Intake, digestibility, and ingestive behavior of sheep fed with thornless Mandacaru, cactus pear genotypes Orelha de Elefante Mexicana and Miúda

This study aimed to evaluate the intake, digestibility, and ingestive behavior of sheep fed with different species of forage cacti. Fifteen sheep (17.27kg ± 1 kg) were distributed in a completely randomized experimental design with three treatments and five replicates. The treatments were diets on a dry matter basis composed of 430.9 g kg-1of thornless Mandacaru cactus (Cereus hildmannianus), 525.7 g kg-1of cactus pear cv. Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta) and 492.1 g kg-1of cactus pear cv. Miúda (Nopalea cochenillifera) in addition to Sabiá hay (Mimosa caesalpiniaefolia) (194.7 to 233.8 g kg-1), plus concentrate feed. The intake of the dry matter,organic matter, ether extract, neutral detergent fiber, total carbohydrates, non-fiber carbohydrates, total digestible nutrientsand voluntary water intake in g day-1was not differ (p > 0.05) by experimental diets. There were no differences (p > 0.05) in digestibility coefficients of the dry matter,organic matter, neutral detergent fiber, total carbohydrates, non-fiber carbohydrates, and total digestible nutrientsbetween the experimental diets. The feeding times differed (p < 0.05) between diets, with a higher value for the Opuntiadiet, while the rumination times, feeding efficiency, and rumination efficiency did not differ (p > 0.05). The cactus Cereusand Opuntiaand Nopaleahave similar nutritional value in sheep's diet.(AU)

Native and introduced forage cacti in Saanen dairy goat diets

This study aimed to assess the nutrient intake and milk production of dairy goats fed with total mixed rations with different species of forage cacti. Five pluriparous Saanen goats (50 ± 4 kg) at nine weeks of lactation were allocated in a Latin square (5 x 5) with five diets and five periods. Each period was composed of 10 days for adaptation and seven days for collection. The treatments were composed of 473.0 to 501.0 g kg-1 of forage cacti: xiquexique (Pilosocereus gounellei), mandacaru (Cereus jamacaru), facheiro (Pilosocereus chrysostele), cactus cladodes cv. miúda (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck) and cactus cladodes cv. orelha de elefante mexicana (Opuntia stricta); plus sabiá hay (Mimosa caesalpiniifolia) (188.0 to 198.0 g kg-1) and concentrate (311.0 to 329.0 g kg-1). The intake of dry matter, organic matter, ether extract, neutral detergent fiber, total carbohydrates, and water intake through diet components were unaffected by experimental diets. For milk production and feed efficiency, no difference was observed among the diets. All diets containing different species of forage cacti can be used for dairy goats feed.(AU)

Native and introduced forage cacti in Saanen dairy goat diets

This study aimed to assess the nutrient intake and milk production of dairy goats fed with total mixed rations with different species of forage cacti. Five pluriparous Saanen goats (50 ± 4 kg) at nine weeks of lactation were allocated in a Latin square (5 x 5) with five diets and five periods. Each period was composed of 10 days for adaptation and seven days for collection. The treatments were composed of 473.0 to 501.0 g kg-1 of forage cacti: xiquexique (Pilosocereus gounellei), mandacaru (Cereus jamacaru), facheiro (Pilosocereus chrysostele), cactus cladodes cv. miúda (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck) and cactus cladodes cv. orelha de elefante mexicana (Opuntia stricta); plus sabiá hay (Mimosa caesalpiniifolia) (188.0 to 198.0 g kg-1) and concentrate (311.0 to 329.0 g kg-1). The intake of dry matter, organic matter, ether extract, neutral detergent fiber, total carbohydrates, and water intake through diet components were unaffected by experimental diets. For milk production and feed efficiency, no difference was observed among the diets. All diets containing different species of forage cacti can be used for dairy goats feed.

Características estruturais e produtivas em híbridos intraespecíficos e interespecíficos de capim-elefante / Structural and productive characteristics in intraspecific and interspecific hybrids of elephantgrass

Objetivou-se avaliar a estrutura e a produção de forragem em híbridos de capim-elefante manejados sob corte. Utilizaram-se como tratamentos 24 clones de capim-elefante provenientes da Embrapa Gado de Leite e o Cameroom como testemunha. Os capins foram cortados rentes ao solo, a cada 60 dias. Os parâmetros avaliados foram: produção e teor de matéria seca, número de perfilhos basais, número de folhas por perfilho, altura da planta, diâmetro do colmo. A maior altura das plantas foi observada no clone CNPGL 00-103-1. O grupo com maior número de perfilhos teve três clones e média de 39,38 perfilhos m-2. No grupo dos clones CNPGL 00-103-1, CNPGL 93-25-3, CNPGL 00-16-1 e CNPGL 00-90-3 foram observados os maiores teores de matéria seca (22,7% de MS). As maiores massas de forragem, de lâmina foliar e de colmo foram observadas no clone CNPGL 00-214, 15852 e 6195 kg ha-1 de MS respectivamente. A maior relação lâmina foliar/colmo foi do clone CNPGL 00-201-1 e apenas neste a massa de lâmina foliar foi superior à de colmo. O clone CNPGL 00-214 mostrou-se mais produtivo, com alta capacidade de perfilhamento e de acúmulo de forragem.

The objective of this study was to evaluate the structure and forage production of hybrids of elephant-grass managed under cut. Twenty-four clones of elephant-grass from Embrapa dairy cattle were used as treatments, and Cameroom as a control. The grasses were cut close to the ground, every 60 days. The parameters evaluated were yield and dry matter content, number of basal tillers, number of leaves per tiller, plant height, stem diameter. The highest height of the plants was observed in clone CNPGL 00-103-1. The group with the highest number of tillers had three clones and a mean of 39.38 tiller m-2. In the group of clones CNPGL 00-103-1, CNPGL 93-25-3, CNPGL 00-16-1 and CNPGL 00-90-3 the highest dry matter contents (22.7% DM) were observed. The highest masses of forage, leaf blade and stem were observed in clone CNPGL 00-214, 15852 and 6195 kg ha-1 DM, respectively. The highest leaf blade / stem ratio was of the CNPGL 00-201-1 clone, and only in this did the leaf blade mass exceed that of the stem. Clone CNPGL 00-214 showed to be more productive, with high tillering capacity and forage accumulation.

Características estruturais e produtivas em híbridos intraespecíficos e interespecíficos de capim-elefante / Structural and productive characteristics in intraspecific and interspecific hybrids of elephantgrass

Objetivou-se avaliar a estrutura e a produção de forragem em híbridos de capim-elefante manejados sob corte. Utilizaram-se como tratamentos 24 clones de capim-elefante provenientes da Embrapa Gado de Leite e o Cameroom como testemunha. Os capins foram cortados rentes ao solo, a cada 60 dias. Os parâmetros avaliados foram: produção e teor de matéria seca, número de perfilhos basais, número de folhas por perfilho, altura da planta, diâmetro do colmo. A maior altura das plantas foi observada no clone CNPGL 00-103-1. O grupo com maior número de perfilhos teve três clones e média de 39,38 perfilhos m-2. No grupo dos clones CNPGL 00-103-1, CNPGL 93-25-3, CNPGL 00-16-1 e CNPGL 00-90-3 foram observados os maiores teores de matéria seca (22,7% de MS). As maiores massas de forragem, de lâmina foliar e de colmo foram observadas no clone CNPGL 00-214, 15852 e 6195 kg ha-1 de MS respectivamente. A maior relação lâmina foliar/colmo foi do clone CNPGL 00-201-1 e apenas neste a massa de lâmina foliar foi superior à de colmo. O clone CNPGL 00-214 mostrou-se mais produtivo, com alta capacidade de perfilhamento e de acúmulo de forragem.(AU)

The objective of this study was to evaluate the structure and forage production of hybrids of elephant-grass managed under cut. Twenty-four clones of elephant-grass from Embrapa dairy cattle were used as treatments, and Cameroom as a control. The grasses were cut close to the ground, every 60 days. The parameters evaluated were yield and dry matter content, number of basal tillers, number of leaves per tiller, plant height, stem diameter. The highest height of the plants was observed in clone CNPGL 00-103-1. The group with the highest number of tillers had three clones and a mean of 39.38 tiller m-2. In the group of clones CNPGL 00-103-1, CNPGL 93-25-3, CNPGL 00-16-1 and CNPGL 00-90-3 the highest dry matter contents (22.7% DM) were observed. The highest masses of forage, leaf blade and stem were observed in clone CNPGL 00-214, 15852 and 6195 kg ha-1 DM, respectively. The highest leaf blade / stem ratio was of the CNPGL 00-201-1 clone, and only in this did the leaf blade mass exceed that of the stem. Clone CNPGL 00-214 showed to be more productive, with high tillering capacity and forage accumulation.(AU)

Electrical conductivity and somatic cell count in zebu cows milk / Condutividade elétrica e contagem de células somáticas do leite de vacas zebuínas

The objective was to evaluate the physico-chemical composition, somatic cell count and electrical conductivity of the milk from lactating Zebu cows. For this, monthly milk samples were collected on the official milk control day intended for analysis of electrical conductivity of milk (ECM), somatic cell count (SCC) and milk composition. We used monthly data from 680 controls, from 10 Gyr and 17 Guzerat cows from a herd located in the city of São Gonçalo do Amarante/RN, from August to November 2013. Analyses of variance, mean test and Pearson correlation analysis were conducted. The levels of fat (% F), protein (% P), lactose (% L), total solids (% TS) and non-fat dry extract (% NFDE) were dependent variables for the ECM and SCC. The milk of Gyr cows for ECM, SCC, GOR, PROT, LACT, TS and NFDE were respectively, 3.88±1.18 mS/cm, 1629±2195 thousands cells/mL, 4.71±1.77%, 3.29±0.31%, 4.5±0.33%, 13.5±1.78%, 8.79±0.37%, and for the Guzerat breed 3.59±0.88 mS/cm 1356±1793 thousands cells/mL, 4.47±0.98%, 3.43±0.32%, 4.52±0.24%, 13.5±1.19%, 9.02±0.48%. No significant correlations between SCC and ECM characteristics were observed. However, when the correlation of each of these parameters and milk composition in different classes for each breed was analyzed, a significant correlation of the SCC was observed with the protein and lactose in Gyr, of the ECM with the lactose and SCC with total solids and fat for the Guzerat cows.(AU)

O objetivo foi avaliar a composição físico-química, contagem de células somáticas e condutividade elétrica do leite de fêmeas zebuínas. Para isto, foram coletadas amostras mensais de leite no dia do controle leiteiro oficial, sendo elas destinadas às análises de Condutividade Elétrica do Leite (CEL), contagem de células somáticas (CCS) e composição do leite. Foram utilizados 680 dados de controles mensais, provenientes de 10 vacas da raça Gir e 17 da raça Guzerá, pertencentes a um rebanho localizado na cidade de São Gonçalo do Amarante/RN, no período de agosto a novembro de 2013. Realizou-se análise de variância, teste de média e análise de correlação de Pearson. Como variáveis dependentes a CEL e CCS, estavam os teores de gordura (%G), proteína (%P), lactose (%L), sólidos totais (%ST) e extrato seco desengordurado (%ESD). Ao serem analisadas médias da raça Gir para CEL, CCS, GOR, PROT, LACT, ST e ESD foram, respectivamente, 3,88±1,18 mS/cm, 1629±2195 mil cels./mL, 4,71±1,77%, 3,29±0,31%, 4,5±0,33%, 13,5±1,78%, 8,79±0,37%, e para a raça Guzerá, 3,59±0,88 mS/cm 1356±1793 mil cels./mL, 4,47±0,98%, 3,43±0,32%, 4,52±0,24%, 13,49±1,19%, 9,02±0,48%. Não foram verificadas correlações significativas entre as características CCS e CEL. Porém, quando feito a correlação de cada um destes parâmetros com a composição do leite em diferentes classes para cada raça, foi observado, correlação significativa da CCS com a proteína e lactose na raça Gir, da CEL com a lactose e CCS com gordura e sólidos totais para os animais da raça Guzerá.(AU)

Quality indicators of tank milk in different production systems of tropical regions / Indicadores de qualidade do leite de tanque em diferentes sistemas de produção na região tropical

Research was conducted in eight commercial herds located in the state of Rio Grande do Norte, Brazil. Properties were classified according to the production system, the seasons were divided into four and the genetic groups into six. Milk samples from morning milking were collected monthly, directly from a cooling tank. Protein, fat, lactose, total solids, casein, urea nitrogen concentrations/levels, somatic cell count (SCC) and total bacterial count (TBC) were determined. For milk composition, the detected results were satisfactory and met the requirements of Normative Ruling 62, but the averages for SCC and TBC were above the recommended limit. All variables, with the exception of casein from total protein were influenced (P 0.05) by the production system used in the production unit. A lower fat content was recorded in 2010 compared to 2011. For the seasons, all the constituents of milk had lower values in drier season (seasons 3 and 4), with the exception of casein; SCC and TBC had higher values in periods 1 and 2, which are considered rainy periods. There was variation in the chemical composition of milk according to the genotypes. Milk chemical composition met the legal and market requirements, with a positive emphasis on specialized production systems. The variations over the year and according to the genetic group of the herd are also significant and should be taken...

A pesquisa foi conduzida em oito rebanhos comerciais situados no estado do Rio Grande do Norte, Brasil. As propriedades foram classificadas quanto ao sistema de produção, as estações do ano foram divididas em quatro e os grupamentos genéticos em seis. Foram coletadas, mensalmente, diretamente do tanque de resfriamento, amostras de leite na ordenha da manhã. Foram determinados os teores de proteína, gordura, lactose, sólidos totais, caseína, as concentrações de nitrogênio ureico, a contagem de células somáticas (CCS) e a contagem bacteriana total (CBT). Para a composição do leite, os resultados detectados foram satisfatórios e atenderam às exigências previstas na Instrução Normativa 62, mas as médias obtidas para CCS e CBT estão acima do limite recomendado. Todas as variáveis analisadas, com exceção da caseína da proteína total, foram influenciadas (P 0,05) pelo sistema de produção utilizado na unidade produtiva. Verificou- se menor teor de gordura em 2010, quando comparado a 2011. Para as estações do ano, com exceção da caseína, todos os constituintes do leite apresentaram menores valores na época mais seca (estações 3 e 4), já a CCS e CBT apresentaram maiores valores nas épocas 1 e 2, que são considerados períodos de chuva. Verificou-se variação na composição química do leite de acordo com os genótipos estudados. A composição química do leite atende às exigências legais e...

Quality indicators of tank milk in different production systems of tropical regions / Indicadores de qualidade do leite de tanque em diferentes sistemas de produção na região tropical

Research was conducted in eight commercial herds located in the state of Rio Grande do Norte, Brazil. Properties were classified according to the production system, the seasons were divided into four and the genetic groups into six. Milk samples from morning milking were collected monthly, directly from a cooling tank. Protein, fat, lactose, total solids, casein, urea nitrogen concentrations/levels, somatic cell count (SCC) and total bacterial count (TBC) were determined. For milk composition, the detected results were satisfactory and met the requirements of Normative Ruling 62, but the averages for SCC and TBC were above the recommended limit. All variables, with the exception of casein from total protein were influenced (P 0.05) by the production system used in the production unit. A lower fat content was recorded in 2010 compared to 2011. For the seasons, all the constituents of milk had lower values in drier season (seasons 3 and 4), with the exception of casein; SCC and TBC had higher values in periods 1 and 2, which are considered rainy periods. There was variation in the chemical composition of milk according to the genotypes. Milk chemical composition met the legal and market requirements, with a positive emphasis on specialized production systems. The variations over the year and according to the genetic group of the herd are also significant and should be taken...(AU)

A pesquisa foi conduzida em oito rebanhos comerciais situados no estado do Rio Grande do Norte, Brasil. As propriedades foram classificadas quanto ao sistema de produção, as estações do ano foram divididas em quatro e os grupamentos genéticos em seis. Foram coletadas, mensalmente, diretamente do tanque de resfriamento, amostras de leite na ordenha da manhã. Foram determinados os teores de proteína, gordura, lactose, sólidos totais, caseína, as concentrações de nitrogênio ureico, a contagem de células somáticas (CCS) e a contagem bacteriana total (CBT). Para a composição do leite, os resultados detectados foram satisfatórios e atenderam às exigências previstas na Instrução Normativa 62, mas as médias obtidas para CCS e CBT estão acima do limite recomendado. Todas as variáveis analisadas, com exceção da caseína da proteína total, foram influenciadas (P 0,05) pelo sistema de produção utilizado na unidade produtiva. Verificou- se menor teor de gordura em 2010, quando comparado a 2011. Para as estações do ano, com exceção da caseína, todos os constituintes do leite apresentaram menores valores na época mais seca (estações 3 e 4), já a CCS e CBT apresentaram maiores valores nas épocas 1 e 2, que são considerados períodos de chuva. Verificou-se variação na composição química do leite de acordo com os genótipos estudados. A composição química do leite atende às exigências legais e...(AU)

Nutritional value of diets with inclusions cashew byproduct in sheep fed / Valor nutritivo de dietas com inclusões crescentes do subproduto do caju na dieta de ovinos

The objective was to evaluate the intake and apparent digestibility of diets increasing cashew byproduct levels in sheep. Sixteen F1 Dorper X Santa Inês lambs were used, distributed in a completely randomized design, with four levels (0%, 20%, 40% and 60%) to include the cashew byproduct and four replications, totaling sixteen observations. Dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates intakes had negative linear behavior with increasing inclusion of cashew byproduct in experimental diets. There was negative linear effect byproduct level on the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber digestibility of the experimental diets. The inclusion of cashew byproduct is not recommended in the diet of feedlot sheep.

Objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente de dietas contendo inclusões crescentes do subproduto do caju em ovinos. Foram utilizados 16 animais F1 Dorper X Santa Inês, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo quatro níveis (0%, 20%, 40% e 60%) de inclusão do subproduto do caju e quatro repetições, perfazendo 16 observações. Os consumos matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e carboidratos não fibrosos apresentaram comportamento linear negativo com aumento da inclusão do subproduto do caju nas dietas experimentais. Houve efeito linear negativo do nível de subproduto sobre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das dietas experimentais. A inclusão do subproduto do caju não é recomendada na dieta de ovinos em confinamento.

Nutritional value of diets with inclusions cashew byproduct in sheep fed / Valor nutritivo de dietas com inclusões crescentes do subproduto do caju na dieta de ovinos

The objective was to evaluate the intake and apparent digestibility of diets increasing cashew byproduct levels in sheep. Sixteen F1 Dorper X Santa Inês lambs were used, distributed in a completely randomized design, with four levels (0%, 20%, 40% and 60%) to include the cashew byproduct and four replications, totaling sixteen observations. Dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates intakes had negative linear behavior with increasing inclusion of cashew byproduct in experimental diets. There was negative linear effect byproduct level on the dry matter, crude protein and neutral detergent fiber digestibility of the experimental diets. The inclusion of cashew byproduct is not recommended in the diet of feedlot sheep.(AU)

Objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente de dietas contendo inclusões crescentes do subproduto do caju em ovinos. Foram utilizados 16 animais F1 Dorper X Santa Inês, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo quatro níveis (0%, 20%, 40% e 60%) de inclusão do subproduto do caju e quatro repetições, perfazendo 16 observações. Os consumos matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e carboidratos não fibrosos apresentaram comportamento linear negativo com aumento da inclusão do subproduto do caju nas dietas experimentais. Houve efeito linear negativo do nível de subproduto sobre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro das dietas experimentais. A inclusão do subproduto do caju não é recomendada na dieta de ovinos em confinamento.(AU)

Valor nutritivo do resíduo de caju desidratado associado a diferentes concentrados / Nutritional value of byproduct cashew dehydrated associated with different feed

coconut meal, a byproduct of agribusiness, film nut

The objective was to evaluate intake and digestibility of diets based waste cashew with different concentrates in the diet of sheep. We used 24 sheep of the Morada Nova, female, 8 months old and weight 20 kg, distributed in a completely randomized design with four treatments and six repetitions. Evaluated the intake in g / animal / day,% LW g/w0, 75 and digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of diets containing residue associated with dehydrated cashew concentrate containing wheat (feed wheat), soy (soy diet), coco (coconut diet) and film nut (nut diet). There were significant effects (P 0.05). There were no differences (P> 0.05) for DM, EE, CP and NDF. The coconut diet showed the lowest values for the intake and digestibility of nutrients.

Valor nutritivo do resíduo de caju desidratado associado a diferentes concentrados / Nutritional value of byproduct cashew dehydrated associated with different feed

coconut meal, a byproduct of agribusiness, film nut(AU)

The objective was to evaluate intake and digestibility of diets based waste cashew with different concentrates in the diet of sheep. We used 24 sheep of the Morada Nova, female, 8 months old and weight 20 kg, distributed in a completely randomized design with four treatments and six repetitions. Evaluated the intake in g / animal / day,% LW g/w0, 75 and digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) of diets containing residue associated with dehydrated cashew concentrate containing wheat (feed wheat), soy (soy diet), coco (coconut diet) and film nut (nut diet). There were significant effects (P <0.05) for DM, OM, CP and EE in all units of expression evaluated. There was no significant effect on NDF intake in g / day,% BW and g / UTM (P> 0.05). There were no differences (P> 0.05) for DM, EE, CP and NDF. The coconut diet showed the lowest values for the intake and digestibility of nutrients.(AU)

Use of coccidiostat in mineral salt and study on ovine eimeriosis / Uso de coccidiostático no sal mineral e estudo da eimeriose ovina

Coccidiosis is a serious obstacle to sheep production, which is becoming a limiting factor, especially with regard to lamb production. However, there are few studies on this parasite in the State of Rio Grande do Norte. The aim of this study was to evaluate the action of decoquinate, added to mineral salt, for controlling Eimeria infection in lambs, and to identify which species are infecting sheep in the eastern region of the state. This study was carried out from August 2009 to January 2010, and used 76 animals. These were divided into two treatment groups: one with common mineral salt, and the other with mineral salt enriched with 6% micronized decoquinate. Fecal samples and body weight measurements were taken every 14 days for parasitological diagnosis, weight gain follow-up and quantitative analysis. The study showed that there was a significant difference in OPG only at the 7th collection, but no significant difference in weight gain. The Eimeria species found were E. ahsata. E. crandallis. E. granulosa. E. intrincata. E. ovina. E. faurei. E. ovinoidalis. E. pallida and E. parva. It was concluded that addition of decoquinate to mineral salt gave rise to lower oocyst elimination, thus favoring eimeriosis control in sheep.(AU)

A coccidiose constitui-se num sério obstáculo à ovinocultura, a qual vem se tornando um fator limitante para a exploração, especialmente para a produção de cordeiros precoces. Porém, poucos são os estudos com esse parasito no Estado do Rio Grande do Norte. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação do decoquinato, adicionado ao sal mineral, no controle da infecção causada por parasitas do gênero Eimeria em cordeiros, e identificar quais as espécies infectam ovinos na região leste Potiguar. O trabalho foi desenvolvido entre agosto de 2009 e janeiro de 2010, e foram usados 76 animais, distribuídos em dois tratamentos, um com sal mineral comum e o outro com sal mineral enriquecido com decoquinato a 6% micronizado. Amostras fecais e pesagens dos animais foram feitas a cada 14 dias para o diagnóstico parasitológico, acompanhamento do ganho de peso ponderal e análise quantitativa. O estudo evidenciou que houve diferença significativa na redução do OoPG apenas na 7º semana de experimento, mas não houve diferenças significativas para ganho de peso dos animais. As espécies encontradas foram E. ahsata. E. crandallis. E. granulosa. E. intrincata. E. ovina. E. faurei. E. ovinoidalis. E. pallida . E. parva. Conclui-se que a adição de decoquinato ao sal mineral propiciou uma menor eliminação de oocistos favorecendo o controle da eimeriose ovina.(AU)

Efeito da produção diária e da ordem de parto na composição físico-química do leite de vacas de raças zebuínas / Effect in the milk production and post-partum performance on the physicochemical composition of cow milk from Zebu breeds

O objetivo neste trabalho foi avaliar a influência da produção de leite e da ordem de parto sobre acomposição físico-química do leite de vacas de raças zebuínas. Foram analisadas amostras de leite coletadas durante o Torneio Leiteiro de Raças Zebuínas da 46a Exposição Agropecuária, na cidade de Parnamirim-RN. As coletas de leite para análise foram realizadas individualmente, durante os três dias do evento, em frascos plásticos estéreis e analisadas para composição (gordura, proteína, lactose, sólidos totais, extrato seco desengordurado), nitrogênio uréico e contagem de células somáticas. Para análise do banco de dados, os animais foram distribuídos em três grupos de acordo com a produção média diária obtida durante o período de avaliação e analisados utilizando-se o pacote estatístico SAS. Não houve diferença significativa (P<0,05) para as médias de gordura e contagem de células somáticas entre os grupos. As médias de proteína e lactose do grupo I foram menores (P<0,05) em relação aos grupos II e III. Foram determinadas correlações entre os constituintes do leite, contagem de células somáticas e nitrogênio uréico do leite com a produção de leite diária e a ordem de parto. A ordem de parto apresentou a maior correlação positiva (r= 0,2245) com a produção de leite. Na correlação com a ordem de parto, o nitrogênio uréico (r= 0,4981) foi a variável mais correlacionada positivamente. Observou-se que a produção de leite diária e a ordem de parto tiveram efeito na composição físico-química do leite.

This study aims to evaluate the influence of the milk production and parturiation order on the physicochemical composition of milk from Zebu breeds. The milk samples were collected during the Zebu Breed Milk Tournament of the 46th Agricultural Exhibition in Parnamirim, state of Rio Grande do Norte, and subsequently analyzed. The sampling of milk for the analysis was performed during the three days of the tournament. All samples were stocked individually in sterilized plastic flasks. Each flask was analyzed the composition (fat, protein, lactose, total solids, defatted dry extract), ureic nitrogen and somatic cell count. To analyze the database, the cows were divided into three different groups according to their average production level during the three days of the tournament. This analysis was done using the SAS Statistical Software. There was not significant difference (P>0.05) between the average fat and somatic cell count among the groups. The milk average levels of protein and lactose of group I were significantly smaller (P<0.05) than the ones of groups II and III. Fat concentration, protein, lactose, total solids, somatic cells and ureic nitrogen were positively correlated to daily milk production and paturiation order. The parturiation order presented the highest positive correlation (r=0.2245) when compared to milk production, while ureic nitrogen exhibits the highest correlation with parturiation order (r=0.4981). Parturiation order and daily milk production affect physicochemical composition of milk.

Electrical conductivity and somatic cell count in zebu cows milk / Condutividade elétrica e contagem de células somáticas do leite de vacas zebuínas

The objective was to evaluate the physico-chemical composition, somatic cell count and electrical conductivity of the milk from lactating Zebu cows. For this, monthly milk samples were collected on the official milk control day intended for analysis of electrical conductivity of milk (ECM), somatic cell count (SCC) and milk composition. We used monthly data from 680 controls, from 10 Gyr and 17 Guzerat cows from a herd located in the city of São Gonçalo do Amarante/RN, from August to November 2013. Analyses of variance, mean test and Pearson correlation analysis were conducted. The levels of fat (% F), protein (% P), lactose (% L), total solids (% TS) and non-fat dry extract (% NFDE) were dependent variables for the ECM and SCC. The milk of Gyr cows for ECM, SCC, GOR, PROT, LACT, TS and NFDE were respectively, 3.88±1.18 mS/cm, 1629±2195 thousands cells/mL, 4.71±1.77%, 3.29±0.31%, 4.5±0.33%, 13.5±1.78%, 8.79±0.37%, and for the Guzerat breed 3.59±0.88 mS/cm 1356±1793 thousands cells/mL, 4.47±0.98%, 3.43±0.32%, 4.52±0.24%, 13.5±1.19%, 9.02±0.48%. No significant correlations between SCC and ECM characteristics were observed. However, when the correlation of each of these parameters and milk composition in different classes for each breed was analyzed, a significant correlation of the SCC was observed with the protein and lactose in Gyr, of the ECM with the lactose and SCC with total solids and fat for the Guzerat cows.

O objetivo foi avaliar a composição físico-química, contagem de células somáticas e condutividade elétrica do leite de fêmeas zebuínas. Para isto, foram coletadas amostras mensais de leite no dia do controle leiteiro oficial, sendo elas destinadas às análises de Condutividade Elétrica do Leite (CEL), contagem de células somáticas (CCS) e composição do leite. Foram utilizados 680 dados de controles mensais, provenientes de 10 vacas da raça Gir e 17 da raça Guzerá, pertencentes a um rebanho localizado na cidade de São Gonçalo do Amarante/RN, no período de agosto a novembro de 2013. Realizou-se análise de variância, teste de média e análise de correlação de Pearson. Como variáveis dependentes a CEL e CCS, estavam os teores de gordura (%G), proteína (%P), lactose (%L), sólidos totais (%ST) e extrato seco desengordurado (%ESD). Ao serem analisadas médias da raça Gir para CEL, CCS, GOR, PROT, LACT, ST e ESD foram, respectivamente, 3,88±1,18 mS/cm, 1629±2195 mil cels./mL, 4,71±1,77%, 3,29±0,31%, 4,5±0,33%, 13,5±1,78%, 8,79±0,37%, e para a raça Guzerá, 3,59±0,88 mS/cm 1356±1793 mil cels./mL, 4,47±0,98%, 3,43±0,32%, 4,52±0,24%, 13,49±1,19%, 9,02±0,48%. Não foram verificadas correlações significativas entre as características CCS e CEL. Porém, quando feito a correlação de cada um destes parâmetros com a composição do leite em diferentes classes para cada raça, foi observado, correlação significativa da CCS com a proteína e lactose na raça Gir, da CEL com a lactose e CCS com gordura e sólidos totais para os animais da raça Guzerá.

Produção, valor nutritivo e consumo voluntário de fenos triturados de gramíneas tropicais

Três experimentos foram conduzidos para caracterizar o potencial produtivo, o valor nutritivo e o consumo voluntário de fenos triturados e desidratados em secadores solares, das seguintes gramíneas tropicais: milheto cv. IPA-Bulk -1 [Pennisetum americanum (L.) Leeke], sorgo sudanense cv. SUDAN-4202 [Sorghum sudanense (Piper) Stapf], capim-elefante cv. Cameroon (Pennisetum purpureum Schum) e sorgos forrageiros cultivares IPA SF-25 e IPA-467-4-2 [Sorghum bicolor (L.) Moench]. Os experimentos foram realizados em Estações Experimentais da EMPARN, situadas nos Municípios de São Gonçalo do Amarante-RN e Cruzeta-RN. O primeiro experimento objetivou caracterizar aspectos agronômicos e a composição química-bromatológica das gramíneas. Utilizou-se uma área de 5.040 m2, dividida em quatro blocos, com parcelas de 252,0 m2 e espaçamento entre linhas de 0,70 m. O segundo experimento avaliou o rendimento, a composição bromatológica e as perdas dos fenos triturados. O terceiro determinou o consumo voluntário e a digestibilidade aparente desses fenos com caprinos. A maior produtividade de matéria seca (P<0,05) foi do sorgo forrageiro cv. SF-25 (12,16 t/ha/corte) e a menor (P<0,05), do milheto (5,65 t/ha/corte). Os teores de proteína bruta (PB) do milheto (11,98%) e sorgo sudanense (9,44%) foram superiores (P<0,05) aos do capim-elefante (7,59%) e sorgos SF-25 (7,28%) e IPA-467-4-2 (6,63%). As maiores produtividades de feno (P<0,05) foram dos sorgos IPA-467-4-2 (10,85 t/ha/corte) e SF-25 (10,65 t/ha/corte), superiores ao capim-elefante, sorgo sudanense e milheto, com, respectivamente 6,94; 6,69 e 4,93 t/ha/corte. As perdas na fenação não apresentaram diferenças significativas entre as gramíneas (P>0,05), com níveis variando de 17,33 a 20,17%. Os consumos de matéria seca (CMS) e matéria orgânica (CMO), quando expressos em relação à percentagem de peso vivo (% PV) dos caprinos, não diferiram entre os tratamentos. O CMS foi, respectivamente, de 2,41; 2,33; 2,25; 1,82 e 1,85% para milheto, sorgo sudanense, capim-elefante e sorgos SF-25 e IPA-462-2 do peso vivo (PV) dos caprinos. Os consumos de FDN não diferiram (P>0,05) entre os fenos e variaram de 236,14 a 322,10 g/dia. A digestibilidade da MS dos fenos não diferiu significativamente (P>0,05), entre as espécies variando de 49,87 a 55,90%. O longo período (dois anos) de armazenamento dos fenos evidencia suas aptidões como reservas forrageiras estratégicas para os períodos de estiagem. Considerando os aspectos do valor nutritivo e consumo, os fenos triturados das gramíneas avaliadas apresentaram indicativos de qualidade aproximados, cujas diferenças requerem a realização de ensaios de desempenho para suas comprovações. Todos os fenos triturados avaliados podem representar alternativas como componentes das dietas de ruminantes