Resumo
Objetivou-se avaliar o feno de leucena e da palma forrageira na alimentação de novilhos mestiços, confinados sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, ingestão de água, balanço de nitrogênio, síntese de proteína microbiana e o comportamento ingestivo, além do potencial de degradação in situ da matéria seca e dos nutrientes das dietas. Foram realizados dois experimentos, no primeiro, foram utilizados oito novilhos mestiços, com idade média 12 meses com peso inicial médio de 267,5 ± 15 kg, distribuídos em dois quadrados latinos 4x4, simultâneos, em esquema fatorial 2x2, no qual os fatores foram duas proporções de feno de leucena, 50 ou 70%, e com a utilização ou não da palma forrageira em substituição ao milho na dieta. Os animais foram confinados por 84 dias, divididos em quatro períodos de 21 dias. No segundo experimento foram usados quatro novilhos mestiços fistulados no rúmen, com peso corporal médio de 370 ± 10 kg, onde amostras representativas das dietas experimentais foram incubadas por 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96 e 120 horas, para determinar a degradação in situ da matéria seca e dos nutrientes. O consumo de matéria seca (% PC) foi maior nas dietas com 50% de feno, independente da inclusão ou não de palma. O uso da palma promoveu maior consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) nas dietas com proporção de 70% de feno, já na dieta com 50% de feno, a dieta sem palma promoveu maior consumo. A inclusão da palma promoveu maior digestibilidade da matéria seca (MS), do CNF e do NDT nas dietas com 70% de feno. A ingestão de água da dieta e água total foi maior nas dietas com proporção de 70% de feno com inclusão de palma forrageira. A ingestão de nitrogênio (N), nível de ureia na urina, e a excreção de ureia e N-ureico na urina foram maiores nas dietas com 50% de feno. O tempo de ruminação e mastigação da MS foi maior nas dietas com 70% de feno com inclusão de palma forrageira, que também diminuiu o número de bolos mastigados assim como o tempo gasto por bolo. Com relação a degradação ruminal in situ da MS, a inclusão da palma forrageira promoveu aumento na fração a e diminuição da fração b. O uso da palma ainda foi responsável por uma maior degradabilidade efetiva nas dietas com 50% de feno. As dietas com proporção 70% de feno tiveram maior fração indegradável. Dietas com proporção de 50% de feno de leucina, sem inclusão de palma, proporcionam maior consumo de nutrientes. A inclusão de palma melhora a digestibilidade de dietas com proporção de 70% de feno de leucena
The objective of this study was to evaluate the effects of feeding leucaena hay and spineless cactus to confined crossbred steers on the consumption and digestibility of nutrients, water intake, nitrogen balance, microbial protein synthesis and ingestive behavior, in addition to the potential for in situ degradation in of dry matter and nutrients in diets. Two experiments were carried out, in the first, eight crossbred steers with an average age of 12 months and an average initial weight of 267.5 ± 15 kg, simultaneously distributed across two 4x4 Latin squares according to a 2x2 factorial scheme, in which the factors were two proportions of leucaena hay, 50 or 70%, and with or without the use of spineless cactus as a substitute for corn in the diet. The animals were kept in confinement for 84 days, divided into four 21-day periods. The second experiment was, where four crossbred rumen-fistulated steers were used with an average body weight of 370 ± 10 kg. Here, representative samples of the experimental diets were incubated for 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96 and 120 hours in order to determine the in situ degradation of dry matter and nutrients. The consumption of dry matter (% BW) was higher in diets with 50% hay, regardless of the inclusion of spineless cactus. The use of the cactus promoted greater consumption of total digestible nutrients (TDN) in diets with 70% hay, whereas in the diet with 50% hay, greater consumption was shown by the cactus-free diet. The inclusion of spineless cactus promoted greater digestibility of dry matter (DM), NFC and TDN in diets with 70% hay. The intake of dietary water and total water was higher in diets with 70% hay and with spineless cactus included. The intake of nitrogen (N), urea levels in the urine and excretion of urea and N-urea with the urine were higher in diets with 50% hay. The DM rumination and chewing time was longer in diets with 70% hay and an inclusion of spineless cactus, which also decreased the number of chewed cakes as well as the time spent per cake. Regarding in situ ruminal degradation of DM, the inclusion of spineless cactus promoted an increase in fraction A and a decrease in fraction B. The use of cactus was also responsible for greater effective degradability in diets with 50% hay. Diets with 70% hay had a greater undegradable fraction, which promoted lower potential degradability of DM. Diets with a 50% proportion of leucaena hay and with zero inclusion of spineless cactus provide greater consumption of nutrients. The inclusion of spineless cactus improves the digestibility of diets with a 70% proportion of leucaena hay.
Resumo
A presente pesquisa foi desenvolvida na Fazenda Experimental do Campus de Janaúba, da Universidade Estadual de Montes Claros UNIMONTES, Janaúba, MG-Brasil, com o objetivo de avaliar a produção, as características estruturais e o valor nutritivo do capim-tifton 85 (Cynodon spp.) e a produção e o valor nutritivo do feno do capim-tifton 85, ambos colhidos em quatro idades de rebrota (28, 35, 42, 49) e adubados com duas doses de nitrogênio (100 e 300 kg N.ha-1). O delineamento utilizado nos dois experimentos foi o em blocos ao acaso, arranjado em esquema fatorial 4 x 2, com seis repetições. Para o capítulo I a adubação nitrogenada influenciou (P<0,05) de maneira positiva a altura do dossel o número de folhas o comprimento final de folhas e a PMS do capim-tifton 85. Os diferentes dias de rebrotação influenciaram (P<0,05) de maneira positiva a altura, o número de folhas, comprimento final do colmo e de folhas e a produção de matéria seca e de maneira negativa o número de perfilhos, a relação lâmina:colmo, os teores de proteína bruta e a digestibilidade. No capítulo II, adubação ni¬trogenada influenciou (P<0,05) de maneira positiva a produção de matéria seca e a produção de matéria seca digestível do feno, e também os teores de lignina e proteína bruta. As idades de rebrota promoveram aumento linear (P<0,05) nos teores de fibra em detergente neutro corrigido pra cinzas e proteínas, fibra em detergente ácido, lignina e redução linear na produção de matéria seca, produção de matéria seca digestível, e no teor de proteína bruta. Para digestibilidade in situ do feno foi observado efeito quadrático, com valor máximo de 73,1% aos 37 dias de rebrota. O capim-tifton 85 adubado com 300 kg ha-1 de N apresenta maior produção, melhores características estruturais e qualidade nutricional. Até a idade de 49 dias de rebrota o capim-tifton 85 manteve os teores de fibras, no entanto, observa-se queda nos teores de proteína bruta e digestibilidade da matéria seca. O feno de tifton 85 adubado com 300 kg ha-1 de N e colhido até os 35 dias de rebrota apresenta maior produção de MS e melhor valor nutritivo.
The present research was carried out at the Janaúba Campus Experimental Farm of the State University of Montes Claros - UNIMONTES, Janaúba, MG-Brazil, with the objective of evaluating the production, structural characteristics and nutritional value of tifton 85 grass (Cynodon spp.) and the production and the nutritional value of hay of Tifton 85, both harvested at four re-growth ages (28, 35, 42, 49) and fertilized with two nitrogen doses (100 and 300 kg N. ha-1). The design used in the two experiments was a randomized block design, arranged in a 4 x 2 factorial scheme, with six replications. For chapter I, nitrogen fertilization influenced (P <0.05) the canopy height, the number of leaves, the final leaf length and the PMS of tifton 85 grass. The different days of regrowth influenced (P <0.05) in a positive way the height, the number of leaves, the final length of stem and leaves and the dry matter production, and in a negative way the number of tillers, the relation blade: stem, crude protein contents And digestibility. In Chapter II, fertilization nitrogenated positively influenced (P <0.05) the dry matter production and the dry matter digestible hay production, as well as lignin and crude protein contents. The age of regrowth promoted linear increase (P <0.05) in neutral detergent fiber corrected for ash and protein, acid detergent fiber, and lignin, and linear reduction in dry matter production, dry matter production, and crude protein content. For in situ digestibility of hay, a quadratic effect was observed, with a maximum value of 73.1% at 37 days of regrowth. Tifton 85 grass fertilized with 300 kg ha-1 of N presents higher yield, better structural characteristics and better nutritional quality. Until the age of 49 days of regrowth the tifton 85 grass maintained the fiber contents, however it is observed a fall in crude protein and dry matter digestibility. Tifton 85 hay fertilized with 300 kg ha-1 of N and harvested with up to 35 days of regrowth shows higher DM production and better nutritional value.