Detalhe da pesquisa
1.
Study of the albumin addition and drying temperature on the characteristics of tomato pulp powder / Estudo da adição de albumina e da temperatura de secagem nas características de polpa de tomate em pó
Semina Ci. agr.;
35(3): 1267-1278, May.-June.2014. tab, ilus, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-26326
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