Detalhe da pesquisa
1.
How the perception of quality for beef evaluated by the buyer at the time of purchase: Study in three Brazilian cities of different sizes Curitiba, Campo Mourão and Palotina
Acta Sci. Anim. Sci.;
41: e46533, jul. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21613
Mostrar mais
Texto completo2.
Carcass characteristics and sensorial evaluation of meat from Nellore steers and crossbred Angus vs. Nellore bulls / Características de carcaça e avaliação sensorial da carne de novilhos Nelore e touros cruzados Angus vs. Nelore
Acta Sci. Anim. Sci.;
39(4): 437-448, Oct.-Dec.2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15153
3.
Slaughter weight did not alter carcass characteristics and meat quality of crossbred heifers supplemented and finished in a pasture system / Peso de abate não alterou as características de carcaça e qualidade da carne de novilhas mestiças terminadas a pasto com suplementação
Acta Sci. Anim. Sci.;
37(2): 173-179, abr.-jun. 2015. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17032
4.
Situação da comercialização do leite cru informal e avaliação microbiológica e físico-química no município de Cafelândia, Paraná, Brasil / Marketing situation and microbiological and physical-chemical evaluation of raw milk sold informally in Cafelândia, Paraná, Brazil / Situación de la comercialización de la leche cruda informal y evaluación microbiológica y fisicoquímica en el municipio de Cafelândia, Paraná, Brasil
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
17(3): 161-165, jul. - set. 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12556
5.
Avaliação da qualidade microbiológica de carne suína comercializada em açougues do Município de Palotina, PR / Evaluation of microbiological quality of pork meat commercialized in butcher shops in the city of Palotina, PR
Hig. alim.;
23(170/171): 156-162, 09. 2009. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14306
6.
Occurrence of Salmonella sp. in poultry carcasses evaluated from the retail trade between 2007 and 2013 in Paraná state, Brazil / Ocorrência de Salmonella sp. em carcaças de frango avaliadas a partir do comércio varejista entre 2007 e 2013 no estado do Paraná, Brasil
Braz. j. vet. res. anim. sci;
56(2)2019.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-742525
7.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. j. vet. res. anim. sci;
57(1)2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-745405