Colibacillosis in lambs is associated to type I heat-stable enterotoxin in a farm in São Paulo State, Brazil

Twenty seven (48.2%) culture supernatants of 56 Escherichia coli isolated from diarrheic lamb feces (7 to 10 days old) in São Paulo State, Brazil, presented positive results to suckling mice assay (fluid accumulation) but none caused cytopathic effects on Vero and CHO cells, indicating that these strains did not produced LT or VT toxins. PCR assays showed that these 27 E. coli strains harbored estA, that codifies for STa, but not for stx1, stx2 or cnf genes. The positive STa strains were checked for genes that codify for F41, F17 and K99 fimbriae, wich are considered colonization factors in ETEC. Only F17 was detect in two samples (7.4%). Twelve of 27 STa positive carried hlyA gene and presented hemolytic activity in blood Agar. Presence of rotavirus was not detected among the diarrheic feces. These data suggests that STa must be an important diarrheagenic factor to small ruminants in São Paulo State.

Cinquenta e seis Escherichia coli isoladas de fezes diarreicas de carneiros (7 a 10 dias) no Estado de São Paulo, Brasil, foram avaliadas quando ao acúmulo de fluidos no intestino de camundongos recém-nascidos. Vinte e sete (48,2%) das amostras foram positivas para esse ensaio, porém nenhuma das 56 amostras foi capaz de induzir efeitos citopáticos em células Vero e CHO, indicando que não produzem toxinas LT ou VT. Análise por PCR mostrou que estas 27 E. coli foram positivas para estA, que codifica a proteína STa, mas não para os genes stx1, stx2 ou cnf. As amostras positivas para STa foram também analisadas quanto à presença dos genes que codificam as fímbrias F41, F17 e K99, fatores de colonização em ETEC. Somente F17 foi detectada em 2 amostras (7,4%). Doze das 27 E. coli STa positivas também contêm o gene hlyA e apresentaram atividade hemolítica em Agar sangue. Rotavírus não foi detectado nas fezes desses animais. Em conjunto, esses resultados sugerem que STa é um fator diarreiogênico importante para colibacilose de pequenos ruminantes no Estado de São Paulo.

Colibacillosis in lambs is associated to type I heat-stable enterotoxin in a farm in São Paulo State, Brazil

Twenty seven (48.2%) culture supernatants of 56 Escherichia coli isolated from diarrheic lamb feces (7 to 10 days old) in São Paulo State, Brazil, presented positive results to suckling mice assay (fluid accumulation) but none caused cytopathic effects on Vero and CHO cells, indicating that these strains did not produced LT or VT toxins. PCR assays showed that these 27 E. coli strains harbored estA, that codifies for STa, but not for stx1, stx2 or cnf genes. The positive STa strains were checked for genes that codify for F41, F17 and K99 fimbriae, wich are considered colonization factors in ETEC. Only F17 was detect in two samples (7.4%). Twelve of 27 STa positive carried hlyA gene and presented hemolytic activity in blood Agar. Presence of rotavirus was not detected among the diarrheic feces. These data suggests that STa must be an important diarrheagenic factor to small ruminants in São Paulo State.

Cinquenta e seis Escherichia coli isoladas de fezes diarreicas de carneiros (7 a 10 dias) no Estado de São Paulo, Brasil, foram avaliadas quando ao acúmulo de fluidos no intestino de camundongos recém-nascidos. Vinte e sete (48,2%) das amostras foram positivas para esse ensaio, porém nenhuma das 56 amostras foi capaz de induzir efeitos citopáticos em células Vero e CHO, indicando que não produzem toxinas LT ou VT. Análise por PCR mostrou que estas 27 E. coli foram positivas para estA, que codifica a proteína STa, mas não para os genes stx1, stx2 ou cnf. As amostras positivas para STa foram também analisadas quanto à presença dos genes que codificam as fímbrias F41, F17 e K99, fatores de colonização em ETEC. Somente F17 foi detectada em 2 amostras (7,4%). Doze das 27 E. coli STa positivas também contêm o gene hlyA e apresentaram atividade hemolítica em Agar sangue. Rotavírus não foi detectado nas fezes desses animais. Em conjunto, esses resultados sugerem que STa é um fator diarreiogênico importante para colibacilose de pequenos ruminantes no Estado de São Paulo.

Colibacillosis in lambs is associated to type I heat-stable enterotoxin in a farm in São Paulo State, Brazil

Twenty seven (48.2%) culture supernatants of 56 Escherichia coli isolated from diarrheic lamb feces (7 to 10 days old) in São Paulo State, Brazil, presented positive results to suckling mice assay (fluid accumulation) but none caused cytopathic effects on Vero and CHO cells, indicating that these strains did not produced LT or VT toxins. PCR assays showed that these 27 E. coli strains harbored estA, that codifies for STa, but not for stx1, stx2 or cnf genes. The positive STa strains were checked for genes that codify for F41, F17 and K99 fimbriae, wich are considered colonization factors in ETEC. Only F17 was detect in two samples (7.4%). Twelve of 27 STa positive carried hlyA gene and presented hemolytic activity in blood Agar. Presence of rotavirus was not detected among the diarrheic feces. These data suggests that STa must be an important diarrheagenic factor to small ruminants in São Paulo State.

Cinquenta e seis Escherichia coli isoladas de fezes diarreicas de carneiros (7 a 10 dias) no Estado de São Paulo, Brasil, foram avaliadas quando ao acúmulo de fluidos no intestino de camundongos recém-nascidos. Vinte e sete (48,2%) das amostras foram positivas para esse ensaio, porém nenhuma das 56 amostras foi capaz de induzir efeitos citopáticos em células Vero e CHO, indicando que não produzem toxinas LT ou VT. Análise por PCR mostrou que estas 27 E. coli foram positivas para estA, que codifica a proteína STa, mas não para os genes stx1, stx2 ou cnf. As amostras positivas para STa foram também analisadas quanto à presença dos genes que codificam as fímbrias F41, F17 e K99, fatores de colonização em ETEC. Somente F17 foi detectada em 2 amostras (7,4%). Doze das 27 E. coli STa positivas também contêm o gene hlyA e apresentaram atividade hemolítica em Agar sangue. Rotavírus não foi detectado nas fezes desses animais. Em conjunto, esses resultados sugerem que STa é um fator diarreiogênico importante para colibacilose de pequenos ruminantes no Estado de São Paulo.

Soybean meal as a replacement for urea on growing beef steers diets / Farelo de soja em substituição à ureia em dietas para bovinos de corte em crescimento

The aim of this trial was to evaluate if non-castrated growing beef steers in feedlot systems would respond to increasing levels of metabolizable protein in the diet estimated by NRC (1996, Level I), through the addition of soybean meal in substitution of urea. Thirty-six steers (24 Nelore and 12 Canchim) with liveweight of 230 kg and 15 months of age were assigned in a completely randomized block design. Diets were formulated according to NRC (1996, Level I) in order to obtain a positive rumen degradable protein balance and sufficient metabolizable energy to ensure an average daily gain (ADG) of 1.3 kg/animal/day in all treatments, which were: urea (U), soybean meal + urea (FSU) and soybean meal (FS). Dry matter intake (DMI) was not affected by treatments (P>0.05). ADG was lower (P

Objetivou-se neste trabalho avaliar se novilhos machos não castrados destinados à engorda em regime de confinamento durante a fase de crescimento responderiam ao incremento de proteína metabolizável calculado pelo NCR (1996, Nível I), por meio da adição de farelo de soja à dieta, em substituição parcial ou total à ureia. Utilizaram-se vinte e quatro novilhos da raça Nelore e doze da raça Canchim, com peso vivo inicial médio de 230 kg e idade inicial média de quinze meses. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso. Formularam-se as dietas de modo a se obter um balanço de proteína degradável no rúmen (PDR) positivo e energia metabolizável suficiente para ganho de peso diário de 1,3 kg/animal/dia em todos os tratamentos, sendo: ureia (U), farelo de soja + ureia (FSU) e farelo de soja (FS). Não se detectou diferença no consumo de matéria seca (MS) entre os tratamentos (P>0,05). O ganho de peso médio diário (GPD) no tratamento U (1,14 kg/animal/dia) foi menor (P

Metabolizable protein supply according to the nrc (2001) for dairy cows grazing elephant grass

Tropical pastures fertilized with nitrogen may have high crude protein (CP) contents with high rumen degradability. High crude protein concentrates offered to cows grazing these pastures may increase feed costs without positive effects on their performance. The objectives of this trial were to evaluate the effects of increasing metabolizable protein (MP) supply beyond the NRC (2001) recommendations for mid lactating dairy cows grazing elephant grass pasture (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier) managed with high stocking rates. Three concentrates (6.3 kg DM-1 cow-1 day-1) were evaluated: control (17%CP) was adjusted in relation to MP according to the NRC (2001); the other two contained extra soybean meal, to increase the CP content to 21.2% (CP) and 25.0% (CP). Twelve multiparous Holstein cows, averaging 150 days of milk production at a rate of 19.5 kg of milk day-1, were used in a 3 × 3 latin square design, replicated four times. Forage consumption was 11,270 kg DM ha-1 with 34% of green leaves and 12% CP. Milk production, corrected to 3.5% fat, milk fat, protein, lactose and total solids contents were not affected by treatments (P > 0.05). Milk urea nitrogen and plasma urea nitrogen increased linearly (P 0.05) as the MP supply increased. Treatments did not affect (P > 0.05) body weight gain, body condition score, grazing time, ruminating time, resting time, rectal temperature and respiratory rate. Crude protein content in the concentrate formulated according to NRC (2001) is adequate for mid lactating cows grazing tropical pastures.

Pastagens tropicais fertilizadas com nitrogênio podem ter alto teor de proteína bruta (PB) com alta degradabilidade ruminal. O fornecimento de concentrado com alto teor de PB para vacas mantidas nestas pastagens pode aumentar os custos sem efeitos positivos no desempenho. Objetivou-se avaliar os efeitos do suprimento de proteína metabolizável acima das recomendações do NRC (2001) para vacas em pastejo. Quatorze piquetes de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier) com 0,2 ha cada, foram usados em sistema de pastejo rotacionado. Três concentrados (6,3 kg MS-1 vaca-1 dia-1) foram avaliados. O concentrado controle com 17% PB na MS (17% PB) foi ajustado em proteína metabolizável de acordo com o NRC (2001). Os outros dois concentrados foram formulados inclusão extra de farelo de soja para conterem 21,2 (CP) e 25% (CP) de PB na MS. Foram usadas 12 vacas holandesas multíparas com 150 dias em lactação e produção de leite de 19,5 kg dia-1, arranjadas em QL 3 × 3 com quatro replicatas. A massa de forragem disponível era de 11.270 kg MS dia-1 com 34% de folhas verdes e 12% de PB. A produção de leite, produção de leite corrigida para 3,5%, teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais não foram afetados (P > 0,05) pelos tratamentos. O nitrogênio uréico do leite e o nitrogênio uréico do plasma aumentaram linearmente (P 0,05) com o aumento do suprimento de proteína metabolizável. Os tratamentos não afetaram (P > 0,05) o ganho de peso, condição corporal, tempo de pastejo, tempo de ruminação, tempo em ócio, temperatura retal e a freqüência respiratória dos animais. O teor de PB no concentrado para suprir proteína metabolizável de acordo com o NRC (2001), é adequado para vacas em terço médio de lactação, mantidas em pastagens tropicais.

Metabolizable protein supply according to the nrc (2001) for dairy cows grazing elephant grass

Tropical pastures fertilized with nitrogen may have high crude protein (CP) contents with high rumen degradability. High crude protein concentrates offered to cows grazing these pastures may increase feed costs without positive effects on their performance. The objectives of this trial were to evaluate the effects of increasing metabolizable protein (MP) supply beyond the NRC (2001) recommendations for mid lactating dairy cows grazing elephant grass pasture (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier) managed with high stocking rates. Three concentrates (6.3 kg DM-1 cow-1 day-1) were evaluated: control (17%CP) was adjusted in relation to MP according to the NRC (2001); the other two contained extra soybean meal, to increase the CP content to 21.2% (CP) and 25.0% (CP). Twelve multiparous Holstein cows, averaging 150 days of milk production at a rate of 19.5 kg of milk day-1, were used in a 3 × 3 latin square design, replicated four times. Forage consumption was 11,270 kg DM ha-1 with 34% of green leaves and 12% CP. Milk production, corrected to 3.5% fat, milk fat, protein, lactose and total solids contents were not affected by treatments (P > 0.05). Milk urea nitrogen and plasma urea nitrogen increased linearly (P 0.05) as the MP supply increased. Treatments did not affect (P > 0.05) body weight gain, body condition score, grazing time, ruminating time, resting time, rectal temperature and respiratory rate. Crude protein content in the concentrate formulated according to NRC (2001) is adequate for mid lactating cows grazing tropical pastures.

Pastagens tropicais fertilizadas com nitrogênio podem ter alto teor de proteína bruta (PB) com alta degradabilidade ruminal. O fornecimento de concentrado com alto teor de PB para vacas mantidas nestas pastagens pode aumentar os custos sem efeitos positivos no desempenho. Objetivou-se avaliar os efeitos do suprimento de proteína metabolizável acima das recomendações do NRC (2001) para vacas em pastejo. Quatorze piquetes de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier) com 0,2 ha cada, foram usados em sistema de pastejo rotacionado. Três concentrados (6,3 kg MS-1 vaca-1 dia-1) foram avaliados. O concentrado controle com 17% PB na MS (17% PB) foi ajustado em proteína metabolizável de acordo com o NRC (2001). Os outros dois concentrados foram formulados inclusão extra de farelo de soja para conterem 21,2 (CP) e 25% (CP) de PB na MS. Foram usadas 12 vacas holandesas multíparas com 150 dias em lactação e produção de leite de 19,5 kg dia-1, arranjadas em QL 3 × 3 com quatro replicatas. A massa de forragem disponível era de 11.270 kg MS dia-1 com 34% de folhas verdes e 12% de PB. A produção de leite, produção de leite corrigida para 3,5%, teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais não foram afetados (P > 0,05) pelos tratamentos. O nitrogênio uréico do leite e o nitrogênio uréico do plasma aumentaram linearmente (P 0,05) com o aumento do suprimento de proteína metabolizável. Os tratamentos não afetaram (P > 0,05) o ganho de peso, condição corporal, tempo de pastejo, tempo de ruminação, tempo em ócio, temperatura retal e a freqüência respiratória dos animais. O teor de PB no concentrado para suprir proteína metabolizável de acordo com o NRC (2001), é adequado para vacas em terço médio de lactação, mantidas em pastagens tropicais.

Apparent digestibility of diets with combinations of soybean hulls and coastcross (Cynodon sp.) hay offered to ram lambs

Soybean hulls (SH) are an alternative fiber source that may be used to maintain neutral detergent fiber (NDF) concentration while increasing the energy concentration of ruminant diets. The objective of this experiment was to determine the effects of replacing coastcross (Cynodon sp.) hay NDF by SH NDF on the apparent digestibility of nutrients and nitrogen balance of Santa Inês ram lambs. Twenty-four animals (42.5 ± 3.6 kg of body weight and six months old) were placed in metabolism crates and assigned in a randomized complete block design defined by body weight (BW). Experimental diets provided a similar concentration of NDF (52%) and crude protein (15%). Hay NDF from a 70% roughage-based diet was replaced with SH NDF by 33%, 67%, and 100%, resulting in 0, 25, 52, and 77% of SH in the dietary dry matter (DM), respectively. There was a linear increase (p 0.01) on dry matter and organic matter (OM) intakes expressed as kg day-1 and % of BW, with SH inclusion. The OM digestibility showed a quadratic effect (p 0.05) with SH inclusion while crude protein digestibility showed a linear decrease (p 0.0001). A quadratic effect was also observed for NDF (p 0.05) and acid detergent fiber (p 0.01) digestibilities. The N retentions, as % of N consumed and % of N absorbed, resulted in quadratic effects (p 0.05) with SH addition. There was no effect (p > 0.05) on water intake when SH replaced hay. The SH can replace forage and may be included up to 77% in the dietary DM of ram lambs with satisfactory values of nutrient digestibilities.

A casca de soja (CS) é uma fonte de fibra alternativa que visa manter o teor de fibra em detergente neutro (FDN) e aumentar a concentração energética da dieta de ruminantes. O objetivo deste experimento foi avaliar os efeitos da substituição da FDN de feno de "coastcross" (Cynodon sp.) pela FDN da CS sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e balanço de nitrogênio em cordeiros Santa Inês. Vinte e quatro animais (42,5 ± 3,6 kg de peso vivo e seis meses de idade) foram colocados em gaiolas para ensaio de digestibilidade e arranjados em delineamento blocos completos casualizados definidos pelo peso vivo (PV). As dietas isonitrogenadas (15% de proteína bruta) continham concentrações semelhantes de FDN (52%). O tratamento controle foi composto de 70% de feno na matéria seca (MS) da dieta, sendo a FDN proveniente do feno substituída em 33%, 67% e 100% pela FDN proveniente da CS, correspondendo a 0, 25, 52 e 77% de CS na MS da dieta de cada tratamento, respectivamente. Houve aumento linear (p 0,01) no consumo de matéria seca e consumo de matéria orgânica (MO) nas unidades kg dia-1 e % do PV com a inclusão da CS. A digestibilidade da MO apresentou efeito quadrático (p 0,05) com a inclusão de CS, enquanto a digestibilidade da proteína bruta apresentou decréscimo linear (p 0,0001). Efeito quadrático foi também observado nas digestibilidades da FDN (p 0,05) e da fibra em detergente ácido (p 0,01). As retenções de N, em % do N consumido e % do N absorvido, apresentaram resposta quadrática (p 0,05) com a adição de CS. Não houve efeito (p > 0,05) da inclusão de CS sobre o consumo de água. A CS pode substituir forragem e ser incluída em até 77% na MS da dieta de cordeiros, apresentando valores satisfatórios de digestibilidade dos nutrientes.

Apparent digestibility of diets with combinations of soybean hulls and coastcross (Cynodon sp.) hay offered to ram lambs

Soybean hulls (SH) are an alternative fiber source that may be used to maintain neutral detergent fiber (NDF) concentration while increasing the energy concentration of ruminant diets. The objective of this experiment was to determine the effects of replacing coastcross (Cynodon sp.) hay NDF by SH NDF on the apparent digestibility of nutrients and nitrogen balance of Santa Inês ram lambs. Twenty-four animals (42.5 ± 3.6 kg of body weight and six months old) were placed in metabolism crates and assigned in a randomized complete block design defined by body weight (BW). Experimental diets provided a similar concentration of NDF (52%) and crude protein (15%). Hay NDF from a 70% roughage-based diet was replaced with SH NDF by 33%, 67%, and 100%, resulting in 0, 25, 52, and 77% of SH in the dietary dry matter (DM), respectively. There was a linear increase (p 0.01) on dry matter and organic matter (OM) intakes expressed as kg day-1 and % of BW, with SH inclusion. The OM digestibility showed a quadratic effect (p 0.05) with SH inclusion while crude protein digestibility showed a linear decrease (p 0.0001). A quadratic effect was also observed for NDF (p 0.05) and acid detergent fiber (p 0.01) digestibilities. The N retentions, as % of N consumed and % of N absorbed, resulted in quadratic effects (p 0.05) with SH addition. There was no effect (p > 0.05) on water intake when SH replaced hay. The SH can replace forage and may be included up to 77% in the dietary DM of ram lambs with satisfactory values of nutrient digestibilities.

A casca de soja (CS) é uma fonte de fibra alternativa que visa manter o teor de fibra em detergente neutro (FDN) e aumentar a concentração energética da dieta de ruminantes. O objetivo deste experimento foi avaliar os efeitos da substituição da FDN de feno de "coastcross" (Cynodon sp.) pela FDN da CS sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e balanço de nitrogênio em cordeiros Santa Inês. Vinte e quatro animais (42,5 ± 3,6 kg de peso vivo e seis meses de idade) foram colocados em gaiolas para ensaio de digestibilidade e arranjados em delineamento blocos completos casualizados definidos pelo peso vivo (PV). As dietas isonitrogenadas (15% de proteína bruta) continham concentrações semelhantes de FDN (52%). O tratamento controle foi composto de 70% de feno na matéria seca (MS) da dieta, sendo a FDN proveniente do feno substituída em 33%, 67% e 100% pela FDN proveniente da CS, correspondendo a 0, 25, 52 e 77% de CS na MS da dieta de cada tratamento, respectivamente. Houve aumento linear (p 0,01) no consumo de matéria seca e consumo de matéria orgânica (MO) nas unidades kg dia-1 e % do PV com a inclusão da CS. A digestibilidade da MO apresentou efeito quadrático (p 0,05) com a inclusão de CS, enquanto a digestibilidade da proteína bruta apresentou decréscimo linear (p 0,0001). Efeito quadrático foi também observado nas digestibilidades da FDN (p 0,05) e da fibra em detergente ácido (p 0,01). As retenções de N, em % do N consumido e % do N absorvido, apresentaram resposta quadrática (p 0,05) com a adição de CS. Não houve efeito (p > 0,05) da inclusão de CS sobre o consumo de água. A CS pode substituir forragem e ser incluída em até 77% na MS da dieta de cordeiros, apresentando valores satisfatórios de digestibilidade dos nutrientes.

Replacement of corn silage by chopped sugarcane plus whole cottonseed on ruminal parameters, microbial protein production, and nutrient digestibility in lactating cows / Substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar e caroço de algodão nos parâmetros ruminais, síntese de proteína microbiana e utilização dos nutrientes em vacas lactantes

Five multiparous Holstein cows averaging 525.91 kg BW and 85 days in milk were assigned in a 5 x 5 Latin square to evaluate the effects of corn silage replacement by sugarcane plus whole cottonseed. Cows were cannulated in the rumen and proximal duodenum and were fed a 50:50 concentrate:forage diet (DM basis). Treatments were defined by the replacement of corn silage by chopped sugarcane (whole plant) plus whole cottonseed in the following proportions: 100:0 (control); 75:25; 50:50; 25:75; 0:100 in the DM basis. Dry matter intake (DMI) of cows fed 100, 75, and 50% corn silage diets was higher (P 0.05) than DMI of cows fed 25 and 0% corn silage. Ruminal degradability and total tract digestibility of neutral detergent fiber and acid detergent fiber were not affected (P>0.05) by treatment diets. Total digestibilities of crude protein in diets containing up to 50% of sugarcane were lower than in diets containing 75 or 100% of sugarcane. Ruminal ammonia concentration decreased (P 0.05) with sugarcane and whole cottonseed inclusion. Concentrations of acetic, propionic and butyric acids as well as total volatile fatty acids concentration were higher (P 0.05) with sugarcane inclusion up to 50% level. Corn silage can be replaced by sugar cane plus whole cottonseed up to 50% level of forage in the diet without negative effect on nutrient utilization by dairy cows producing up

Utilizaram-se cinco vacas holandesas pluríparas (525,91 kg PV e média de 85 dias de lactação) distribuídas em delineamento quadrado latino 5 x 5 para avaliação da substituição da silagem de milho por cana-de-açúcar. Os animais foram canulados no rúmen e duodeno proximal, sendo alimentados com rações contendo 50% de concentrado e 50% de volumoso na base seca. Os tratamentos consistiram na substituição gradativa da silagem de milho por cana-de-açúcar picada (planta inteira) mais caroço de algodão, nas seguintes proporções: 100:0 (controle); 75:25; 50:50; 25:75 e 0:100, com base na MS da ração. O consumo de matéria seca das vacas alimentadas com as rações 100%, 75% e 50% de silagem de milho foi maior (P 0,05) do que o das vacas alimentadas com 25% e 0% de silagem de milho. A degradabilidade ruminal e a digestibilidade total da fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. A digestibilidade total da proteína bruta das rações em que houve substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar mais caroço de algodão até o teor de 50% foi menor do que a das rações com 75% e 100% de cana-de-açúcar. A concentração de amônia ruminal decresceu (P 0,05) com a inclusão de cana-de-açúcar mais caroço de algodão. A concentração de ácido acético, propiônico, butírico e de ácidos graxos voláteis totais aumentou (P 0,05) com a substit

Substituição do feno de "Coastcross" (Cynodon sp.) por casca de soja na alimentação de borregas confinadas

Forty-eight Santa Ines ewe lambs (23.1kg BW and 124 days old) were used to evaluate the replacement of coastcross hay by soybean hulls on feedlot performance. Animals were assigned to a complete randomized block design with four diets and six replicates. All diets were isonitrogenous and contained the same amount of NDF. Soybean hulls replaced hay at 0%, 12.5%, 25% or 37.5% on DM basis, corresponding to the experimental treatments OCS, 12.5CS, 25CS and 37.5CS, respectively. Soybean hulls NDF replaced hay NDF at 0, 25, 50 and 75%. There was a linear increased response (P 0.01) on dry matter intake (0.95, 1.02, 1.08 and 1.20kg day-1) and average daily gain (113, 137, 150 and 187g day-1) and a linear improvement (P 0.01) on feed conversion (8.55, 7.20, 7.11 and 6.25kg of DM kg of gain-1) when soybean hulls were added to the diet. When soybean hulls are added to the diet (up to 37.5%, DM basis) there is an improvement on animal performance and the ewe lambs attain breeding weight faster.

Quarenta e oito borregas da raça Santa Inês (23,1kg de peso vivo e 124 dias de idade) foram utilizadas para avaliar os efeitos da substituição do feno de "Coastcross" por casca de soja (CS) no desempenho em confinamento. Os animais foram distribuídos em um delineamento em blocos completos casualizados com quatro tratamentos e seis repetições. As dietas experimentais foram isonitrogenadas e continham a mesma quantidade de fibra em detergente neutro (FDN). A casca de soja foi incluída nas proporções de 0; 12,5; 25 e 37,5% da matéria seca das dietas correspondendo aos tratamentos experimentais 0CS, 12,5CS, 25CS e 37,5CS, respectivamente. A FDN da CS substituiu 0; 25; 50 e 75% da FDN do feno. Houve efeito linear crescente (P 0,01) para consumo de matéria seca (0,95; 1,02; 1,08 e 1,20kg dia-1) e para ganho de peso diário (113; 137; 150 e 187g dia-1) e redução linear (P 0,01) na conversão alimentar (8,55; 7,20; 7,11 e 6,25kg de MS kg de ganho-1), com a inclusão da casca de soja. A casca de soja adicionada em dietas para borregas até 37,5% da MS melhora o desempenho, fazendo com que os animais alcancem o peso de cobrição mais rápido.

Apparent digestibility of diets containing sugar cane silage treatedwith chemical or microbial additives fed to lambs - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.260 / Digestibilidade aparente de dietas contendo silagem de cana-de-açúcar tratada com aditivo químico ou microbiano para cordeiros - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.260

Ensiling of sugar cane maycontribute to improve operational efficiency at farm level. However, the high ethanol levelfound in sugar cane ensiled without additive may reduce voluntary feed intake and mayaffect animal performance. This experiment was performed to evaluate the effects of freshsugar cane and sugar cane silage treated with microbial (Lactobacillus buchneri) or chemical(urea) additives on apparent digestibility of diets fed to lambs. Twelve Santa Inês lambs (49 ± 3 kg) were assigned to a complete randomized block design and fed a 50:50 (concentrate:roughage ratio) TMR. Experimental treatments were the roughage source: fresh sugar cane(FSC), sugar cane silage with L. buchneri (SCS + Lb), sugar cane silage with 1% urea (SCS1%) or sugar cane silage with 1.5% urea (SCS1.5%). NDF digestibility coefficient waslower (p

A ensilagem da cana-de-açúcar propicia benefícios logísticos à propriedade,contudo, as altas concentrações de etanol encontradas nas silagens pode reduzir o consumovoluntário, e conseqüentemente, afetar o desempenho animal. Foram utilizados 12 borregosSanta Inês (49 ± 3 kg) distribuídos em um delineamento experimental de blocos completoscasualizados. As rações foram compostas por 50% de volumoso e 50% de concentrado na MS, sendo os quatro tratamentos experimentais: a) cana-de-açúcar in natura (CC), b)silagem de cana-de-açúcar tratada com L. buchneri (SAD), c) silagem de cana-de-açúcar tratada com 1,0% de uréia (U1,0) e d) silagem de cana-de-açúcar tratada com 1,5% de uréia (U1,5). O coeficiente de digestibilidade da FDN foi menor (p

Protein and Energy sources with differing degradabilities for finishing steers - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.225 / Fontes protéicas e energéticas com diferentes degradabilidades ruminais para novilhos de corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.225

The objective of this study was to determine the effect of synchronization of starch (finely ground or steam-flaked corn) and protein (soybean meal or urea) rumen degradation on dry matter intake, total tract digestibility and rumen parameters of finishing Nelore steers. Four Nelore steers (300 kg LW) were utilized in a 4 x 4 Latin Square design, 2 x 2 factorial arragment: two corn processing methods (fine grinding vs. steam flaking) and two protein sources (soybean meal vs. urea). The diets contained 13% grass hay and 87% concentrate. Steam flaking decreased (p 0.01) starch concentration in duodenal digesta, which would explain lower ruminal pH (p 0.15) and concentration of N-NH3 (p 0.01), plasma urea-N concentration (p 0.01); and the increased molar concentration of ruminal propionate (p 0.01). As compared to fine grinding, steam-flaking corn increased (p 0.01) total tract digestibility of starch (98.8 vs. 88.6%), but decreased (p 0.01) NDF digestibility (41.9 vs. 12.1%). Protein sources had no effect on the evaluated variables. Increasing starch degradability through steam-flaking of corn improved dietary protein utilization by beef steers.

O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da sincronização da degradação ruminal de fontes de amido (milho moído fino ou milho floculado) e proteína (farelo de soja e uréia), no consumo de matéria seca, digestibilidade no trato total e parâmetros ruminais de novilhos Nelore em terminação. Quatro novilhos Nelore (300 kg PV) foram utilizados em delineamento do tipo Quadrado Latino 4 x 4, fatorial 2 x 2: dois métodos de processamento do milho (moagem fina x floculação) e duas fontes protéicas (farelo de soja x uréia). As rações continham 13% de feno de gramínea e 87% de concentrado. A floculação do milho reduziu a concentração de amido duodenal (p 0,01), explicando reduções na concentração de N-NH3 (p 0,01) e pH ruminal (p 0,15), de Nuréico plasmático (p 0,01) e o aumento na concentração molar de propionato no rúmen (p 0,01). Comparando-se à moagem, a floculação aumentou (p 0,01) a digestibilidade do amido no trato digestivo total (98,8 vs. 88,6%), mas reduziu (p 0,01) a digestibilidade da FDN (41,9 vs. 12,1%). Não houve efeito de fonte protéica sobre as variáveis avaliadas. O aumento da degradabilidade ruminal do amido através da floculação do milho permitiu uma utilização mais eficiente da proteína da dieta por novilhos de corte.

Substituição do feno de "Coastcross" (Cynodon sp.) por casca de soja na alimentação de borregas confinadas

Forty-eight Santa Ines ewe lambs (23.1kg BW and 124 days old) were used to evaluate the replacement of coastcross hay by soybean hulls on feedlot performance. Animals were assigned to a complete randomized block design with four diets and six replicates. All diets were isonitrogenous and contained the same amount of NDF. Soybean hulls replaced hay at 0%, 12.5%, 25% or 37.5% on DM basis, corresponding to the experimental treatments OCS, 12.5CS, 25CS and 37.5CS, respectively. Soybean hulls NDF replaced hay NDF at 0, 25, 50 and 75%. There was a linear increased response (P 0.01) on dry matter intake (0.95, 1.02, 1.08 and 1.20kg day-1) and average daily gain (113, 137, 150 and 187g day-1) and a linear improvement (P 0.01) on feed conversion (8.55, 7.20, 7.11 and 6.25kg of DM kg of gain-1) when soybean hulls were added to the diet. When soybean hulls are added to the diet (up to 37.5%, DM basis) there is an improvement on animal performance and the ewe lambs attain breeding weight faster.

Quarenta e oito borregas da raça Santa Inês (23,1kg de peso vivo e 124 dias de idade) foram utilizadas para avaliar os efeitos da substituição do feno de "Coastcross" por casca de soja (CS) no desempenho em confinamento. Os animais foram distribuídos em um delineamento em blocos completos casualizados com quatro tratamentos e seis repetições. As dietas experimentais foram isonitrogenadas e continham a mesma quantidade de fibra em detergente neutro (FDN). A casca de soja foi incluída nas proporções de 0; 12,5; 25 e 37,5% da matéria seca das dietas correspondendo aos tratamentos experimentais 0CS, 12,5CS, 25CS e 37,5CS, respectivamente. A FDN da CS substituiu 0; 25; 50 e 75% da FDN do feno. Houve efeito linear crescente (P 0,01) para consumo de matéria seca (0,95; 1,02; 1,08 e 1,20kg dia-1) e para ganho de peso diário (113; 137; 150 e 187g dia-1) e redução linear (P 0,01) na conversão alimentar (8,55; 7,20; 7,11 e 6,25kg de MS kg de ganho-1), com a inclusão da casca de soja. A casca de soja adicionada em dietas para borregas até 37,5% da MS melhora o desempenho, fazendo com que os animais alcancem o peso de cobrição mais rápido.

Soybean hulls fed to feedlot lambs: performance and carcass characteristics / Casca de soja na alimentação de cordeiros confinados: desempenho e características da carcaça

Sixty Santa Ines ram lambs (16.4 kg BW and 67 days old) were used to evaluate the replacement of sugar cane bagasse (SB) by soybean hulls (SH) as NDF source on performance and carcass characteristics. The trial was conduced on a factorial arrangement 2 x 2 + 1 (two NDF sources: SB and SH, two NDF level: 14% and 18% and a control treatment containing 100% of concentrate), in a complete randomized block design, with five treatments and six replications. Animals on SH diets had higher ave-rage daily gain (P=0.07) than animals on SB. Diets con-taining fiber sources (SB or SH) had higher dry matter intake (PV 0.75) (P=0.09) compared to 100% concentrate diet. There was no difference (P>0.10) on feed conver-sion, carcass chilling losses, ribeye area and fat thickness. An interaction (P0.07) among NDF source and level was observed for the hot and cold carcasses yields. Soybean hulls improved performance when compared to sugar cane bagasse and can be used as the only fiber source in high concentrate diets for feedlot lambs.KEY-WORDS: Feedlot, fiber, high concentrate diets, sheep.

Sessenta cordeiros (16,4 kg de peso vivo e 67 dias de idade) da raça Santa Inês foram utilizados para ava-liar a substituição da fibra em detergente neutro (FDN) do bagaço de cana-de-açúcar in natura (BIN) pela FDN da casca de soja (CS) sobre o desempenho e as caracterís-ticas da carcaça. O delineamento experimental emprega-do foi o de blocos casualizados com cinco tratamentos e seis repetições, organizados em esquema fatorial 2 x 2 + 1 (duas fontes de FDN: BIN e CS, dois teores de FDN: 14% e 18% e um tratamento controle contendo 100% de con-centrado). Animais alimentados com dietas contendo CS obtiveram maior ganho médio diário de peso (P=0,07) do que aqueles alimentados com dietas que continham BIN. Dietas que possuíam uma das fontes de fibra (BIN ou CS) proporcionaram maior consumo de matéria seca/kg de peso metabólico (P=0,09) do que a dieta composta por 100% de concentrado. Não se detectou diferença (P>0,10) para a conversão alimentar, quebra por resfriamento, área de olho de lombo e espessura de gordura. Entretanto ob-servou-se interação (P0,07) entre os teores e as fontes de FDN para o rendimento de carcaça quente e fria. A casca de soja promove melhor desempenho quando comparada ao bagaço de cana-de-açúcar in natura e pode ser utilizada como fonte de fibra para cordeiros terminados com dietas contendo alta proporção de concentrado.PALAVRAS-CHAVES: Confinamento, diet

Protein (raw or rosted soybeans) and energy (coursely ground or steamflaked corn) sources with varying ruminal degradabilities for lactating cows - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.238 / Fontes protéicas e energéticas com diferentes degradabilidades ruminais para vacas em lactação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i2.238

The objective of this trial was the evaluation of ruminal degradation synchrony of protein and energy sources. Four Holstein cows (23 kg day-1) were used in a 4 x 4 Latin Square design and 2 x 2 factorial arrangement: two protein (raw vs. roasted soybeans) with two energy sources (coarsely ground vs. steam-flaked corn). Dry matter intake was higher for cows fed coarsely ground corn with roasted soybean (p 0.11). Flaking of corn tended (p = 0.12) to increase milk yield and to decrease milk fat content. Roasted soybean did not improve lactational performance of mid lactating cows (p > 0.05). Rumen pH was not affected by treatments (p > 0.05). Both roasted soybeans and flaking of corn decreased rumen ammonia nitrogen (p 0.01). Animal fed steamflaked corn tended showed higher total VFA molar concentrations (p = 0.10), but there were no treatments effect on ruminal pH. A higher (p = 0.06) ruminal starch digestibility was observed for raw soybean treatment.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a combinação de fontes de energia e proteína com diferentes degradabilidades ruminais. Foram utilizadas quatro vacas multíparas (23 kg leite dia-1) em Quadrado Latino 4 x 4 com arranjo fatorial 2 x 2: duas fontes de proteína (soja crua ou tostada) e duas de energia (milho moído, grosso ou floculado). O tratamento com milho moído grosso e soja tostada resultou em maior consumo de matéria seca (p 0,11). O fornecimento de milho floculado apresentou tendência (p = 0,12) de aumento da produção e diminuição do teor de gordura no leite. A tostagem do grão de soja não melhorou (p > 0,05) o desempenho lactacional. A tostagem da soja e a floculação do milho diminuíram (p 0,01) as concentrações ruminais de Namoniacal. Animais que receberam milho floculado apresentaram maiores concentrações totais de AGV (p = 0,10), mas não houve efeito no pH ruminal. Observou-se maior digestibilidade ruminal (p = 0,06) quando se forneceu soja crua.

Effect of protein levels and sources on performance and nutrient utilization by lactating dairy cows - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.570 / Efeito de fontes e teores de proteína sobre digestibilidade de nutrientes e desempenho de vacas em lactação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.570

Five ruminally cannulated lactating dairy cows, producing 27 kg day-1 of milk, were used in a 5 x 5 Latin Square design. Diets contained different protein sources: control, urea, soybean meal, roasted soybeans and corn gluten meal. The control diet featured 13.4% crude protein, and the other diets 16.5%. Dry matter intake, milk production, milk fat content and yield, and feed efficiency were not affected by the treatments. Feeding roasted soybeans decreased milk protein content (p 0.05). The treatments had no effect on the total tract digestibilities of dry matter, organic matter, starch and neutral detergent fiber; however, crude protein digestibility was reduced with the control and roasted soybeans diets (p 0.05). Feeding urea increased plasma urea-N (p 0.05). The treatments had no effects on plasma glucose concentration.

Foram utilizadas cinco vacas Holandesas, providas de cânulas permanentes no rúmen, com produção de leite em torno de 27 kg dia-1, em quadrado latino 5 x 5. As dietas continham diferentes fontes protéicas: controle, uréia, farelo de soja, soja tostada e farelo de glúten de milho. A dieta controle apresentou proteína bruta de 13,4% e as demais, 16,5%. Os parâmetros ingestão de matéria seca, produção de leite, porcentagem e produção de gordura do leite e eficiência alimentar não foram afetados pelos tratamentos. A soja tostada reduziu a porcentagem de proteína do leite (p 0,05). As digestibilidades da matéria seca, matéria orgânica, amido e fibra em detergente neutro no trato total não foram afetadas pelos tratamentos; mas o tratamento controle e soja tostada diminuíram a digestibilidade da proteína bruta (p 0,05). A uréia aumentou (p 0,05) as concentrações de N-uréico plasmático, enquanto a concentração glicose plasmática não foi afetada pelos tratamentos.

Effect of wilting and inoculant on Tanzania grass silage quality and heifers performance - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.600 / Efeito do emurchecimento e do inoculante bacteriano sobre a qualidade da silagem de capim Tanzânia e o desempenho de novilhas - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.600

The objective was to study the e ffect of particle size, dry matter content and the addition of bacterial inoculant to the ensiling of Tanzania grass ( Panicum maximum, Jacq. cv. Tanzânia) on the physical characteristics and losses occurred during silo unloading. Dry matter intake, live we ight gain and feed conversion of beef heifers fed TMR containing grass silage were measured. The small particle size in the forage did not increase either wet or DM silages bulk densities, did not reduce the porosity and did not change the unloading losses. The forage wilting was not enough to reduce the DM density due to the compensatory effect established by the higher DM content, which presented the highest losses. No significant differences were observed for treatments on animal DM intake (2.4%BW), body weight gain (1.03 kg animal-1 day-1) and feed conversion (7.91 kg MS kg-1 BWG). Treatments in the ensiling of Tanzania grass did not prevent unloading losses and did not improve animal performance.

O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do tamanho de partícula, do teor de MS e do uso de inoculante bacteriano sobre as propriedades físicas e perdas por deterioração da silagem de capim Tanzânia. Também foram avaliados a ingestão de MS (IMS), o ganho de peso vivo (GPV) e a conversão alimentar (CA) de novilhas alimentadas com rações completas contendo essa silagem. A redução no tamanho da partícula não aumentou as densidades de matéria seca (DMS) e de massa verde (DMV), não reduziu a porosidade e nem as perdas durante a ensilagem. O emurchecimento não reduziu a DMS devido ao maior teor de MS, ocasionando maiores perdas. Não houve efeito dos tratamentos sobre a IMS (2,36% PV), o GPV (1,03 kg animal-1 dia-1) e a CA (7,91 kg MS kg-1 GPV). Os procedimentos adotados na ensilagem de capim Tanzânia não foram eficientes em evitar perdas e não provocaram melhoria no desempenho dos animais.

Sugar cane supplemented with urea levels: rumen fermentation and plasma urea-n concentrations in dairy cows / Teores de uréia em dietas com cana-de-açúcar: fermentação ruminal e concentrações de uréia plamática em vacas leiteiras

Four cow fitted with rumen cannulae were used in a 4 x 4 Latin Square design to investigate the rumen fermentation and the plasma urea-N concentration. The animals were fed with sugarcane as the exclusive roughage and supplemented with soybean meal in the treatment 0%UR or urea at levels of 1.0%; 1.5% and 2.0% of fresh sugarcane. Daily dry matter intake was higher (P 0.05) for treatment 0%UR (7.76 Kg DMI/day) than treatment 1.0%UR (4.94kg DMI/ day), 1.5%UR (5.53kg DMI/day) and 2.0%UR (4.02 Kg DMI/day). The pH, total volatile fatty acids concentrations, the percents of acetic and propionic acids, acetic:propionic ratio and ammonia concentrations showed quadratic effect (P 0.05) between 0-10 hours and 12-22 hours. Differences were observed (P 0.05) among the treatments in both periods for the ammonia and plasma urea- N concentrations. There were treatment effects (P 0.05) on pH and acetic:propionic ratio between 12-22 hours.

Foram utilizadas quatro vacas holandesas providas de cânula ruminal, em um delineamento Quadrado Latino 4 x 4 com o objetivo de avaliar a fermentação ruminal e as concentra- ções de uréia plasmática. As dietas experimentais eram constituídas por cana-de-açúcar suplementada com farelo de soja ou teores de uréia (0 %, 1,0%; 1,5% e 2,0% na matéria original). O consumo médio diário de MS foi maior (P 0,05) para o tratamento 0%UR (7,76 kg MS/dia) em relação aos demais (4,94; 4,53 e 4,02 kg MS/dia), respectivamente, para 1,0%UR, 1,5%UR e 2,0%UR. Para o pH, concentrações de AGV totais, porcentagem dos ácidos acético, propiônico, relação ácido acético:propiônico e concentrações de N-NH3 verificou-se efeito quadrático (P 0,05) nos períodos 0-10 horas e 12-22 horas. Foram observadas diferenças (P 0,05) entre os tratamentos para as concentrações de N-NH3 e uréia plasmáticas nos períodos 0-10 horas e 12-22 horas. Entre 12-22 horas verificou-se diferença (P 0,05) entre os tratamentos para o pH e relação ácido acético:propiônico.

Efeitos de fontes nitrogenadas, em dietas com alto teor de concentrado para bovinos de corte, sobre o consumo de matéria seca, digestibilidade e degradabilidade dos nutrientes

Seis machos da raça Nelore não castrados, com peso médio inicial de 420 kg, foram distribuídos em um delineamento quadrado latino 3x3 duplicado, objetivando avaliar a substituição de uma fonte de proteína verdadeira (farelo de soja), em uma dieta deficiente (15%) em proteína degradável no rúmen (PDR), por uréia ou amiréia (fonte de nitrogênio não protéico de suposta liberação gradativa de nitrogênio), estando as duas últimas em uma dieta adequada em PDR, sobre a digestibilidade dos nutrientes, a degradabilidade in situ do farelo de soja e da amiréia. Os tratamentos consistiram de: 1) farelo de soja (FS); 2) uréia e3) amiréia (A-150S), sendo as dietas isoprotéicas (13,0%) e utilizando-se o BIN (bagaço de cana-de-açúcar in natura) como única fonte de volumoso (20% da MS). O tratamento FS promoveu menor (P0,05). A digestibilidade da MS, MO, FDA, FDN, proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE) não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos. A amiréia apresentou resultados similares na digestibilidade dos nutrientes em relação à uréia na forma convencional. PALAVRAS-CHAVE: Amiréia, digestibilidade, PDR.

Replacement of soybean meal by urea or starea in diets for late lactation cows urea and starea in diets for lactation cows - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1234 / Substituição do farelo de soja por uréia ou amiréia para vacas em final de lactação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1234

Two trials were conducted to study the partial replacement of soybean meal (FS) by urea (U) in diets for late lactation cows. Conventional urea was compared to extruded urea (A150S). In trial 1, 38 late lactation cows were used. The partial replacement of soybean meal by urea sources or the urea processing did not affect milk and 3.5% FCM yields, protein content and yield, total solids yield, and plasma urea N and glucose. Feeding U increased milk fat and total solids content. In trial 2, five dry cows, fitted with ruminal canulas were used. Dry matter intake, total tract nutrient digestibilitys, rumen VFA molar concentration, plasma urea-N and plasma glucose were not affected by treatments (p > 0.05). The partial replacement of soybean meal by urea is an alternative to reduce costs of diets for late lactating cows. Extrusion of urea did not show any advantage compared to conventional urea

Dois experimentos foram conduzidos para estudar a substituição parcial do farelo de soja (FS) por uréia, na forma extrusada com milho (A150S) ou convencional (U). No experimento 1 utilizou-se 38 vacas em final de lactação. A substituição não afetou (P > 0,05) a produção de leite e leite corrigido para gordura, o teor e produção de proteína, a produção de sólidos totais e as concentrações plasmáticas de glicose e N-uréico. O tratamento U aumentou (P 0,05) os teores de gordura e sólidos totais. No experimento 2 utilizou-se 5 vacas secas e canuladas no rúmen. O consumo de MS, a digestibilidade dos nutrientes, a concentração molar de AGV e as concentrações plasmáticas de glicose e N-uréico não foram afetadas pelos tratamentos (P > 0,05). A substituição parcial do farelo de soja por uréia é uma alternativa viável para vacas em final de lactação. O processamento da uréia não apresentou vantagens em relação à forma convencional