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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-221226

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência dos manejos sanitários aplicados à cama de aviários comerciais para o controle da Salmonelose nas criações de frango de corte de uma Cooperativa na região Oeste do Paraná e verificar seu efeito no controle da coccidiose. Foram selecionados três tratamentos de cama, propostos pela empresa: a fermentação associada a calagem (T1); calagem (T2) e a fermentação (T3). As amostras de fezes foram colhidas de 18 aviários, com um delineamento experimental inteiramente casualizado testando-se diferentes áreas de coleta, sendo, no início, próximo às placas evaporativas (P1); no meio do galpão (P2) e no final, próximo aos exaustores (P3). As coletas foram realizadas a partir do 5° dia do alojamento e se repetiram semanalmente até o 40° dia, durante cinco lotes sucessivos. A incidência da parasitose foi determinada pela contagem de oocistos nas fezes, testando as interações entre tratamento, idade das aves e número de lotes alojados. Amostras com elevada contagem de oocistos, foram selecionadas para identificar as espécies de Eimeria spp. circulantes no galpão, através do Multiplex PCR. Observou-se que o tratamento 3 foi significativamente (p<0,05) mais eficiente que os demais pela redução significativa de OOPG comparando-se o mesmo lote ao longo de todos observados, o que também pode contribuir para menor custo de produção com menor necessidade de mão-de-obra para execução do manejo sanitário. A utilização da técnica de PCR Multiplex, precisa ser padronizada para amostras de campo, afim de se determinar as espécies de Eimeria spp. disseminadas no plantel.


The objective of this work was to evaluate the efficiency of sanitary management applied to commercial poultry litter for the control of Salmonellosis in broiler chicken farms in Western Paraná and to verify its effect on coccidiosis control. Three litter treatments, proposed by the company, were selected: fermentation associated with liming (treatment 1); liming (treatment 2) and fermentation (treatment 3). The samples were collected from 18 aviaries, with a completely randomized experimental design, testing different collection areas, being, at the beginning, close to the evaporative plates (point 1); in the middle of the shed (point 2) and at the end, close to the exhaust fans (point 3). The collections were carried out from the 5th day of the accommodation and were repeated weekly until the 40th day, during five successive lots. The incidence of parasitosis was determined by counting oocysts in feces, testing for interactions between treatment, age of birds and number of flocks housed. Samples with high oocyst count were selected to identify the species of Eimeria spp. circulating in the shed, through the Multiplex PCR. It was observed that treatment 3 was significantly (p 0.05) more efficient than the others, observed due to significantly reduction of OOPG compared to the same lot and along all the others observed which can also contribute to lower production costs with less need for labor to perform sanitary management. The use of the Multiplex PCR technique, needs to be standardized for field samples, in order to determine the species of Eimeria spp. disseminated in the squad.

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