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Eighteen ¾ Nellore-» Canchim and ¾ Nellore-» Caracu steers with an initial live weight of 312 and 303kg, respectively, and 22 months of age, were used to evaluate the effects of the genetic groups and different slaughter weight (430, 470 and 530kg) on the dry matter intake, weight gain, feed conversion, loin eye area and fat thickness. The animals were confined and allotted to a completely randomized design, in a 2 X 3 factorial arrangement (genetic groups and slaughter weight), with three replicates. The animals were fed with 43:57 forage to concentrate ratio (dry matter basis) based on sorghum silage and concentrate and weighted at four weeks intervals after 18 hours fasting and slaughtered as they reached the pre-established weights. There was no significant interaction between genetic group and weight at the slaughter time and there was no effect of the genetic group for all the variables studied. However, larger loin eye area (adjusted for 100kg of cold carcass) was observed in the animals slaughtered earlier (27,68cm2 at 430kg) and larger fat thickness was verified in the animals slaughtered lately (10,58mm at 530kg). All the carcass produced attended Brazilian market demands of weight and finishing degree.
Dezoito novilhos dos grupos genéticos ¾ Nelore-» Canchim e ¾ Nelore-» Caracu, com peso vivo médio inicial de 312 e 303kg, respectivamente, e média de idade de 22 meses, foram utilizados para avaliar os efeitos dos grupos genéticos e dos diferentes pesos de abate (430, 470 e 530kg) sobre o consumo de matéria seca, conversão alimentar, ganho diário de peso, área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea. Os animais foram confinados e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 X 3 (grupo genético e peso de abate), com três repetições, sendo alimentados à vontade com uma dieta à base de silagem de sorgo (43%) e concentrado (57%). Os animais foram pesados a intervalos de quatro semanas, após serem submetidos a jejum completo de 18 horas e abatidos à medida que alcançavam os pesos pré-estabelecidos. Não foram observadas diferenças entre os grupos genéticos em nenhuma das características analisadas, possivelmente devido à semelhança nas composições genéticas dos animais, já que apresentavam predominância de sangue Nelore em relação às raças Canchim e Caracu. Entretanto, foi verificada maior área de olho de lombo (ajustada) nos animais abatidos mais leves (27,68cm2 aos 430kg) e maior espessura de gordura nos animais abatidos mais pesados (10,58mm aos 530kg). Contudo, todas carcaças produzidas atenderam às exigências do mercado em termos de pes
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Nine steers ¾ Nelore-» Canchim and nine ¾ Nellore-» Caracu, with a live weight average initialof 312 and 303kg, respectively, and 22 months of age, were used to evaluate the effects of the genetic groups and slaughter weights (430, 470 and 530kg) on the carcasses physical composition and commercial Brazilian cuts yields. The animals were fed on feedlot and allotted in a completely randomized design, in a factorial arrangement 2 x 3 (genetic groups and slaughter weights), with three replicates. The animals were slaughtered as they reached the pre-established weights and the ½ right cold carcass (RCC) was separate between the 5th and 6th ribs in forequarter, pistol cut (PSC) and ribs which were weighted, boned and separated in edible portion, fat trims and bones. No differences were observed between the genetic groups in the traits analyzed, possibly due to the likeness at genetic composition of animals, since they were mainly from Nelore breed. The slaughter weights influenced the proportion of the forequarter, with was greater in the lighter group. Larger yields of bones and edible portion were verified in the lighter weight group, as well as smaller yields of fat trims. However, the heavier slaughtered animals produced carcasses excessively ended, what contributed to the increase in the proportion of fat trims. The genetic groups and the slaughter weight produced carcasses att
Nove novilhos ¾ Nelore-» Canchim e nove ¾ Nelore-» Caracu, com peso vivo médio inicial de 312 e 303kg, respectivamente e média de idade de 22 meses, foram utilizados para avaliar os efeitos dos grupos genéticos e dos diferentes pesos ao abate (430, 470 e 530kg) sobre a composição física e o rendimento dos cortes comerciais da carcaça. Os animais foram confinados e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 (grupo gené- tico e categoria de peso ao abate), com três repetições. À medida que alcançavam os pesos pré- estabelecidos, os animais foram abatidos. A ½ carcaça direita resfriada foi separada entre a 5ª e 6ª costelas nos cortes primários dianteiro, traseiro especial e ponta de agulha, que foram pesados e desossados e separadas a porção comestível, as aparas de gordura e os ossos. Não foram observadas diferenças entre os grupos genéticos nas características analisadas, possivelmente devido à semelhança nas composições genéticas dos animais, já que apresentavam predominância da raça Nelore. O peso de abate influenciou o rendimento do traseiro especial, que foi superior na categoria de peso mais leve. Maiores proporções de ossos e de porção comestível e menores proporções de aparas de gordura foram verificadas nas categorias de peso mais leves. Entretanto, os animais abatidos mais pesados produziram carcaças excessivamente acabadas, o que c
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Two experiments, one involving a digestion and nitrogen balance trial and the other, a growing trial, were carried out with the objective to evaluate the effect of different supplements on the performance of steers fed sugar cane as the only roughage. The treatments were: 1 sugar cane + soybean meal; 2 sugar cane + urea/ammonium sulfate + rice bran; 3 sugar cane + urea/ ammonium sulfate + concentrate A; 4 sugar cane + urea/ammonium sulfate + concentrate B. Concentrate A was balanced with ground whole ear corn + soybean meal and concentrate B was balanced with ground whole ear corn + soybean meal + ground rice middling. In the digestion trial, dry matter intake was lower (P 0.05) for the treatment 2 than 4. Even though differences in the coefficients of digestibility of some components were observed among treatments (crude protein, ether extract, dry matter, energy). The concentration of total digestible nutrients and digestible energy were similar for all treatments. Nitrogen balance date showed that in relation to total nitrogen intake, nitrogen absorbed tended to increase with the addition of urea/ammonium sulfate, but the proportion of the nitrogen ingested retained tended to decrease. The proportion of the nitrogen absorbed that was retained was higher (P 0.05) for treatment 1 than for 3. In the growing trial, the animals fed soybean meal presented higher (P&
Dois experimentos, envolvendo um ensaio de digestibilidade e balanço de nitrogênio com oito animais e um ensaio de ganho de peso com 36 animais, foram conduzidos visando estudar o efeito de diferentes suplementos no desempenho de bovinos alimentados com dietas básicas de cana-de-açúcar. Em ambos os experimentos, os animais foram distribuídos nos seguintes tratamentos: 1 cana-de-açúcar + farelo de soja, 2 cana-de-açúcar + uréia/sulfato de amônia + farelo de arroz, 3 cana-de-açúcar + uréia/sulfato de amônia + concentrado A, 4 cana-dea çúcar + uréia/sulfato de amônia + concentrado B. Os concentrados A e B foram balanceados, respectivamente, com rolão de milho + farelo de soja e rolão de milho + farelo de soja + quirera de arroz de modo a apresentarem teor de proteína bruta semelhante ao do farelo de arroz. No ensaio de digestibilidade a adição de uréia/sulfato de amônia (900 g/100 g/ 100 kg de cana fresca) e a suplementação com o farelo de soja, farelo de arroz e os concentrados A e B não tiveram influência significativa na ingestão de matéria seca das dietas. No entanto, foi observada diferença significativa (P 0,05) entre os tratamentos 2 e 4 quando a ingestão de matéria seca foi expressa em porcentagem do peso vivo e em gramas/dia//kg de peso metabólico. O tipo de suplemento utilizado afetou significativamente (P 0,05) os coeficientes de digestibilidade da matér
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Mathematical models can be used to improve performance, reduce cost of production, and reduce nutrient excretion by accounting for more of the variation in predicting requirements and feed utilization in each unique production situation. Mathematical models can be classified into five or more categories based on their nature and behavior. Determining the appropriate level of aggregation of equations is a major problem in formulating models. The most critical step is to describe the purpose of the model and then to determine the appropriate mix of empirical and mechanistic representations of physiological functions, given development and evaluation dataset availability, inputs typically available and the benefits versus the risks of use associated with increased sensitivity. We discussed five major feeding systems used around the world. They share common concepts of energy and nutrient requirement and supply by feeds, but differ in structure and application of the concepts. Animal models are used for a variety of purposes, including the simple description of observations, prediction of responses to management, and explanation of biological mechanisms. Depending upon the objectives, a number of different approaches may be used, including classical algebraic equations, predictive empirical relationships, and dynamic, mechanistic models. The latter offer the best opportunity to make full use of the growing body of knowledge regarding animal biology. Continuing development of these types of models and computer technology and software for their implementation holds great promise for improvements in the effectiveness with which fundamental knowledge of animal function can be applied to improve animal agriculture and reduce its impact on the environment.
Modelos matemáticos podem ser utilizados para melhorar a performance, reduzir os custos de produção, e minimizar a exceção de nutrientes através de melhores estimativas da exigência e utilização de alimentos em vários cenários produtivos. Modelos matemáticos podem ser classificados em cinco ou mais categorias dependendo da sua natureza. Um dos maiores problemas na construção de modelos matemáticos é o nível de agregação das equações. Os passos mais importantes são o estabelecimento do propósito do modelo, determinação da melhor combinação de equações empíricas e teóricas para representar das funções fisiológicas dado a disponibilidade de banco de dados, informações tipicamente encontradas a nível de campo, e os benefícios e riscos associados com o uso do modelo na produção animal. Nesse artigo são discutidos cinco sistemas de alimentação padrão de ruminantes mais utilizados atualmente. Eles compartilham de conceitos de exigência e disponibilidade de energia e nutrientes, mas diferem na estrutura e como esses conceitos são abordados. Modelos animais podem ser utilizados para vários propósitos, entre eles uma simples descrição de observações, estimativa de respostas à diferentes manejos, e caracterização de mecanismos biológicos. Dependendo dos objetivos, várias alternativas podem ser utilizadas na construção do modelo matemático, entre elas, equações algébricas simples, equações de relação puramente estatísticas, ou até modelos mecanicistas e dinâmicos. Esse último favorece o uso da quantidade crescente de informações cientificas relacionadas à biologia animal. O desenvolvimento contínuo desses tipos de modelos juntamente com as inovações computacionais e de softwares permitem avanços na forma de uso dos conhecimentos fundamentais de nutrição animal de forma que a produção animal possa ser melhor explorada ao mesmo tempo reduzindo-se o impacto ambiental.
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Oat silages (OS) produced from oats in four stages of growing (start of flowering (OSSF), full flowering (OSFF), soft mass grain (OSSMG), hard mass grain (OSHMG) and one corn silage (CS) made in the stage of hard mass grain) were evaluated in a experiment of digestibility and nitrogen balance with lambs, with the purpose of indicate which is the most appropriate time for cutting of plants to produce a good quality silage. The experimental design was a 5 x 5 latin square. For the OS digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP) and fibrous fractions decreased linearly with the advance in the stage of maturity. The DM digestibility of CS and OSSF were similar, and larger than those of OSFF, OSSMG and OSHMG. The values for digestible organic matter (DOM) and for total digestible nutrients (TDN) for the OS decreased linearly with the advanced in the stage of maturity, even though the values for OSFF and for OSSMG being similar. The values of DOM and TDN for CS were higher than that observed for the OS. Dry matter intake increased linearly with the stage of maturity and with de DM content of OS. The dry matter intake of CS was similar to OAFF, OSSMG and OSHMG but larger than that of OSSF. There was no difference for nitrogen absorbed related to nitrogen retained among all treatments studied. For a good quality silage the oat plants must be cutted from the stage of start of fl
Silagens de aveia produzidas com a forragem colhida em quatro estádios de maturação: início do florescimento (SAIF), florescimento pleno (SAFP), grão pastoso (SAGP), grão farináceo (SAGF) e uma silagem de milho (SM) produzida com forragem com grãos no estádio farináceo (SMGF) foram avaliadas em ensaio de digestibilidade e de balanço de nitrogênio com ovinos, com o objetivo de determinar a época de corte da cultura aveia mais indicada para produção de silagem, visando a qualidade da forragem. O delineamento estatístico foi um quadrado latino de 5x5. Para as silagens de aveia a digestibilidade da matéria seca (MS), da proteína bruta, e das frações fibrosas decresceram linearmente com o avanço do estádio de maturação. A digestibilidade da MS da SMGF foi semelhante à da SAIF, e superior as de SAFP, de SAGP e de SAGF. Os valores observados para matéria orgânica digestível (MOD) e nutrientes digestíveis totais (NDT), diminuíram linearmente com a maturação das plantas de aveia, sendo os valores para a SAFP e para a SAGP semelhantes. Os valores de MOD e de NDT da SMGF foram superiores aos das silagens de aveia nos 4 estádios de maturação estudados. A ingestão de matéria seca aumentou linearmente com o estádio de maturação e com o aumento no teor de MS das silagens de aveia. A ingestão de MS da SMGF foi superior ao de SAIF, mas não diferiu da SAFP, SAGP e da SAGF. Não foi detectada dife
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Mathematical models can be used to improve performance, reduce cost of production, and reduce nutrient excretion by accounting for more of the variation in predicting requirements and feed utilization in each unique production situation. Mathematical models can be classified into five or more categories based on their nature and behavior. Determining the appropriate level of aggregation of equations is a major problem in formulating models. The most critical step is to describe the purpose of the model and then to determine the appropriate mix of empirical and mechanistic representations of physiological functions, given development and evaluation dataset availability, inputs typically available and the benefits versus the risks of use associated with increased sensitivity. We discussed five major feeding systems used around the world. They share common concepts of energy and nutrient requirement and supply by feeds, but differ in structure and application of the concepts. Animal models are used for a variety of purposes, including the simple description of observations, prediction of responses to management, and explanation of biological mechanisms. Depending upon the objectives, a number of different approaches may be used, including classical algebraic equations, predictive empirical relationships, and dynamic, mechanistic models. The latter offer the best opportunity to make full use of the growing body of knowledge regarding animal biology. Continuing development of these types of models and computer technology and software for their implementation holds great promise for improvements in the effectiveness with which fundamental knowledge of animal function can be applied to improve animal agriculture and reduce its impact on the environment.
Modelos matemáticos podem ser utilizados para melhorar a performance, reduzir os custos de produção, e minimizar a exceção de nutrientes através de melhores estimativas da exigência e utilização de alimentos em vários cenários produtivos. Modelos matemáticos podem ser classificados em cinco ou mais categorias dependendo da sua natureza. Um dos maiores problemas na construção de modelos matemáticos é o nível de agregação das equações. Os passos mais importantes são o estabelecimento do propósito do modelo, determinação da melhor combinação de equações empíricas e teóricas para representar das funções fisiológicas dado a disponibilidade de banco de dados, informações tipicamente encontradas a nível de campo, e os benefícios e riscos associados com o uso do modelo na produção animal. Nesse artigo são discutidos cinco sistemas de alimentação padrão de ruminantes mais utilizados atualmente. Eles compartilham de conceitos de exigência e disponibilidade de energia e nutrientes, mas diferem na estrutura e como esses conceitos são abordados. Modelos animais podem ser utilizados para vários propósitos, entre eles uma simples descrição de observações, estimativa de respostas à diferentes manejos, e caracterização de mecanismos biológicos. Dependendo dos objetivos, várias alternativas podem ser utilizadas na construção do modelo matemático, entre elas, equações algébricas simples, equações de relação puramente estatísticas, ou até modelos mecanicistas e dinâmicos. Esse último favorece o uso da quantidade crescente de informações cientificas relacionadas à biologia animal. O desenvolvimento contínuo desses tipos de modelos juntamente com as inovações computacionais e de softwares permitem avanços na forma de uso dos conhecimentos fundamentais de nutrição animal de forma que a produção animal possa ser melhor explorada ao mesmo tempo reduzindo-se o impacto ambiental.
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The performance of three types of bullocks about 18 months old (NE - commercial grade nelore; MA x NE - 1/2 marchigiana x 1/2 nelore; and CHI x NE - 1/2 chianina x 1/2 nelore) were compared under feedlot conditions using two rations. Ration A was estimated to have 60.1% TDN and ration 8 67.5% TDN. A complete randomized block design with six treatments (3 x 2) and six replications was used. The TDN contents of ration A and E determined in digestion trials were, reactively: 61.7 and 67.0% for mature sheep; 58.7 and 63.8% for NE;62.0 and 65.8% for MA x NE; and 56.0 and 61.7% for CHI x NE. To reach about 450kg Liveweight for slaughter, the NE were fed for 196 days and the other two types for 112 days. The main reason for this was the lighter weight of die NE at the beginning 01 the experiment. The average daily gains for NE, MA x NE and CHI x NE were: 0.829; 1.046 and 1.133kg/animal for ration A and 1.032; 1.423 and 1.267kg/animal for ration 8, respectively. The dry matter intakes and feed conversion, in the same order above were 3.07; 2.00 and 2.96kg DM1100 kg of LW for ration A and 3.00, 3.07 and 2.99kg of DM/100 kg of LW for ration 8; 12.6; 10.8 and 9.7kg of DM/kg of LWG for ration A and 10.3; 8.9 and 9.1kg of DM/kg LWG for ration 8. Ration 8 was superior lo ration A for liveweight gain and feed conversion (P> 0.01). The NE type was inferior to the MA x NE and CHI x NE types
Os desempenhos de três tipos de tourinhos com idade média de dezoito meses (NE - nelore comercial, MA X NE meio sangue marchigiana x nelore e CHI X NE meio sangue chianina x nelore) foram comparados em confinamento, usando-se duas rações, uma com conteúdo médio de energia (A = 60,1% N.D.T. estimado) e, outra, com alto teor de energia (B = 67,5% N.D.T. estimado). O delineamento estatístico usado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos (3 x 2), três tipos de animais e dois tipos de rações, e seis repetições. Os teores de N.D.T. das rações A e B determinados em ensaios de digestibilidade foram, respectivamente, de 61,7 e 67,0% para carneiros; 58,7 e 63.8% para NE; 62,0 e 65,8% para MA X NE; 56,0 e 61,7% para CHI X NE. No ensaio de confinamento, para atingir peso de abate de aproximadamente 450kg., os animais NE permaneceram 196 dias e, os MA X NE e CHI X NE, 112 dias, porque o NE no início apresentou menor peso vivo médio. Os ganhos de peso vivo (G.P.V.) para NE, MA X NE e CHI X NE foram de: 0,829; 1,046 e 1,133kg/animal/dia para a ração A, e de 1,032; 1,423 e 1,267kg/animal/dia para a ração B. As ingestões de matéria seca e as conversões alimentares, obedecendo é ordem acima, foram: 3,07; 2,90 e 2,96 para a ração A, e 3,00; 3,07 e 2,99kg de matéria seca (M.S)/100kg de PV para a ração B; 12,6; 10,8 e 9,7 para a ração A e 10,3, 8,9 e 9,1kg de M.S./kg de G.P.V. para a ração B.
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This work was carried out to evaluate the effects of protein supplementation (cottonseed meal) of pregnant heifers during the dry period (June-July to October) proceeding the second mating season on fertility. Seventy pregnant heifers were divided in two groups: A: dry season pasture plus cottonseed meal (0.513kg/head/day); B: dry season pasture. The calving percentages were: A: 38.7 and B: 42.5% at second calving season and A 80.0 and B85.0% at the third calving season. The protein supplement did not show any effect on fertility in this experiment, where the dry matter availability of the pasture in the beginning of the supplementation period was low (less than 5kg of dry matter of low quality/head/day).
Estudaram-se os efeitos de uma suplementação protéica durante o período seco, antes da segunda cobertura, sobre os índices de nascimento no segundo e terceiro partos, de fêmeas zebu (nas primíparas, utilizando-se setenta animais, divididos em dois lotes: A: pasto + suplementação protéica (0,513kg/cabeça/dia de farelo de algodão) e B: somente pasto. Os índices de nascimento foram 38,7 e 42,5% no segundo parto e 80,0 e 85,0% no terceiro respectivamente para os tratamentos A e B. A suplementação protéica no teve efeito nas taxas de natalidade, nas condições do presente trabalho, no qual a disponibilidade de matéria seca do pasto durante o período de suplementação foi baixa.
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In this trial, carried out at the Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, SP, the effects of the breeding season (November-January vs. April-June) and of the stocking rate (1,6 vs. 2,0 cows/ha) on the reproductive performance of Nellore cows over 3 consecutive calvings were studied. The number of cows per treatment was 21, all pregnant at the begining of the trial. The pastures were fertilized with 60 kg of nitrogen per hectare per year, and the forage availability was estimated at three months intervals. The breeding season affected (P 0,01 the weight of the cows at breeding time (387,378, 433 and 449 kg respectively for November-January with low and high stocking rates and April-June with low and high stocking rates), at calving (in the same order, 398, 301, 439 and 446 kg) and at weaning (426, 409, 390 and 372 kg). An effect of stocking rate (P 0,01) was also observed in this last. The calves weaning weight was lower (P 0,01) for the April-June breeding season (167, 157, 141 and 128 kg) and also lower (P 0,01) for the 2,0 cows/ ha stocking rate. The number of calvings (77, 56, 63 and 74) was only affected (P 0,01) by the stocking rate in the November-January breeding season.
Nesse ensaio conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, SP, foram comparados os efeitos da estação de monta (novembro-janeiro v.s. abril-junho) e da taxa de lotação (1,6 v.s. 2,0 vacas/ha) no desempenho reprodutivo de vacas Nelore durante 3 parições consecutivas. Foram utilizadas 21 vacas por tratamento, que iniciaram o experimento prenhes e foram manejadas em rotação em 3 piquetes de capim-colonião por tratamento. A adubação nitrogenada foi em média 60 kg/ha/ano, e a disponibilidade de forragem foi estimada a cada 3 meses através do quadrado. A estação de monta afetou (P 0,01) o peso das vacas na cobertura (387, 378, 433 e 449 kg, para a estação novembro-janeiro com lotações baixa e alta e estação abril-junho com lotações baixa e alta, respectivamente), na parição (na mesma ordem, 398, 391, 439 e 446 kg) e na desmama (426. 409, 390 e 372 kg, também na mesma ordem), sendo observado um efeito (P 0,01) de lotação nesse último, O peso na desmama dos bezerros foi menor (P 0,01) para a estação de monta de abril-junho (na mesma ordem, 167, 157, 141 e 128 kg) sendo também observado um efeito de lotação (P 0,01): Com relação ao número de parições (77, 56, 63 e 74 parições para os tratamentos citados na ordem acima) foi observado apenas um efeito (P 0,01) de lotação na estação novembro-janeiro.
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The research was carried out at the Estação Experimental de Zootecnia de Colina, State of São Paulo. The objective was to evaluate animal performance on colonião grass pastures fertilized with 75kg N/ha/year and of colonião-perennial soybean cv. Tinaroo pastures. Both types of pastures were associated with additional areas of tropical legumes, considered as protein bank, to be grazed during the dry season. The 52ha experimental area was divided in 20 paddocks of 2ha each and 20 additional areas of 0.6ha per paddock established with 5 different legumes: guandu, leucaena, kudzu, mucuna and yarana as protein bank. Pastures were continously grazed and the stocking rate was reduced in the begining of the dry season. From June to October the animals had free access to the protein bank areas. The results showed that: 1- the three year average daily liveweight gains were 461 g/head for colonião grass alone and 459g/head for colonião grass plus perennial soybean pastures; 2- the average daily liveweight gains were 518,479,446,427 and 432g/head, respectively for leucaena, guandu, kudzu, mucuna and yarana protein bank throughout the three experimental periods.
O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Colina - SP, com o objetivo de avaliar o desempenho dos bovinos mantidos em pastagens de capim-colonião exclusivo, adubado com 75kg N/ha/ano ou consorciado com soja-perene cv. Tinaroo, associadas à utilização de banco de proteína para pastejo nas secas. A área experimental com 52ha foi dividida em 20 piquetes de 2,0ha cada um, e mais 20 áreas adicionais de 0,6ha anexas a cada piquete, plantadas com 5 diferentes leguminosas: guandü (Cajanus cajan (L) Millsp.), leucena (Leucaena leucocephala, Lam. de Wit.), kudzu (Pueraria phaseoloides, Benth), mucuna preta (Stizolobium aterrimum, Piper & Tracy) e yarana (Galactia striata (Jacq.) Urb.), consideradas como banco de proteína. O manejo adotado foi o de pastejo contínuo, com redução da carga animal no início das secas. De junho a outubro permitia-se o livre acesso dos animais aos bancos de proteína. Os resultados mostraram que: a) as médias de ganhos de peso vivo dos três anos sucessivos foram de 461g/animal/dia para os pastos de colonião exclusivo e 459g/animal/dia para os pastos de colonião consorciado com soja-perene; b) as médias dos ganhos de peso vivo animal diário nos três períodos experimentais proporcionadas pelas leguminosas utilizadas como banco de proteína foram:518g/animal/dia para leucena; 479g/animal/dia para o guandu; 446g/animal/dia para o kudz
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The research was carried out at the Estação Experimental de Zootecnia de Colina, State of São Paulo. The objective was to evaluate animal performance on colonião grass pastures fertilized with 75kg N/ha/year and of colonião-perennial soybean cv. Tinaroo pastures. Both types of pastures were associated with additional areas of tropical legumes, considered as protein bank, to be grazed during the dry season. The 52ha experimental area was divided in 20 paddocks of 2ha each and 20 additional areas of 0.6ha per paddock established with 5 different legumes: guandu, leucaena, kudzu, mucuna and yarana as protein bank. Pastures were continously grazed and the stocking rate was reduced in the begining of the dry season. From June to October the animals had free access to the protein bank areas. The results showed that: 1- the three year average daily liveweight gains were 461 g/head for colonião grass alone and 459g/head for colonião grass plus perennial soybean pastures; 2- the average daily liveweight gains were 518,479,446,427 and 432g/head, respectively for leucaena, guandu, kudzu, mucuna and yarana protein bank throughout the three experimental periods.
O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Colina - SP, com o objetivo de avaliar o desempenho dos bovinos mantidos em pastagens de capim-colonião exclusivo, adubado com 75kg N/ha/ano ou consorciado com soja-perene cv. Tinaroo, associadas à utilização de banco de proteína para pastejo nas secas. A área experimental com 52ha foi dividida em 20 piquetes de 2,0ha cada um, e mais 20 áreas adicionais de 0,6ha anexas a cada piquete, plantadas com 5 diferentes leguminosas: guandü (Cajanus cajan (L) Millsp.), leucena (Leucaena leucocephala, Lam. de Wit.), kudzu (Pueraria phaseoloides, Benth), mucuna preta (Stizolobium aterrimum, Piper & Tracy) e yarana (Galactia striata (Jacq.) Urb.), consideradas como banco de proteína. O manejo adotado foi o de pastejo contínuo, com redução da carga animal no início das secas. De junho a outubro permitia-se o livre acesso dos animais aos bancos de proteína. Os resultados mostraram que: a) as médias de ganhos de peso vivo dos três anos sucessivos foram de 461g/animal/dia para os pastos de colonião exclusivo e 459g/animal/dia para os pastos de colonião consorciado com soja-perene; b) as médias dos ganhos de peso vivo animal diário nos três períodos experimentais proporcionadas pelas leguminosas utilizadas como banco de proteína foram:518g/animal/dia para leucena; 479g/animal/dia para o guandu; 446g/animal/dia para o kudz
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The performance of three types of bullocks about 18 months old (NE - commercial grade nelore; MA x NE - 1/2 marchigiana x 1/2 nelore; and CHI x NE - 1/2 chianina x 1/2 nelore) were compared under feedlot conditions using two rations. Ration A was estimated to have 60.1% TDN and ration 8 67.5% TDN. A complete randomized block design with six treatments (3 x 2) and six replications was used. The TDN contents of ration A and E determined in digestion trials were, reactively: 61.7 and 67.0% for mature sheep; 58.7 and 63.8% for NE;62.0 and 65.8% for MA x NE; and 56.0 and 61.7% for CHI x NE. To reach about 450kg Liveweight for slaughter, the NE were fed for 196 days and the other two types for 112 days. The main reason for this was the lighter weight of die NE at the beginning 01 the experiment. The average daily gains for NE, MA x NE and CHI x NE were: 0.829; 1.046 and 1.133kg/animal for ration A and 1.032; 1.423 and 1.267kg/animal for ration 8, respectively. The dry matter intakes and feed conversion, in the same order above were 3.07; 2.00 and 2.96kg DM1100 kg of LW for ration A and 3.00, 3.07 and 2.99kg of DM/100 kg of LW for ration 8; 12.6; 10.8 and 9.7kg of DM/kg of LWG for ration A and 10.3; 8.9 and 9.1kg of DM/kg LWG for ration 8. Ration 8 was superior lo ration A for liveweight gain and feed conversion (P> 0.01). The NE type was inferior to the MA x NE and CHI x NE types
Os desempenhos de três tipos de tourinhos com idade média de dezoito meses (NE - nelore comercial, MA X NE meio sangue marchigiana x nelore e CHI X NE meio sangue chianina x nelore) foram comparados em confinamento, usando-se duas rações, uma com conteúdo médio de energia (A = 60,1% N.D.T. estimado) e, outra, com alto teor de energia (B = 67,5% N.D.T. estimado). O delineamento estatístico usado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos (3 x 2), três tipos de animais e dois tipos de rações, e seis repetições. Os teores de N.D.T. das rações A e B determinados em ensaios de digestibilidade foram, respectivamente, de 61,7 e 67,0% para carneiros; 58,7 e 63.8% para NE; 62,0 e 65,8% para MA X NE; 56,0 e 61,7% para CHI X NE. No ensaio de confinamento, para atingir peso de abate de aproximadamente 450kg., os animais NE permaneceram 196 dias e, os MA X NE e CHI X NE, 112 dias, porque o NE no início apresentou menor peso vivo médio. Os ganhos de peso vivo (G.P.V.) para NE, MA X NE e CHI X NE foram de: 0,829; 1,046 e 1,133kg/animal/dia para a ração A, e de 1,032; 1,423 e 1,267kg/animal/dia para a ração B. As ingestões de matéria seca e as conversões alimentares, obedecendo é ordem acima, foram: 3,07; 2,90 e 2,96 para a ração A, e 3,00; 3,07 e 2,99kg de matéria seca (M.S)/100kg de PV para a ração B; 12,6; 10,8 e 9,7 para a ração A e 10,3, 8,9 e 9,1kg de M.S./kg de G.P.V. para a ração B.
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Two experiments, one involving a digestion and nitrogen balance trial and the other, a growing trial, were carried out with the objective to evaluate the effect of different supplements on the performance of steers fed sugar cane as the only roughage. The treatments were: 1 sugar cane + soybean meal; 2 sugar cane + urea/ammonium sulfate + rice bran; 3 sugar cane + urea/ ammonium sulfate + concentrate A; 4 sugar cane + urea/ammonium sulfate + concentrate B. Concentrate A was balanced with ground whole ear corn + soybean meal and concentrate B was balanced with ground whole ear corn + soybean meal + ground rice middling. In the digestion trial, dry matter intake was lower (P 0.05) for the treatment 2 than 4. Even though differences in the coefficients of digestibility of some components were observed among treatments (crude protein, ether extract, dry matter, energy). The concentration of total digestible nutrients and digestible energy were similar for all treatments. Nitrogen balance date showed that in relation to total nitrogen intake, nitrogen absorbed tended to increase with the addition of urea/ammonium sulfate, but the proportion of the nitrogen ingested retained tended to decrease. The proportion of the nitrogen absorbed that was retained was higher (P 0.05) for treatment 1 than for 3. In the growing trial, the animals fed soybean meal presented higher (P&
Dois experimentos, envolvendo um ensaio de digestibilidade e balanço de nitrogênio com oito animais e um ensaio de ganho de peso com 36 animais, foram conduzidos visando estudar o efeito de diferentes suplementos no desempenho de bovinos alimentados com dietas básicas de cana-de-açúcar. Em ambos os experimentos, os animais foram distribuídos nos seguintes tratamentos: 1 cana-de-açúcar + farelo de soja, 2 cana-de-açúcar + uréia/sulfato de amônia + farelo de arroz, 3 cana-de-açúcar + uréia/sulfato de amônia + concentrado A, 4 cana-dea çúcar + uréia/sulfato de amônia + concentrado B. Os concentrados A e B foram balanceados, respectivamente, com rolão de milho + farelo de soja e rolão de milho + farelo de soja + quirera de arroz de modo a apresentarem teor de proteína bruta semelhante ao do farelo de arroz. No ensaio de digestibilidade a adição de uréia/sulfato de amônia (900 g/100 g/ 100 kg de cana fresca) e a suplementação com o farelo de soja, farelo de arroz e os concentrados A e B não tiveram influência significativa na ingestão de matéria seca das dietas. No entanto, foi observada diferença significativa (P 0,05) entre os tratamentos 2 e 4 quando a ingestão de matéria seca foi expressa em porcentagem do peso vivo e em gramas/dia//kg de peso metabólico. O tipo de suplemento utilizado afetou significativamente (P 0,05) os coeficientes de digestibilidade da matér
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In this trial, carried out at the Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, SP, the effects of the breeding season (November-January vs. April-June) and of the stocking rate (1,6 vs. 2,0 cows/ha) on the reproductive performance of Nellore cows over 3 consecutive calvings were studied. The number of cows per treatment was 21, all pregnant at the begining of the trial. The pastures were fertilized with 60 kg of nitrogen per hectare per year, and the forage availability was estimated at three months intervals. The breeding season affected (P 0,01 the weight of the cows at breeding time (387,378, 433 and 449 kg respectively for November-January with low and high stocking rates and April-June with low and high stocking rates), at calving (in the same order, 398, 301, 439 and 446 kg) and at weaning (426, 409, 390 and 372 kg). An effect of stocking rate (P 0,01) was also observed in this last. The calves weaning weight was lower (P 0,01) for the April-June breeding season (167, 157, 141 and 128 kg) and also lower (P 0,01) for the 2,0 cows/ ha stocking rate. The number of calvings (77, 56, 63 and 74) was only affected (P 0,01) by the stocking rate in the November-January breeding season.
Nesse ensaio conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, SP, foram comparados os efeitos da estação de monta (novembro-janeiro v.s. abril-junho) e da taxa de lotação (1,6 v.s. 2,0 vacas/ha) no desempenho reprodutivo de vacas Nelore durante 3 parições consecutivas. Foram utilizadas 21 vacas por tratamento, que iniciaram o experimento prenhes e foram manejadas em rotação em 3 piquetes de capim-colonião por tratamento. A adubação nitrogenada foi em média 60 kg/ha/ano, e a disponibilidade de forragem foi estimada a cada 3 meses através do quadrado. A estação de monta afetou (P 0,01) o peso das vacas na cobertura (387, 378, 433 e 449 kg, para a estação novembro-janeiro com lotações baixa e alta e estação abril-junho com lotações baixa e alta, respectivamente), na parição (na mesma ordem, 398, 391, 439 e 446 kg) e na desmama (426. 409, 390 e 372 kg, também na mesma ordem), sendo observado um efeito (P 0,01) de lotação nesse último, O peso na desmama dos bezerros foi menor (P 0,01) para a estação de monta de abril-junho (na mesma ordem, 167, 157, 141 e 128 kg) sendo também observado um efeito de lotação (P 0,01): Com relação ao número de parições (77, 56, 63 e 74 parições para os tratamentos citados na ordem acima) foi observado apenas um efeito (P 0,01) de lotação na estação novembro-janeiro.
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This work was carried out to evaluate the effects of protein supplementation (cottonseed meal) of pregnant heifers during the dry period (June-July to October) proceeding the second mating season on fertility. Seventy pregnant heifers were divided in two groups: A: dry season pasture plus cottonseed meal (0.513kg/head/day); B: dry season pasture. The calving percentages were: A: 38.7 and B: 42.5% at second calving season and A 80.0 and B85.0% at the third calving season. The protein supplement did not show any effect on fertility in this experiment, where the dry matter availability of the pasture in the beginning of the supplementation period was low (less than 5kg of dry matter of low quality/head/day).
Estudaram-se os efeitos de uma suplementação protéica durante o período seco, antes da segunda cobertura, sobre os índices de nascimento no segundo e terceiro partos, de fêmeas zebu (nas primíparas, utilizando-se setenta animais, divididos em dois lotes: A: pasto + suplementação protéica (0,513kg/cabeça/dia de farelo de algodão) e B: somente pasto. Os índices de nascimento foram 38,7 e 42,5% no segundo parto e 80,0 e 85,0% no terceiro respectivamente para os tratamentos A e B. A suplementação protéica no teve efeito nas taxas de natalidade, nas condições do presente trabalho, no qual a disponibilidade de matéria seca do pasto durante o período de suplementação foi baixa.
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The regrowth of cuttings imposed on a elephant grass stand during the end of the rainy season (2-28, 3-21, 4-11 and 5-2) were evaluated at 28-day intervals during the dry-season (6-18, 7-16, 8-14 and 9-12), during two years at the Estação Experimental de Nova Odessa, E. S. Paulo. During the dry-season the 2-28, 3-21, 4-11 and 5-2 regrowth (average of the 4 cuttings during the dry-season) yielded, respectively: 2,303, 1,005, 366 and 358 ± 61 kg of DM/ha (2-28 > 3-21 > 4-11 = 5-2, P 0.05); presented. respectively: 5.9; 8.3; 11.0 and 12.2 ± 0.9% CP (2-28 3-21 5-2, 2-28 4-11, P 0.05) and 34.0; 31.8; 29.5 and 28.3 ± 0.3% CF (2-28 > 3-21 > 4-11 > 5-2, P 0.05). The height of the elephant grass stand was measured at each cutting and related with the dry matter production. It was found out that the dry matter production expressed in kg/ha (Y) is related to the height of the elephant grass stand expressed in centimeters by the following equation: log Y = 1.69865 log X 0.05435, s = ± 0.07197 and r2 = 0.9673.
As rebrotas de cortes efetuados em um stand de capim elefante Napier, no final do período úmido (28-2, 21-3, 11-4 e 2-5), foram avaliadas a intervalos de 28 dias, durante o período seco (18-6, 16-7, 14-8 e 12-9) por 2 anos, na Estação Experimental de Nova Odessa e apresentaram, respectivamente, em média, rendimentos de: 2.303, 1.005, 366 e 358 ± 61 kg de M.S./ha (28-2 > 21-3 > 11-4 = 2-5, P 0,05); teor de proteína bruta de 5,9; 8,3; 11,0 e 12,2 ± 0,9% (28-2 = 21-3 2-5, 28-2 11-4, P 0,05); teor de fibra bruta de 34,0; 31,8; 29,5 e 28,3 ± 0,3% (28-2 > 21-3 > 11-4 > 2-5, P 0,05). Durante os 2 anos de duração do experimento, a altura do stand no momento do corte foi medida e relacionada com a produção de matéria seca. Determinou-se que a relação entre a produção de matéria seca em kg/ha (Y) e altura do stand em centímetros (X) é descrita pela seguinte equação: log Y = 1,69865 log X 0,05435, s = 0,07197 e r2 = 0,9673.
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The components of the carcass of three type of young bulls: Nelore (NE); Marchigianax Nelore (MA X NE); and Chianina x Nobre (CHI X NE) were compared. Twelve animals of about 18 months old of each type were individually fed in a dry lot, half of them receiving a ration of 60% TDN and the other half a ration of 66% TON. The animals were slaughtered a commercial slaughtering house with average liveweight of 460kg, 478kg and 461kg for NE. MA X NE and CHI X NE respectively. The carcass was separated according to the brazilian commercial system. For comparisons to be made, the carcass components were adjusted for the same cold carcass weight. There was no difference among treatments for cold carcass yield. The total yield of bonelless meat was higher for me NE than for the other two types (P 0.05). Yields of excess fat trimmed beef were similar for the three types of animals (73.2; 73.1 and 73.1% of the cold carcass respectively for NE; MA X NE, and CHI X NE). The NE type presented a higher value (P 0.05) for fat thickness (5.2mm) than the MA X NE (2.0mm) and me CHI X NE (2.lmm). The yield of excess fat trimmed beef of the hindquarter was higher (P 0.05) for me crossbreed animals (33.0% for MA X NE and 33.1% for CHI X NE) than for the NE (30.8% of the cold carcass weight). On the other hand, the yield of excess fat trimmed beef of the forequarter was higher (P 0.05)
Trinta e seis bovinos inteiros, sendo doze nelore tipo comercial, doze meio -sangue marchigiana x nelore e doze meio-sangue chíanina x nelore, com idade média de dezoito meses e peso vivo médio de, respectivamente, 254, 329 e 306kg, foram confinados até atingir aproximadamente 450kg de peso vivo. Por ocasi5o do abate, o peso vivo médio foi de 460. 478 461kg respectivamente para os três grupos descritos. As carcaças foram avaliadas e, a média dos pesos dos diversos cortes, ajustada para um mesmo peso de carcaça fria. O rendimento de carcaça resfriada foi igual para os três lotes de animais. O rendimento de carcaça total sem ossos do nelore foi significativamente maior (P 0,05) que os de meio-sangue, mas quando os cortes comerciais foram aparados para uma mesma espessura de gordura de ±5mm, os valores obtidos foram iguais, ou seja, 73,2; 73.1 e 73,1% respectivamente para cada tipo. Isso se deve ao fato de que, no abate, o nelore se encontrava com bom acabamento, apresentando uma cobertura de gordura razoável (5,2mm), que veio a desaparecer por ocasião das aparas, enquanto os meios-sangues apresentaram uma cobertura de gordura mais escassa (2,1mm) e, conseqüentemente, menos gordura a ser aparada. Respectivamente para nelore, meio-sangue marchigiana e meio-sangue chianina, o rendimento de carne aparada do traseiro especial foi de 30,8; 33,0 e 33,1% e, do dianteiro, 30,8; 28,0
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This study was conducted at the Estações Experimentais de Nova Odessa e Andradina in the period 1980-81, to evaluate the carcass characteristics of feedlot finished intact males of Nelore, Canchim (Charolais x Zebu) and Santa Gertrudis breeds. It w observed that the Canchim and Santa Gertrudis breeds had heavier hot and chilled carcass weights than the Nelore breed. Canchim and Nelore had higher dressing percentages than Santa Gertrudis. A lower forequarter percentage was observed for Santa Gertrudis than Nelore, with Canchim being intermediate. On the other hand, Santa Gertrudis had a higher percentage of short plate, short ribs and flank (ponta de agulha) than Canchim and Nelore. The Canchim breed had the lowest kidney and pelvic fat percentage and the Santa Gertrudis breed the highest, with Nelore intermediate. Canchim had higher values for tom eye area and lower values for fat thickness than the others breeds. In general, Canchim was superior in relation to total boneless closely trimmed retail product and carcass yield characteristics.
O presente trabalho foi conduzido nas Estações Experimentais de Nova Odessa e Andradina no período de 1980-81 com o objetivo de avaliar as características da carcaça de bovinos machos inteiros d raças nelore, canchim e santa-getrúdis terminados em confinamento: as duas últimas apresentaram carcaças mais pesadas (P 0,05) em ralação o à nelore, e esta, o mesmo rendimento de carcaça que a canchim, sendo ambas superiores (P 0,05) à santa-gertrúdis. Foi observada a menor porcentagem de dianteiro e maior de ponta de agulha (P 0,05) na raça santa-gertrudis em relação à nelore, ficando a canchim intermediaria entra as duas para essas características. A porcentagem de gordura renal e pélvica apresentou diferença significativa entre as trás raças. 3,41, 4,42 e 5,17% respectivamente para canchim, nelore e santa-gertrúdis. A canchim apresentou valores maiores (P 0,05) de área de olho de lombo (82,60cm2) e menores de espessura de gordura (P 0,05) e foi superior em relação ao total da porção comestível produzida e aos indicadores quantitativos da carcaça.
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In order to compare the effect of dried yeast or cotton seed meal, added to roughages Like sugar cane bagasse, plus jaragua-straw and com husks and cobs, 32 Nelore steers averaging 24 months of age and 385 kg of weight, were randomized in four diets as follows: diet A = 40% bagasse, 20% jaragua-straw, 25% ground com grain and 15% dried yeast; diet B = 40% bagasse, 20% jaragua-straw, 25% ground com grain and 15% cotton seed meal; diet C = 60% com husks and cobs, 25% ground com grain and 15% dried yeast; and diet D = 60% com husks and cobs, 25% ground com grain and 15% cotton seed meal. The trial was run for 84 days. Daily dry matter consumption were respectively, from A to D; 1.5, 1.5, 1.8 and 1.8 kg. Average daily gain, per diet and per animal, were in the same ordem: 0.262, 0.149, 0.402 and 0.414 kg. There were no statistical difference between protein sources. Roughage sources differed statistically from each other (P 0.01).
O experimento foi realizado no Instituto de Zootecnia visando a avaliar as características de carcaças de novilhos das raças nelore, canchim e santa-gertrúdis terminados a pasto. Os da raça canchim apresentaram pesos quente (269,69 kg) e frio (263,35 kg) da carcaça significativamente maiores do que os nelores (261,04 kg e 256,04 kg) e os santa-gertrúdis (255,04 kg e 249,87 kg). Os rendimentos quentes e frios das carcaças foram significativamente maiores para os canchim ;(56,75% e 55,41%) e nelores (56,45% e 55,37%), do que para os santa-gertrúdis (52,43% e 51,36%). Porcentagens significativamente maiores de traseiro especial foram observadas para os novilhos canchim e santa gertrúdis(47,23% e 46,62%, respectivamente), em relação aos nelores (45,78%). A porcentagem de gordura renal e pélvica mostrou-se significativamente maior nos santa-gertrúdis (5,83%), do que nos nelores (5,23%), e nesses significativamente maior do que nos canchim (3,92%). A porção comestível foi significativamente maior nos canchim (71,02%) e nelores (70,37%), do que nos santa-gertrúdis (68,98%). A área do olho de lombo/100 kg de carcaça apresentou-se significativamente maior nos novilhos da raça canchim (30,39 cm2), do que nos nelores (27,54 cm2) e nesses significativamente maior do que nos santa-gertrúdis (25,62 cm2 ). A espessura de gordura/100 kg de carcaça foi significativamente maior nos nelores (1,65
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The effect of the ICI 139603 ionophore on the performance of Zebu steers was evaluated on this trial utilizing two treatments: A) control and B) 0.1 mg/kg LW of ICI 139603. Fifty four 27 month old Nellore steers were grouped based on live weight and weight gain on a 3 week pre-trial period. The basal diet consisted of chopped Guinea grass ad libitum plus 0.5 kg of soybean meal and ground corn (0.37% of the live weight). The ICI 139603 additive was mixed with the ground corn on treatment B. Dry matter intake was not affected by the additive (P >0.05), but daily weight gain was greater (P 0.01) for the animals receiving it (0.585 and 0.655 kg for treatments A and B, respectivelly). Consequently, feed conversion was improved (P 0.01) by the additive (in the same order above, 14.66 and 13.12 kg DM/kg LWG). The concentration of propionic acid in the ruminal liquid was increased by the additive. The improvement of feed conversion was 10.5% and the weight gain 12.2% higher than the control group of cattle.
O efeito do ionóforo ICI 139603 no desempenho de novilhos azebuados foi avaliado num experimento conduzido em Nova Odessa, SP. O experimento consistia de dois tratamentos: A- controle e B- ionóforo (0,lmg do composto ativo por kg de peso vivo). Foram selecionados 54 novilhos nelore com 27 meses de idade e agrupados com base no peso vivo e no ganho de peso durante período pré-experimental de 3 semanas. A dieta basal era constituída de capim colonião picado, à vontade, 0,5 kg de farelo de soja e quirera de milho à base de aproximadamente 0,37% do peso vivo. No tratamento B, o milho foi utilizado como veículo para o ionóforo. A ingestão de matéria seca não foi afetada pela adição de ionóforo na dieta (P> 0,05). Por outro lado, o ganho de peso diário foi maior (P 0,01) para os animais que receberam o ionóforo (0,585 e 0,655 kg/cab/dia, para os tratamentos A e B, respectivamente). O grupo tratado, apresentou uma conversão alimentar melhor (P 0,01) (na mesma ordem, 14,66 e 13,12 kg MS/kg ganho). A concentração e a proporção de ácido propiônico no fluido ruminal também foram aumentadas pela utilização do ionóforo. O aumento médio no ganho de peso e melhora na conversão alimentar ocasionados pelo tratamento foram de 12,2% e 10,5% respectivamente.