Resumo
The present study aims to evaluate the possible interactions of dietary levels of methionine plus cystine (Met + Cys) and organic copper (Cu) on the chemical composition of eggs, using 320 Hy-Line Brown hens at 49 weeks of age. Composition and deposition variables were evaluated in a 4 × 5 factorial arrangement, with total analysed levels of 18, 44, 71, and 99 mg kg-1 of Cu and 0.613, 0.631, 0.816, 0.918, and 0.955% Met + Cys. We allocated four replicate cages (four hens/cage) to each treatment group. Two eggs per plot were sampled to determine the chemical composition of albumen and yolk, based on natural and dry matter and on daily rates of deposition. An interaction effect of Met + Cys and Cu levels was observed for deposition rates of ash and Cu in the yolk, and the chemical composition of Ethereal Extract (EE) and ash in eggs, EE in albumen and Nitrogen, EE, and ash in the yolk. An isolated effect was observed for Met + Cys on egg chemical composition and on shell and yolk fractions, as well as on deposition rates of albumen N, EE, and ash, and yolk EE. The yolk cholesterol content increased by 18.17% with increasing Met + Cys in diets. In conclusion, the chemical composition of eggs varied with dietary Met + Cys and organic Cu concentrations. Dietary levels of Met + Cys determined the yolk cholesterol concentration in laying hens.
O presente estudo teve como objetivo avaliar as possíveis interações dos níveis alimentares de metionina mais cistina (Met + Cys) e cobre orgânico (Cu) na composição química dos ovos, utilizando 320 galinhas Hy-Line Brown com 49 semanas de idade. As variáveis de composição e deposição foram avaliadas em arranjo fatorial 4 × 5, com níveis totais analisados de 18, 44, 71 e 99 mg kg-1 de Cu e 0,613, 0,631, 0,816, 0,918 e 0,955% de Met + Cys. Alocaram-se quatro gaiolas replicadas (quatro galinhas / gaiola) para cada grupo de tratamento. Foram amostrados dois ovos por parcela para determinar a composição química do albúmen e da gema, com base na matéria natural e seca e nas taxas diárias de deposição. Foi observado um efeito de interação dos níveis de Met + Cys e Cu para as taxas de deposição de cinzas e Cu na gema e composição química do Extrato Etéreo (EE) e cinzas nos ovos, EE no albume e nitrogênio, EE e cinzas na gema. gema. Um efeito isolado foi observado para Met + Cys na composição química dos ovos e nas frações de casca e gema, bem como nas taxas de deposição de N no albúmen, EE e cinzas e gema EE. O teor de colesterol na gema aumentou 18,17% com o aumento de Met + Cys nas dietas. A composição do ovo variou com as concentrações de Met + Cys e Cu orgânico. Os níveis alimentares de Met + Cys determinaram a concentração de colesterol na gema em galinhas poedeiras.
Assuntos
Feminino , Animais , Cistina/efeitos adversos , Metionina/efeitos adversos , Ovos/análiseResumo
The present study aims to evaluate the possible interactions of dietary levels of methionine plus cystine (Met + Cys) and organic copper (Cu) on the chemical composition of eggs, using 320 Hy-Line Brown hens at 49 weeks of age. Composition and deposition variables were evaluated in a 4 × 5 factorial arrangement, with total analysed levels of 18, 44, 71, and 99 mg kg-1 of Cu and 0.613, 0.631, 0.816, 0.918, and 0.955% Met + Cys. We allocated four replicate cages (four hens/cage) to each treatment group. Two eggs per plot were sampled to determine the chemical composition of albumen and yolk, based on natural and dry matter and on daily rates of deposition. An interaction effect of Met + Cys and Cu levels was observed for deposition rates of ash and Cu in the yolk, and the chemical composition of Ethereal Extract (EE) and ash in eggs, EE in albumen and Nitrogen, EE, and ash in the yolk. An isolated effect was observed for Met + Cys on egg chemical composition and on shell and yolk fractions, as well as on deposition rates of albumen N, EE, and ash, and yolk EE. The yolk cholesterol content increased by 18.17% with increasing Met + Cys in diets. In conclusion, the chemical composition of eggs varied with dietary Met + Cys and organic Cu concentrations. Dietary levels of Met + Cys determined the yolk cholesterol concentration in laying hens.(AU)
O presente estudo teve como objetivo avaliar as possíveis interações dos níveis alimentares de metionina mais cistina (Met + Cys) e cobre orgânico (Cu) na composição química dos ovos, utilizando 320 galinhas Hy-Line Brown com 49 semanas de idade. As variáveis de composição e deposição foram avaliadas em arranjo fatorial 4 × 5, com níveis totais analisados de 18, 44, 71 e 99 mg kg-1 de Cu e 0,613, 0,631, 0,816, 0,918 e 0,955% de Met + Cys. Alocaram-se quatro gaiolas replicadas (quatro galinhas / gaiola) para cada grupo de tratamento. Foram amostrados dois ovos por parcela para determinar a composição química do albúmen e da gema, com base na matéria natural e seca e nas taxas diárias de deposição. Foi observado um efeito de interação dos níveis de Met + Cys e Cu para as taxas de deposição de cinzas e Cu na gema e composição química do Extrato Etéreo (EE) e cinzas nos ovos, EE no albume e nitrogênio, EE e cinzas na gema. gema. Um efeito isolado foi observado para Met + Cys na composição química dos ovos e nas frações de casca e gema, bem como nas taxas de deposição de N no albúmen, EE e cinzas e gema EE. O teor de colesterol na gema aumentou 18,17% com o aumento de Met + Cys nas dietas. A composição do ovo variou com as concentrações de Met + Cys e Cu orgânico. Os níveis alimentares de Met + Cys determinaram a concentração de colesterol na gema em galinhas poedeiras.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Metionina/efeitos adversos , Cistina/efeitos adversos , Ovos/análiseResumo
O objetivo deste estudo foi avaliar o comportamento de leitões e porcas, frente ao tratamento de desgaste ou não de dentes do lactente. Foram utilizadas 67 matrizes suínas e 827 leitões. O experimento foi realizado em três locais e a obtenção de dados comportamentais foi a partir de etograma, na forma dirigida. As observações dos leitões foram realizadas de dez em dez minutos, durante quatro horas, três vezes por semana. Os dados foram analisados em delineamento inteiramente ao acaso com medidas repetidas no tempo. Utilizou-se o modelo misto com o efeito fixo de tratamento, turno, período e suas interações; e o efeito aleatório de lote utilizando o procedimento MIXED do SAS (2008). Foram testadas 15 estruturas de variância e covariância, escolhendo-se a que apresentou menor valor para o Critério de Informação de Akaike (AIC). Não foram encontrados efeitos significativos para o comportamento agonístico, estereotipado, lúdico e exploratório em relação aos tratamentos assim como para todo o período avaliado (P>0,05). Efeitos significativos foram identificados no comportamento de mamar, comparando-se os tratamentos (P≤0,05). Não foram encontrados efeitos significativos para o comportamento alimentar das matrizes (P>0,05). Comer diferiu de beber, para o período avaliado (P≤0,05). Com este estudo, conclui-se que o procedimento de desgaste ou permanência dos dentes de leitões pode influenciar em comportamentos importantes, como o de mamar, responsável pelo eficiente ganho de peso. O desgaste dos dentes pode ser desnecessário diante dos ferimentos causados, em decorrência do manejo errôneo desta pratica. Contudo, há necessidade de mais estudos direcionados a este tema, buscando maiores elucidações.
The objective of this study was to evaluate the behavior of piglets and sows regarding the treatment of wearing or not the teeth of the piglets. Sixty-seven swine matrices and 827 piglets were used. The experiment was performed in three locations and the behavioral data was obtained from the ethogram, in the directed form. Piglets were observed every ten minutes for four hours, three times a week. The data were analyzed in a completely randomized design with repeated measures in time. The mixed model was used with the fixed treatment effect, shift, period and their interactions, and the random batch effect using the MIXED procedure of SAS (2008). Fifteen structures of variance and covariance were tested, choosing the one that presented the lowest value for the Akaike Information Criterion (AIC). No significant effects were found for the agonistic, stereotyped, playful, and exploratory behavior in relation to the treatments as well as for the whole period evaluated (P>0.05). Significant effects were identified on the suckling behavior, comparing the treatments (P≤0.05). No significant effects were found for the dietary behavior of the matrices (P>0.05). The study differed from drinking for the period evaluated (P≤0.05). Permanence or not of the piglets' teeth can affect important behaviors such as suckling, which is responsible for the efficient weight gain. The wear of the teeth may be unnecessary due to the injuries caused as a result of the mismanagement of this practice. More studies on this theme, seeking further elucidations, are necessary.
Assuntos
Feminino , Animais , Lactente , Comportamento Agonístico , Comportamento Animal , Desgaste dos Dentes/veterinária , Suínos/lesões , Bem-Estar do AnimalResumo
O objetivo deste estudo foi avaliar o comportamento de leitões e porcas, frente ao tratamento de desgaste ou não de dentes do lactente. Foram utilizadas 67 matrizes suínas e 827 leitões. O experimento foi realizado em três locais e a obtenção de dados comportamentais foi a partir de etograma, na forma dirigida. As observações dos leitões foram realizadas de dez em dez minutos, durante quatro horas, três vezes por semana. Os dados foram analisados em delineamento inteiramente ao acaso com medidas repetidas no tempo. Utilizou-se o modelo misto com o efeito fixo de tratamento, turno, período e suas interações; e o efeito aleatório de lote utilizando o procedimento MIXED do SAS (2008). Foram testadas 15 estruturas de variância e covariância, escolhendo-se a que apresentou menor valor para o Critério de Informação de Akaike (AIC). Não foram encontrados efeitos significativos para o comportamento agonístico, estereotipado, lúdico e exploratório em relação aos tratamentos assim como para todo o período avaliado (P>0,05). Efeitos significativos foram identificados no comportamento de mamar, comparando-se os tratamentos (P≤0,05). Não foram encontrados efeitos significativos para o comportamento alimentar das matrizes (P>0,05). Comer diferiu de beber, para o período avaliado (P≤0,05). Com este estudo, conclui-se que o procedimento de desgaste ou permanência dos dentes de leitões pode influenciar em comportamentos importantes, como o de mamar, responsável pelo eficiente ganho de peso. O desgaste dos dentes pode ser desnecessário diante dos ferimentos causados, em decorrência do manejo errôneo desta pratica. Contudo, há necessidade de mais estudos direcionados a este tema, buscando maiores elucidações.(AU)
The objective of this study was to evaluate the behavior of piglets and sows regarding the treatment of wearing or not the teeth of the piglets. Sixty-seven swine matrices and 827 piglets were used. The experiment was performed in three locations and the behavioral data was obtained from the ethogram, in the directed form. Piglets were observed every ten minutes for four hours, three times a week. The data were analyzed in a completely randomized design with repeated measures in time. The mixed model was used with the fixed treatment effect, shift, period and their interactions, and the random batch effect using the MIXED procedure of SAS (2008). Fifteen structures of variance and covariance were tested, choosing the one that presented the lowest value for the Akaike Information Criterion (AIC). No significant effects were found for the agonistic, stereotyped, playful, and exploratory behavior in relation to the treatments as well as for the whole period evaluated (P>0.05). Significant effects were identified on the suckling behavior, comparing the treatments (P≤0.05). No significant effects were found for the dietary behavior of the matrices (P>0.05). The study differed from drinking for the period evaluated (P≤0.05). Permanence or not of the piglets' teeth can affect important behaviors such as suckling, which is responsible for the efficient weight gain. The wear of the teeth may be unnecessary due to the injuries caused as a result of the mismanagement of this practice. More studies on this theme, seeking further elucidations, are necessary.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Lactente , Desgaste dos Dentes/veterinária , Comportamento Animal , Suínos/lesões , Comportamento Agonístico , Bem-Estar do AnimalResumo
Sorghum is the second cereal used in pigs diets in Brazil, which has a lower cost than corn, thus this experiment aimed to study the effects of high-moisture sorghum silage grain with high- and low-tannin contents on silage quality and piglets performance. A total of seventytwo weaned piglets were allocated into randomized blocks with six replicates and four treatments, based on diets with dry corn grain (DCG); dry sorghum grain with low-tannin (LTSG), high-moisture sorghum grain silage with low-(LTSS) and high-tannin (HTSS). The ensiling process decreased total and condensed tannin contents to 31% and 98% for LTSS and, to 80% and 93% for HTSS, respectively. No treatment effects observed on average daily feed intake and average daily weight gain. The feed:gain ratio of piglets fed LTSS was greater than piglets fed LTSG. At total period, piglets fed HTSS showed a similar feed:gain ratio than piglets fed DCG or LTSG, although it was worse than animals fed LTSS. The LTSS and HTSS can replace corn or sorghum dry grains in diets of weanling pigs with no adverse effects on growth performance.
O sorgo é o segundo cereal mais utilizado nas dietas de suínos no Brasil e possui menor custo em relação ao milho. Neste contexto, este experimento objetivou estudar os efeitos da silagem de grãos úmidos de sorgo baixo e alto tanino na qualidade da silagem e desempenho de leitões. Utilizaram-se 72 leitões na fase de creche alocados em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram dietas à base de grãos de milho seco (M), grãos de sorgo seco baixo tanino (SSBT), silagem de grãos úmidos de sorgo com baixo (SBT) ou alto tanino (SAT). A ensilagem reduziu os teores de taninos totais e condensados em 31% e 98% para a SBT e, em 80% e 93% para a SAT, respectivamente. Não houve efeito dos tratamentos no consumo diário de ração e ganho diário de peso. A conversão alimentar dos leitões que receberam SBT foi melhor que a daqueles alimentados com dietas com SSBT para os períodos estudados. No período total, os leitões que receberam dietas com SAT apresentaram conversão alimentar semelhante àqueles alimentados com dietas com M ou SSBT, porém pior que aqueles alimentados com dietas com SBT. As SBT e SAT podem substituir o milho seco e o sorgo seco baixo tanino das rações sem prejuízo ao desempenho de leitões na fase de creche.
Assuntos
Animais , Ração Animal/análise , Silagem/análise , Sorghum/fisiologia , Suínos/crescimento & desenvolvimento , Taninos/análise , Aumento de Peso/fisiologia , Ingestão de AlimentosResumo
Sorghum is the second cereal used in pigs diets in Brazil, which has a lower cost than corn, thus this experiment aimed to study the effects of high-moisture sorghum silage grain with high- and low-tannin contents on silage quality and piglets performance. A total of seventytwo weaned piglets were allocated into randomized blocks with six replicates and four treatments, based on diets with dry corn grain (DCG); dry sorghum grain with low-tannin (LTSG), high-moisture sorghum grain silage with low-(LTSS) and high-tannin (HTSS). The ensiling process decreased total and condensed tannin contents to 31% and 98% for LTSS and, to 80% and 93% for HTSS, respectively. No treatment effects observed on average daily feed intake and average daily weight gain. The feed:gain ratio of piglets fed LTSS was greater than piglets fed LTSG. At total period, piglets fed HTSS showed a similar feed:gain ratio than piglets fed DCG or LTSG, although it was worse than animals fed LTSS. The LTSS and HTSS can replace corn or sorghum dry grains in diets of weanling pigs with no adverse effects on growth performance.(AU)
O sorgo é o segundo cereal mais utilizado nas dietas de suínos no Brasil e possui menor custo em relação ao milho. Neste contexto, este experimento objetivou estudar os efeitos da silagem de grãos úmidos de sorgo baixo e alto tanino na qualidade da silagem e desempenho de leitões. Utilizaram-se 72 leitões na fase de creche alocados em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram dietas à base de grãos de milho seco (M), grãos de sorgo seco baixo tanino (SSBT), silagem de grãos úmidos de sorgo com baixo (SBT) ou alto tanino (SAT). A ensilagem reduziu os teores de taninos totais e condensados em 31% e 98% para a SBT e, em 80% e 93% para a SAT, respectivamente. Não houve efeito dos tratamentos no consumo diário de ração e ganho diário de peso. A conversão alimentar dos leitões que receberam SBT foi melhor que a daqueles alimentados com dietas com SSBT para os períodos estudados. No período total, os leitões que receberam dietas com SAT apresentaram conversão alimentar semelhante àqueles alimentados com dietas com M ou SSBT, porém pior que aqueles alimentados com dietas com SBT. As SBT e SAT podem substituir o milho seco e o sorgo seco baixo tanino das rações sem prejuízo ao desempenho de leitões na fase de creche.(AU)
Assuntos
Animais , Silagem/análise , Ração Animal/análise , Suínos/crescimento & desenvolvimento , Sorghum/fisiologia , Taninos/análise , Ingestão de Alimentos , Aumento de Peso/fisiologiaResumo
Alguns autores consideram os minerais de fontes orgânicas mais biodisponíveis para a nutrição de suínos quando comparados à minerais de fontes inorgânicas. Para avaliar a biodisponibilidade relativa do ferro proveniente da fonte orgânica carbo-amino-fosfo-quelato de ferro (CAFQF), foi conduzido um experimento com 126 leitões de linhagem comercial, utilizando o sulfato de ferro (S) como padrão. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos (dieta sem adição de fonte específica de ferro, dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de S e dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de CAFQF), seis repetições e três animais por unidade experimental. Parâmetros de desempenho (ganho de peso médio diário GMD, conversão alimentar CA) e variáveis sanguíneas (hemoglobina Hb, hematrócrito Ht, transferrina TR, capacidade latente de ligação do ferro CLLF, capacidade total de ligação do ferro CTLF, ferro sérico FS e índice de saturação da transferrina IST) foram avaliados. Ao final do experimento um leitão por unidade experimental foi abatido para a retirada do fígado e braço para avaliação da concentração de ferro por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). As fontes de ferro avaliadas apresentaram resultados semelhantes para as variáveis de interesse, mas o aumento da ingestão de ferro resultou em aumento linear nos...(AU)
Some authors consider minerals from organic sources more bioavailable for pig nutrition in comparison with inorganic sources. To evaluate the relative iron bioavailability from the organic source iron carbo-amino-phospho-chelate (ICAPC) to weanling piglets, it was conducted an experiment with 126 commercial piglets, using iron sulfate monohydrate (S) as standard. The experiment had a randomized block design with seven treatments (diet without adding specific source of iron, diet with 50, 100 and 150 ppm iron from S and diet with 50, 100 and 150 ppm iron from ICAPC), six replications and three animals per experimental unit. Performance parameters (average daily gain - ADG, feed:gain ratio - F:G) and blood variables (hemoglobin - Hb, hematocrit - Ht, transferrin -TR, latent iron-binding capacity - LIBC, total iron-binding capacity - TIBC, serum iron - Fe and transferrin saturation index - TSI) were evaluated. At the end of the experiment a piglet from each experimental unit was slaughtered and its liver and spleen removed for assessment of iron concentration by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). The evaluated sources of iron yielded similar results for the variables of interest, but the increase in iron intake was followed by a linear increase in ADG, Hb, Ht, Fe and TSI as well as a linear decrease in the values of F:G, TR, LIBC and TIBC. Iron bioavailabilities from...(AU)
Assuntos
Animais , Suínos , Disponibilidade Biológica , Ferro da Dieta , Anemia Ferropriva/veterinária , Contagem de Células Sanguíneas/veterináriaResumo
objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de frangos de corte alimentados com ração contendo um probiótico comercial e diferentes níveis de nucleotídeos. Foram utilizados 1050 pintos de 01 dia, machos da linhagem Ross 308 totalizando trinta e cinco aves por boxe, em um delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições por tratamento. As aves foram criadas até 42 dias de idade, e receberam as rações experimentais a base de milho e farelo de soja contendo 6 níveis de nucleotídeos (0; 100; 200; 300; 400 e 500 gramas por tonelada de ração). Os nucleotídeos foram utilizados na fase inicial (1 a 21 dias) e fase de crescimento (22 a 35 dias). Durante a fase final (36 a 42 dias) os nucleotídeos foram removidos da ração . Houve melhora linear no desempenho dos frangos no período de 1 a 21 dias, indicando que, quanto maior o nível de nucleotídeos na dieta, maior o peso corporal das aves. A conversão alimentar também melhorou linearmente nesse período à medida que aumentou o nível de nucleotídeos na ração. O peso no período de 35 dias, também teve um comportamento linear, semelhante ao período de 1 a 21 dias, indicando que, o nível de nucleotídeos na ração melhorou o desempenho. A concentração plasmática de acido úrico demonstrou efeito quadrático no período de 1 a 21 dias, indicando 231,59 gramas de nucleotídeos por tonelada de ração, como o melhor, em níveis mínimos de ácido úrico, por outro lado, no período de 35 dias de idade, estimou-se o nível de 208,99 g de nucleotídeos por tonelada de ração; como o melhor em níveis mínimos de ácido úrico no sangue. No período final (35 a 42 dias) e período total (1 a 42 dias de idade) não foi possível o observar efeito dos contrastes testados neste trabalho.(AU)
The objective of this study was to evaluate the performance of broilers fed diets containing a commercial probiotic and different levels of nucleotides. One thousand and fifty chicks 1-d male were reared in a randomized experimental design with five replications of each treatment, distributed in 30 experimental boxes with 35 birds each. The diets contained corn and soybean meal with six different nucleotídes levels (0; 100; 200; 300; 400 and 500 grams for ton of ration), and the different nucleotides levels were used in the initial phase (1 to 21 days of age) and growth phase (22 to 35 days of age). During the final phase (36 to 42 days) nucleotides were removed from the feed. There was improvement on broilers performance in the period from 1 to 21 days of age, demonstrating proportionality between nucleotides level in the diet of broilers and body weight of the birds. Feed conversion at 21 days of age was directly proportional to nucleotides level in the diet. Body weight at 35 days of age, also had a linear behavior, similar to the period from 1 to 21 days, indicating that the nucleotides level in the feed improved the performance. Plasma uric acid concentration demonstrated quadratic effect at 21 days of age, showing that 231,59 grams of nucleotides for ton of feed had the minimum level of plasma uric acid concentration. At 35 days of age, concentration of 208,99 g of nucleotides for ton of feed had the minimum level of plasma uric acid concentration. No effects were observed in the final period (35 to 42 days of age) and total period (1 to 42 days of age) it was not demonstrated effect of the contrasts tested in this study.(AU)
Assuntos
Animais , Galinhas/classificação , Dieta/veterinária , Ração Animal/análise , Probióticos/química , Nucleotídeos/química , Peso Corporal , Ácido Úrico/químicaResumo
Em dois ensaios experimentais avaliou-se efeito dietético da suplementação de acidificantes sobre o desempenho (ensaio1) e coeficientes de digestibilidade aparente de nutrientes (ensaio 2) em suínos. No ensaio 1, com duração de 42 dias,120 leitões desmamados aos 21 dias foram distribuídos em oit8 blocos experimentais com três leitões por baia, foramaplicados cinco tratamentos, sendo um controle e4quatro com a inclusão de acidificantes. No ensaio 2,0dez leitões compeso médio inicial de 16,4 kg foram distribuídos em dois blocos experimentais, cada um com cinco repetições, sob doistratamentos (ração sem acidificante ou com 1,0% de ácido fumárico). No estudo de desempenho, a adição de ácidofumárico nas rações determinou aumentos no consumo de ração nos períodos de 0 aos 15 dias, 0 aos 32 dias e ganhode peso de 0 aos 42 dias, quando comparado ao tratamento controle. No ensaio 2, a adição de 1,0% de ácido fumáricona ração não alterou os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca e demais componentes químicos dasdietas. A ausência de diferenças nos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes dietéticos com a inclusão doacidificante provavelment, deveu-se ao curto período de avaliação. A inclusão de ácido fumárico nas rações de leitõesdesmamados favoreceu o desempenho dos leitões.(AU)
In two experimental assays it was evaluated the diet acidifier supplementation effect on performance (assay 1) and onnutrient apparent digestibility coefficients (assay 2). During 42 days in assay 1, 120 piglets weaned at 21-days years oldwere allotted in8eight experimental block design with3three pigs per experimental unit. The treatments were a controland4four acidified diets. In assay 2,0ten piglets with an average weight of 16,4 kg were allotted in two experimentalblock design receiving two treatments under five replications (control diet without acidifier or supplied with 1,0%fumaric acid). On performance study the fumaric acid inclusion in the diet permitted a feed intake increase from 0 to15 days, and weight gain from 0 to 32 days and from 0 to 42 days. In assay 2, the diet 1,0% of fumaric acid inclusion didnot modified the apparent digestibility coefficients of dry matter and moreover diet chemical compounds. The similarapparent digestibility coefficient of dietetic nutrients with the acidifier inclusio, probabl, occurred due to the shortperiod of evaluation. The fumaric acid inclusion in weaned piglet diets improved performance of piglets.(AU)
Assuntos
Animais , Fumaricum Acidum/administração & dosagem , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Desmame , Suínos/fisiologia , Digestão/fisiologia , Diarreia/veterinária , Aumento de Peso/fisiologiaResumo
As pesquisas em nutrição de frangos de corte estão em busca de ajustes que forneçam às aves os nutrientes necessários para um ótimo desempenho produtivo. Neste contexto, a utilização de microminerais orgânicos vem ganhando força e se mostrando uma alternativa para aumentar a produção. O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de três fontes e dois níveis de selênio sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 1440 pintos de um dia, machos, criados até os 42 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis dietas experimentais (A: 0,15 mg/kg Se inorgânico; B: 0,15 mg/kg Se orgânico; C: 0,15 mg/kg Se inorg. + orgânico; D: 0,45 mg/kg Se inorgânico; E: 0,45 mg/kg Se orgânico; F: 0,45 mg/kg Se inorg.+ orgânico) e seis repetições com 40 aves cada. Foi utilizado um arranjo fatorial 3 x 2 e os dados obtidos foram analisados pelo Statistical Analysis System. Quanto ao desempenho, considerando-se o período total de criação, houve efeito do nível de Se sobre o ganho de peso (GP) e ganho médio diário (GMD); a conversão alimentar foi a única variável que apresentou interação entre fonte e nível de Se, sendo que as variáveis de peso somente apresentaram efeito do nível de inclusão, mostrando que fonte e nível de Se são fatores que juntos podem exercer influência sobre o desempenho dos animais.(AU)
The research in nutrition of broiler chickens is searching for adjustments that supply to the birds the necessary nutrients for better productive performance. In this context the use of organic minerals is gaining force and becoming an alternative to increase the production. The objective of the present study was to evaluate the effect of three sources and two levels of selenium on the performance of broiler chickens. This work analysed 1440 young chickens of one day, males, that were created until the 42nd day. The assignment was completely randomized, with six experimental diets (A: 0,15 mg/kg inorganic; B: 0,15 mg/kg organic; C: 0,15 mg/kg inorg. + organic; D: 0,45 mg/kg inorganic; E: 0,45 mg/kg organic; F: 0,45 mg/kg inorg. + organic) and six repetitions with 40 birds each. It was used a 3 x 2 factorial arrangement and the obtained data were analyzed by PROC GLM of SAS. In regard to the performance, considering the total period (42 days), there was an effect of the level of Se on the weight gain (GP) and average daily gain (GMD); the alimentary conversion was the only variable that presented interaction between source and level of Se and the weight variables only presented the effect of the inclusion level, showing that source and level of Se are factors that together can exercise influence on the performance of the animals.(AU)
Assuntos
Animais , Aves , Micronutrientes , Compostos OrgânicosResumo
Fêmeas e machos castrados, em fase de crescimento e terminação, foram submetidos a diferentes níveis de proteína em dietas com e sem suplementação de aminoácidos industriais. Foram utilizados 72 animais, 36 de cada sexo, com pesos médios iniciais de 30,73 e 30,38kg (fase de crescimento) e 61,08 e 57,31 kg (fase de terminação), respectivamente. Adotou-se o delineamento blocos ao acaso com três tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam a dietas com os níveis de protéicos: 19,40; 16,80 e 14,90% na fase crescimento e 17,8; 15,40 e13,60% na fase terminação. Na fase de crescimento, as dietas com 16,80 e 14,90% de proteína bruta são as indicadas para fêmeas e machos castrados, respectivamente. Na fase de terminação, a dieta com 17,80% de proteína bruta, sem aminoácidos suplementares, seria indicada para fêmeas e machos castrados da genética estudada se o custo do farelo de soja for viável para assegurar a concentração de lisina digestível estuda e o retorno econômico. Preços do farelo de soja, dos aminoácidos industriais e do suíno determinarão a viabilidade da estratégia alimentar nessas fases do desenvolvimento. Outro fator na adoção dos níveis protéicos aplicados aos machos castrados na fase determinação é o preço do suíno pago pelo frigorífico, no caso da classificação de carcaça, uma vez que a redução dietética da proteína implica em maior acúmulo de gordura corporal.(AU)
Gilts and barrows, in growing and finishing phases were submitted to different protein levels with or without feed grade amino acid. It was used 72 animals, 36 of each sex, with 30.73 and 30.38 kg initial average weights (growing phase) and 61.08 and 57.31 kg (finishing phase), respectively. It was adopted randomized block design with 3 treatments, 6 replications and 2 animals for experimental unit. The treatments were diets with crude protein levels: 19.40; 16.80 and 14.90%in growing phase diets and 17.8; 15.40 and 13.60% in finishing phase. In growing phase the diets with 16.80 and 14.90% of crude protein were indicated to gilts and barrows, respectively. In finishing phase the diet with 17.80% of crude protein, without additional amino acidis indicate to gilts and barrows of studied genetic if soybean meal cost is capable to assure the digestible lysine level studied and economic return. The price of soybean meal, industrial amino acids and swine will determine the viability of feed strategy in these development phases. Other factor in adoption of applied protein levels to barrows in finishing phase is pig price at slaughter, in the case of carcass classification, because the protein reduction in diet implicates in increased body fat accretion.(AU)
Assuntos
Animais , Melhoramento Genético , Aminoácidos/efeitos adversos , Suplementos Nutricionais/análise , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Proteínas Alimentares/efeitos adversos , SuínosResumo
O estudo foi realizado para verificar o efeito de diferentes relações dietéticas de energia metabolizável: proteína bruta e do peso inicial de pintos de corte de 01 sobre o desempenho e rendimento de carcaça em frangos de corte. Foram utilizados 640 pintos, fêmeas, de uma linhagem comercial para corte (Cobb). O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2, sendo empregados dois níveis de peso de pintos de 01 dia (38g e 46g) e dois níveis de relação EM:PB (Alto 149,8; 174,4 e; 194,4 e, Baixo 130,0;150,0 e; 166,7, para ração inicial, crescimento e final, respectivamente) totalizando, assim, 4 tratamentos, cada um com 4 repetições de 40 aves, criados até 48 dias de idade. Foram avaliados o Consumo de Ração (CR), Ganho de Peso (GP), Conversão Alimentar (CA) durante o período experimental e, Rendimento de Carcaça e Rendimento de Cortes (Asa, coxa+sobrecoxa, peito, cabeça, pé e dorso) no final doperíodo experimental. Nas variáveis CR e GP não foram observados efeitos significativos (P>0,05) em nenhum dos tratamentos e períodos. Na variável CA, observou-se efeito significativo (P<0,05)no período de 1 a 35 dias de idade onde as aves alimentadas com adieta com Relação EM:PB baixa apresentaram uma pior conversão alimentar, independente do peso inicial. No rendimento de carcaça houve efeito significativo (P<0,05), onde as aves com maior peso inicial obtiveram uma melhor porcentagem de rendimento quando receberam, durante todo o período de criação, dietas com relação EM:PB alta.(AU)
This study was accomplished to verify the effect of the differents dietary relationship metabolizable energy: crude protein and the initial weight of chicks on the performance and yield of carcass in broilers. There were used 640 female chickens of the commercial ancestry (Cobb). A completely randomized trial was applied, in factorial outline 2x2, with two levels of chicks weight (38g and 46g) and two levels of relationship ME:CP(High - 149,8; 174,4 e; 194,4 and, Low - 130,0; 150,0 e; 166,7, for the initial, growth and end ration, respectively), totalizing 4 treatments, each one of them with 4 repetitions of 40 chicks, ranging until 48 days ofage. There were evaluated the Feed Intake (FI), Weight Gain (WG), Feed Conversion (FC) and Mortality, during all the experimental period and, performance and chemical composition of carcass in the end of the experimental period. There was no significant difference (P>0,05) in feed intake and weight gain in the tested treatments. However, there was significant difference (P<0,05) at the FC, when the broilers were fed with Low Relationship ME:CP ration and showed the worst result, independent of the initial weight, during the 1 to 35 days of age. In the composition of carcass there was significant effect (P<0,05), where the high initial weight broilers fed with High Relationship ME:CP ration showed better results.(AU)
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Animais , Feminino , Ração Animal/efeitos adversos , Aumento de Peso/fisiologia , Valor Nutritivo , Aves/crescimento & desenvolvimento , Metabolismo EnergéticoResumo
A avicultura nacional tem sofrido constantes desafios, tendo como objetivo ampliar o mercado consumidor do frango de corte ao redor do mundo. Cada mercado apresenta exigências diferentes, como no caso do mercado europeu que estabelece a exclusão dos antibióticos como promotores de crescimento na alimentação dos frangos. Em função deste fato, realizou-se este estudo, com o objetivo de avaliar o uso dos ácidos lático e butírico, isolados e associados, como aditivos em dietas de frangos de corte, em relação ao promotor de crescimento usualmente utilizado nas dietas dos mesmos. Foram avaliados o desempenho e a morfometria intestinal das aves. Utilizaram-se 1400 pintinhos machos da linhagem comercial Ross, divididos em cinco tratamentos (controle - sem aditivo; com adição de ácido butírico; com adição de ácido lático; com adição de ácido butírico+ ácido láctico; com adição do antibiótico avilamicina, promotor de crescimento tradicionalmente utilizado na criação de frangos de corte. Os resultados de desempenho indicaram que a interação dos ácidos foi significativa na fase inicial, entretanto não ocorreu um efeito aditivo dos ácidos, sendo o uso do ácido butírico mais recomendável durante essa fase. Já na fase de crescimento, a interação foi significativa com um efeito aditivo, recomendando seu uso nas rações de crescimento. Os resultados obtidos nas analises de morfometria intestinal não foram conclusivos. Em termos gerais, requerem-se mais estudos quanto ao uso dos ácidos orgânicos como promotores de crescimento.(AU)
During the last years, the national poultry keeping has suffered constant challenges, having as objective to diversify the consuming market of the broiler to around of the world. However, each market presents different requirements, as in the case of the European market that establishes the exclusion of antibiotics as promotional of growth in the feeding of the broilers. Aiming at this problematic one, this study was become fullfilled, with the objective to analyze the results of the association of the butyric and lactic acids as additives in the ration of broilers, in comparison to the results gotten for the usually used promoters of growth in the diets of broilers. They had been evaluated: the animal performance, humoral immunology and intestinal morfometric of the birds. 1400 male chickens of the commercial ancestry Ross had been used, dividing them in five groups with different treatments to that if it relates to the additive use. Being a group it has controlled absent of additive, a group with butyric acid, a group with lactic acid, the fourth group with the association of butyric and lactic acids, and the fifth group with avilamicina (antibiotic) as promotional of traditionally used growth in the production of broilers. The performance results had indicated that the interaction of acid ones was significant in the initial phase, mean while did not occur an additive effect of acid ones, being the use of the butyric acid separately more recommendable during this phase. Already in the growth phase, the interaction was significant with an additive effect, recommending its use in the rations of growth. In accordance with the average headings of antibodies gotten in the study, the interaction was significant in the third sampling and showed a synergic effect of acid ones, being the combination of acids in question a powerful modulator of the humoral immunity. Meanwhile, the results gotten in the analyses of intestinal morfometric had not been conclusive.(AU)
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Animais , Ácidos Orgânicos/efeitos adversos , Ácido Butírico/efeitos adversos , Intestinos/anatomia & histologia , Aditivos Alimentares/efeitos adversos , Antibacterianos/administração & dosagem , AvesResumo
O experimento teve a finalidade de comparar o desempenho e uniformidade de frangos de corte separados por sexo e criados em diferentes densidades populacionais. Para tanto foram utilizados 1800 pintos de 01 dia da linhagem Ross, distribuídos em 36 parcelas experimentais (Boxes), de acordo com um delineamento experimental tipo blocos ao acaso, obedecendo um modelo fatorial 3x2 com 3 sexos (Machos, Fêmeas e Misto) e duas densidades populacionais (10 e 15 aves/m²), com 6 repetições por tratamento, sendo 40 ou 60 aves por repetição. As rações experimentais foram formuladas à base de milho e farelo de soja. Foram efetuadas medidas semanais de consumo de ração e peso dos animais, e ao final de 45 dias os animais foram abatidos. Ao final do período experimental, os resultados mostraram que os maiores valores de peso, consumo, Conversão Alimentar e Ganho Médio Diário foram verificados na menor taxa de lotação empregada, havendo significância estatística (p<0,05) para os itens: consumo (todos os períodos) e Conversão Alimentar (1-21 e 22-45 dias). Todavia, o incremento na taxa de lotação apresentou maiores viabilidade e uniformidade.Quanto aos sexos empregados, foram observados melhores valores para os machos, havendo diferença significativa (p<0,05) para peso corporal (21 e 45 dias), consumo (22-45 e 1-45 dias), Conversão Alimentar (1-45 dias) e Ganho Médio Diário.(AU)
This experiment was developed to compare the performance and uniformity of broilers chickens as related to sex and different stocking rates. 1800 one day Ross breed chicks were distributed in 36 boxes, on a completely randomized block design, 3x2 factorial, with 3 sex (male, female and mixed) and 2 stocking (10 and 15 birds/m²). There were six replications per treatment, with 40 or 60 birds per replication. The experimental ration was formulated with corn and soy bean meal. The results were taken weekly, and after 45 days the animals were slaughtered. The results showed an increase in weight, consumption food, food conversion and daily weight gain in the smaller stocking, with statistical significance (p<0,05) for: food consumption (all period) and food conversion (1-21 and 22-45 days). However, the increase in stocking showed better values in viability and uniformity. With regard the sex, better values were seen for males, with statistical significance (p<0,05) for weight (21 and 45 days), food consumption(22-45 and 1-45 days), food conversion (1-45 days) and daily weight gain.(AU)
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Ração Animal/efeitos adversos , Aumento de Peso/fisiologia , Aves Domésticas/análise , Densidade DemográficaResumo
Alguns autores consideram os minerais de fontes orgânicas mais biodisponíveis para a nutrição de suínos quando comparados à minerais de fontes inorgânicas. Para avaliar a biodisponibilidade relativa do ferro proveniente da fonte orgânica carbo-amino-fosfo-quelato de ferro (CAFQF), foi conduzido um experimento com 126 leitões de linhagem comercial, utilizando o sulfato de ferro (S) como padrão. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos (dieta sem adição de fonte específica de ferro, dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de S e dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de CAFQF), seis repetições e três animais por unidade experimental. Parâmetros de desempenho (ganho de peso médio diário GMD, conversão alimentar CA) e variáveis sanguíneas (hemoglobina Hb, hematrócrito Ht, transferrina TR, capacidade latente de ligação do ferro CLLF, capacidade total de ligação do ferro CTLF, ferro sérico FS e índice de saturação da transferrina IST) foram avaliados. Ao final do experimento um leitão por unidade experimental foi abatido para a retirada do fígado e braço para avaliação da concentração de ferro por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). As fontes de ferro avaliadas apresentaram resultados semelhantes para as variáveis de interesse, mas o aumento da ingestão de ferro resultou em aumento linear nos...
Some authors consider minerals from organic sources more bioavailable for pig nutrition in comparison with inorganic sources. To evaluate the relative iron bioavailability from the organic source iron carbo-amino-phospho-chelate (ICAPC) to weanling piglets, it was conducted an experiment with 126 commercial piglets, using iron sulfate monohydrate (S) as standard. The experiment had a randomized block design with seven treatments (diet without adding specific source of iron, diet with 50, 100 and 150 ppm iron from S and diet with 50, 100 and 150 ppm iron from ICAPC), six replications and three animals per experimental unit. Performance parameters (average daily gain - ADG, feed:gain ratio - F:G) and blood variables (hemoglobin - Hb, hematocrit - Ht, transferrin -TR, latent iron-binding capacity - LIBC, total iron-binding capacity - TIBC, serum iron - Fe and transferrin saturation index - TSI) were evaluated. At the end of the experiment a piglet from each experimental unit was slaughtered and its liver and spleen removed for assessment of iron concentration by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). The evaluated sources of iron yielded similar results for the variables of interest, but the increase in iron intake was followed by a linear increase in ADG, Hb, Ht, Fe and TSI as well as a linear decrease in the values of F:G, TR, LIBC and TIBC. Iron bioavailabilities from...