Resumo
A criação de ovinos pode ser realizada de diferentes maneiras. A utilização dos sistemas de produção a pasto é o mais utilizado no Brasil. No entanto, diversos fatores podem afetar sua produtividade. No presente estudo, primeiramente foi discutido sobre os fatores que afetam o desempenho dos animais em pastejo. Na segunda parte foi estudado o desempenho dos ovinos em diferentes sistemas de produção com o amendoim forrageiro. Na terceira parte foi estudada a influência do acesso o amendoim forrageiro no comportamento ingestivo de ovinos criados em campo nativo. Para isso foram avaliados 36 cordeiros durante o verão em dois anos experimentais, os quais foram submetidos aos seguintes sistemas de alimentação: campo nativo, amendoim forrageiro e campo nativo com duas horas de pastejo no amendoim forrageiro (pastejo horário). A estrutura da pastagem modifica a relação do animal com o alimento, facilitando ou dificultando sua colheita. Da mesma forma, a inclusão de espécies cultivadas em sistemas de criação baseados em campo nativo modifica a complexidade do meio. Sistemas de produção em que os ovinos têm acesso o amendoim forrageiro proporciona maior desempenho aos animais. A utilização de amendoim forrageiro na forma de pastejo horário na dieta de ovinos em campo nativo proporciona aumento da carga animal. O amendoim forrageiro pode ser utilizada como única fonte de forragem para o pastejo de ovinos, promovendo desenvolvimento satisfatório dos animais. A utilização do amendoim forrageiro em sistemas com pastejo contínuo promove diminuição do deslocamento dos animais e do tempo de pastejo, com simultâneo aumento do tempo de ócio. A ruminação e as mastigações merícicas, embora influenciadas pela presença da leguminosa, sofrem também efeito das condições climáticas em que a pastagem se desenvolve e que se refletem em sua estrutura e qualidade.
Sheep breeding can be carried out in different ways. The use of pasture production systems is the most used in Brazil. However, several factors can affect your productivity. In present study, the factors that affect the performance of grazing animals were first discussed. In the second part, the performance of sheep in different production systems with the forage peanut legume was studied. In the third part, the influence of access to forage peanut on the ingestive behavior of sheep raised in native fields was studied. For this, 36 lambs were evaluated during the summer of two experimental years, which were submitted to the feeding systems: Native field, forage peanut and native field with two hours of grazing on forage peanut (Temporary grazing). Pasture structure modifies the animal's relationship with the food, facilitating or hindering its harvest. Likewise, the inclusion of cultivated species in native grassland-based breeding systems modifies the complexity of environment. Production systems in which sheep have access to leguminous forage peanuts provide greater performance for the animals. The use of forage peanuts in the form of temporary grazing in the diet of sheep in the native field provides an increase in animal load. The forage peanut legume can be used as the only forage source for sheep grazing, promoting satisfactory development of the animals. The use of the forage peanut legume in systems with continuous grazing promotes a reduction in animal displacement and grazing time, with a simultaneous increase in idle time. Rumination and mericic chewing, although influenced by the presence of the legume, are also affected by the climatic conditions in which the pasture develops, and which are reflected in its structure and quality.
Resumo
Para contornar o problema da menor qualidade da forragem disponível durante o período estival, a introdução de leguminosas no sistema produtivo é uma alternativa. Nesse contexto se destaca o amendoim forrageiro, por possuir boa produtividade e qualidade de forragem além de contribuir para a fixação de nitrogênio para o ecossistema pastoril. O objetivo do trabalho foi estudar o perfil produtivo do amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Amarillo) em ambiente de pastoreio rotacionado com diferentes condições de entrada para ovinos. O experimento foi conduzido no Centro Agropecuário da Palma, Capão do Leão, Rio Grande do Sul (31º 52' S e 52º 29' W). Os tratamentos corresponderam as alturas pré-pastejo de 14 e 18 cm ou 95% de interceptação luminosa alocados em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições. As variáveis estudadas foram massa de forragem, porcentagem dos componentes estruturais (folha, caule, material morto e outras espécies), densidade da massa de forragem e dos componentes estruturais nos estratos inferior e superior do dossel. Os dados foram submetidos à análise de variância e ao teste de comparação de médias de Duncan (P<0,05). O critério de entrada 18 cm de altura, apesar de ter maior massa de forragem, apresentou menor percentual de folhas e maior percentual de caules e de perdas. Os critérios 14 cm e 95% de interceptação luminosa apresentaram produtividade semelhante entre si e maior taxa de acúmulo de forragem. Em todos os critérios de entrada, no estrato superior da pastagem foram encontradas maiores densidades de folhas, enquanto no estrato inferior maiores densidades de caules. Os critérios de entrada dos animais para pastejo 95%IL e 14cm de altura apresentam os melhores desempenhos produtivos, sendo equivalentes. Em função de alterações nos componentes estruturais, a medida em que aumentam os ciclos de pastejo a interceptação de 95% da luz incidente pelo amendoim forrageiro ocorre em menores alturas.
To work around the problem of smaller quality of forage available during summer period, the introduction of legumes in to production system is an alternative. In this context stands out the perennial peanut by having good productivity and quality of forage beyond to contribute to nitrogen fixation for the pastoral ecosystem. The objective for this work was studied the productive profile for the perennial peanut (Arachis pintoi cv. Amarillo) grazing for sheep for different entry criteria grazed in environment rotated. The experiment was carried out at the Palma Agricultural Center, Capão do Leão, Rio Grande do Sul (31º 52' S e 52º 29' W). The treatment corresponded of the pre-grazing heights of 14 and 18 cm or 95% of light interception allocated completely randomized design six repetitions. The studied variables were forage mass, percentage of structural components (leaf, stem, dead material and other species), and density of forage mass and for the structural components in the lower and upper strata of the canopy. The data was subject to analysis of variance and the averages ware compared by Duncan test (p<0,05). The entry criterion 18 cm in height despite having a greater forage mass, present lower percent of stems and forage losses. In every criterion, in the upper stratum were find largest leaf density, while in the lower largest stem density. The criteria of entry for animals than grazing 95%IL and 14 cm of height presented the best productive performances, being equivalent. In function of the structural alterations, the extent to which grazing cycles increase the interception of 95% light incident for perineal peanut occurs in lower heights.