Resumo
Objetivou-se avaliar o consumo, digestibilidade, desempenho e viabilidade econômica do uso de diferentes níveis de suplementação proteico energética, na recria de novilhos mestiços em pastagens de Brachiaria Brizantha cv marandu. O experimento a campo foi conduzido na Fazenda Princesa do Mateiro, localizada no município de Ribeirão do Largo, na região Sudoeste do estado da Bahia. O período experimental foi de 275 dias, sendo os primeiros 14 dias destinados à adaptação dos animais ao manejo e às dietas. Foram utilizados 20 novilhos Mestiços (Holandês x Zebu) não castrados, com peso inicial médio de 151,15 ± 50 kg e 12 meses de idade. Os animais foram mantidos em uma área de 7 hectares, dividida em 6 piquetes com aproximadamente 1,17 hectares cada e distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com 2 tratamentos e 10 repetições por tratamento: sendo, SC 1: Suplementação concentrada na ordem de 1 g/kg do peso corporal; SC 2: Suplementação concentrada na ordem de 2 g/kg do peso corporal. Não houve efeito dos níveis de suplementação sobre o consumo e os coeficientes de digestibilidade da matéria seca total (MST), matéria seca da forragem (MSF), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e sobre os nutrientes digestíveis totais (NDT). Foi observada influência do nível de suplementação sobre o coeficiente de digestibilidade da fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (CDFDNcp) e carboidratos não fibrosos (CDCNF). Os animais recebendo SC1 apresentaram maior coeficiente de digestibilidade da fibra em detergente neutro corrigida para cinzas (57,59 %) comparado com SC2 (55,38 %), e animais recebendo SC2 apresentaram maior coeficiente de digestibilidade (71 %) dos carboidratos não fibrosos. O desempenho animal não foi influenciado pelo nível de suplementação. Foram encontrados resultados mais interessantes na avaliação econômica para o tratamento SC1, já que essa estratégia de suplementação levou a um menor custo por hectare (170,04 US$) e uma maior renda bruta por hectare (478,92 US$). O uso da suplementação proteico energética SC1 (1 g Kg.PC) apresenta resultados economicamente viáveis durante a fase de recria de novilhos mestiços em condições de boa oferta de forragem.
The objective was to evaluate the consumption, digestibility, performance and economic viability of using different levels of energy protein supplementation, in the rearing of crossbred steers in pastures of Brachiaria Brizantha cv marandu. The field experiment was carried out at Fazenda Princesa do Mateiro, located in the municipality of Ribeirão do Largo, in the Southwest region of the state of Bahia. The experimental period was 275 days, the first 14 days being used to adapt the animals to management and diets. Twenty non-castrated crossbred steers (Dutch x Zebu) were used, with an average initial weight of 151.15 ± 50 kg and 12 months of age. The animals were kept in an area of 7 hectares, divided into 6 paddocks with approximately 1.17 hectares each and distributed in a completely randomized design (DIC) with 2 treatments and 10 repetitions per treatment: SC 1: Supplementation concentrated in the order 1 g / kg of body weight; SC 2: Concentrated supplementation on the order of 2 g / kg of body weight. There was no effect of supplementation levels on consumption and digestibility coefficients of total dry matter (MST), forage dry matter (MSF), crude protein (PB), ether extract (EE) and on total digestible nutrients (NDT) ). Influence of the level of supplementation on the digestibility coefficient of the neutral detergent fiber corrected for ash and protein (CDFDNcp) and non-fibrous carbohydrates (CDCNF) was observed. Animals receiving SC1 had a higher digestibility coefficient of neutral detergent fiber corrected for ashes (57.59%) compared to SC2 (55.38%), and animals receiving SC2 had a higher digestibility coefficient (71%) of non-fibrous carbohydrates . Animal performance was not influenced by the level of supplementation. More interesting results were found in the economic evaluation for the SC1 treatment, since this supplementation strategy led to a lower cost per hectare (US $ 170.04) and a higher gross income per hectare (US $ 478.92). The use of energy protein supplementation SC1 (1 g Kg.PC) presents economically viable results during the rearing phase of crossbred steers under conditions of good forage supply.