Economic analysis of intensive and super-intensive Litopenaeus vannamei shrimp production in a Biofloc Technology system / Análise econômica da produção intensiva e superintensiva de camarão Litopenaeus Vannamei em sistema de bioflocos

In recent decades, new aquaculture technologies have been developed and improved, such as the Biofloc Technology system, which is considered an alternative to the conventional aquaculture model. This study compared the bioeconomic viability of intensive production in nurseries and super-intensive production of shrimp Litopenaeus vannamei bioflocs greenhouses. The investment for implementing the project was US$ 767,190.18 for intensive production and US$ 807,669.16 for super-intensive production. The analyses showed Net Present Value of US$ 363,718.21 and US$ 385,477.42, Equivalent annual value of US$ 59,830.66 and US$ 63,410.00, Net future value of US$ 965,052.69 and US$ 1,022,786.35, Payback Period 4.12 and 4.11, Discounted payback period 5.64 and 5.63, Profitability Index 1.47 and 1.48, Internal Rate of Return 20.49 and 20.55%, and Modified Internal Rate of Return 14.61 and 14.64%. The investment analysis used in this study showed that super-intensive production in a greenhouse is the best investment option. The development of a new scenario simulating the super-intensive production of shrimp in a Biofloc Technology system, considering land use as a premise, made it possible to observe the possibility of obtaining financial gains in scale, both in the reduction of production costs and in the economic performance of the enterprise. However, the financial contribution for the implementation and operation of the project increased substantially.

Nas últimas décadas, novas tecnologias aquícolas têm sido desenvolvidas e aprimoradas, como o sistema de bioflocos, considerado uma alternativa ao modelo convencional aquícola. O presente estudo compara a viabilidade bioeconômica da produção intensiva em viveiros com a da produção superintensiva em estufas do camarão Litopenaeus vannamei em bioflocos. O investimento para implantação do projeto foi de US$ 767.190,18 para produção intensiva e US$ 807.669,16 para superintensiva. As análises apresentaram valor presente líquido de US$ 363.718,21 e US$ 385.477,42, valor anual equivalente de US$ 59.830,66 e US$ 63.410,00, valor futuro líquido de US$ 965.052,69 e US$ 1.022.786,35, período de payback 4,12 e 4,11, payback descontado 5,64 e 5,63, índice de lucratividade 1,47 e 1,48, taxa interna de retorno 20,49 e 20,55% e taxa interna de retorno modificada 14,61 e 14,64%. As análises de investimentos neste estudo mostraram que a produção superintensiva em estufas é a melhor opção. O desenvolvimento de um novo cenário simulando a produção superintensiva de camarões em sistema de bioflocos, considerando o uso da terra como premissa, permitiu observar a possibilidade de ganhos financeiros em escala tanto na redução dos custos de produção quanto no desempenho econômico do empreendimento. No entanto, a contribuição financeira para implantar e operar o projeto aumentou substancialmente.

EFEITO DOS SÓLIDOS SUSPENSOS TOTAIS NA QUALIDADE DA ÁGUA E NO DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DO CAMARÃO Litopenaeus vannamei EM SISTEMA BFT

A carcinicultura convencional tem como características a necessidade de constantes renovações de grandes volumes de água e a descarga do efluente, rico em nutrientes, no ambiente a fim de manter os sistemas de produção com a qualidade da água em níveis aceitáveis. A descarga do efluente oriundo da carcinicultura nos ecossistemas adjacentes pode contribuir na degradação do ambiente natural e na disseminação de doenças, sendo um entrave no desenvolvimento sustentável da atividade. Neste contexto, nas últimas décadas novas tecnologias vêm sendo desenvolvidas e aprimoradas objetivando o aumento da produtividade, a redução de custos e, principalmente aperfeiçoar a utilização de água e a redução do descarte do efluente no ambiente. O cultivo em meio heterotrófico, também conhecido como BFT - Biofloc Technology - tem demonstrado excelentes resultados em termos de biosegurança, produtividade e manejo dos recursos hídricos. O controle dos níveis de sólidos suspensos totais no sistema de produção pode contribuir para manutenção da qualidade da água e na melhoria da gestão dos recursos hídricos, sendo este um importante avanço em prol de uma carcinicultura ambientalmente amigável e sustentável. Desta maneira, o objetivo principal deste estudo foi identificar a contribuição de diferentes concentrações de sólidos suspensos totais na melhoria da qualidade da água do cultivo do camarão-branco Litopenaeus vannamei em sistemas com bioflocos. A partir dos resultados obtidos no presente estudo, pode-se sugerir a manutenção de níveis médios de sólidos suspensos totais (SST) entre 300 e 450 mg L-1 a fim de obter de melhores parâmetros de qualidade de água e índices zootécnicos .nutrientes