Effects of ozone therapy on hematological, biochemical, and oxidative stress parameters of vaquejada athlete horses / Efeitos da ozonioterapia sobre os parâmetros hematológicos, bioquímicos e estresse oxidativo de cavalos atletas de vaquejada

Ozone therapy is a technique used in several specialties of equine medicine; however, there are few studies on its use in vaquejada (cowboy competition) athlete horses. This study aims to evaluate the potential effect of ozone gas administered by two different routes on hematological and biochemical values and the oxidative stress marker in vaquejada athlete horses. For this, nine healthy equines that followed a training protocol and underwent two treatments were used with an 8-day wash-out between them. The major ozonated autohemotherapy (MOA) treatment group received a volume of 600ml of the 02-03 mixture at a concentration of 60 µg/mL, and the rectal insufflation (RI) treatment group received 5mL of gas per kg of body weight at a concentration of 15µg/kg performed every 24h on three consecutive days. Results were significant for RBC, hematocrit, and hemoglobin in the hematological variables, and AST and lactate for biochemical and malondialdehyde variables. No statistically significant differences were found in comparisons between treatment groups. Thus, we can conclude that there is no difference between the two therapies, indicating that the two techniques are effective for the application of ozone therapy in horses competing for vaquejada.

A ozonioterapia é uma técnica utilizada em diversas especialidades da medicina equina, contudo, são escassos os estudos de sua utilização em cavalos atletas de vaquejada. O presente estudo tem por objetivo avaliar o potencial efeito do gás ozônio administrado por duas diferentes vias sobre os valores hematológicos, bioquímicos e no marcador de estresse oxidativo em cavalos atletas de vaquejada. Para isso, foram utilizados 9 equinos hígidos que seguiram um protocolo de treinamento e foram submetidos a dois tratamentos, com um wash-out de 8 dias entre eles. O grupo de tratamento auto-hemoterapia maior ozonizada (AHTMO) recebeu um volume de 600ml da mistura 02-03 na concentração de 60 µg/mL e o grupo de tratamento insuflação retal (IR) recebeu 5mL de gás por kg de peso vivo, na concentração de 15µg/kg, realizado a cada 24h em três dias consecutivos. Os resultados demonstraram-se significativos para hemácias, hematocrito e hemoglobina nas variáveis hematológicas, AST e lactato para as variáveis bioquímicas e para o malondialdeido. Não foram encontradas diferenças estatísticas significativas nas comparações entre grupos de tratamento. Assim, pode-se concluir que não há diferença entre as duas terapias, indicando que as duas técnicas são eficazes para a aplicação da ozonioterapia em cavalos competidores de vaquejada.

Efeitos tóxicos dos sedimentos do estuário do rio Capibaribe em embriões de zebrafish (Danio rerio) / Toxic effects of sediments of the Capibaribe estuary on zebrafish embryos (Danio rerio)

O presente estudo utilizou embriões de Danio rerio expostos aos elutriatos dos sedimentos estuarinos do rio Capibaribe, dos períodos chuvoso e seco, e analisou os efeitos letais, teratogênicos, bem como a frequência cardíaca. Os testes de toxicidade com os embriões seguiram as diretrizes da OECD 236. Mediante os resultados obtidos, a frequência cardíaca e a teratogenicidade foram os efeitos mais observados nos animais quando submetidos às amostras. Entre os efeitos teratogênicos, o retardo geral no desenvolvimento dos embriões foi o mais frequente durante as análises. Tais efeitos tóxicos se modificaram entre os pontos e entre os períodos de coleta. Essa variação de toxicidade pode estar relacionada à diversidade de atividades realizadas no entorno desse estuário, a influência do regime de chuvas, marés e correntes, indicando que a análise dos efeitos subletais e da teratogenicidade em embriões de D. rerio constitui bom parâmetro para avaliações de toxicidade de amostras ambientais.(AU)

The present study used Danio rerio embryos exposed to the elutriates of the estuarine sediments of the Rio Capibaribe, from the rainy and dry periods, where the lethal effects, teratogenic and heart rate were analyzed. Embryotoxicity tests followed the guidelines of OECD 236. Based on the results obtained, heart rate and teratogenicity demonstrated higher sensitivity to the samples. Among the teratogenic effects, the general delay in embryo development was the most frequent effect during the analyzes. These toxic effects changed between the points and between the collection periods. This variation of toxicity may be related to the diversity of activities carried out around this estuary, the influence of rainfall, tides, and currents, indicating the analysis of sublethal effects and teratogenicity in the D. rerio embryos are useful parameters for toxic evaluation of environmental samples.(AU)

Efeitos tóxicos dos sedimentos do estuário do rio Capibaribe em embriões de zebrafish (Danio rerio) / Toxic effects of sediments of the Capibaribe estuary on zebrafish embryos (Danio rerio)

O presente estudo utilizou embriões de Danio rerio expostos aos elutriatos dos sedimentos estuarinos do rio Capibaribe, dos períodos chuvoso e seco, e analisou os efeitos letais, teratogênicos, bem como a frequência cardíaca. Os testes de toxicidade com os embriões seguiram as diretrizes da OECD 236. Mediante os resultados obtidos, a frequência cardíaca e a teratogenicidade foram os efeitos mais observados nos animais quando submetidos às amostras. Entre os efeitos teratogênicos, o retardo geral no desenvolvimento dos embriões foi o mais frequente durante as análises. Tais efeitos tóxicos se modificaram entre os pontos e entre os períodos de coleta. Essa variação de toxicidade pode estar relacionada à diversidade de atividades realizadas no entorno desse estuário, a influência do regime de chuvas, marés e correntes, indicando que a análise dos efeitos subletais e da teratogenicidade em embriões de D. rerio constitui bom parâmetro para avaliações de toxicidade de amostras ambientais.(AU)

The present study used Danio rerio embryos exposed to the elutriates of the estuarine sediments of the Rio Capibaribe, from the rainy and dry periods, where the lethal effects, teratogenic and heart rate were analyzed. Embryotoxicity tests followed the guidelines of OECD 236. Based on the results obtained, heart rate and teratogenicity demonstrated higher sensitivity to the samples. Among the teratogenic effects, the general delay in embryo development was the most frequent effect during the analyzes. These toxic effects changed between the points and between the collection periods. This variation of toxicity may be related to the diversity of activities carried out around this estuary, the influence of rainfall, tides, and currents, indicating the analysis of sublethal effects and teratogenicity in the D. rerio embryos are useful parameters for toxic evaluation of environmental samples.(AU)

Performance, Growth Curves and Carcass Yield of Four Strains of Broiler Chicken

The objective of this study was to evaluate the performance, carcass yield and growth curves of different commercial strains of broiler chicken. 2400 day-old chicks, males and females of the Cobb500, RossAp95, Hubbard Flex and a new Francesa line were used. The birds were distributed in a completely randomized design in a factorial arrangement 4x2 (line x sex), forming eight treatments with 10 replicates each. The birds were fed with the same diet. Feed intake, weight gain and feed conversion were determined. At 42 days, it was determined at the request of carcass and cuts of each lineage. The Gompertz model was applied to a growth curve for each line. The RossAP95 line shows the best performance results. Growth curves showed lower sexual dimorphism in the Hubbard Flex line. The Hubbard Flex strain presented higher thigh yield and a Cobb500 genetics the higher breast yield. Based on the results found it was observed that the RossAP95 performed better. Hubbard Flex line exhibits the least sexual dimorphism. The Cobb500 have better yield for breast and as Hubbard Flex birds greater thigh yield.(AU)

Performance, Growth Curves and Carcass Yield of Four Strains of Broiler Chicken

The objective of this study was to evaluate the performance, carcass yield and growth curves of different commercial strains of broiler chicken. 2400 day-old chicks, males and females of the Cobb500, RossAp95, Hubbard Flex and a new Francesa line were used. The birds were distributed in a completely randomized design in a factorial arrangement 4x2 (line x sex), forming eight treatments with 10 replicates each. The birds were fed with the same diet. Feed intake, weight gain and feed conversion were determined. At 42 days, it was determined at the request of carcass and cuts of each lineage. The Gompertz model was applied to a growth curve for each line. The RossAP95 line shows the best performance results. Growth curves showed lower sexual dimorphism in the Hubbard Flex line. The Hubbard Flex strain presented higher thigh yield and a Cobb500 genetics the higher breast yield. Based on the results found it was observed that the RossAP95 performed better. Hubbard Flex line exhibits the least sexual dimorphism. The Cobb500 have better yield for breast and as Hubbard Flex birds greater thigh yield.

Características microbiológicas de leite integral e bebida láctea processados por UAT (Ultra Alta Temperatura) ao longo do período de validade / Microbiological characteristics of whole milk and dairy drink processed by UHT (Ultra-High Temperature) during its shelf life

O leite integral e a bebida láctea UAT são submetidos ao mesmo tratamento térmico, mas são produtos diferentes, já que na bebida láctea é permitida a adição de até 50% de soro lácteo. Neste estudo, objetivou-se avaliar as características microbiológicas destes produtos com relação à legislação vigente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e, ainda, da população psicrotrófica, ao longo do período de validade. Foram analisadas 150 amostras, 75 de cada produto, a partir de cinco diferentes marcas comerciais nacionais. As 15 amostras de cada marca foram subdivididas em três lotes: início, meio e final do período de validade, cada qual com cinco amostras do mesmo lote. Verificou-se para o leite que todas as amostras de leite UAT estavam de acordo com a legislação vigente. A população de psicrotróficos aumentou em 26,6% das amostras depois que foram abertas e mantidas sob refrigeração por 48 horas. Os resultados para a bebida láctea evidenciaram que 12% das amostras estavam em desacordo com o estabelecido pela legislação vigente. A população de psicrotróficos aumentou em 36% das amostras depois que foram abertas e mantidas sob refrigeração por 48 horas. Tais resultados devem servir de alerta para a necessidade de fiscalização mais rigorosa da bebida láctea UAT, pois parte das amostras não atenderam aos padrões microbiológicos estabelecidos pela legislação.

UHT milk and dairy drinks are submitted to the same heat treatment, but they are different products, since the addition of up to 50% of whey is allowed in dairy drinks. The aim of this study was to evaluate the microbiological characteristics of these products in relation to current legislation, during the course of their shelf life. In the present study, 150 samples, 75 of each type of product, from 5 different national brands were analyzed. The 15 samples of each brand were separated into 3 lots containing 5 samples each, analyzed at the beginning, middle and end of the validity period. Upon microbiological analysis all UHT milk samples were in conformance with current legislation. After the samples were opened and chilled for 48 hours, 26.6% of them presented an increased psychrotrophic population. The dairy drink results showed that 12% of the samples were out of conformance with the current legislation. After the samples were opened and chilled for 48 hours, 36% of them presented an increased psychrotrophic population. These results should be considered as an alert in regard to the need for rigorous inspection of UHT milk and dairy drink products.

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE LEITE INTEGRAL E BEBIDA LÁCTEA PROCESSADOS POR UAT (ULTRA ALTA TEMPERATURA) AO LONGO DO PERÍODO DE VALIDADE

ABSTRACT UHT milk and dairy drinks are submitted to the same heat treatment, but they are different products, since the addition of up to 50% of whey is allowed in dairy drinks. The aim of this study was to evaluate the microbiological characteristics of these products in relation to current legislation, during the course of their shelf life. In the present study, 150 samples, 75 of each type of product, from 5 different national brands were analyzed. The 15 samples of each brand were separated into 3 lots containing 5 samples each, analyzed at the beginning, middle and end of the validity period. Upon microbiological analysis all UHT milk samples were in conformance with current legislation. After the samples were opened and chilled for 48 hours, 26.6% of them presented an increased psychrotrophic population. The dairy drink results showed that 12% of the samples were out of conformance with the current legislation. After the samples were opened and chilled for 48 hours, 36% of them presented an increased psychrotrophic population. These results should be considered as an alert in regard to the need for rigorous inspection of UHT milk and dairy drink products.

RESUMO O leite integral e a bebida láctea UAT são submetidos ao mesmo tratamento térmico, mas são produtos diferentes, já que na bebida láctea é permitida a adição de até 50% de soro lácteo. Neste estudo, objetivou-se avaliar as características microbiológicas destes produtos com relação à legislação vigente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e, ainda, da população psicrotrófica, ao longo do período de validade. Foram analisadas 150 amostras, 75 de cada produto, a partir de cinco diferentes marcas comerciais nacionais. As 15 amostras de cada marca foram subdivididas em três lotes: início, meio e final do período de validade, cada qual com cinco amostras do mesmo lote. Verificou-se para o leite que todas as amostras de leite UAT estavam de acordo com a legislação vigente. A população de psicrotróficos aumentou em 26,6% das amostras depois que foram abertas e mantidas sob refrigeração por 48 horas. Os resultados para a bebida láctea evidenciaram que 12% das amostras estavam em desacordo com o estabelecido pela legislação vigente. A população de psicrotróficos aumentou em 36% das amostras depois que foram abertas e mantidas sob refrigeração por 48 horas. Tais resultados devem servir de alerta para a necessidade de fiscalização mais rigorosa da bebida láctea UAT, pois parte das amostras não atenderam aos padrões microbiológicos estabelecidos pela legislação.

Qualidade microbiológica do queijo minas frescal comercializado no município de jaboticabal, sp, brasil

ABSTRACT From July to December 2002 the microbial quality of 60 samples of minas frescal cheese was analyzed, from which 30 hand made samples and 30 from dairy industry inspected by Federal Inspection Service. The microbiological results revealed that 86.7% from hand-made samples and 66.7% from dairy industry samples were not in standards permitted by the current legislation (Agência Nacional de Vigilância Sanitária ANVISA), according to resolution number 12 of January 2nd, 2001. Of the hand made and dairy industry samples, 83.4% and 66.7% (> 5.0 x 102 MPN/g), respectively, were out of the standards for contamination by fecal colliforms. The values obtained by coagulase positive staphylococci count, 20% of the hand made samples and 10% of the dairy industry samples were not accordind to the standards permitted (5.0 x 102 CFU/g). As for Salmonella spp., Listeria monocytogenes and Campylobacter spp., they were not detected in 25 g of the product, showing that, concerning these organisms, both sources of samples were according to ANVISA standards (absence in 25 g of the product). Our results reveal the potential risk to public health of the marketable minas frescal cheese when sanitation care is deficient.

RESUMO No período de julho a dezembro de 2002, foi avaliada a qualidade microbiológica de 60 amostras de queijo minas frescal, através do Número Mais Provável (NMP) de coliformes fecais, contagem de Staphylococcus coagulase positiva, pesquisa de Salmonella spp., pesquisa de Listeria monocytogenes e pesquisa de Campylobacter spp., sendo que, 30 amostras eram de produção artesanal e 30 de produção industrial fiscalizadas pelo Serviço de Inspeção Estadual e Federal e foram adquiridas no comércio do Município de Jaboticabal, São Paulo. Quanto a presença de coliformes fecais, apresentaram-se em desacordo com o estabelecido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) 83,4% das amostras artesanais e para as amostras industriais 66,7%. Para os valores obtidos na contagem de Staphylococcus coagulase positiva, 20% das amostras artesanais e 10% das amostras industriais, apresentaram-se em desacordo com o estabelecido pela Anvisa. Com relação a detecção de Salmonella spp., Listeria monocytogenes e Campylobacter spp., tais microrganismos não foram isolados em 25 g do produto, mostrando que em relação a estes agentes os queijos analisados tanto de produção artesanal como os industrializados, apresentaram-se dentro dos padrões estabelecidos (ausência em 25 g do produto). Os resultados microbiológicos revelaram que 86,7% das amostras artesanais e 66,7% das amostras industriais encontravam-se em desacordo com os padrões estabelecidos pela Anvisa, segundo a Resolução n° 12 de 02 de janeiro de 2001. Tais resultados demonstram o risco potencial que este produto pode representar para a saúde da população consumidora.

Resistência antimicrobiana de cepas de salmonella spp. isoladas de abatedouros de aves

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the level of antibiotic resistance of Salmonella strains isolated from scald, evisceration, and chiller water; non-eviscerated, eviscerated, and chilled carcasses; feathers; and feces collected in six chicken abattoirs. The 29 Salmonella strains belonged to S. Kentucky (34.5%); S. Enteritidis (20.8%); S. Anatum e S. Enterica subsp. Enterica 8,20:-:z6 (13.8%); S. Typhimurium (6.9%); S. Enterica subsp. Enterica 4,5, 12:i:-, S. Saintpaul and S. Tennessee (3.4%). All strains were submitted to antibiotic resistance test following Kirby-Bauer methodology, 25 (86.2%) strains were resistant to aztreonam and to ampicilin, 21 (72.4%) to tetracycline and 16 (55.2%) to amoxicilin/clavulanic acid and to sulfazotrim. Only one strain (3.45%) was gentamicin resistant. Two strains (6.9%) were resistant to amicacin. Resistance and susceptibility to all antibiotics tested was not detected.Salmonella strains were total or partially resistant to the antibiotics frequently used in aviculture. These note-worthy data draw attention to a danger of indiscriminate use of antibiotics in aviculture that may contribute for selection of resistant strains and this can cause foodborne infections in humans.

RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a resistência antimicrobiana de cepas de Salmonella isoladas de águas de escaldamento, evisceração e resfriamento; de carcaças não evisceradas, evisceradas e resfriadas; penas e fezes frente à ação de antimicrobianos de uso comum. Foram coletadas 288 amostras e isoladas 29 cepas de Salmonella spp., dentre elas S. Kentucky (34,5%); S. Enteritidis (20,8%); S. Anatum e S. Enterica subsp. Enterica 8,20:-:z6 (13,8%); S. Typhimurium (6,9%);S. Enterica subsp. Enterica 4,5, 12:i:-, S. Saintpaul e S. Tennessee 3,4%. O teste de sensibilidade frente a 12 agentes antimicrobianos foi realizado com as amostras de Salmonella spp. isoladas e seguiu a metodologia de Kirby-Bauer, 25 (86,2%) amostras foram resistentes ao aztreonam e à ampicilina, 21 (72,4%) à tetraciclina e 16 (55,2%) à amoxicilina/ácido clavulânico e sulfazotrim. Os isolados apresentaram menor resistência à gentamicina , com uma amostra (3,45%) resistente, duas (6,9%) amostras foram resistentes à amicacina. Nenhuma das amostras testadas apresentou 100% de resistência ou sensibilidade aos antimicrobianos utilizados. As amostras de Salmonella spp. foram em grande proporção resistentes aos princípios antimicrobianos normalmente utilizados em avicultura, estes dados servem como alerta contra o uso indiscriminado de antibióticos, que pode contribuir para a seleção de cepas resistentes, agentes de doenças transmissíveis por alimentos em seres humanos.

Presença de microrganismos mesófilos, psicrotróficos e coliformes em diferentes amostras de produtos avícolas / Presence of mesophilic, psychophilic and coliform microorganism in different samples of poultry products

RESUMO Os produtos de origem avícola têm sido implicados como veículos de bactérias patogênicas. Desta maneira, a qualidade microbiológica desses produtos deve apresentar condições apropriadas para o consumo. Com a finalidade de verificar a qualidade higiênico-sanitária dos produtos avícolas disponíveis no comércio, foram analisadas 47 amostras de produtos avícolas, sendo 5 amostras de coxa/sobrecoxa, 5 conjuntos de fígado e moela, 15 amostras de CMS, 7 de lingüiça, 5 de salsicha, 5 de hambúrguer e 5 amostras de peito empanado, as quais foram submetidas a contagem padrão em placas de microrganismos heterotróficos aeróbios mesófilos e psicrotróficos, bem como a determinação do número mais provável de coliformes totais e coliformes fecais. Os resultados das amostras foram apresentados por meio dos valores mínimo e máximo observados para cada grupo de microrganismos estudado em suas amostras correspondentes. Levando-se em consideração que a legislação brasileira vigente determina limite máximo apenas para a presença de coliformes fecais, a presente pesquisa detectou uma amostra de miúdos (fígado e moela) (2,1%) e 3 amostras de lingüiça (6,4%) em desacordo com os padrões estabelecidos para esse grupo de microrganismos, demonstrando que, das 47 amostras analisadas, apenas quatro amostras (8,5%) apresentaram-se em desacordo com o padrão estabelecido.

ABSTRACT Products from poultry sources can be a route of introduction of pathogenic bacterium. Therefore the microbiological quality of these products should be appropriate for consumption. With the aim to establish the sanitary-hygiene quality of the poultry products available at the commercial facilities 47 samples of the following poultry products were analyzed: 5 thigh samples, 5 samples of liver together with gizzard, 15 mechanically boned meat samples, 7 sausage samples, 5 hotdog sausage samples, 5 hamburger samples, and 5 covered chest samples. These samples were submitted to counting standard in plates of mesophilic and psychrophilic aerobic heterotrophic microorganisms, as well as determination of the most probable number of total and fecal coliforms.The results of the analized samples were shown in minimum and maximum values observed for each microorganism and for each chicken product. According to Standard Brazil Procedures only the maximum value of fecal coliforms is determined; this study detected one sample (2.1%) of liver and gizzard and 3 sausage samples (6.4%) out of the standard established by the legislation for these microorganisms, showing that from the 47 analyzed samples only four (8.5%) were out of the standard.

Detecção de anticorpos para leptospira spp. em animais e funcionários do zoológico municipal de uberaba, mg / Detection of antibodies against leptospira spp. in animals and employees of the municipal zoo of uberaba, mg, brazil

RESUMO O presente estudo teve como objetivo detectar anticorpos contra Leptospira spp. pelo teste de soroaglutinação microscópica em animais e funcionários do Zoológico Municipal de Uberaba, MG. Foram colhidas amostras de sangue de 166 animais entre mamíferos, répteis, peixes e aves e dos 36 funcionários. Dos animais estudados, 17 (10,24%) foram reagentes para anticorpos contra Leptospira spp. Os sorovares encontrados nas diferentes espécies foram: Grippotyphosa em uma espécie Cerdocyon thous (Cachorro-do-mato); Canicola em uma espécie Chrysocyon brachiurus (Lobo-Guará); Andamana e Icterohaemorrhagiae em duas espécies Leopardus pardalis(Jaguatirica); Canicola e Icterohaemorrhagiae em duas espécies Puma concolor (Suçuarana); Icterohaemorrhagiae em duas espécies Tayassu tajacu (Cateto); Andamana em duas espécies Geochelone spp. (Jabuti); Patoc em uma espécie Trachemys scripta (Tigre d'água); Canicola em seis espécies Oreochromis niloticus (Tilápia); Icterohaemorrhagiae em uma espécie Rattus rattus (Rato de telhado). Os sorovares mais freqüentes foram Canicola 8 (47,05%); Icterohaemorrhagiae 5 (29,41%) e Andamana 2 (11,76%). O título 100 foi o mais prevalente com 35,3% entre as espécies reagentes. As aves os gatos domésticos errantes e os funcionários do zoológico foram negativos para os sorovares analisados. Dentre as espécies estudadas, os mamíferos e os peixes apresentaram maior sororeatividade. Destaca-se a importância de mais estudos em animais silvestres e em de cativeiro e sua relevância no contexto da epidemiologia da Leptospirose.

ABSTRACT The objective of the present study was to detect antibodies against Leptospira spp. by the microscopical seroagglutination test in animals and employees of the municipal zoo of Uberaba, MG. Blood samples of 166 animals including mammals, reptiles, fish and poultry and of the 36 employees were collected. Of all studied animals, 17 (10.02%) were reactant to antibodies against Leptospira spp. The sorovars found in the different species were: Grippotyphosa in a Cerdocyon thous species; Canicola in a Chrysocyon brachiurus species; Andamana and Icterohaemorrhagiae in 2 species of Leopardus pardalis ; Canicola and Icterohaemorrhagiae in 2 species of Puma concolor; Icterohaemorrhagiae in two species of Tayassu tajacu; Andamana in 2 species of Geochelone spp.; Patoc in a Trachemys scripta specie; Canicola in six species of Oreochromis niloticus; Icterohaemorrhagiae in a Rattus rattus specie. The most frequent sorovars were Canicola 8 (47.05%); Icterohaemorrhagiae 5 (29.41%) and Andamana 2 (11.76%). The titer 1/100 was the strongest with 35.3% in all reactant agents. The poultry, the stray domestic cats and the employees of the zoo were negative for the analyzed sorovars. In all studied species, the mammals and the fish presented the most seroactivity. The importance of more studies in both wild and captive animals and the relevance to Leptospira epidemiology can be seen.

Contaminação de poços rasos por bactérias do grupo coliformes e estreptococos fecais em Minas Gerais / Contaminação de poços rasos por bactérias do grupo coliformes e estreptococos fecais em Minas Gerais

The aim of this work was to determine the drinkable conditions of the water of shallow well as the construction and hygienic aspects of the same. Were analysed 30 samples of water and all of them were contaminated by total coliforms, 23 (76,6%) by faecal coliforms and 28 (93,3%) by faecal streptococci. It was also observed that only 14 (46,6%) of the wells presented appropiate conditions. When considered the patterns established by the National Committee of Standards and Patterns for Food (CNNPA) it was established that only 7 (23,3%) of the samples analysed were drinkable, but the constriction and hygienic aspects were not satisfactory refleting in the bactériologie quality of the water. We recommend the re-parison of these wells and the chlorination of the water, using simple chlorinators for the improvement of the water quality.

Com o objetivo de avaliar as condições de potabilidade das águas de poços rasos, bem como os aspectos de construção e higiene, analisou-se amostras de água, as quais todas apresentaram-se contaminadas por coliformes totais, 23 1 76,6%) por coliformes fecais e 28 (93,3%) por estreptococos fecais. Quanto ao aspecto de construção e higiene apenas 14 (46.6%) poços apresentavam condições adequadas. Considerando-se as normas estabelecidas pela Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos (CNNPA) concluiu-se que 7 (23,3%) das amostras analisadas encontravam-se potáveis e que os aspectos de construção e higiene deixavam muito a desejar, refletindo-se na qualidade bacteriológica das águas. Recomendou-se o reparo dos poços estudados e melhores cuidados de higiene ou a cloração de suas águas, através de cloradores simplificados, a fim de melhorar sua qualidade.

Contaminação de poços rasos por bactérias do grupo coliformes e estreptococos fecais em Minas Gerais / Contaminação de poços rasos por bactérias do grupo coliformes e estreptococos fecais em Minas Gerais

The aim of this work was to determine the drinkable conditions of the water of shallow well as the construction and hygienic aspects of the same. Were analysed 30 samples of water and all of them were contaminated by total coliforms, 23 (76,6%) by faecal coliforms and 28 (93,3%) by faecal streptococci. It was also observed that only 14 (46,6%) of the wells presented appropiate conditions. When considered the patterns established by the National Committee of Standards and Patterns for Food (CNNPA) it was established that only 7 (23,3%) of the samples analysed were drinkable, but the constriction and hygienic aspects were not satisfactory refleting in the bactériologie quality of the water. We recommend the re-parison of these wells and the chlorination of the water, using simple chlorinators for the improvement of the water quality. 

Com o objetivo de avaliar as condições de potabilidade das águas de poços rasos, bem como os aspectos de construção e higiene, analisou-se amostras de água, as quais todas apresentaram-se contaminadas por coliformes totais, 23 1 76,6%) por coliformes fecais e 28 (93,3%) por estreptococos fecais. Quanto ao aspecto de construção e higiene apenas 14 (46.6%) poços apresentavam condições adequadas. Considerando-se as normas estabelecidas pela Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos (CNNPA) concluiu-se que 7 (23,3%) das amostras analisadas encontravam-se potáveis e que os aspectos de construção e higiene deixavam muito a desejar, refletindo-se na qualidade bacteriológica das águas. Recomendou-se o reparo dos poços estudados e melhores cuidados de higiene ou a cloração de suas águas, através de cloradores simplificados, a fim de melhorar sua qualidade.