Detalhe da pesquisa
1.
Food handling in the domestic environment: an online questionnaire study with respondents from 24 of 26 Brazilian states / Manipulação de alimentos no ambiente doméstico: um estudo realizado com emprego de questionário online respondido por habitantes de 24 dos 26 estados brasileiros
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
59: e192427, fev. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1380226
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Texto completo2.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
57(1): e156883, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1122162
3.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. j. vet. res. anim. sci;
57(1): e156883, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29245
4.
Occurrence of Salmonella sp. in poultry carcasses evaluated from the retail trade between 2007 and 2013 in Paraná state, Brazil / Ocorrência de Salmonella sp. em carcaças de frango avaliadas a partir do comércio varejista entre 2007 e 2013 no estado do Paraná, Brasil
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
56(2): [e150446], ago. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1025062
5.
Quantification of psychrotrophic bacteria and molecular identification of Pseudomonas fluorescens in refrigerated raw milk / Quantificação de bactérias psicrotróficas e identificação molecular de Pseudomonas fluorescens em leite cru refrigerado
Arq. Inst. Biol;
86: e1212018, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1024562
6.
Quantification of psychrotrophic bacteria and molecular identification of Pseudomonas fluorescens in refrigerated raw milk / Quantificação de bactérias psicrotróficas e identificação molecular de Pseudomonas fluorescens em leite cru refrigerado
Arq. Inst. Biol.;
86: e1212018, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29402
7.
How the perception of quality for beef evaluated by the buyer at the time of purchase: Study in three Brazilian cities of different sizes Curitiba, Campo Mourão and Palotina
Acta sci., Anim. sci;
41: e46533, jul. 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21613
8.
Consumer profile and problems associated with uninspected raw milk consumption in western Paraná / Perfil dos consumidores e problemas associados ao consumo de leite cru informal no oeste do Paraná
Arq. Inst. Biol;
84: e0872016, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-887845
9.
Consumer profile and problems associated with uninspected raw milk consumption in western Paraná / Perfil dos consumidores e problemas associados ao consumo de leite cru informal no oeste do Paraná
Arq. Inst. Biol.;
84: 1-8, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18120
10.
Multidrug resistance and ESBL-producing Salmonella spp. isolated from broiler processing plants
Braz. J. Microbiol.;
47(1): 191-195, 2016. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-688337
11.
Condições de comercialização de produtos de origem animal em feiras livres de municípios da região oeste do Paraná
Hig. alim.;
29(244/245): 122-127, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33462
12.
Situação da comercialização do leite cru informal e avaliação microbiológica e físico-química no município de Cafelândia, Paraná, Brasil / Marketing situation and microbiological and physical-chemical evaluation of raw milk sold informally in Cafelândia, Paraná, Brazil / Situación de la comercialización de la leche cruda informal y evaluación microbiológica y fisicoquímica en el municipio de Cafelândia, Paraná, Brasil
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
17(3): 161-165, jul. - set. 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12556
13.
Behavior of Staphylococcus aureus and autochthone microbiota in fresh sausages added of sodium nitrite and stored under refrigeration / Comportamento de Staphylococcus aureus e microbiota autóctone frente à ação de nitrito de sódio em linguiças frescais estocadas sob refrigeração
Ci. Rural;
44(10): 1880-1885, Oct. 2014. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28803
14.
Avaliação da estabilidade foto-oxidativa dos óleos de canola e de milho em presença de antioxidantes sintéticos / Evaluation of stability photo-oxidative of canola oil and corn oilin the presence of synthetic antioxidants
Ci. Rural;
44(4): 728-733, abr. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26973
15.
Análise microbiológica e físico-química de material proteico comestível derivado do processamento da gordura oriunda do abate de bovinos / Microbiological and Physical-Chemical Analysis of Edible Protein Obtained as a By-Product of Fat Rendering in Cattle Slaughter
Acta sci. vet. (Impr.);
41: Pub. 1141, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1372079
16.
Occurrence of Salmonella sp. in poultry carcasses evaluated from the retail trade between 2007 and 2013 in Paraná state, Brazil / Ocorrência de Salmonella sp. em carcaças de frango avaliadas a partir do comércio varejista entre 2007 e 2013 no estado do Paraná, Brasil
Braz. j. vet. res. anim. sci;
562019.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-760630
17.
Occurrence of Salmonella sp. in poultry carcasses evaluated from the retail trade between 2007 and 2013 in Paraná state, Brazil / Ocorrência de Salmonella sp. em carcaças de frango avaliadas a partir do comércio varejista entre 2007 e 2013 no estado do Paraná, Brasil
Braz. j. vet. res. anim. sci;
56(2)2019.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-742525
18.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. j. vet. res. anim. sci;
572020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-760647