Monitoramento microbiológico da mastite ovina na região de Bauru, SP / Microbiological monitoring of the region of ovine mastitis Bauru, SP, Brazil

As mastites são inflamações agudas ou crônicas da glândula mamária, caracterizadas por alte-rações físicas, químicas e bacteriológicas no leite. O leite ovino tem ocupado uma importância cada vez maior no mercado, podendo ser utilizado na produção de queijo e outros derivados, contribuindo para o aumento da receita do produtor rural. Entretanto, a mastite pode determinar redução, tanto na quantidade quanto na qualidade do leite produzido, levando à redução do ganho de peso dos cordeiros e causando aumento da mortalidade nos animais. Ressalta-se ainda o aspecto de saúde pública, pela redução do nível de nutrientes, assim como a intensa multiplicação microbiana que pode ocasionar diarreias e outras zoonoses. Pretendeu-se com este trabalho avaliar a frequência de casos de mastite em 159 ovelhas procedentes de vinte pequenas propriedades localizadas em Bauru, SP, e região. Das 309 amostras colhidas, em 97 (31,4%) foram isolados micro-organismos do gênero Staphylococcus sp., sendo 27,5% Staphylococcus sp. coagulase negativos e 3,9% Staphylococcus sp. coagulase positivos. Dos 177 isolamentos, 97 (54,8%) foram representados pelo gênero Staphylococcus, sendo 57 (58,8%) obtidos em cultura pura e 40 (41,2%) em associação. A maioria dos agentes isolados foi sensível aos antimicrobianos utilizados no teste. Assim, pôde-se verificar o isolamento de micro-organismos contagiosos, como Staphylococcus sp. coagulase negativo e positivo, sendo que, assim como na bovinocultura leiteira, medidas de profilaxia para obtenção higiênica do leite são de extrema importância para adquirir-se um produto final de qualidade, e seguro do ponto de vista microbiológico e alimentar.

Mastitis is an acute or a chronic inflammation of the udder, represented for physical, chemical and bacteriological milk alterations. It is notable that ovine milk represents high economic importance, and it can be used in the production of cheeses and other derivates, contributing for the farmer's recipe enlargement. However, the mastitis in animals can determine the reduction of milk quantity and quality in infected animals. This may determine lambs' weight loss and increase animal's mortality. By the other hand, considering Public Health issues, mastitis can cause milk nutrients losses and promote the microorganisms' multiplication that may lead to diarrheas and to other zoonosis in humans. This study aimed to evaluate 159 sheep mastitis status in 20 small farms located in Bauru (SP) region. Of the 309 colected samples, in 97 (31.4%) were isolated microorganisms of the genus Staphylococcus sp., which them 27.5% being coagulase negative Staphylococcus and 3.9% coagulase positive Staphylococcus. Of 177 isolates, 97 (54.8%) were represented by the genus Staphylococcus sp., which them 57 (58.8%) from pure culture and 40 (41.2%) in association. Most agents isolated were sensitive to antibiotics used in the test. Thus, we could verify the isolation of infectious microorganisms such as coagulase positive and negative Staphylococcus and, as well in dairy cattle, preventive measures to obtain hygienic milk are extremely important in order to get a final product with quality and safe in food and microbiological point of view.

MONITORAMENTO MICROBIOLÓGICO DA MASTITE OVINA NA REGIÃO DE BAURU, SP

ABSTRACT Mastitis is an acute or a chronic inflammation of the udder, represented for physical, chemical and bacteriological milk alterations. It is notable that ovine milk represents high economic importance, and it can be used in the production of cheeses and other derivates, contributing for the farmers recipe enlargement. However, the mastitis in animals can determine the reduction of milk quantity and quality in infected animals. This may determine lambs weight loss and increase animals mortality. By the other hand, considering Public Health issues, mastitis can cause milk nutrients losses and promote the microorganisms multiplication that may lead to diarrheas and to other zoonosis in humans. This study aimed to evaluate 159 sheep mastitis status in 20 small farms located in Bauru (SP) region. Of the 309 colected samples, in 97 (31.4%) were isolated microorganisms of the genus Staphylococcus sp., which them 27.5% being coagulase negative Staphylococcus and 3.9% coagulase positive Staphylococcus. Of 177 isolates, 97 (54.8%) were represented by the genus Staphylococcus sp., which them 57 (58.8%) from pure culture and 40 (41.2%) in association. Most agents isolated were sensitive to antibiotics used in the test. Thus, we could verify the isolation of infectious microorganisms such as coagulase positive and negative Staphylococcus and, as well in dairy cattle, preventive measures to obtain hygienic milk are extremely important in order to get a final product with quality and safe in food and microbiological point of view.

RESUMO As mastites são inflamações agudas ou crônicas da glândula mamária, caracterizadas por alte-rações físicas, químicas e bacteriológicas no leite. O leite ovino tem ocupado uma importância cada vez maior no mercado, podendo ser utilizado na produção de queijo e outros derivados, contribuindo para o aumento da receita do produtor rural. Entretanto, a mastite pode determinar redução, tanto na quantidade quanto na qualidade do leite produzido, levando à redução do ganho de peso dos cordeiros e causando aumento da mortalidade nos animais. Ressalta-se ainda o aspecto de saúde pública, pela redução do nível de nutrientes, assim como a intensa multiplicação microbiana que pode ocasionar diarreias e outras zoonoses. Pretendeu-se com este trabalho avaliar a frequência de casos de mastite em 159 ovelhas procedentes de vinte pequenas propriedades localizadas em Bauru, SP, e região. Das 309 amostras colhidas, em 97 (31,4%) foram isolados micro-organismos do gênero Staphylococcus sp., sendo 27,5% Staphylococcus sp. coagulase negativos e 3,9% Staphylococcus sp. coagulase positivos. Dos 177 isolamentos, 97 (54,8%) foram representados pelo gênero Staphylococcus, sendo 57 (58,8%) obtidos em cultura pura e 40 (41,2%) em associação. A maioria dos agentes isolados foi sensível aos antimicrobianos utilizados no teste. Assim, pôde-se verificar o isolamento de micro-organismos contagiosos, como Staphylococcus sp. coagulase negativo e positivo, sendo que, assim como na bovinocultura leiteira, medidas de profilaxia para obtenção higiênica do leite são de extrema importância para adquirir-se um produto final de qualidade, e seguro do ponto de vista microbiológico e alimentar.

Performance of IFAT, ELISA, direct parasitological examination and PCR on lymph node aspirates for canine visceral leishmaniasis diagnosis

Canine visceral leishmaniasis (CVL) is endemic in numerous Brazilian regions. The greatest difficulty in controlling the disease is the diagnostic limitation. In the present study, the most common tests employed for visceral leishmaniasis diagnosis were compared: immunofluorescence antibody test (IFAT), immunoenzymatic assay (ELISA), direct parasitological examination and polymerase chain reaction (PCR). Samples of lymph node aspirates and blood were collected from 100 dogs that lived in an endemic area (Bauru city, São Paulo state) and from 100 negative controls from a non-endemic area (Botucatu city, São Paulo state). Specificity of both IFAT and PCR was 100% whereas ELISA was 99%. Sensitivities were 97.77, 93.33 and 91.11% respectively for IFAT, ELISA and PCR.(AU)

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CASOS DE MASTITE SUBCLÍNICA EM REBANHO LEITEIRO JERSEY DE UM HOSPITAL VETERINÁRIO UNIVERSITÁRIO LOCALIZADO NO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO

A mastite é uma das afecções mais importantes em bovinocultura leiteira, por ocasionar consideráveis perdas de produção, descarte precoce de animais, contaminação microbiana do leite, custos com tratamentos, menor rendimento industrial, entre outros fatores. O monitoramento periódico do rebanho, por meio da realização de provas para detecção de casos de mastite clínica e subclínica, é de fundamental importância para a profilaxia e controle da doença, evitando a ocorrência de perdas econômicas, bem como riscos à saúde pública. Na Faculdade de Medicina Veterinária campus FAEF Garça-SP, são manejados bovinos leiteiros da raça Jersey, composto por 30 vacas em lactação, com produção média de 30 litros de leite/animal/dia. Para avaliação do status de mastite no rebanho, realizaram-se as provas de CMT, isolamento microbiológico e antibiograma das cepas isoladas. A prevalência de mastites subclínicas no rebanho foi de 29,6%. Trinta e cinco amostras de leite obtidas dos tetos positivos ao CMT foram semeadas em ágar sangue bovino a 5% e MacConkey, e incubadas por 72 horas a 37ºC, com leituras a cada 24 horas. Para o antibiograma foram utilizados discos de tetraciclina, cefalexina, ciprofoxacina, ceftriaxona, penicilina, norfloxacina, neomicina, enrofloxacina e gentamicina. Das 35 amostras avaliadas, 22 (62,85%) foram positivas ao isolamento microbiológico. Staphylococcus aureus foram is