Analysis of food habits of skate Rioraja agassizii (Elasmobranchii, Rajidae) from southern Brazil / Análise quantitativa dos hábitos alimentares da raia Rioraja agassizii (Elasmobranchii, Rajidae) do Sudeste e Sul do Brasil

Abstract Catches and exports of skate Rioraja agassizii place this species as vulnerable to extinction on the IUCN Red List; therefore, biological and ecological knowledge becomes an important instrument for its conservation control. This study described and quantified the diet composition of R. agassizii by means of stomach analysis contents in the periods 2005-2006 and 2012-2013. We analyzed and quantified stomach contents in terms of abundance (%N), weight (%M), frequency of occurrence (% FO), and index of relative importance (IRI). The results showed differences in the food rates between the periods. However, the groups of food items were the same: Teleostei fish, decapods, and mollusks. In 2005-2006, the diet consisted mainly of shrimp, however, in 2012-2013 it consisted of fish, followed by decapods, especially shrimps. The differences in diets may be attributed to shrimp abundance, which do not characterize a change in the eating habits in 2012-2013, because, in addition to fish, shrimps were also important food sources. The presence of a certain prey is more related to its availability rather than the feeding preference of skate. The amount of ingested items is associated to biological and environmental factors, so that further studies relating diet with capture area, seasonality, depth, and other factors should be conducted.(AU)

Resumo A raia-santa, Rioraja agassizii é uma espécie endêmica da qual pouco se conhece sobre sua biologia e ecologia, o que a leva a ser classificada como vulnerável a extinção. O objetivo foi identificar e quantificar a composição da dieta alimentar da R. agassizii através da análise do conteúdo estomacal de exemplares capturados nos períodos de 2005-2006 e 2012-2013. Foram analisados os conteúdos alimentares e quantificados em abundância (N%), peso (M%), frequência de ocorrência (FO%) e índice de importância relativa (IRI) de cada item. Os resultados mostraram que em 2012-13 a dieta foi composta por peixes, seguido de decápodes, especialmente camarões, entretanto em 2005-06 foi composta basicamente por camarões. A diferença nas dietas não quer dizer que os hábitos alimentares mudaram, pois em 2012-13 além dos peixes, os camarões também foram classificados como maior importância alimentar. Considerando que a quantidade e variedade dos itens ingeridos está relacionada, principalmente, a fatores ambientais são necessários mais estudos que relacionem áreas de captura, sazonalidade e profundidade.(AU)

Analysis of food habits of skate Rioraja agassizii (Elasmobranchii, Rajidae) from southern Brazil

Abstract Catches and exports of skate Rioraja agassizii place this species as vulnerable to extinction on the IUCN Red List; therefore, biological and ecological knowledge becomes an important instrument for its conservation control. This study described and quantified the diet composition of R. agassizii by means of stomach analysis contents in the periods 2005-2006 and 2012-2013. We analyzed and quantified stomach contents in terms of abundance (%N), weight (%M), frequency of occurrence (% FO), and index of relative importance (IRI). The results showed differences in the food rates between the periods. However, the groups of food items were the same: Teleostei fish, decapods, and mollusks. In 2005-2006, the diet consisted mainly of shrimp, however, in 2012-2013 it consisted of fish, followed by decapods, especially shrimps. The differences in diets may be attributed to shrimp abundance, which do not characterize a change in the eating habits in 2012-2013, because, in addition to fish, shrimps were also important food sources. The presence of a certain prey is more related to its availability rather than the feeding preference of skate. The amount of ingested items is associated to biological and environmental factors, so that further studies relating diet with capture area, seasonality, depth, and other factors should be conducted.

Resumo A raia-santa, Rioraja agassizii é uma espécie endêmica da qual pouco se conhece sobre sua biologia e ecologia, o que a leva a ser classificada como vulnerável a extinção. O objetivo foi identificar e quantificar a composição da dieta alimentar da R. agassizii através da análise do conteúdo estomacal de exemplares capturados nos períodos de 2005-2006 e 2012-2013. Foram analisados os conteúdos alimentares e quantificados em abundância (N%), peso (M%), frequência de ocorrência (FO%) e índice de importância relativa (IRI) de cada item. Os resultados mostraram que em 2012-13 a dieta foi composta por peixes, seguido de decápodes, especialmente camarões, entretanto em 2005-06 foi composta basicamente por camarões. A diferença nas dietas não quer dizer que os hábitos alimentares mudaram, pois em 2012-13 além dos peixes, os camarões também foram classificados como maior importância alimentar. Considerando que a quantidade e variedade dos itens ingeridos está relacionada, principalmente, a fatores ambientais são necessários mais estudos que relacionem áreas de captura, sazonalidade e profundidade.

Occurrence of Rhinoptericola megacantha (Cestoda, Trypanorhyncha) in new host and new location / Ocorrência de Rhinoptericola megacantha (Cestoda, Trypanorhyncha) em novo hospedeiro e nova localidade

Relata-se a ocorrência de Rhinoptericola megacantha (Cestoda, Trypanorhyncha) parasitando duas raias da espécie Rhinoptera brasiliensis, de um total de sete espécimes analisados. Foram encontrados três espécimes do cestóide, que havia sido descrito ocorrendo apenas no hospedeiro Rhinoptera bonasus capturado em Virginia (EUA), Golfo Venezuelano e Golfo do México. Este é o primeiro relato da ocorrência de R. megacantha no hospedeiro R. brasiliensis e primeira ocorrência no Brasil deste cestóide.(AU)

Occurrence of Rhinoptericola megacantha (Cestoda, Trypanorhyncha) in new host and new location / Ocorrência de Rhinoptericola megacantha (Cestoda, Trypanorhyncha) em novo hospedeiro e nova localidade

Relata-se a ocorrência de Rhinoptericola megacantha (Cestoda, Trypanorhyncha) parasitando duas raias da espécie Rhinoptera brasiliensis, de um total de sete espécimes analisados. Foram encontrados três espécimes do cestóide, que havia sido descrito ocorrendo apenas no hospedeiro Rhinoptera bonasus capturado em Virginia (EUA), Golfo Venezuelano e Golfo do México. Este é o primeiro relato da ocorrência de R. megacantha no hospedeiro R. brasiliensis e primeira ocorrência no Brasil deste cestóide.(AU)

Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados / Flavors in diets for weanling pigs

Com o intuito de verificar a eficácia do açúcar e do edulcorante à base de sacarina sódica e neoesperidina nas dietas de leitões, foram realizados dois experimentos, ambos com 42 leitões recém-desmamados aos 21 dias de idade. Foram oferecidas três dietas: dieta controle (DC), dieta com açúcar (DA) e dieta com edulcorante (DE). Os experimentos foram em blocos ao acaso, sendo o primeiro com sete repetições e dois animais por unidade experimental e o segundo com seis repetições, um animal por unidade experimental, e arranjo fatorial 3 x 2 + 1 (três dietas, duas épocas de abate: aos 28 e 35 dias de idade e um abate no dia do desmame). No primeiro experimento, os animais permaneceram nas instalações de creche até 63 dias de idade para avaliação do desempenho e da viabilidade econômica das dietas. No segundo experimento, os animais foram abatidos para se proceder à pesagem de órgãos, medição do comprimento do intestino delgado e coleta dos segmentos do duodeno e jejuno para realização da morfometria intestinal. Não houve diferenças entre as dietas para consumo diário de ração (CDR), ganho diário de peso (GDP) e conversão alimentar (CA) nos períodos 1 (21 aos 28 dias), 3 (21 aos 50 dias) e 4 (21 aos 63 dias de idade). No período 2 (21 aos 35 dias), os animais que consumiram a DE apresentaram maior (P<0,05) CDR e GDP, se comparados aos que consumiram a DA. Nos períodos 1, 2 e 3, foi observado menor custo da dieta por kg de peso vivo ganho e melhores índices econômico e de custo para os animais que consumiram DE. Ao se avaliar a morfometria intestinal e o peso de órgãos, não se observou diferença entre as dietas, com exceção para o peso do estômago, que foi maior nos animais que consumiram DE. A inclusão de edulcorante é eficaz em melhorar o desempenho no período 2, além de ser viável sob o ponto de vista econômico.(AU)

In order to verify the effectiveness of sugar and sweeteners containing saccharin and neohesperidin in diets of piglets, two experiments were conducted, both with 42 newborn piglets weaned at 21 days old. Were offered three diets: control diet (DC), diet with sugar (DA) and diet with sweetener (DE). The experiments were done in randomized blocks, the first of which had seven replicates and two animals per experimental unit and the second, six replicates and one animal per experimental unit comprising a factorial 3 x 2 + 1 design (three diets, two slaughter ages: at 28 and 35 days of age and slaughter on the day of weaning). In the first experiment, the animals remained in the nursery facilities until 63 days of age to evaluate the performance and the economic viability of the diets. In the second experiment, the animals were slaughtered to weigh the organs, measure the length of the small intestine and collect segments of the duodenum and jejunum to determine intestinal morphology. There were no differences between diets for the average dairy feed intake (ADFI), average dairy gain (ADG) and gain:feed (G:F) in Periods 1 (21 to 28 days), 3 (21 to 50 days) and 4 (21 to 63 days old). In Period 2 (21 to 35 days), animals that consumed DE had higher (P<0.05) ADFI and ADG, compared to those fed the DA. In Periods 1, 2 and 3 a lower cost per kg of the diet of live weight gain and better economic indicators for the animals fed DE were observed. No differences were observed between the diets when evaluating intestinal morphology and organ weights, except for the weight of the stomach, which was higher in animals fed DE. The inclusion of sweetener is effective in improving performance in Period 2, and is viable under the economical point of view.(AU)

Qualidade da carne de fêmeas suínas alimentadas com diferentes concentrações de ractopamina na dieta / Meat quality of gilts fed different ractopamine concentrations in diet

Analisaram-se as qualidades física, química e sensorial, bem como o perfil de ácidos graxos da carne de fêmeas suínas alimentadas com dietas com concentrações crescentes de ractopamina. Foram utilizadas 468 fêmeas, com peso inicial de 84,77±7,20kg, alojadas em 36 baias e alimentadas com dietas contendo 0, 5, 10 ou 15mg de ractopamina/kg. Após o período de 28 dias, dois animais de cada baia, depois de passarem por 15 horas de jejum sólido, foram abatidos. Uma amostra do músculo Longissimus da meia carcaça direita foi colhida para se avaliar as características de qualidade da carne. Não houve efeito (P>0,05) da adição de ractopamina às dietas sobre o pH, capacidade de retenção de água, força de cisalhamento, cor e oxidação lipídica da carne. Observou-se efeito quadrático (P<0,05) para perdas por cocção da carne, e não foi observada diferença (P>0,05) na análise sensorial da carne. Também não foi observado efeito (P>0,05) sobre a composição em ácidos graxos e sobre a relação entre ácidos graxos saturados:insaturados. A adição de até 15mg de ractopamina/kg de dieta não altera as características físicas, sensoriais e o perfil de ácidos graxos da carne de fêmeas suínas abatidas com 110kg de peso.(AU)

A study was conducted to evaluate the physical, chemical and sensorial quality and fat acids profile of meat from gilts fed diets containing increasing concentration of ractopamine. A total of 468 gilts with initial weight of 84.77±7.20kg were allotted into 36 pens and fed diets containing 0, 5, 10 or 15mg of ractopamine/kg. After an experimental period of 28 days, two animals from each pen were chosen and slaughtered after 15 hours of fasting. A sample of the Longissimus muscle was collected to evaluate the quality of the pork meat. There was no effect (P>0.05) of ractopamine inclusion in pH, water holding capacity, shear force, color and lipid oxidation. However, a quadratic trend was observed (P<0.05) for cooking loss by increasing concentration of ractopamine in diets. For sensorial analysis of the Longissimus muscle, no differences were noted (P>0.05). No effects were observed (P>0.05) for fat acids profile and saturated and unsaturated fat acids ratio. In conclusion, the increase of up to 15mg of ractopamine/kg concentration in the diet does not change the physical and sensorial characteristics and the fat acids profile of meat from gilts slaughtered at 110kg of body weight.(AU)

Avaliação econômica da utilização de diferentes níveis de polpa cítrica com ou sem adição de complexo enzimático nas dietas de suínos / Economic evaluation of the use of different levels of citrus pulp with or without the addition of enzyme complex in the diets of pigs

Avaliou-se economicamente o efeito da inclusãode 0, 5, 10 e 15 por cento de polpa cítrica (PC), com ou sem adição do complexo enzimático, sobre o desempenho de 72 suínos, dos 25,71±7,51 aos 98,81±10,64kg de peso. Com este peso final, os animais foram abatidos, e dos valores (R$) da carcaça, incluindo os índices de bonificação, foram descontados o valor de compra dos animais e os custos com alimentação, de acordo com cada tratamento. Para os custos com alimentação, foi observado aumento linear (P=0,0190), enquanto para as receitas bruta (P=0,0328) e líquida (P=0,0013) parciais foram encontradas reduções lineares em função das porcentagens de PC com ou sem a adição do complexo enzimático. Considerando-se a evolução dos preços do milho, farelo de soja e do suíno durante o ano de 2008, foram determinados 12 cenários diferentes para a receita líquida parcial e, em todos eles, foi observada redução linear em função da inclusão da PC, com ou sem adição do complexo enzimático. Conclui-se que a utilização de PC, com ou sem adição do complexo enzimático, não reduziu os custos com alimentação, não sendo economicamente viável sua inclusão nas rações de suínos em crescimento e terminação.(AU)

An economic evaluation was done in order to evaluate the effect of the inclusion of 0, 5, 10 and 15 percent of citrus pulp (PC), with or without the addition of the enzyme complex, on the performance of 72 pigs from 25.71±7.51 to 98.81±10.64kg of body weight. The animals were slaughtered when they reached 98.81kg. The purchase value of the animals and feed costs (R$) were discounted from the carcass value, including subsidy rates (R$). A linear increase (P= 0.0190) was observed, while linear reductions were observed for the gross receipts (P=0.0328) and net (P = 0.0013) partials, due to the inclusion of PC in the diet with or without the enzyme complex. Considering the evolution of corn, soybean meal and pig prices during 2008, there were some 12 different scenarios for partial and net income determined and in all of them, linear reductions were observed due to the inclusion of PC in the diet with or without the enzyme complex. The use of PC with or without the addition of the enzyme complex was unable to reduce the costs of feed.(AU)

Atividade anti-helmíntica de plantas em frangos de corte naturalmente infectados com Ascaridia galli / Anthelminthic activity of plants in broiler chickens naturally infected with Ascaridia galli

The anthelminthic activity of four plants - Allium sativum (garlic), Punica granatum (pomegranate), Tynnanthus labiatus (liana-carnation) and Cocus nucifera (coconut) with the activity of mebendazole was compared. Seventy Hubbard chickens, naturally infected with Ascarídia galli, divided in 5 groups of 10 chichens plus a control group (not treated, n=20) were used in the experiment. The vegetable matter was used in the forms of aqueous extract, juice and triturated, administered by probe or incorporated to the diet, in the doses of 2, 3 and 10g/kg/day, for three days. A non parametric test was used to evaluate the anthelminthic effect of the plants. The eliminations of A. galli for the garlic, pomegranate, liana-carnation, coconut and mebendazole were: 9.7; 6.6, 16.7; 19.0 and 99.0%, respectively. The results showed that those plants do not have anthelminthic activity.(AU)

Aspects of the reproductive biology of the shortfin mako, Isurus oxyrinchus (Elasmobranchii Lamnidae), in the Southeastern region of Brazil

Uteri from four pregnant females and two newborn of shortfin mako, Isurus oxyrinchus, were collected in the southeastern region of Brazil, during September, October, and November of 1993 and 1994. All embryos were near-term with developing dentition and inner organs. Total length ranged from 64.5 to 72.0 cm, and the maximum number of embryos observed in a litter was 20. These observations further confirmed oophagy as a form of nutrition in this species, and its periodicity. The presence of teeth in the embryos' stomachs suggest that tooth replacement begins in the uterine phase.

Quatro úteros provenientes de quatro fêmeas prenhas e dois indivíduos recém-nascidos de anequim, Isurus oxyrinchus, foram coletados na região Sudeste do Brasil durante os meses de setembro a novembro de 1993 e 1994. Todos os embriões estavam bem desenvolvidos, próximos ao estágio de nascimento, apresentando a dentição e órgãos internos bastante desenvolvidos. O comprimento total desses embriões variou entre 64,5 e 72,0 cm, e o maior número de embriões observado no interior de uma única fêmea foi 20. As observações aqui realizadas confirmam a oofagia como forma de nutrição dos embriões dessa espécie e sua periodicidade. A presença de dentes no estômago dos embriões sugere que a substituição dos dentes se inicia na fase uterina.

Aspects of the reproductive biology of the shortfin mako, Isurus oxyrinchus (Elasmobranchii Lamnidae), in the Southeastern region of Brazil

Uteri from four pregnant females and two newborn of shortfin mako, Isurus oxyrinchus, were collected in the southeastern region of Brazil, during September, October, and November of 1993 and 1994. All embryos were near-term with developing dentition and inner organs. Total length ranged from 64.5 to 72.0 cm, and the maximum number of embryos observed in a litter was 20. These observations further confirmed oophagy as a form of nutrition in this species, and its periodicity. The presence of teeth in the embryos' stomachs suggest that tooth replacement begins in the uterine phase.

Quatro úteros provenientes de quatro fêmeas prenhas e dois indivíduos recém-nascidos de anequim, Isurus oxyrinchus, foram coletados na região Sudeste do Brasil durante os meses de setembro a novembro de 1993 e 1994. Todos os embriões estavam bem desenvolvidos, próximos ao estágio de nascimento, apresentando a dentição e órgãos internos bastante desenvolvidos. O comprimento total desses embriões variou entre 64,5 e 72,0 cm, e o maior número de embriões observado no interior de uma única fêmea foi 20. As observações aqui realizadas confirmam a oofagia como forma de nutrição dos embriões dessa espécie e sua periodicidade. A presença de dentes no estômago dos embriões sugere que a substituição dos dentes se inicia na fase uterina.