Effect of particle size on storage time of hydrated corn grain / Efeito do tamanho de partícula associado ao tempo de armazenamento do milho moído reidratado

Dry ground corn kernels are widely used as sources of energy readily available for microbial synthesis in the rumen. The objective of the present study was to measure the effect of particle size on the storage length of rehydrated and ensiled corn grain. Commercial corn was milled in 2-, 4-, 6-, 8-, and 10-mm sieves, rehydrated until reaching 65% DM, and ensiled for 14, 28, and 56 days, in a completely randomized design with a 5 x 3 factorial arrangement, with six replications per treatment. PVC mini-silos were used, with dimensions of 25 cm height x 10 cm of diameter. The variables DM, MM, CP, NDF, ADF, pH, molds and yeasts count, fermentative losses, in vitro degradability and aerobic stability were subjected to analysis of variance. The Tukey test was used to compare means. LAB counts was subjected to Wilcoxon's nonparametric test, considering significance at p < 0.05. Rehydrated corn silages with smaller particles (2 and 4 mm) showed higher LAB and mold counts, higher levels of CP and EE and higher density at opening silos than that of coarser particles. However, they showed lower percentages of DM, and were susceptible to microbial attack and faster temperature increases than were coarse particles during the chosen storage times. Silage subjected to 56 days of fermentation showed lower contents of NDF, ADF and CP, lower gas losses and lower pH values in aerobiosis, and increased levels of soluble protein (A + B1 fractions), losses by effluents, number of hours to reach maximum temperature, and time to break aerobic stability. Coarse-grind silages subjected to 56 days of storage showed better chemical composition, lower LAB and mold counts, and less susceptibility to microbial degradation when exposed to air.(AU)

O milho moído seco é um dos ingredientes mais utilizados como fonte de energia rapidamente disponível para a síntese microbiana no rúmen. Objetivou-se avaliar o efeito do tamanho de partícula associada ao tempo de armazenamento sobre o milho moído reidratado e ensilado. Foi realizada a moagem de milho comercial em peneiras de 2, 4, 6, 8 e 10 mm, reidratado até atingir 65 % de MS e ensilado por 14, 28 e 56 dias, num delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5x3, com seis repetições por tratamento. Foram utilizados mini-silos de PVC, de dimensões 25 cm altura x 10 cm diâmetro. Os dados referentes às variáveis MS, MM, PB, FDN, FDA, pH, contagem de bolores e leveduras, perdas fermentativas, degradabilidade in vitro e estabilidade aeróbia foram submetidas à análise de variância e o teste Tukey para comparação de médias, e a contagem de BAL foi submetida ao teste não-paramétrico de Wilcoxon, ambos considerando significância 5%. Silagens de grãos milho reidratados com partículas menores (2 e 4 mm) apresentaram maiores contagens de BAL e bolores, teores mais elevados de PB, EE e maior massa específica na abertura dos silos em relação às partículas mais grossas. Porém, demonstraram menores percentuais de MS, e foram passíveis de ataque microbiano e elevação de temperatura mais rapidamente do que partículas grossas durante os tempos de armazenamento avaliados. Silagens armazenadas por 56 dias apresentaram menores teores de FDN, FDA e PB, menores perdas por gases e menores valores de pH em aerobiose, e aumentaram a proteína solúvel (frações A + B1), as perdas por efluentes e o tempo para quebra da estabilidade aeróbia das silagens. Silagens com moagem grossa e submetidas a 56 dias de armazenamento apresentaram melhor composição bromatológica, menores contagens de BAL e bolores, e menor susceptibilidade à degradação microbiana quando expostas ao ar.(AU)

Use of by-products in a total mixed ration silage / Uso de subprodutos na silagem de ração total misturada

The objective of this study was to evaluated fermentation losses and silage quality with the addition of different by-products in TMR. A completely randomized design was used with four treatments: Control (CTL, with hay, corn silage, cracked corn, soybean meal, wheat bran and minerals); CTL plus the addition of fresh orange pulp (FOP); CTL plus soybean hulls (SBH) or CTL plus wet brewery wastes (WBW), with six replicates. The ingredients were mixed and ensiled in 24 PVC experimental silos. After 56 days of ensiling, fermentation losses (effluents, dry matter and gases), and the TMR silage pH and chemical composition were analyzed; aerobic stability was evaluated over seven days after the silos were opened. Lower dry matter (P ≤ 0.0001) was observed in TMR ensiled with wet (WBW and FOP) compared to dry (SBH) by-products. Greater ADF (P = 0.031) was observed in SBH when compared to others by-products. WBW and FOP increased dry matter (P ≤ 0.0001) and effluent losses (P ≤ 0.0001) when compared to CTL and SBH. SBH treatment remained stable after 176-hour, which differ (P=0.0015) compared with the other treatments (range from 94.5 to 99 hours of exposure to air). The density (kg DM/m3) changed (P ≤ 0.0001) among treatments. The inclusion of SBH in TMR silages had the greatest density, followed by CTL, WBW and FOP. The density was negatively correlated with DM losses ( r= - 0,81; P ≤ 0.0001). The pH differ (P = 0.003) among treatments. Highest pH of TMR silage was observed for SBH (3,67) and the lowest (3,56) for FOP. Soybean hulls successful improved aerobic stability and density, whereas aerobic stability and density were decreased and fermentation losses increased when fresh orange pulp and wet brewery were used. Little effects on chemical composition were observed, thereby agro-industrial by-products can be used in TMR silages as long as there is adequate product availability and pricing.

Objetivou-se avaliar as perdas fermentativas e qualidade química da ração total misturada (TMR) ensilada com a adição de diferentes subprodutos da indústria. Um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos foi utilizado: CTL (Feno, silagem de milho, milho quirera, farelo de soja, farelo de trigo e mistura mineral), FOP (CTL com adição de bagaço de laranja in-natura), ou SBH (CTL com adição de casca de soja) e WBW (CTL com adição de resíduo úmido de cervejaria), utilizando-se seis repetições por tratamento. Os ingredientes foram misturados e armazenados em 24 silos experimentais de PVC. Após 56 dias de armazenamento, as perdas fermentativas (efluentes, perda de matéria seca e produção de gases), e o pH, composição bromatológica e estabilidade aeróbica durante 7 dias das silagens de TMR foram mensuradas. Menor teor de MS (P ≤ 0,0001) foi observado para TMR ensiladas com resíduos úmidos (WBW e FOP) comparado com SBH. O uso de SBH apresentou maior teor de FDA (P = 0,031) comparado aos demais tratamentos. Adição de WBW e FOP aumentou as perdas de matéria seca (P ≤ 0,0001) e efluentes (P ≤ 0,0001) em relação a CTL e SBH. O tratamento SBH não apresentou quebra de estabilidade (176 horas), diferindo (P = 0,0015) em relação aos outros tratamentos (variação de 94,5 a 99 horas de exposição ao ar). A densidade (kg MS/m³) foi diferente (P ≤ 0.0001) entre os tratamentos. A inclusão de SBH na silagem de TMR apresentou as maiores densidades, seguido pelo tratamento CTL, WBW e FOP. A densidade teve correlação negative com as perdas de MS ( r= -0,81; P ≤ 0.0001). O pH diferiu entre tratamento (P = 0,003), sendo maior para CSC (3,67) e menor para BLI (3,56). O tratamento casca de soja apresentou a melhor estabilidade aeróbia e densidade, enquanto a estabilidade e densidade diminuíram e as perdas fermentativas aumentaram quando bagaço de laranja in-natura e resíduo úmido de cervejaria foram utilizados. Apesar das diferenças na composição das [...].

Use of by-products in a total mixed ration silage / Uso de subprodutos na silagem de ração total misturada

The objective of this study was to evaluated fermentation losses and silage quality with the addition of different by-products in TMR. A completely randomized design was used with four treatments: Control (CTL, with hay, corn silage, cracked corn, soybean meal, wheat bran and minerals); CTL plus the addition of fresh orange pulp (FOP); CTL plus soybean hulls (SBH) or CTL plus wet brewery wastes (WBW), with six replicates. The ingredients were mixed and ensiled in 24 PVC experimental silos. After 56 days of ensiling, fermentation losses (effluents, dry matter and gases), and the TMR silage pH and chemical composition were analyzed; aerobic stability was evaluated over seven days after the silos were opened. Lower dry matter (P ≤ 0.0001) was observed in TMR ensiled with wet (WBW and FOP) compared to dry (SBH) by-products. Greater ADF (P = 0.031) was observed in SBH when compared to others by-products. WBW and FOP increased dry matter (P ≤ 0.0001) and effluent losses (P ≤ 0.0001) when compared to CTL and SBH. SBH treatment remained stable after 176-hour, which differ (P=0.0015) compared with the other treatments (range from 94.5 to 99 hours of exposure to air). The density (kg DM/m3) changed (P ≤ 0.0001) among treatments. The inclusion of SBH in TMR silages had the greatest density, followed by CTL, WBW and FOP. The density was negatively correlated with DM losses ( r= - 0,81; P ≤ 0.0001). The pH differ (P = 0.003) among treatments. Highest pH of TMR silage was observed for SBH (3,67) and the lowest (3,56) for FOP. Soybean hulls successful improved aerobic stability and density, whereas aerobic stability and density were decreased and fermentation losses increased when fresh orange pulp and wet brewery were used. Little effects on chemical composition were observed, thereby agro-industrial by-products can be used in TMR silages as long as there is adequate product availability and pricing.(AU)

Objetivou-se avaliar as perdas fermentativas e qualidade química da ração total misturada (TMR) ensilada com a adição de diferentes subprodutos da indústria. Um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos foi utilizado: CTL (Feno, silagem de milho, milho quirera, farelo de soja, farelo de trigo e mistura mineral), FOP (CTL com adição de bagaço de laranja in-natura), ou SBH (CTL com adição de casca de soja) e WBW (CTL com adição de resíduo úmido de cervejaria), utilizando-se seis repetições por tratamento. Os ingredientes foram misturados e armazenados em 24 silos experimentais de PVC. Após 56 dias de armazenamento, as perdas fermentativas (efluentes, perda de matéria seca e produção de gases), e o pH, composição bromatológica e estabilidade aeróbica durante 7 dias das silagens de TMR foram mensuradas. Menor teor de MS (P ≤ 0,0001) foi observado para TMR ensiladas com resíduos úmidos (WBW e FOP) comparado com SBH. O uso de SBH apresentou maior teor de FDA (P = 0,031) comparado aos demais tratamentos. Adição de WBW e FOP aumentou as perdas de matéria seca (P ≤ 0,0001) e efluentes (P ≤ 0,0001) em relação a CTL e SBH. O tratamento SBH não apresentou quebra de estabilidade (176 horas), diferindo (P = 0,0015) em relação aos outros tratamentos (variação de 94,5 a 99 horas de exposição ao ar). A densidade (kg MS/m³) foi diferente (P ≤ 0.0001) entre os tratamentos. A inclusão de SBH na silagem de TMR apresentou as maiores densidades, seguido pelo tratamento CTL, WBW e FOP. A densidade teve correlação negative com as perdas de MS ( r= -0,81; P ≤ 0.0001). O pH diferiu entre tratamento (P = 0,003), sendo maior para CSC (3,67) e menor para BLI (3,56). O tratamento casca de soja apresentou a melhor estabilidade aeróbia e densidade, enquanto a estabilidade e densidade diminuíram e as perdas fermentativas aumentaram quando bagaço de laranja in-natura e resíduo úmido de cervejaria foram utilizados. Apesar das diferenças na composição das [...].(AU)