Resumo
The effect of sugar cane molasses, as a partial replacement to corn in the diet, on blood parameters and composition of the M. longissimus thoracis (LT) in growing pigs was explored in this study. Twenty female pigs aged 63 days, and weighing 28.98 ± 3.56 kg, were randomly assigned to either the control or sugar cane molasses treatments. Molasses was included at the 3% level to partially replace corn in their diet. Blood samples were collected at the beginning and end of the experiments. The animals were slaughtered at 110 days of age after 47 days in the experiment, weighing 67.9 ± 5.58 kg, and an LT muscle sample was extracted and evaluated. Each animal was considered an experimental unit. The treatment had no effect on the length and area of the LT muscle. Backfat thickness was reduced when using the sugar cane molasses treatment (5.80 mm) compared to the control treatment (8.90 mm) (P < 0.05). Higher enzyme gamma-glutamyl transferase (GGT) levels were observed in animals of the control treatment (67.10 IU/L) compared to animals treated with the sugar cane molasses treatment (49.90 IU/L) (P < 0.05). Moreover, the proximal composition, fatty acid profile, and quality were not influenced by treatment. Sugar cane molasses, used as an energy source to partially replace corn in the diet of growing pigs at a level of 3%, reduced the backfat thickness of the pig carcass and improved the serum concentration of the enzyme gamma-glutamyl transferase in pigs.(AU)
Neste estudo foi explorado o efeito do melaço de cana-de-açúcar em substituição parcial ao milho na dieta sobre os parâmetros sanguíneos e a composição do músculo longissimus thoracis (LT) de suínos em crescimento. Vinte leitoas com 63 dias de idade, pesando 28,98 ± 3,56 kg foram aleatoriamente distribuídas nos tratamentos controle ou melaço de canade-açúcar. O melaço foi incluído ao nível de 3% em substituição parcial ao milho na dieta. Ao início e ao final do experimento foram coletadas amostras de sangue dos animais. Os animais foram abatidos aos 110 dias de idade após 47 dias de experimento pesando 67,9 ± 5,58 kg e uma amostra do músculo LT foi extraída e avaliada. Cada animal foi considerado uma unidade experimental. Não houve diferença entre os tratamentos sobre o comprimento e a área do músculo LT. A espessura de toucinho foi reduzida ao utilizar o tratamento melaço de cana-de-açúcar (5,80 mm) em relação ao tratamento controle (8,90 mm) (P < 0,05). Níveis mais elevados da enzima gama-glutamil transferase (GGT) foram observados nos animais do tratamento controle (67,10 UI/L) em comparação aos animais do tratamento melaço de cana-de-açucar (49,90 UI/L) (P < 0,05). A composição proximal e o perfil e qualidade dos ácidos graxos não foram influenciados pelo tratamento. O melaço de cana-de-açúcar utilizado como fonte energética em substituição parcial ao milho na dieta de suínos em crescimento ao nível de 3% reduziu a espessura de toucinho da carcaça de suínos e melhorou a concentração sérica da enzima gama-glutamil transferase de suínos.(AU)
Assuntos
Animais , Suínos/fisiologia , Melaço/análise , Ração Animal/análise , Zea mays/química , Ácidos GraxosResumo
In this study, the risk factors associated with stillbirth in sows were identified and their odds ratio assessed. For this purpose, 587 farrowings on Farm A and 929 on Farm B were monitored, and the sow parity, body condition score, farrowing duration, total number of piglets born, numbers of live births, stillbirths, and mummified piglets, obstetric interventions, and piglet sex and weight were recorded. At the end of farrowing, piglets classified as stillborn were necropsied to confirm the diagnosis. Consequently, 5.49% of the piglets on Farm A and 5.10% of those on Farm B were stillborn. On both farms, sows with a high parity, prolonged farrowing, and a large litter size had the highest odds ratio of stillbirths. On Farm B, farrowing intervention through the use of vaginal palpation and oxytocin increased the odds of stillbirth by 1.7 and 2.5 times, respectively. Heavy litters increased the odds of stillbirth by 1.4 times. Additionally, low-birth-weight piglets were 2.3 and 3.1 times more likely than their medium-birth-weight and high-birth-weight counterparts, respectively, to be stillborn. In conclusion, on both farms, the risk factors associated with stillbirth were a high parity, a large litter size, and prolonged farrowing.
O objetivo deste estudo foi avaliar os fatores de risco associados ao nascimento de natimortos em fêmeas suínas e a razão de chance para a sua ocorrência. Foram acompanhados 587 partos na granja A e 929 na granja B onde foram registrados: ordem de parto, escore de condição corporal, duração do parto, total de nascidos, nascidos vivos, natimortos, mumificados, intervenções ao parto, peso e o sexo dos leitões. Ao final do parto foi realizada necropsia dos leitões classificados como natimortos a fim de confirmar o diagnóstico. A ocorrência de leitões natimortos foi de 5,49% e 5,10% na granja A e B, respectivamente. Fêmeas de maior ordem de parto, com partos prolongados e leitegadas mais numerosas apresentaram maior chance da ocorrência de leitões natimortos em ambas as granjas. Na granja B a necessidade de intervenção ao parto através do uso de ocitocina e palpação vaginal aumentaram a chance da presença de leitões natimortos em 1,7 e 2,5 vezes, respectivamente. Leitegadas pesadas aumentaram em 1,4 vezes as chances de ocorrência de leitões natimortos. No entanto, leitões com menor peso ao nascer aumentam em 2,3 vezes as chances de natimortos, quando comparadas a leitões de peso intermediário, e 3,1 vezes em relação a leitões com maior peso de nascimento. Os fatores de risco associados à ocorrência de natimortos nas duas granjas foram a ordem de parto elevada, leitegadas numerosas e partos prolongados.
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Animais , Suínos , Fatores de Risco , Parto , Mortalidade FetalResumo
This study characterized the socioeconomic profile of milk producers and dairy technological of farms in the southern mesoregion of Santa Catarina. Following a 6.5% sampling of total farms by municipality, 95% confidence level, 5% sampling error, and group heterogeneity, data were collected from 308 farms, 22 of which were excluded due to insufficient data. The farmers were selected randomly, and information extracted from an electronic form, addressing social, economic, technical and technological issues. The data were analyzed using factor, cluster, and discriminant analysis. As farms with the main activity of dairy farming, they have an average area of 20.79 hectares and a production of 12.18 liters per animal per day. I n the factor analysis, the first factor was related to the area and productivity of farms and the second factor to sanitary control and the feed variety of the animals. The cluster analysis formed three clusters; the first and the second were composed of larger farms and areas, and the other consisted of smaller farms, the latter involving more producers. As farms are characterized by low production, there is clearly a deficiency in technical support for producers.(AU)
O objetivo desse estudo foi caracterizar o perfil socioeconômico dos produtores de leite e o tecnológico de propriedades leiteiras da mesorregião sul do estado de Santa Catarina. Seguindo uma amostragem de 6,5% sobre o total de propriedades por município, nível de confiança de 95%, erro amostral de 5% e heterogeneidade no grupo, foram coletados dados de 308 propriedades, sendo que 22 delas foram excluídas por apresentarem dados insuficientes. Os produtores foram selecionados de forma aleatória e as informações extraídas através de um formulário eletrônico, abarcando questões sociais, econômicas, técnicas e tecnológicas. Os dados foram analisados pelas análises fatorial, de agrupamento e discriminante. As propriedades apresentaram como principal atividade a bovinocultura leiteira, possuem área média de 20,79 hectares e uma produção de 12,18 litros por animal por dia. Na análise fatorial, o primeiro fator esteve relacionado com a área e produtividade das propriedades e o segundo fator com controle sanitário e a variedade alimentar dos animais. A análise de agrupamento formou três clusters, o primeiro e o segundo, compostos por propriedades com áreas e produtividade maiores e outro constituído por propriedades de menor porte, sendo esse último o que envolveu mais produtores. As propriedades são caracterizadas por baixa produção, existindo claramente uma deficiência no acompanhamento técnico aos produtores.(AU)
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Inquéritos e Questionários , Leite , Fazendeiros , Indústria de LaticíniosResumo
In pig farming, measurements of production parameters play a fundamental role in the success of the activity. Minimal differences in fertility between breeders can lead to less reproductive efficiency and, less productivity. However, assessing the fertility of each male and the early identification of subfertile males is a difficult task to be performed. Thus, the aim of this study was to evaluate the use of in vitro and in vivo parameters in the identification of subfertile males of the Landrace breed, aiming to collaborate with genetic improvement programs, routine optimization in the Genetic Diffusion Units (GDUs) and the results of performance. In experiment 1, an approach to identify males with subfertility was evaluated based on retrospective data. For this, the results (averages of birth rates, number of total births and average percentages of female and male piglets per litter) were evaluated for a total of 996 matings and 847 parturitions. The inseminations came from ejaculates of 32 males, who had at least 19 females inseminated with homospermic doses in the concentration of 2.5 x 109 total sperm from the same male. As for the birth rate (BR), an average of 85.47% ± 6.05 was observed with a group of median males, seven males that stood out and one individual (M32) with a performance of 58.06% ± 9.0. For the total number of piglets born (PB) the average was 13.41 ± 0.56, with three males with better performance and one (M32) with very poor performance (8.62 ± 0.59). In experiment 2, it was verified whether evaluations of inseminating doses (ID) of semen in vitro (motility and sperm morphology) after 96 hours of storage had correlations with fertility in vivo, which can be used to identify subfertile males. The evaluations were performed on 30 ejaculates regarding the means of BR and PB, considering only those who had at least 7 females inseminated. There were no correlations between the motility assessments and semen morphological changes and the reproductive parameters evaluated. The results obtained in vivo, referring to BR and PB, demonstrated that it was possible to identify differences between males, the individual (M32) had the worst results for the percentages of BR and PB. It is concluded that there are males of high and low fertility and that only the in vitro analyzes carried out in this study are not enough to categorize them, however, the evaluation of retrospective data was efficient for this purpose.(AU)
Na suinocultura moderna, as mensurações de parâmetros de produção têm papel fundamental para o sucesso da atividade. No entanto, a avaliação da fertilidade de cada macho e a identificação precoce de machos subférteis é uma tarefa difícil de ser realizada. O objetivo deste estudo foi avaliar a utilização de parâmetros in vivo e in vitro na identificação de machos subférteis da raça Landrace, visando colaborar com os programas de melhoramento genético, otimização da rotina nas Unidade de Difusão Genética (UDGs) e dos resultados a campo. No experimento 1, foi proposta uma abordagem de identificação dos machos subférteis tendo como base dados retrospectivos. Para isso, foram avaliados os resultados (médias das taxas de parto, número de nascidos totais e média das porcentagens de leitões fêmeas e machos por leitegada) de um total de 996 coberturas e 847 partos. As inseminações foram oriundas de ejaculados de 32 machos, que tiveram ao menos 19 fêmeas cobertas com doses homospérmicas na concentração de 2,5 x 109 de espermatozoides totais e obrigatoriamente do mesmo macho. Quanto a taxa de parto (TP) obtivemos uma média de 85,47% ± 6,05 e observou-se um grupo de machos medianos, sete machos que se destacaram positivamente e um indivíduo (M32) com um desempenho 58,06 ± 9,0. Para número de leitões nascidos totais (NT) obtivemos uma média de 13,41 ± 0,56 e notou-se três machos com melhor desempenho e um (M32) com péssimo desempenho (8,62 ± 0,59). No experimento 2, foi verificado se as avaliações das doses inseminantes (DI) de sêmen in vitro (motilidade e morfologia espermática) após 96 horas de armazenamento apresentaram correlação com a fertilidade in vivo. As avaliações foram realizadas em 30 ejaculados quanto às médias de TP e NT, considerando apenas ejaculados que tiveram ao menos 7 fêmeas inseminadas. Não foram verificadas correlações entre as avaliações de motilidade e alterações morfológicas do sêmen com os parâmetros produtivos avaliados. Os resultados obtidos in vivo, referentes a TP e NT, mostrou que foi possível identificar diferença entre os machos, onde o indivíduo (M32) apresentou os piores resultados para as porcentagens de TP e NT. Desta forma, pode-se concluir que existem machos de alta e baixa fertilidade e que somente as análises in vitro realizadas neste estudo não são suficientes para categorizá-los, no entanto, a avaliação de dados retrospectivos foi eficiente para esta finalidade.(AU)
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Animais , Masculino , Suínos , Técnicas In Vitro , Melhoramento Genético , Fertilidade , InseminaçãoResumo
The objective of this study was to characterize and understand the investment profile towards technologies for control and automation of climate control on swine farms, focused on integrated producers on the same integration system. A structured questionnaire including open, dichotomic, or multiple-choice questions was responded by 190 integrated producers classified as nursery (28,300 swines), wean-to-finish (WTF; 144,388 swines), or finishing unit (FU; 164,185 swines) farms. Data were described and categorized according to the type of integrated producer (nursery, WTF, and FU) and income history during a 24-month interval. The most predominant farmer profile was of a 44.5-year-old man, with incomplete secondary education. Furthermore, the majority of the farms had family-based labor with an average area of 43.6±65.5 ha and ~2.4 economic activities developed. Overall, a reduced labor availability was observed, although the integrated producers declared to be satisfied with the activities. Interestingly, integrated producers with a better income history declared a longer working (high = 37; average = 31; regular = 31; low = 28 min). The investment profile in automation technologies is conservative; however, potential improvements in pig performance were the most popular justification for potential investments. Furthermore, high costs, knowledge in technologies, interest rates, and quality of the available material are the limiting factors for investing in environment control. A total of 74% of the integrated producers considered the activity as economically profitable. Lastly, the uptake of environmental control technologies is strongly associated with the average income received by farmers.(AU)
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Animais , Suínos/fisiologia , Monitoramento Ambiental/métodos , Tecnologia , Enquete SocioeconômicaResumo
Os hermafroditas verdadeiros são animais com intersexualidade, nos quais as gônadas masculinas e femininas se desenvolvem simultaneamente no mesmo indivíduo. Este trabalho relata um caso de hermafrodita na espécie suína após descarte de uma fêmea por diagnóstico de anestro. Tratava-se de uma fêmea com 222 dias de idade e 150 kg a qual havia sido selecionada para reprodução e permanecia em anestro. O indivíduo foi descartado e enviado para o abate em frigorífico sob inspeção federal. Após o abate foi observado no sistema genital aspectos anatômicos sugestivos de hermafroditismo. O sistema genital foi coletado, inspecionado macroscopicamente e conservado em formol a 10% para avaliação microscópica. Durante a análise macroscópica foi verificada a presença de vulva e vagina, contendo um pênis rudimentar. O útero, a cérvix, os cornos uterinos e oviduto estavam presentes e com ausência de anormalidade. Havia um ovário esquerdo com aspectos morfológicos de ciclicidade e folículos contendo oócitos de alta qualidade. À direita, entretanto, foi constatada a presença de um testículo, epidídimo e plexo pampiniforme. A avaliação histopatológica comprovou os achados macroscópicos, demonstrando um ovário contendo folículos, corpos lúteos e cistos foliculares; plexo pampiniforme; testículo e epidídimo com aspecto histológico normal, porém, com ausência de células espermatogênicas. Assim, com base nos achados macro e microscópicos descritos nesse relato de caso, o indivíduo foi considerado como hermafrodita verdadeiro.(AU)
True hermaphrodites are intersexual animals, in which both male and female gonads develop simultaneously in the same individual. This paper reports a case of a true hermaphrodite in the swine species after its culling for anestrus. The specimen was a female of 222 days of age and 150 kg of body weight, that was selected for reproduction and was permanently in anestrus. This individual was culled and sent to an abattoir under federal inspection. After slaughtering, it was observed in the reproductive tract anatomical aspects that suggested hermaphroditism. The reproductive tract was collected, evaluated macroscopically, and preserved in formaldehyde at 10 % to be evaluated by light microscopy. During the macroscopic analysis, the presence of a vulva and a vagina with a rudimentary penis was detected. The uterus, the cervix, uterine horns, and the oviduct were present and abnormalities were not detected. The left ovary exhibited morphological signs of cyclicity and contained follicles with high quality oocytes. On the right side, however, it was observed a testicle, epididymis, and a pampiniform plexus. The histopathological assessment corroborated the macroscopic findings, which demonstrated that the ovary had follicles, corpus luteum, and follicular cysts, and pampiniform plexus, testicle and epididymis were histologically normal, though with the absence of spermatogenic cells. Thus, based on the macro and microscopic findings described herein, the individual was considered a true hermaphrodite.(AU)
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Animais , Feminino , Transtornos do Desenvolvimento Sexual/diagnóstico , Suínos/anatomia & histologia , Anestro/fisiologia , Espermatogênese/fisiologia , Genitália/fisiologiaResumo
O hormônio antimülleriano é conhecido por seu papel na regressão dos ductos de Müller durante a fase de diferenciação sexual dos machos. Ainda assim, esse hormônio atua de forma ainda mais ampla no desenvolvimento de ambos os sexos. O hormônio antimülleriano é diferencialmente expresso em machos e fêmeas durante toda a vida. Nas fêmeas esse hormônio é produzido pelas células da granulosa dos folículos ovarianos e atua modulando os processos de secreção de gonadotrofinas, foliculogênese e esteroidogênese, sendo considerado um biomarcador confiável para fertilidade em diferentes espécies. Apesar de pouquíssimo estudado na espécie suína, alguns trabalhos vêm demonstrando a existência de associações entre os níveis séricos do hormônio antimülleriano e os fenótipos de maior fertilidade. De forma que, o objetivo desta revisão é fazer um levantamento do conhecimento já acumulado acerca da temática, demostrando a importância do desenvolvimento de novos estudos; tendo em vista que o aprofundamento do conhecimento sobre as funções do hormônio antimülleriano nas fêmeas da espécie suína pode contribuir para o melhor entendimento da fisiologia da espécie(AU)
The anti-Müllerian hormone (AMH) is known for its role in the regression of Muller ducts during the phase of sexual differentiation in males. Notwithstanding, this hormone acts more broadly on the development of both sexes. The AMH is differentially expressed both in males and females throughout life. In females, this hormone is produced by granulosa cells of ovarian follicles and modulates the gonadotropin secretion, folliculogenesis, and steroidogenesis, and is considered a reliable fertility biomarker in different species. Despite the lack of studies in the swine species, some reports demonstrated the association between serum levels of AMH and more fertile phenotypes. Therefore, this review aims to survey the current knowledge about this theme, demonstrating the importance of the development of new research, since the strengthening of the knowledge on the functions of the AMH in swine females may contribute to understanding the physiology of the species.(AU)
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Animais , Feminino , Suínos/fisiologia , Fármacos para a Fertilidade/análise , Biomarcadores , Hormônio Antimülleriano/análiseResumo
O hormônio antimülleriano é conhecido por seu papel na regressão dos ductos de Müller durante a fase de diferenciação sexual dos machos. Ainda assim, esse hormônio atua de forma ainda mais ampla no desenvolvimento de ambos os sexos. O hormônio antimülleriano é diferencialmente expresso em machos e fêmeas durante toda a vida. Nas fêmeas esse hormônio é produzido pelas células da granulosa dos folículos ovarianos e atua modulando os processos de secreção de gonadotrofinas, foliculogênese e esteroidogênese, sendo considerado um biomarcador confiável para fertilidade em diferentes espécies. Apesar de pouquíssimo estudado na espécie suína, alguns trabalhos vêm demonstrando a existência de associações entre os níveis séricos do hormônio antimülleriano e os fenótipos de maior fertilidade. De forma que, o objetivo desta revisão é fazer um levantamento do conhecimento já acumulado acerca da temática, demostrando a importância do desenvolvimento de novos estudos; tendo em vista que o aprofundamento do conhecimento sobre as funções do hormônio antimülleriano nas fêmeas da espécie suína pode contribuir para o melhor entendimento da fisiologia da espécie
The anti-Müllerian hormone (AMH) is known for its role in the regression of Muller ducts during the phase of sexual differentiation in males. Notwithstanding, this hormone acts more broadly on the development of both sexes. The AMH is differentially expressed both in males and females throughout life. In females, this hormone is produced by granulosa cells of ovarian follicles and modulates the gonadotropin secretion, folliculogenesis, and steroidogenesis, and is considered a reliable fertility biomarker in different species. Despite the lack of studies in the swine species, some reports demonstrated the association between serum levels of AMH and more fertile phenotypes. Therefore, this review aims to survey the current knowledge about this theme, demonstrating the importance of the development of new research, since the strengthening of the knowledge on the functions of the AMH in swine females may contribute to understanding the physiology of the species.
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Feminino , Animais , Biomarcadores , Fármacos para a Fertilidade/análise , Hormônio Antimülleriano/análise , Suínos/fisiologiaResumo
The synthetic progestin altrenogest (ALT) has been widely used in sow farms to concentrate artificial inseminations (AIs) during the transition of weekly productive flow for the batch farrowing system of 14 or 21 days. The objective of the present study was to investigate the effect of the duration of ALT treatment on the reproductive performance of weaned sows during transition to batch farrowing. Retrospective data was evaluated regarding the reproductive performance of primiparous and multiparous sows that were either not treated (control, n = 165) or treated with 20 mg ALT during 7 days (ALT7, n = 161) or 14 days (ALT14, n = 199) post-weaning. The interval between weaning or the end of ALT supplementation and first AI did not differ among the groups, as well as the percentage of sows inseminated up to 7 or 10 days after the end of treatment or weaning (P 0.16). There was a tendency for a lower farrowing rate (P = 0.06) in ALT7 (77.2%) when compared to ALT14 (84.5%) and control (86.3%) groups. The total number of piglets born did not differ among groups (P = 0.35). In conclusion, despite the slight delay in the estrus onset, the proportion of estrous sows was not affected, whereas the adjusted farrowing rate was reduced when ALT was administered for 7 days after weaning in multiparous sows during transition to 21 days batch farrowing system.(AU)
O progestágeno sintético altrenogest (ALT) tem sido amplamente utilizado na suinocultura para agrupamento da inseminação, na transição de fluxo produtivo semanal para manejo em bandas de 14 ou 21 dias. O presente estudo investigou o efeito da duração do tratamento com ALT sobre o desempenho reprodutivo de fêmeas desmamadas na transição para o manejo em bandas. Foram coletados dados retrospectivos do desempenho reprodutivo de fêmeas primíparas e pluríparas desmamadas (n = 525) que não foram tratadas (controle, n = 165) ou tratadas diariamente com 20 mg de ALT durante 7 dias (ALT7, n = 161) ou 14 dias (ALT14, n = 199) pós-desmame. O intervalo entre o desmame ou final da suplementação de ALT e a primeira IA não diferiu entre os grupos, bem como o percentual de fêmeas inseminadas até 7 e 10 dias pós a remoção da suplementação hormonal (P 0,16). Houve uma tendência para menor taxa de parto ajustada (P = 0,06) no grupo ALT7 (77,2%), quando comparada aos grupos ALT14 (84,5%) e controle (86,3%). O número total de leitões nascidos não diferiu entre os grupos (P = 0,35). Conclui-se que, apesar do pequeno atraso no início do estro, não houve impactos na taxa de manifestação estral. Entretanto, a taxa de parto ajustada foi reduzida quando o ALT foi administrado por sete dias após o desmame na transição para o manejo em bandas de 21 dias.(AU)
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Animais , Feminino , Suplementos Nutricionais , Reprodução/efeitos dos fármacos , Suínos , Progestinas/administração & dosagem , DesmameResumo
The liver is an organ with a differential value on the market. However, due to its metabolic functions it is susceptible to various types of alterations, including a large rate of disposal by perihepatitis. The aim of this study was to evaluate the sensitivity and specificity of the diagnosis of perihepatitis by the Federal Inspection Service (FIS), according to histopathological examination and correlate these findings with plasmatic concentrations of AST and GGT. One hundred and fifty four culled sows of the Landrace breed were used. Slaughter was performed by the method of desensitization by electrical stimulation and subsequent exsanguination. Then 5 mL of whole blood was collected to evaluate concentrations of GGT and AST. During evisceration, liver condition was assessed by visual inspection and classified as good or condemned by perihepatitis. Also, fragments of the liver were collected to histopathologic examination. The alterations in the liver parenchyma were classified as degenerative, inflammatory or reparative. The alterations found in liver tissues, considered as perihepatitis by visual inspection, were often due to fibrosis, fatty degeneration or mild hepatitis. The serum concentrations of GGT were high. Moreover, it concentrations were higher in livers with lesions of inflammatory and degenerative nature when compared to livers without injuries (p 0.05).However, the same was not observed for AST concentrations (p>0.05). Concluding, the perihepatitis diagnosis from the FIS showed low specificity and sensitivity, and the enzyme GGT was a good indicator of liver injuries in swine.(AU)
O fígado é um órgão de valor comercial diferenciado, porém, em virtude das suas funções metabólicas, é susceptível a diversos tipos de alterações, destacando-se um grande número de descartes por perihepatite. O objetivo deste estudo foi avaliar a sensibilidade e especificidade do diagnóstico desta alteração pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), segundo exame histopatológico, e correlacionar estes achados com os níveis plasmáticos de AST e GGT. Foram utilizadas 154 matrizes da raça Landrace de descarte. O abate foi feito com o método de insensibilização por estímulo elétrico e posterior sangria, sendo coletados 5 mL de sangue total, para determinação dos níveis de GGT e AST. Durante a evisceração, foi avaliada a condição do fígado pela inspeção sanitária classificando-o como liberado ou condenado por perihepatite. Fragmentos de fígado foram colhidos, para fins de comparações histopatológicas. Na presença de alteração do parênquima hepático, essa foi classificada em degenerativa, inflamatória ou reparativa. Os resultados do estudo demonstraram que as lesões encontradas no tecido hepático, consideradas como perihepatite pela inspeção sanitária, tratavam-se muitas vezes de alterações hepáticas como fibroses, degeneração gordurosa ou hepatites discretas. Os níveis de GGT se apresentaram elevados, sendo exacerbados em lesões de caráter inflamatório e degenerativo, em comparação com animais sem lesão hepática (p<0,05), o que não foi observado para os níveis de AST (p>0,05). Assim, observou-se que o diagnóstico de perihepatite pelo SIF apresentou baixa especificidade e sensibilidade, e que a enzima GGT é um bom indicador de lesões hepáticas em suínos.(AU)
Assuntos
Animais , Hepatite/diagnóstico , Suínos , Enzimas , Hepatopatias/diagnóstico , Hepatopatias/veterinária , Inspeção Sanitária , Abate de AnimaisResumo
The effect of pST on the testicular characteristics and metabolic parameters of prepubertal pigs was evaluated. Experiment 1 aimed to determine the interval between applications of pST based on the concentrations of circulating IGF-I. Experiment 2 aimed to evaluate the effect of pST on metabolic parameters, testicular characteristics, and expression of GHR, IGF-I and PCNA. In Experiment 1 twelve piglets with 30 days of age were used. The pST Group (n = 6) was submitted to one i.m. injection of pST and the Control Group (n = 6) to one placebo injection. Blood collections were performed until day 7 post pST application to determine IGF-I concentration and metabolic profile. In Experiment 2 twelve piglets with 22 days of age were used. The pST Group was submitted to pST injections every three days, and the Control Group received placebo doses during 30 days. Blood collections were performed every 3 days. Samples of liver and testicular tissue were collected to determine gene expression and testicular characteristics. In Experiment 1 IGF-I concentration was higher for the pST Group (P = 0.02). In Experiment 2 the pST Group had higher body and testicular weight (P=0.06) and increased gene expression of PCNA in testes (P < 0.05). However, a reduction in the number of seminiferous tubules, and Sertoli cells, and in GHR expression (P < 0.05) was observed. Thus, pST administration increased body and testis development in prepubertal pigs, however it reduced the density of seminiferous tubules and Sertoli cells.(AU)
Foi investigado o efeito da pST sobre características testiculares e metabolismo de suínos pré-púberes. O Experimento 1 determinou o intervalo entre aplicações de pST, baseado nas concentrações de IGF-I. O Experimento 2 avaliou o efeito da pST sobre o metabolismo, características testiculares e expressão gênica de GHR, IGF-I e PCNA. No Experimento 1, foram usados 12 leitões com 30 dias de idade. O grupo pST (n = 6) foi submetido a uma injeção IM de pST e o grupo Controle (n = 6) a uma injeção de placebo. Coletas de sangue foram realizadas até o dia sete após a aplicação de pST para determinação dos níveis de IGF-I e parâmetros metabólicos. No Experimento 2, foram usados 12 leitões com 22 dias de idade. O grupo pST foi submetido às aplicações de pST a cada 3 dias, e o grupo Controle, às doses de placebo, durante 30 dias. Coletas de sangue foram realizadas a cada três dias. Amostras de fígado e testículo foram coletadas para determinar a expressão gênica e características testiculares. No Experimento 1, a concentração de IGF-I foi maior no grupo pST (P = 0,02). No Experimento 2, o grupo pST teve maior peso corporal e testicular (P = 0,06) e aumento na expressão de PCNA no testículo (P < 0,05). Contudo, foi observada uma redução no número de túbulos seminíferos, células de Sertoli e GHR (P < 0,05). Assim, a administração de pST aumentou o desenvolvimento testicular e corporal de suínos pré-púberes, porém reduziu a densidade de túbulos seminíferos e células de Sertoli.(AU)
Assuntos
Animais , Hormônio do Crescimento , Testículo/anatomia & histologia , Suínos/classificaçãoResumo
O objetivo deste estudo foi determinar variações em parâmetros metabólicos e endócrinos de suínos machos durante o primeiro ano de vida e sua relação com a puberdade. Foram utilizados seis suínos acompanhados, de 22 a 360 dias deidade, com pesagens corporais e coletas de sangue a cada sete dias para avaliação dos níveis séricos de glicose, insulina, colesterol, albumina, ureia, cálcio, fósforo, aspartato aminotransferase (AST), gama glutariltransferase (GGT), ácidos graxos não esterificados (NEFA) e testosterona. A partir do ganho de peso e níveis de testosterona foram estabelecidos três períodos: pré-puberdade (1-5 meses de idade); puberdade (6-9 meses de idade); pós-puberdade (10-12 meses de idade), em que os níveis de testosterona foram de 0,6 ± 0,1 ng/mL, 1,8 ± 0,2 ng/mL e 1,8 ± 0,2 ng/mL, respectivamen- te (P < 0,0001). Foi observada correlação positiva entre a testosterona e níveis de albumina, idade e peso corporal, e correlação negativa entre testosterona e os níveis de cálcio, GGT e glicose. Os níveis de glicose diminuíram ao longo do desenvolvimento (P < 0,0001), e os níveis de NEFA foram maiores em pré-púberes (P = 0,01). A enzima GGT teve diminuição dos seus níveis a partir da puberdade (P < 0,0001), e a AST teve seus menores níveis na puberdade (P = 0,0003). A albumina apresentou maiores níveis durante a puberdade (P < 0,0001) e a ureia no período pós-puberdade (P < 0,0001). Os níveis de cálcio e fósforo apresentaram menores níveis no período pós-puberdade (P<0,0001). Assim, a puberdade representa um período de flutuação nos níveis de marcadores metabólicos de suínos machos híbridos, devido ao efeito da testosterona sobre o metabolismo energético, proteico e mineral.(AU)
The present study aimed to determine changes in endocrine and metabolic parameters in male pigs during the first year of life and its relation with the puberty. Six male pigs of 22 at 360 days of age were used in this study. Body weights and blood collection were performed every seven days for evaluation of serum glucose, insulin, cholesterol, albumin, urea,calcium, phosphorus, aspartate aminotransferase (AST), gamma glutamyltransferase (GGT), non-esterified fatty acids (NEFA) and testosterone. From the weight gain and testosterone levels were established three periods: prior to puberty (1-5 months old); puberty (6-9 months old); postpubertal (10-12 months old). During these periods testosterone levels were 0.6 ± 0.1 ng/mL, 1.8 ± 0.2 ng/mL and 1.8 ± 0.2 ng/mL, respectively (P < 0.0001). Positive correlation was observed between testosterone levels and albumin levels, age and body weight, and a negative correlation between testosterone levels and calcium, glucose and GGT. Glucose levels decreased throughout development (P < 0.0001) whereas NEFA levels were higher in pre-pubertal (P = 0.01). The enzyme GGT levels had decreased from puberty (P < 0.0001), and AST had their lowest levels at puberty (P = 0.0003). Albumin showed higher levels during puberty (P < 0.0001). The urea values were stable until puberty, and increased post-puberty (P < 0.0001). The levels of calcium and phosphorus levels had lower post-puberty (P < 0.0001). Thus, puberty is a period of fluctuation in the levels of metabolic markers of hybrid male pigs due to the effect of testosterone on energy, protein and mineral metabolism.(AU)
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Animais , Puberdade/metabolismo , Testosterona/análise , Albuminas/química , Suínos/classificação , Endocrinologia/métodosResumo
Artificial inseminations in swine are conducted with liquid semen cooled at 15 to 18ºC for 1 to 5 d. Frozen semen in not routinely used due to its poor reproductive performance in comparison with cooled semen. In semen freezing protocols, egg yolk is added to extenders to protect the sperm membrane against cold shock. The cryoprotectant effect of egg yolk is attributed to the presence of low density lipoprotein (LDL) in its composition. Thus, replacement of egg yolk by LDL in the composition of extenders may be feasible to reduce cryoinjuries in sperm cells due to cold shock. During the process of sperm freezing the cell receive structural and functional injuries that could impair the fertilization process. Two experiments were conducted to evaluate the effect of freezing method, extenders and duration of the freezing process.[...]
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Animais , Preservação do Sêmen/tendências , Suínos/classificação , Criopreservação , Gema de OvoResumo
Artificial inseminations in swine are conducted with liquid semen cooled at 15 to 18ºC for 1 to 5 d. Frozen semen in not routinely used due to its poor reproductive performance in comparison with cooled semen. In semen freezing protocols, egg yolk is added to extenders to protect the sperm membrane against cold shock. The cryoprotectant effect of egg yolk is attributed to the presence of low density lipoprotein (LDL) in its composition. Thus, replacement of egg yolk by LDL in the composition of extenders may be feasible to reduce cryoinjuries in sperm cells due to cold shock. During the process of sperm freezing the cell receive structural and functional injuries that could impair the fertilization process. Two experiments were conducted to evaluate the effect of freezing method, extenders and duration of the freezing process.[...](AU)
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Animais , Preservação do Sêmen/tendências , Suínos/classificação , Criopreservação , Gema de OvoResumo
Em suínos, é comum a realização de múltiplas inseminações artificiais (IA) por estro, em função da longa duração do estro. Este estudo observacional teve o objetivo de verificar a associação entre o número de IA realizada por estro com a duração do estro e o desempenho reprodutivo subsequente, em uma granja comercial. Após avaliação do perfile estral e da dinâmica folicular por ultrassonografia, por equipes independentes, o número de IA por estro foi registrado, sem interferência no manejo da granja. A primeira IA era realizada no momento da detecção do estro e as IA subsequentes eram realizadas em intervalos de 12 horas, enquanto a fêmea mostrasse sinais de estro. Compararam-se a taxa de parição e o tamanho total da leitegada em função do número de IA por estro. Também foi estimado o risco da realização de mais de 3 IA por estro, em função da duração do estro. A taxa de parição das fêmeas que receberam duas IA (92,0%) foi maior (p 0,05) entre fêmeas que receberam duas, três ou quatro a seis IA (10,6, 12,0 e 12,0, respectivamente). Para as fêmeas com duração do estro superior a 78 horasoras, o risco de receberem quatro a seis IA durante o estro foi 6,1 vezes maior do que o risco para fêmeas com duração do estro inferior a 50 horasoras (p < 0,05) e 3,4 vezes maior do que o risco para fêmeas com duração do estro entre 50 a 74 horas (p < 0,05). Ainda que a longa duração do estro permita um maior número de IA por estro, pode-se concluir que um número de IA por estro superior a três não é recomendado, pois não há benefício para o desempenho reprodutivo.
In swine, multiple artificial inseminations (AI) are commonly performed per estrus due to the long estrus duration. This observational study aimed to evaluate the association among the number of AI conducted per estrus, the estrus duration and the subsequent reproductive performance on a commercial swine farm. After evaluation of both estrus profile and follicle dynamics using ultrasound, by two independent teams, the number of AI per estrus was recorded, with no interference in the farm habitual management. The first AI was done at the time of estrus detection and subsequent AIs were done at 12 h intervals, as long as females showed estrus signs. The risk of conducting more than three AI per estrus as a function of estrus duration was also estimated. For females receiving two AI per estrus, farrowing rate (92.0%) was higher (p 0.05) for females receiving two, three or 4 to 6 AI per estrus (10.6, 12.0 and 12.0, respectively). For females having estrus longer than 78 horas, the odds of receiving 4-6 AI were 6.1 times higher than for those having estrus shorter than 50 hours, and 3.4 times higher than for those having estrus within 50 to 74 h (both p < 0.05). Thus, although long estrus duration allows multiple AI per estrus, we concluded that more than three AIs per estrus are not recommended because there is no benefit for subsequent reproductive performance.
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Animais , Inseminação Artificial/métodos , Suínos/classificação , Comportamento Sexual Animal , Período FértilResumo
Em suínos, é comum a realização de múltiplas inseminações artificiais (IA) por estro, em função da longa duração do estro. Este estudo observacional teve o objetivo de verificar a associação entre o número de IA realizada por estro com a duração do estro e o desempenho reprodutivo subsequente, em uma granja comercial. Após avaliação do perfile estral e da dinâmica folicular por ultrassonografia, por equipes independentes, o número de IA por estro foi registrado, sem interferência no manejo da granja. A primeira IA era realizada no momento da detecção do estro e as IA subsequentes eram realizadas em intervalos de 12 horas, enquanto a fêmea mostrasse sinais de estro. Compararam-se a taxa de parição e o tamanho total da leitegada em função do número de IA por estro. Também foi estimado o risco da realização de mais de 3 IA por estro, em função da duração do estro. A taxa de parição das fêmeas que receberam duas IA (92,0%) foi maior (p < 0,05) do que a observada para fêmeas que receberam três (77,5%) ou quatro a seis IA (79,6%). O tamanho total da leitegada não diferiu (p > 0,05) entre fêmeas que receberam duas, três ou quatro a seis IA (10,6, 12,0 e 12,0, respectivamente). Para as fêmeas com duração do estro superior a 78 horasoras, o risco de receberem quatro a seis IA durante o estro foi 6,1 vezes maior do que o risco para fêmeas com duração do estro inferior a 50 horasoras (p < 0,05) e 3,4 vezes maior do que o risco para fêmeas com duração do estro entre 50 a 74 horas (p < 0,05). Ainda que a longa duração do estro permita um maior número de IA por estro, pode-se concluir que um número de IA por estro superior a três não é recomendado, pois não há benefício para o desempenho reprodutivo.(AU)
In swine, multiple artificial inseminations (AI) are commonly performed per estrus due to the long estrus duration. This observational study aimed to evaluate the association among the number of AI conducted per estrus, the estrus duration and the subsequent reproductive performance on a commercial swine farm. After evaluation of both estrus profile and follicle dynamics using ultrasound, by two independent teams, the number of AI per estrus was recorded, with no interference in the farm habitual management. The first AI was done at the time of estrus detection and subsequent AIs were done at 12 h intervals, as long as females showed estrus signs. The risk of conducting more than three AI per estrus as a function of estrus duration was also estimated. For females receiving two AI per estrus, farrowing rate (92.0%) was higher (p < 0.05) than for those receiving three (77.5%) or four to six AI (79.6%). Total litter size did not differ (p > 0.05) for females receiving two, three or 4 to 6 AI per estrus (10.6, 12.0 and 12.0, respectively). For females having estrus longer than 78 horas, the odds of receiving 4-6 AI were 6.1 times higher than for those having estrus shorter than 50 hours, and 3.4 times higher than for those having estrus within 50 to 74 h (both p < 0.05). Thus, although long estrus duration allows multiple AI per estrus, we concluded that more than three AIs per estrus are not recommended because there is no benefit for subsequent reproductive performance.(AU)
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Animais , Inseminação Artificial/métodos , Suínos/classificação , Comportamento Sexual Animal , Período FértilResumo
Deep litter systems represent low cost alternatives to raise growing-finishing pigs, reducing slurry accumulation, although pig's thermal comfort may be negatively affected by the heat produced inside the litter. This study compared environmental and performance parameters for growing-finishing pigs raised on deep litter systems having distinct depths and on solid floor. The experiment was conducted in a region of temperate climate of Brazil, comparing three treatments: litter having rice husk 0.5m (T1); and 0.25m deep (T2); and solid concrete floor (T3). The first litter was used in two lots and replaced by a second litter used in other two lots, during 52 weeks. Each lot included five pigs in a 7m² pen, from 60 to 145 d of age. Environmental parameters were determined at weekly intervals, including: atmospheric temperature; relative humidity; temperature at the center of the pen, in the surface (TSF); and at half of the depth (THD), only for T1 and T2. Feed consumption and weight of pigs were measured every four weeks. Atmospheric temperature and relative humidity were not influenced by the treatments (P>0.05). Mean TSF was 22.8 ± 3.6°C, being lower for T3 (P 0.05), but with no difference between T1 and T2 (P>0.05). TSF was higher for new than for used litters (P 0.001) and for the first than for the second litter (P=0.03), apparently increasing in lots raised during termophilic phases. Mean THD was 33.8±10.8°C, being higher for T1 than for T2 (P 0.05). THD was also higher for new than for used litters (P 0.001) and for the first than for the second litters (P 0.05). No growth performance parameter differed across treatments (P>0.05). Despite the potential unfavorable thermal comfort under high temperatures, deep litter systems can be used to raise pigs in the growing-finishing phases due to the absence of negative effects for growth performance.
O uso de cama representa uma alternativa de baixo custo para a criação de suínos em crescimento e em terminação, promovendo redução do acúmulo de dejetos, embora o conforto térmico dos animais possa ser prejudicado pelo calor produzido no interior da cama. Este estudo compara os parâmetros ambientais e o desempenho de crescimento de suínos em sistemas de criação sobre cama, com profundidades distintas, e sobre piso concreto. O experimento foi realizado em uma região de clima temperado na região Sul do Brasil, comparando três tratamentos: cama de casca de arroz com 0,5m (T1), com 0,25m de profundidade (T2) e piso de concreto (T3). A primeira cama foi usada em dois lotes de animais e foi substituída por uma segunda, usada em outros dois lotes, compreendendo 52 semanas. Cada lote foi constituído por cinco animais criados dos 60 aos 145 dias de idade, em uma baia de 7m². Os seguintes parâmetros ambientais foram medidos semanalmente: temperatura ambiente, umidade relativa e temperatura no centro da baia, na superfície (TSF) e na metade da profundidade da cama (TMP), apenas em T1 e T2. O consumo de ração e o peso dos animais foram aferidos a cada quatro semanas. A temperatura ambiente e a umidade relativa não foram influenciadas pelos tratamentos (P>0,05). A TSF média foi de 22,8±3,6°C, sendo menor no T3 (P 0,05), mas sem diferir entre T1 e T2 (P>0,05). A TSF foi mais alta nas camas novas do que nas usadas (P 0,001) e nas primeiras camas em comparação com as segundas (P=0,03), aparentemente sendo mais alta nos lotes criados durante as fases termofílicas. A TMP média foi de 33,8 ± 10,8°C, sendo mais alta no T1 do que no T2 (P 0,05). A TMP também foi mais alta nas camas novas do que nas usadas (P 0,001) e nas primeiras camas em comparação com as segundas (P 0,05). Nenhum dos parâmetros de crescimento diferiu entre os tratamentos (P 0,05). Ainda que possam ocorrer condições de conforto térmico desfavoráveis aos animais, principalmente sob temperaturas mais elevadas, o sistema de criação sobre cama pode ser usado nos setores de crescimento e terminação sem prejuízo para o desempenho de crescimento.
Resumo
Deep litter systems represent low cost alternatives to raise growing-finishing pigs, reducing slurry accumulation, although pig's thermal comfort may be negatively affected by the heat produced inside the litter. This study compared environmental and performance parameters for growing-finishing pigs raised on deep litter systems having distinct depths and on solid floor. The experiment was conducted in a region of temperate climate of Brazil, comparing three treatments: litter having rice husk 0.5m (T1); and 0.25m deep (T2); and solid concrete floor (T3). The first litter was used in two lots and replaced by a second litter used in other two lots, during 52 weeks. Each lot included five pigs in a 7m² pen, from 60 to 145 d of age. Environmental parameters were determined at weekly intervals, including: atmospheric temperature; relative humidity; temperature at the center of the pen, in the surface (TSF); and at half of the depth (THD), only for T1 and T2. Feed consumption and weight of pigs were measured every four weeks. Atmospheric temperature and relative humidity were not influenced by the treatments (P>0.05). Mean TSF was 22.8 ± 3.6°C, being lower for T3 (P 0.05), but with no difference between T1 and T2 (P>0.05). TSF was higher for new than for used litters (P 0.001) and for the first than for the second litter (P=0.03), apparently increasing in lots raised during termophilic phases. Mean THD was 33.8±10.8°C, being higher for T1 than for T2 (P 0.05). THD was also higher for new than for used litters (P 0.001) and for the first than for the second litters (P 0.05). No growth performance parameter differed across treatments (P>0.05). Despite the potential unfavorable thermal comfort under high temperatures, deep litter systems can be used to raise pigs in the growing-finishing phases due to the absence of negative effects for growth performance.
O uso de cama representa uma alternativa de baixo custo para a criação de suínos em crescimento e em terminação, promovendo redução do acúmulo de dejetos, embora o conforto térmico dos animais possa ser prejudicado pelo calor produzido no interior da cama. Este estudo compara os parâmetros ambientais e o desempenho de crescimento de suínos em sistemas de criação sobre cama, com profundidades distintas, e sobre piso concreto. O experimento foi realizado em uma região de clima temperado na região Sul do Brasil, comparando três tratamentos: cama de casca de arroz com 0,5m (T1), com 0,25m de profundidade (T2) e piso de concreto (T3). A primeira cama foi usada em dois lotes de animais e foi substituída por uma segunda, usada em outros dois lotes, compreendendo 52 semanas. Cada lote foi constituído por cinco animais criados dos 60 aos 145 dias de idade, em uma baia de 7m². Os seguintes parâmetros ambientais foram medidos semanalmente: temperatura ambiente, umidade relativa e temperatura no centro da baia, na superfície (TSF) e na metade da profundidade da cama (TMP), apenas em T1 e T2. O consumo de ração e o peso dos animais foram aferidos a cada quatro semanas. A temperatura ambiente e a umidade relativa não foram influenciadas pelos tratamentos (P>0,05). A TSF média foi de 22,8±3,6°C, sendo menor no T3 (P 0,05), mas sem diferir entre T1 e T2 (P>0,05). A TSF foi mais alta nas camas novas do que nas usadas (P 0,001) e nas primeiras camas em comparação com as segundas (P=0,03), aparentemente sendo mais alta nos lotes criados durante as fases termofílicas. A TMP média foi de 33,8 ± 10,8°C, sendo mais alta no T1 do que no T2 (P 0,05). A TMP também foi mais alta nas camas novas do que nas usadas (P 0,001) e nas primeiras camas em comparação com as segundas (P 0,05). Nenhum dos parâmetros de crescimento diferiu entre os tratamentos (P 0,05). Ainda que possam ocorrer condições de conforto térmico desfavoráveis aos animais, principalmente sob temperaturas mais elevadas, o sistema de criação sobre cama pode ser usado nos setores de crescimento e terminação sem prejuízo para o desempenho de crescimento.
Resumo
Deep litter systems represent low cost alternatives to raise growing-finishing pigs, reducing slurry accumulation, although pig's thermal comfort may be negatively affected by the heat produced inside the litter. This study compared environmental and performance parameters for growing-finishing pigs raised on deep litter systems having distinct depths and on solid floor. The experiment was conducted in a region of temperate climate of Brazil, comparing three treatments: litter having rice husk 0.5m (T1); and 0.25m deep (T2); and solid concrete floor (T3). The first litter was used in two lots and replaced by a second litter used in other two lots, during 52 weeks. Each lot included five pigs in a 7m² pen, from 60 to 145 d of age. Environmental parameters were determined at weekly intervals, including: atmospheric temperature; relative humidity; temperature at the center of the pen, in the surface (TSF); and at half of the depth (THD), only for T1 and T2. Feed consumption and weight of pigs were measured every four weeks. Atmospheric temperature and relative humidity were not influenced by the treatments (P>0.05). Mean TSF was 22.8 ± 3.6°C, being lower for T3 (P 0.05), but with no difference between T1 and T2 (P>0.05). TSF was higher for new than for used litters (P 0.001) and for the first than for the second litter (P=0.03), apparently increasing in lots raised during termophilic phases. Mean THD was 33.8±10.8°C, being higher for T1 than for T2 (P 0.05). THD was also higher for new than for used litters (P 0.001) and for the first than for the second litters (P 0.05). No growth performance parameter differed across treatments (P>0.05). Despite the potential unfavorable thermal comfort under high temperatures, deep litter systems can be used to raise pigs in the growing-finishing phases due to the absence of negative effects for growth performance.
O uso de cama representa uma alternativa de baixo custo para a criação de suínos em crescimento e em terminação, promovendo redução do acúmulo de dejetos, embora o conforto térmico dos animais possa ser prejudicado pelo calor produzido no interior da cama. Este estudo compara os parâmetros ambientais e o desempenho de crescimento de suínos em sistemas de criação sobre cama, com profundidades distintas, e sobre piso concreto. O experimento foi realizado em uma região de clima temperado na região Sul do Brasil, comparando três tratamentos: cama de casca de arroz com 0,5m (T1), com 0,25m de profundidade (T2) e piso de concreto (T3). A primeira cama foi usada em dois lotes de animais e foi substituída por uma segunda, usada em outros dois lotes, compreendendo 52 semanas. Cada lote foi constituído por cinco animais criados dos 60 aos 145 dias de idade, em uma baia de 7m². Os seguintes parâmetros ambientais foram medidos semanalmente: temperatura ambiente, umidade relativa e temperatura no centro da baia, na superfície (TSF) e na metade da profundidade da cama (TMP), apenas em T1 e T2. O consumo de ração e o peso dos animais foram aferidos a cada quatro semanas. A temperatura ambiente e a umidade relativa não foram influenciadas pelos tratamentos (P>0,05). A TSF média foi de 22,8±3,6°C, sendo menor no T3 (P 0,05), mas sem diferir entre T1 e T2 (P>0,05). A TSF foi mais alta nas camas novas do que nas usadas (P 0,001) e nas primeiras camas em comparação com as segundas (P=0,03), aparentemente sendo mais alta nos lotes criados durante as fases termofílicas. A TMP média foi de 33,8 ± 10,8°C, sendo mais alta no T1 do que no T2 (P 0,05). A TMP também foi mais alta nas camas novas do que nas usadas (P 0,001) e nas primeiras camas em comparação com as segundas (P 0,05). Nenhum dos parâmetros de crescimento diferiu entre os tratamentos (P 0,05). Ainda que possam ocorrer condições de conforto térmico desfavoráveis aos animais, principalmente sob temperaturas mais elevadas, o sistema de criação sobre cama pode ser usado nos setores de crescimento e terminação sem prejuízo para o desempenho de crescimento.
Resumo
The main objective of this study was to evaluate two consecutive lots of swine production in floor of concrete and on bedding with two different depths. Environment parameters of the building had been evaluated, physical and chemistry of the bed, beyond the presence of Salmonella spp. in the systems of floor and the animals in the moment of slaughter. The treatments had been constituted of two different depths of bed of rind of rice, 0.5 m (T1) and 0.25 m (T2), and a system with compact floor of concrete (T3). Thirty animals had been used, being 15 animals for repetition. Was registered temperature in the surface of the floors and middle of the pens in the three treatments, to the half depth in the middle of the pens for T1 and T2. Was registered the ambient temperature and the relative humidity of air in the building. pH, dry matter, carbon and nitrogen Was determined in the beds. Salmonella spp. was analysed in: feces, blood, bed, swab of the floor and animals at the moment of slaughter. The use of bedding for swine in growth and finishing independent of the its height, is viable, because it did not influence the parameters of thermal comfort and the prevalency of Salmonella spp., beyond allowing the transformation of the waste in material stabilized for agricultural use.KEY WORDS: Alimentary security, environment, system of production, thermal comfort.
Este trabalho avaliou dois lotes consecutivos de suínos criados em piso de concreto e sobre cama com duas diferentes profundidades. Avaliaram-se os parâmetros ambientais da edificação, físico-químicos da cama, além da presença de Salmonella sp. nos sistemas de piso e nos animais no momento do abate. Os tratamentos foram constituídos de duas profundidades diferentes de cama de casca de arroz, 0,5 m (T1) e 0,25 m (T2), e um sistema com piso compacto de concreto (T3). Utilizaram-se trinta animais, sendo quinze animais por repetição. Registrou-se a temperatura na superfície dos pisos e centro das baias nos três tratamentos, à meia profundidade no centro das baias para T1 e T2. Mensuraram-se a temperatura ambiente e a umidade relativa do ar no interior das baias. Foram determinados pH, teor de matéria seca, carbono e nitrogênio das camas. A análise de Salmonella spp. foi feita em: fezes, sangue, cama, swab do piso e animais no momento do abate. A utilização de piso com cama para suínos nas fases de crescimento-terminação, independente da altura, é viável, pois não influenciou os parâmetros de conforto térmico e a prevalência de salmonela, além de permitir a transformação dos dejetos em material estabilizado para uso agrícola.PALAVRAS-CHAVES: Conforto térmico, meio ambiente, segurança alimentar, sistema de produção.