Detalhe da pesquisa
1.
Storage stability of minimally processed pinhão by using edible coatings with antimicrobial characteristics / Conservação de pinhão minimamente processado pelo uso de revestimentos comestíveis com características antimicrobianas
Semina ciênc. agrar;
41(06,supl. 2): 3093-3106, 2020. graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1501670
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Texto completo2.
Storage stability of minimally processed pinhão by using edible coatings with antimicrobial characteristics / Conservação de pinhão minimamente processado pelo uso de revestimentos comestíveis com características antimicrobianas
Semina Ci. agr.;
41(06,supl. 2): 3093-3106, 2020. graf
Artigo
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| ID: vti-31652
3.
Avaliação do estado oxidação dos óleos de abacate, azeite e arroz / Oxidation state evaluation of the avocado, olive and rice oils
Hig. aliment;
33(288/289): 1278-1281, abr.-maio 2019. tab
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em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482144
4.
Efeito da forma de aquecimento em parâmetros de qualidade e identidade de óleos vegetais / Effect of the heating means in quality and identity parameters of vegetable oils
Hig. aliment;
33(288/289): 1410-1414, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482172
5.
Estabilidade térmica de pigmentos em óleo de abacate, arroz e azeite de oliva / Thermal stability of pigments in avocado, rice and olive oil
Hig. aliment;
33(288/289): 1445-1448, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482179
6.
Influência da luminosidade na firmeza e perda de massa de pinhões / Influence of luminosity on firmness and loss of mass of pinhões
Hig. aliment;
33(288/289): 1467-1471, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482184
7.
Efeito da forma de aquecimento em parâmetros de qualidade e identidade de óleos vegetais / Effect of the heating means in quality and identity parameters of vegetable oils
Hig. aliment;
33(288/289): 1410-1414, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-743457
8.
Avaliação do estado oxidação dos óleos de abacate, azeite e arroz / Oxidation state evaluation of the avocado, olive and rice oils
Hig. aliment;
33(288/289): 1278-1281, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-743429
9.
Estabilidade térmica de pigmentos em óleo de abacate, arroz e azeite de oliva / Thermal stability of pigments in avocado, rice and olive oil
Hig. aliment;
33(288/289): 1445-1448, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-23029
10.
Influência da luminosidade na firmeza e perda de massa de pinhões / Influence of luminosity on firmness and loss of mass of pinhões
Hig. aliment;
33(288/289): 1467-1471, abr.-maio 2019. graf
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em Português
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| ID: vti-23023
11.
Ultrasound pretreatment as an alternative to improve essential oils extraction / Pré-tratamento por ultrassom como alternativa para melhoria da extração de óleos essenciais
Ciênc. rural (Online);
47(9): 1-9, 2017. ilus, tab
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| ID: biblio-1480057
12.
Ultrasound pretreatment as an alternative to improve essential oils extraction / Pré-tratamento por ultrassom como alternativa para melhoria da extração de óleos essenciais
Ci. Rural;
47(9): 1-9, July.-Aug.2017. ilus, tab
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| ID: vti-20365
13.
Avocado: characteristics, health benefits and uses / Abacate: características, benefícios à saúde e aplicações
Ci. Rural;
46(4): 747-754, Apr. 2016.
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| ID: vti-29458
14.
Structure of xanthan gum and cell ultrastructure at different times of alkali stress
Braz. J. Microbiol.;
47(1): 102-109, 2016. ilus, tab, graf
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| ID: vti-688325