Detalhe da pesquisa
1.
Thermal condition of mate (Ilex paraguariensis) processing / Análise das condições térmicas do processamento da erva-mate
Ciênc. rural (Online);
53(10): e20220178, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1430195
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Texto completo2.
Thermal condition of mate (Ilex paraguariensis) processing / Análise das condições térmicas do processamento da erva-mate
Ciênc. rural (Online);
53(10): e20220178, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1434800
3.
Efeitos da modificação por ácidos orgânicos e do processo de secagem sobre as propriedades de expansão do amido de mandioca / Effects of modification by organic acids and the drying process on the expansion properties of cassava starch
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-12, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489536
4.
Efeitos da modificação por ácidos orgânicos e do processo de secagem sobre as propriedades de expansão do amido de mandioca / Effects of modification by organic acids and the drying process on the expansion properties of cassava starch
R. Inst. Adolfo Lutz;
75: 01-12, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-483055
5.
Characteristics of cassava starch fermentation wastewater based on structural degradation of starch granules / Características das águas residuais da fermentação do amido de mandioca com base na degradação estrutural dos grânulos de amido
Ci. Rural;
46(4): 732-738, Apr. 2016. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29445
6.
Antioxidant properties, quantification and stability of betalains from pitaya (Hylocereus undatus) peel / Propriedades antioxidantes, quantificação e estabilidade das betalaínas da casca da pitaya (Hylocereus undatus)
Ci. Rural;
45(2): 323-328, 02/2015. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-12330
7.
Rapid analysis for predicting the expansion of the polvilho azedo
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(2): 199-205, abr.-jun. 2011. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-8508