Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas) manejado nas Reservas de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá e Amanã (resultados preliminares) / Microbiological evaluation of pirarucu (Arapaima gigas) managed in Mamirauá and Amanã Sustainable Development Reserves (preliminary results)
Hig. aliment;
33(288/289): 2385-2389, abr.-maio 2019.
Artigo
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| ID: vti-2414
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Texto completo2.
Importância do teor de histamina sobre a qualidade do pescado / Importance of histamine content about the quality of fish
Hig. aliment;
28(234/235): 53-58, jul.-ago. 2014.
Artigo
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