Resumo
Cotidianamente, profissionais da área da saúde utilizam jalecos como item de seu vestuário e o fazem dentro do ambiente hospitalar, inclusive no refeitório, bem como em salas de aula e bibliotecas. Esta utilização indiscriminada dos jalecos pode se revestir de um risco higiênico-sanitário devido à possibilidade de contaminação desta indumentária de trabalho e consequente contaminação das mãos destes profissionais, além da possibilidade de contaminação cruzada entre o jaleco, as mãos e o alimento. Esta pesquisa objetivou avaliar as condições higiênico-sanitárias dos tecidos de jalecos e de mãos de 40 (quarenta) usuários da área da saúde que freqüentam o restaurante universitário do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia, MG. A metodologia foi desenvolvida em 2 etapas: na primeiraaplicou-se um questionário para avaliar o perfil dos usuários da área de saúde, com avaliação da técnica efreqüência de higienização das mãos e da lavagem e troca dos jalecos. Na segunda etapa foi realizada a coleta, através da técnica do swab, de amostras de tecidos dos jalecos (40 amostras) e das mãos (40 amostras) para análise microbiológica através da determinação de Escherichia coli e de Coliformes totais. Os resultados obtidos indicam que as condições higiênico-sanitárias foram satisfatórias em 59 (73,7%) amostras analisadas para mãos e jalecos e insatisfatórias em 21 (26,3%) amostras, sendo que destas, 61,9% referem-se às mãos e 38,1 % aos jalecos. [...] (AU)
Daily the professionals of the area of the health are used of jackets as item of your clothes and they makehim/it inside of the atmosphere hospitalar as well as in class rooms, libraries, and also in the refectoryhospitalar. This indiscriminate use of the jackets can be covered of a risk hygienic sanitarium due to possibility of contamination of this work costume and consequent contamination of these professionals' hands, with risks of there being crossed contamination among the jacket, the hands and the food. This research aimed at to evaluate the hygienic-sanitary conditions of the fabrics of jackets and hands of 40 (forty) users of the area of the health that frequent the academical restaurant of the Hospital of the Clinics of the Federal University of General Uberlândia/Minas Gerais. The methodology was developedin 2 stages: in the first a questionnaire was applied to evaluate the users' of the area of health profile,with evaluation of the technique and frequency of higienization of the hands and of the wash and it changes of the jackets. In the second stage the collection was accomplished, through the technique of the swab, of samples of fabrics of the jackets (40 samples) and of the hands (40 samples) for analysis microbiologic. The obtained results indicate that the hygienic- sanitary conditions were satisfactoryin 59 (73,7%) of the analyzed samples. [ ] (AU)