinco tratamentos, que consistiram de rações contendo diferentes teores de PB (10; 12; 14 e 16% de PB). Foi incluído um quinto tratamento adicionando-se aminoácidos não-essenciais na ração com menor concentração de PB (10+NNE). Após o abate, as vísceras foram retiradas, esvaziadas e pesadas. O consumo de nitrogênio não influenciou (P>0,05) o peso do fígado, do pâncreas, dos rins e do coração. O peso do trato gastrintestinal (TGI) e o somatório dos pesos do TGI e do fígado, dos rins, do pâncreas e do coração foram maiores (P 0,05) nos tratamentos 14 e 16% de PB em comparação com os tratamentos 10+NNE e 10% de PB. Conclui-se que o teor de PB, não exerce efeito no peso das vísceras intestinais, mas altera o peso do trato gastrintestinal de suínos em crescimento.

Formulation of finishing pig diets using true ileal digestibility values of amino acids / Formulação de rações para suínos em terminação utilizando valores de digestibilidade ileal verdadeira de aminoácidos

The present study was conducted in the swine production sector of the Animal Science Department of the Federal University of Lavras (UFLA), MG, aiming to verify the performance and carcass characteristics of pigs in finishing phase fed diets formulated with true digestible amino acids values for the same levels of lysine and the other amino acids and the same relation lysine:metabolizable energy. The experimental treatments consisted of four diets: 1 – corn and soybean meal, 2 – corn, soybean meal, cottonseed meal and peanut meal, 3 corn, soybean meal, meat and bone meal and fish meal, 4 – sorghum, defatted rice bran and soybean meal. In the performance trial, 64 commercial hybrid barrows means 61.82 ±3.10 kg of live weight housed in pairs in pens which constituted the experimental units allocated into a completely randomized block design were utilized. The carcass characteristics was evaluated on one pig of each pair, means 92.81 ±2.09 kg according the Brazilian system of carcass classification (ABCS, 1973). No effect (P>0,05) was observed on the feed intake, weigth gain, performance of carcass, back fat, meat percentage and relation fat/meat in any of the treatments evaluated.. It was observed a better gain feed ratio for the treatment 1. It was concluded that the use of diets formulated with true digestible amino acids values for the same levels of lysine and other amino

O presente trabalho foi conduzido no Setor de Suinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), MG, com o propósito de verificar o desempenho e características de carcaça de suínos em terminação submetidos a dietas formuladas com valores de digestibilidade ileal verdadeira de aminoácidos, mesmos níveis de lisina e outros aminoácidos e mesma relação entre lisina e energia metabolizável. Os tratamentos experimentais consistiram de quatro dietas: 1 - milho e farelo de soja; 2 - milho, farelo de soja, farelo de amendoim e farelo de algodão; 3 - milho, farelo de soja, farinha de carne e ossos e farinha de peixe; 4 - sorgo, farelo de arroz desengordurado e farelo de soja. No ensaio de desempenho, 64 suínos machos castrados híbridos comerciais com peso médio de 61,82 ± 3,10 kg alojados aos pares em baias experimentais, distribuídos num delineamento em blocos ao acaso foram utilizados. As características de carcaça foram avaliadas em um animal de cada parcela, com peso médio de 92,81 + 2,09 kg de acordo com o Método Brasileiro de Classificação de Carcaças (ABCS, 1973). Não foi observado efeito (P>0,05) sobre o consumo, ganho de peso, rendimento de carcaça, espessura de toucinho, percentagem de carne, área de olho de lombo e relação gordura/carne para qualquer dos tratamentos avaliados. Foi observada uma melhor (P 0,05) conversão alimentar para o

Utilization of jellied corn flour and micronized soybean in diets of piglets from 21 to 56 days old / Utilização da farinha pré-gelatinizada de milho e soja micronizada em dietas de leitões dos 21 aos 56 dias de idade

The present study was conducted in order to evaluate the use of jellied corn flour and micronized soybean, in substitution of corn and soybean meal, , respectively, in diets for weaning piglets from 21 to 56 days of age. The performance, relative weight of the digestive organs and duodenum and jejunum villous height and crypt depth were evaluated. A total of 112 21 days old weaning piglets were utilized, being 56 castrated males and 56 females, with average initial weight of 8,0 kg. The experimental design was a randomized block design, with factorial arrangement of treatments (two types of corn and types of soybean), seven replicates and four piglets per experimental unit. The two soy types affected (P 0,05) the relative weight of liver and large intestine at 33 days of age. The largest weight of liver and large intestine was observed when soybean meal was used and the smallest when the micronized soybean was utilized. The relative weight of the stomach was affected (P 0,05) by the two corn and soy types. It was observed highest villous height when used micronized soybean and lowest crypt depth was observed when used common corn + micronized soybean. The same way, the use of pre-jellied corn flour and micronized soybean in the diets did not affect the performance.The combinations of common corn and pre-jellied corn flour with micronized soybean resulted in reduced re

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da farinha pré-gelatinizada de milho e da soja micronizada em substituição total ao milho comum e ao farelo de soja, respectivamente, sobre o desempenho, peso relativo dos órgãos digestivos e parâmetros morfológicos intestinais (altura de vilosidade e profundidade de cripta), de leitões dos 21 aos 56 dias de idade. Foram utilizados 112 leitões mestiços (Landrace e Large White), desmamados aos 21 dias de idade, sendo 56 machos castrados e 56 fêmeas, com peso inicial médio de 8,0 kg, em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 2 (dois tipos de milho e dois tipos de soja), sete repetições e quatro leitões por unidade experimental. Não houve efeito da interação dos tipos de milho com os tipos de soja sobre o ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. A utilização da soja micronizada resultou em redução dos pesos relativos do fígado e intestino grosso, aos 33 dias de idade. O peso relativo do estômago foi influenciado pelos dois tipos de milho e de soja, sendo que os maiores valores foram obtidos com a dieta à base de milho e farelo de soja. A altura das vilosidades do duodeno e do jejuno, aos 33 dias de idade, foi influenciada pelos tipos de milho e de soja, sendo a profundidade de cripta no duodeno influenciada pela interação entre ambos. A altura das vilosidades foi maior quando se utilizou a farinha p

Características de carcaça e peso de vísceras em suínos alimentados com rações contendo baixos teores de proteína bruta

One experiment was conducted in the Animal Science Department of University of Lavras (UFLA) to evaluate the effects of rations with low crude protein, supplemented with essential and non essential amino acids, in carcass characteristics and weight visceral organs of swine of the 32 to the 57kg. Thirty crossbred barrows were divided in five treatments that had consisted of rations with different crude protein (CP) levels (10; 12; 14; and 16%). A fifth treatment added to non essential aminoacid in the ration with less CP level (10+NNE) was included. After it slaughter visceral organs had been removed, emptied and weighed. The nitrogen consumption did not influence (P>0.05) the weight of the liver, pancreas, kidneys and heart. The weight of the total gastrointestinal tract and the weights of the TGI plus organs have been bigger (P 0.05) in treatments 14 and 16 in comparison with treatments 10+NNE and 10. It is concluded that crude protein level does not has effect in the weight of viscera intestines, but modifies the weight of the gastrointestinal tract of growing swine.

Um experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras com o objetivo principal de avaliar os efeitos de rações com baixos teores de proteína bruta (PB), suplementadas com aminoácidos essenciais e não-essenciais, em características de carcaça e de peso das vísceras de suínos dos 32 aos 57kg de peso. Utilizaram-se 30 suínos divididos em cinco tratamentos, que consistiram de rações contendo diferentes teores de PB (10; 12; 14 e 16% de PB). Foi incluído um quinto tratamento adicionando-se aminoácidos não-essenciais na ração com menor concentração de PB (10+NNE). Após o abate, as vísceras foram retiradas, esvaziadas e pesadas. O consumo de nitrogênio não influenciou (P>0,05) o peso do fígado, do pâncreas, dos rins e do coração. O peso do trato gastrintestinal (TGI) e o somatório dos pesos do TGI e do fígado, dos rins, do pâncreas e do coração foram maiores (P 0,05) nos tratamentos 14 e 16% de PB em comparação com os tratamentos 10+NNE e 10% de PB. Conclui-se que o teor de PB, não exerce efeito no peso das vísceras intestinais, mas altera o peso do trato gastrintestinal de suínos em crescimento.

Alternative phosphate sources for growing and finishing swine / Efeitos de fontes alternativas de fósforo no desempenho e características do osso de suínos em crescimento e terminação

Two performance trials were conducted in order to evaluate the effect of phosphate sources in the swine performance. In the first trial one hundred eighty crossbred pigs (Landrace x Large White) with initial average weight of 23,0kg were utilized. The experiment consisted in completely randomized block design with five treatments and six repetitions. The phosphates source tested were, dicalcium phosphate, monocalcium phosphate (50%) + Tapira phosphate (50%), monoamonium phosphate, Fosforindus and calcinated bone meal. In the second trial two hundred fifty two crossbred pigs (Landrace x Large White) with initial average weight of 24,0kg were utilized. The experiment consisted in completely randomized block design with five treatments and six repetitions. The treatments were made by diferent combination levels between Patos de Minas phosphate and monoamonium phosphate. In both trials all diets, based on corn and soybean meal, were isoproteic (15% crude protein for growth and 13% for finishing) and isocaloric (3350 kcal Dig. Energy/kg). From each experimental group two animals were slaughtered and the third metacarpal removed to determine the bone characteristics. Except for Patos Minas phosphate as phosphate source, in witch the performance, bone weight, bone fluorine data were lower (P 0.05) than those other alternative phosphate sources tested. All performance and bone cha

Dois experimentos foram conduzidos no Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves da EMBRAPA em Concórdia, SC, com o objetivo de avaliar os efeitos de diversas fontes de fósforo, no desempenho e características do osso de suínos em crescimento e terminação. No primeiro experimento foram utilizados 180 suínos mestiços Landrace x Large White com peso médio inicial de 23,0kg em delineamento de blocos casualizados, com cinco tratamentos e seis repetições. As fontes de fósforo estudadas foram o fosfato bicálcico, o fosfato monocálcico (50%) + fosfato de Tapira (50%), fosfato monoamônio, fosforindus e farinha de ossos calcinada. No segundo experimento foram utilizados 252 suínos mestiços Landrace x Large White com peso médio inicial de 24,0kg. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com sete tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram de diversas combinações entre o fosfato Patos de Minas e fosfato monoamônio. Em ambos os experimentos as rações continham 15% de proteína bruta no crescimento e 13% na terminação. No final dos experimentos, dois animais de cada parcela experimental foram abatidos e o 3º metacarpiano retirado para análise das características do osso. Concluiu-se que à exceção do fosfato Patos de Minas como única fonte de fósforo, as demais fontes estudadas proporcionaram aos suínos, desempenho e características do osso semelhantes aos do fosfa

Alternative phosphate sources for growing and finishing swine / Efeitos de fontes alternativas de fósforo no desempenho e características do osso de suínos em crescimento e terminação

Two performance trials were conducted in order to evaluate the effect of phosphate sources in the swine performance. In the first trial one hundred eighty crossbred pigs (Landrace x Large White) with initial average weight of 23,0kg were utilized. The experiment consisted in completely randomized block design with five treatments and six repetitions. The phosphates source tested were, dicalcium phosphate, monocalcium phosphate (50%) + Tapira phosphate (50%), monoamonium phosphate, Fosforindus and calcinated bone meal. In the second trial two hundred fifty two crossbred pigs (Landrace x Large White) with initial average weight of 24,0kg were utilized. The experiment consisted in completely randomized block design with five treatments and six repetitions. The treatments were made by diferent combination levels between Patos de Minas phosphate and monoamonium phosphate. In both trials all diets, based on corn and soybean meal, were isoproteic (15% crude protein for growth and 13% for finishing) and isocaloric (3350 kcal Dig. Energy/kg). From each experimental group two animals were slaughtered and the third metacarpal removed to determine the bone characteristics. Except for Patos Minas phosphate as phosphate source, in witch the performance, bone weight, bone fluorine data were lower (P 0.05) than those other alternative phosphate sources tested. All performance and bone cha

Dois experimentos foram conduzidos no Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves da EMBRAPA em Concórdia, SC, com o objetivo de avaliar os efeitos de diversas fontes de fósforo, no desempenho e características do osso de suínos em crescimento e terminação. No primeiro experimento foram utilizados 180 suínos mestiços Landrace x Large White com peso médio inicial de 23,0kg em delineamento de blocos casualizados, com cinco tratamentos e seis repetições. As fontes de fósforo estudadas foram o fosfato bicálcico, o fosfato monocálcico (50%) + fosfato de Tapira (50%), fosfato monoamônio, fosforindus e farinha de ossos calcinada. No segundo experimento foram utilizados 252 suínos mestiços Landrace x Large White com peso médio inicial de 24,0kg. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com sete tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram de diversas combinações entre o fosfato Patos de Minas e fosfato monoamônio. Em ambos os experimentos as rações continham 15% de proteína bruta no crescimento e 13% na terminação. No final dos experimentos, dois animais de cada parcela experimental foram abatidos e o 3º metacarpiano retirado para análise das características do osso. Concluiu-se que à exceção do fosfato Patos de Minas como única fonte de fósforo, as demais fontes estudadas proporcionaram aos suínos, desempenho e características do osso semelhantes aos do fosfa

Chemical composition, energy values and digestible protein of several swine feeds / Composição química, energética e proteína digestível de alguns alimentos para suínos

Proximal analysis, minerals, aminoacids, digestible dry matter (DDM). crude protein digestible coeficient (CPD), digestible energy (DE) and metabolizable energy (ME) of 21 ingredients utilized in swine nutrition were determined by metabolism assay. One hundred sixty eight Landrace x Large White barrows were used beign 84 with 29.3 ± 0,6 kg and 84 with 69.7 ± 0.5 kg. The method of total feces collection was used. The digestibility value of several feeds were influenced by the weight of the barrows. The average value of DE and ME (kcal/kg), expressed on dry matter basis were respectively: alfafa hay 2334 and 1965; babaçu nut meal 2254 and 2127; raw sweet potato 3272 and 2879; cashew nut 3665 and 3432; cashew nut pulp 1664 and 1539; fresh sugar cane juice 3993 and 3817; raw cara (Dioscorea alata) 3190 and 2958; bovine meat and bone meal 2734 and 2439; coconut meal 3433 and 3334; methyl esteres of soybean fatty acids 8458 and 7940; chicken fatty 7422 and 6942; lecithin soybean raw 7944 and 7149; dehydrated soybean milk 4892 and 4632; cassava scraps 3433 and 3134; corn starch 3951 and 3721; ground corn 3975 and 3629; ground corn cob 3226 and 2923; corn grain silage 4093 and 3809; autoclaved bone meal 828 and 688; fish meal 3989 and 3753 and soybean fatty acids residues 7252 and 6950.

De 21 alimentos utilizados na alimentação de suínos foram determinados, a análise proximal, os minerais (macro e micro), os aminoácidos, a matéria seca digestível (MSD), o coeficiente de digestibilidade da proteína bruta (CDPB), a energia digestível (ED) e a energia metabolizável (EM). Foram utilizados 168 suínos mestiços (landrace x large white) machos castrados, sendo 84 com 29,3 ± 0,6 kg e 84 com 69,7 ± 0,5 kg. O método utilizado foi o da coleta total de fezes com o uso do óxido férrico como marcador fecal. O valor de digestibilidade de alguns alimentos foi influenciado pelo peso dos suínos. As médias dos valores dos alimentos expressos na base de matéria seca para a ED e EM (kcal/kg), foram respectivamente de: 2334 e 1965 para o feno de alfafa; 2254 e 2127 para o farelo de babaçu; 3272 e 2879 para a batata doce in natura; 3665 e 3432 para a castanha de caju; 1664 e 1539 para a polpa do caju; 3993 e 3817 para o caldo de cana-de-açúcar; 3190 e 2958 para o cará in natura; 2734 e 2439 para a farinha de carne e ossos bovina; 3433 e 3334 para o farelo de coco; 8458 e 7940 para ésteres metílicos de ácidos graxos de soja; 7422 e 6948 para a gordura de aves; 7944 e 7149 para lecitina bruta de soja; 4892 e 4632 para o leite de soja desidratado; 3433 e 3134 para a raspa de mandioca residual; 3951 e 3721 para o amido de milho; 3975 e 3629 para o milho moído; 3226 e 2923 para o milh

Chemical composition, energy values and digestible protein of several swine feeds / Composição química, energética e proteína digestível de alguns alimentos para suínos

Proximal analysis, minerals, aminoacids, digestible dry matter (DDM). crude protein digestible coeficient (CPD), digestible energy (DE) and metabolizable energy (ME) of 21 ingredients utilized in swine nutrition were determined by metabolism assay. One hundred sixty eight Landrace x Large White barrows were used beign 84 with 29.3 ± 0,6 kg and 84 with 69.7 ± 0.5 kg. The method of total feces collection was used. The digestibility value of several feeds were influenced by the weight of the barrows. The average value of DE and ME (kcal/kg), expressed on dry matter basis were respectively: alfafa hay 2334 and 1965; babaçu nut meal 2254 and 2127; raw sweet potato 3272 and 2879; cashew nut 3665 and 3432; cashew nut pulp 1664 and 1539; fresh sugar cane juice 3993 and 3817; raw cara (Dioscorea alata) 3190 and 2958; bovine meat and bone meal 2734 and 2439; coconut meal 3433 and 3334; methyl esteres of soybean fatty acids 8458 and 7940; chicken fatty 7422 and 6942; lecithin soybean raw 7944 and 7149; dehydrated soybean milk 4892 and 4632; cassava scraps 3433 and 3134; corn starch 3951 and 3721; ground corn 3975 and 3629; ground corn cob 3226 and 2923; corn grain silage 4093 and 3809; autoclaved bone meal 828 and 688; fish meal 3989 and 3753 and soybean fatty acids residues 7252 and 6950.

De 21 alimentos utilizados na alimentação de suínos foram determinados, a análise proximal, os minerais (macro e micro), os aminoácidos, a matéria seca digestível (MSD), o coeficiente de digestibilidade da proteína bruta (CDPB), a energia digestível (ED) e a energia metabolizável (EM). Foram utilizados 168 suínos mestiços (landrace x large white) machos castrados, sendo 84 com 29,3 ± 0,6 kg e 84 com 69,7 ± 0,5 kg. O método utilizado foi o da coleta total de fezes com o uso do óxido férrico como marcador fecal. O valor de digestibilidade de alguns alimentos foi influenciado pelo peso dos suínos. As médias dos valores dos alimentos expressos na base de matéria seca para a ED e EM (kcal/kg), foram respectivamente de: 2334 e 1965 para o feno de alfafa; 2254 e 2127 para o farelo de babaçu; 3272 e 2879 para a batata doce in natura; 3665 e 3432 para a castanha de caju; 1664 e 1539 para a polpa do caju; 3993 e 3817 para o caldo de cana-de-açúcar; 3190 e 2958 para o cará in natura; 2734 e 2439 para a farinha de carne e ossos bovina; 3433 e 3334 para o farelo de coco; 8458 e 7940 para ésteres metílicos de ácidos graxos de soja; 7422 e 6948 para a gordura de aves; 7944 e 7149 para lecitina bruta de soja; 4892 e 4632 para o leite de soja desidratado; 3433 e 3134 para a raspa de mandioca residual; 3951 e 3721 para o amido de milho; 3975 e 3629 para o milho moído; 3226 e 2923 para o milh

A comparison of phosphorus from various sources for swine at different ages. II. Suckling and initial growing phase / Comparação de fontes de fósfato para súinos em diferentes idades. II. Aleitamento e creche

A total of 183 litters from Landrace x Large White sows fed different sources of phosphorus (dicalcium phosphate, monocalcium phosphate and Tapira phosphate) were evaluated. The experiment was carried out as a completely randomized block design with three treatments and ten replications. In the suckling period the experimental unit was represented by two pens containing one litter each and in the initial growing phase by two metallic cages containing one litter each, during four reproductive cycles. The statistical model included the effetcs of treatments, blocks, cycles, animals and the treatment x cycle interaction. The basal diets were formulated to contain 20% crude protein in the suckling period and l8% in the initial growing phase. Each litter (suckling) was confined individually with its sow and all sows were weaned after 5-wk lactation period. In the suckling period and in the initial growing phase all piglets were fed ad libitum from the seventh day of age and from day 35 to day 70, respectively. Except for litter mean liveweight at 21 and 35 days old and for piglets at 21 days old, the other characteristics showed no differences (P> 0.05) between the phosphorus sources studied.

Um total de 183 leitegadas provenientes de porcas Landrace x Large White, submetidas a diferentes fontes de fósforo (fosfatos bicálcico, monocálcico e Tapira), foram avaliadas em um experimento. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com três tratamentos em 10 blocos. No aleitamento, a unidade experimental foi representada por duas celas de parição, contendo uma leitegada em cada, e na creche por duas gaiolas metálicas, contendo um leitegada cada, durante quatro ciclos reprodutivos. No modelo estatístico, consideraram-se os efeitos de tratamentos, blocos, ciclos e a interação tratamento x ciclos As rações baseadas em milho e farelo de soja, continham 20%de proteína bruta no aleitamento e 18% na fase de creche. Cada leitegada em aleitamento permaneceu confinada em baia individual, com a porca, e o desmame ocorreu aos 35 dias de idade. Nas fases de aleitamento e creche, as rações foram fornecidas à vontade a partir do 7º dia e do 35 ao 70 dias de idade, respectivamente Com exceção do peso médio da leitegada aos 21 e 35 dias de idade e dos leitões aos 21 dias, que diferiram entre as fontes ( P (0,05). As demais características sofreram os mesmos efeitos (P> 0,05) das fontes de fósforo estudadas neste experimento.

A comparison of sources of phosphorus for swine at different ages. I. Gestation and Lactation / Comparação de fontes de fósforo para suínos em diferentes idades. I. Gestação e lactação

A study was conducted to evaluate the effects of dicalcium phosphate, Tapira phosphate and monocalcium phophate for sows during gestation and lactation. The data were collected during four parities. The study involved sixty crossbred Landrace x Large White gilts with 135.6kg average weight and 8.3 months old. The experiment was a completely randomized block design with three treatments and ten replications. The experimental unity was represented by two gilts in both gestation and lactation periods. The statistical model included the effects oftreatments, blocks, cycles, animals and the treatment x cycles interaction. The basal diets were formulated to contain either 12%crude protein in gestation and 13% in lactation. Except for weight gains during gestation, productive performance traits were iqually (P> 0.05) effected by the different phosphorus sources. The Tapira phosphate and monocalcium phosphate appear adequate for sows in gestation and lactation, for all criteria measured, when compared with dicalcium phosphate.

Com o objetivo de comparar os efeitos do fosfato bicálcico, fosfato Tapira e fosfato monocálcico para marrãs durante a gestação e lactação, por 04 ciclos reprodutivos, foi conduzido um experimento no Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves (CNPSA da EMBRAPA, em Concórdia, SC, envolvendo 60 animais Landrace x Large White, com peso médio inicial de 135,60 kg e 8,3 meses de idade, O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com 03 tratamentos e l0 blocos,onde a unidade experimental foi representada por duas celas, contendo uma marrã em cada, durante 04 ciclos reprodutivos. No modelo estatístico consideraram-se os efeitos de tratamento, blocos, ciclos e interações tratamento x ciclos. As rações, baseadas em milho e farelo de soja, continham 12% de proteína bruta (PB) na gestação e 13%na lactação. No período de gestação, os animais receberam 2,0 kg de ração/dia/porca, em duas refeições, e na lactação, à vontade, a partir da1ªsemana após a parição. À exceção do ganho de peso durante a gestação, o desempenho produtivo foi semelhante (P> 0,05) entre as três fontes de fósforo (bicálcico, monocálcico e Tapira) avaliadas.

A comparison of sources of phosphorus for swine at different ages. I. Gestation and Lactation / Comparação de fontes de fósforo para suínos em diferentes idades. I. Gestação e lactação

A study was conducted to evaluate the effects of dicalcium phosphate, Tapira phosphate and monocalcium phophate for sows during gestation and lactation. The data were collected during four parities. The study involved sixty crossbred Landrace x Large White gilts with 135.6kg average weight and 8.3 months old. The experiment was a completely randomized block design with three treatments and ten replications. The experimental unity was represented by two gilts in both gestation and lactation periods. The statistical model included the effects oftreatments, blocks, cycles, animals and the treatment x cycles interaction. The basal diets were formulated to contain either 12%crude protein in gestation and 13% in lactation. Except for weight gains during gestation, productive performance traits were iqually (P> 0.05) effected by the different phosphorus sources. The Tapira phosphate and monocalcium phosphate appear adequate for sows in gestation and lactation, for all criteria measured, when compared with dicalcium phosphate.

Com o objetivo de comparar os efeitos do fosfato bicálcico, fosfato Tapira e fosfato monocálcico para marrãs durante a gestação e lactação, por 04 ciclos reprodutivos, foi conduzido um experimento no Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves (CNPSA da EMBRAPA, em Concórdia, SC, envolvendo 60 animais Landrace x Large White, com peso médio inicial de 135,60 kg e 8,3 meses de idade, O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com 03 tratamentos e l0 blocos,onde a unidade experimental foi representada por duas celas, contendo uma marrã em cada, durante 04 ciclos reprodutivos. No modelo estatístico consideraram-se os efeitos de tratamento, blocos, ciclos e interações tratamento x ciclos. As rações, baseadas em milho e farelo de soja, continham 12% de proteína bruta (PB) na gestação e 13%na lactação. No período de gestação, os animais receberam 2,0 kg de ração/dia/porca, em duas refeições, e na lactação, à vontade, a partir da1ªsemana após a parição. À exceção do ganho de peso durante a gestação, o desempenho produtivo foi semelhante (P> 0,05) entre as três fontes de fósforo (bicálcico, monocálcico e Tapira) avaliadas.

A comparison of phosphorus from various sources for swine at different ages. II. Suckling and initial growing phase / Comparação de fontes de fósfato para súinos em diferentes idades. II. Aleitamento e creche

A total of 183 litters from Landrace x Large White sows fed different sources of phosphorus (dicalcium phosphate, monocalcium phosphate and Tapira phosphate) were evaluated. The experiment was carried out as a completely randomized block design with three treatments and ten replications. In the suckling period the experimental unit was represented by two pens containing one litter each and in the initial growing phase by two metallic cages containing one litter each, during four reproductive cycles. The statistical model included the effetcs of treatments, blocks, cycles, animals and the treatment x cycle interaction. The basal diets were formulated to contain 20% crude protein in the suckling period and l8% in the initial growing phase. Each litter (suckling) was confined individually with its sow and all sows were weaned after 5-wk lactation period. In the suckling period and in the initial growing phase all piglets were fed ad libitum from the seventh day of age and from day 35 to day 70, respectively. Except for litter mean liveweight at 21 and 35 days old and for piglets at 21 days old, the other characteristics showed no differences (P> 0.05) between the phosphorus sources studied.

Um total de 183 leitegadas provenientes de porcas Landrace x Large White, submetidas a diferentes fontes de fósforo (fosfatos bicálcico, monocálcico e Tapira), foram avaliadas em um experimento. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com três tratamentos em 10 blocos. No aleitamento, a unidade experimental foi representada por duas celas de parição, contendo uma leitegada em cada, e na creche por duas gaiolas metálicas, contendo um leitegada cada, durante quatro ciclos reprodutivos. No modelo estatístico, consideraram-se os efeitos de tratamentos, blocos, ciclos e a interação tratamento x ciclos As rações baseadas em milho e farelo de soja, continham 20%de proteína bruta no aleitamento e 18% na fase de creche. Cada leitegada em aleitamento permaneceu confinada em baia individual, com a porca, e o desmame ocorreu aos 35 dias de idade. Nas fases de aleitamento e creche, as rações foram fornecidas à vontade a partir do 7º dia e do 35 ao 70 dias de idade, respectivamente Com exceção do peso médio da leitegada aos 21 e 35 dias de idade e dos leitões aos 21 dias, que diferiram entre as fontes ( P (0,05). As demais características sofreram os mesmos efeitos (P> 0,05) das fontes de fósforo estudadas neste experimento.

Malt rootlets in diets for growing and finishing swine / Utilização da radícula de malte na alimentação de suínos em crescimento e terminação

The replacement of com and soybean meal of isoproteic ration (16.0% of crude protein (CP) in the growing phase and 13.0% of CP in the finishing phase) and isoenergetic (3340 kcal of digestible energy/kg by malt rootlets was studied. In this experiment it was utilized 120 Landrace x Large White crossbred piglets. The initial weight body was 21.3 and final live weight of 95.0 kg. The experimental design was randomized blocks with five treatments and four repetitions. The experimental unit was represented by six animals. Two digestibility experiments were conducted, being one with the growing phase and another in the finishing phase. In both experiments there were 20 pigs. Based on average daily gain weight, feed: gain and nitrogen balance were conclued that malt rootlets can be inclued at level of 20% in the swine ration as long as it contains 3,340 kcal of digestibible energy.

A inclusão de níveis crescentes de radícula de malte, 0%, 5%, 10%, 15% e 20%, substituindo parte do milho e do farelo de soja em rações isoprotéicas (16% proteína bruta (PB) no crescimento e 13% na terminação) e isoenergéticas (3.340 kcal de energia digestível (ED/kg), foi estudada com 120 leitões mestiços landrace (L) x large white (LW), com peso inicial de 21.3 ± 0,4 kg e final de 95,0 ± 1,0 kg. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. A parcela experimental continha seis animais (três machos castrados e três fêmeas). Foram realizados dois ensaios de digestibilidade das rações, um no crescimento, com vinte suínos (peso médio de 32.3 ± 0,5 kg), e outro na terminação, também com vinte suínos (peso médio de 66,5 ± 0,5 kg). Baseado no ganho em peso diário médio, conversão de ração e balanço de nitrogênio, concluiu-se que a radícula de malte pode ser incluída em até 20% nas rações de suínos em crescimento e terminação, desde que o nível de ED seja de 3.340 kcal/kg.