Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias e de manipulação dos pescados comercializados no mercado da produção de Maceió-AL / Evaluation of hygienic-sanitary conditions and handling of fish marketed on the Maceió-AL production market
Hig. aliment;
33(288/289): 1647-1651, abr.-maio 2019. tab, ilus
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Texto completo2.
Avaliação da qualidade microbiológica das manteigas a granel e manteigas de garrafa vendidas em estabelecimentos comerciais e feiras livres na cidade de União dos Palmares-Alagoas / Evaluation of the microbiological quality of bulk butters and bottle butters sold in commercial establishments and free trade fairs in the Palmares-Alagoas Union
Hig. aliment;
33(288/289): 2302-2306, abr.-maio 2019. ilus
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