Detalhe da pesquisa
1.
Chemical and sensory meat characteristics of Nellore cattle (Bos indicus) finished with different levels of backfat thickness in the longissimus thoracis muscle / Características químicas e sensoriais da carne de bovinos Nelore (Bos indicus) terminados com diferentes espessuras de gordura subcutânea no Longissimus thoracis
B. Indústr. Anim.;
72(4): 341-348, 2015.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-785
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