Control of postharvest gray mold of 'BRS Nubia' table grape under cold storage / Controle de mofo cinzento na pós colheita da uva de mesa 'BRS Nubia' sob armazenamento refrigerado

The demand for high-quality nutritional products has increased fruit consumption, as grapes, for this reason postharvest techniques are required to prevent losses, to preserve quality, to extend shelf life, and to attend to consumer needs. In this way, the objective of this study was to evaluate strategies to control gray mold caused by Botrytis cinerea in 'BRS Nubia' grapes during cold storage and shelf life periods. Grape bunches were harvested from a commercial vineyard in Marialva, Parana, Brazil. Grapes were subjected to the following treatments: cold storage at 2 ºC (control), cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads, cold storage at 2 ºC and inoculated with B. cinere a suspension, and cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads and inoculated with B. cinerea suspension. The experiment was conducted in a complete randomized design with five replications per treatment using four bunches per experiment al unit. A factorial arrangement (absence/presence of SO2 pads × absence/presence of Botrytis inoculation) was applied. At the end of 30 days of cold storage and 7 days of shelf life (22 ºC), gray mold incidence, shattered berries, and physicochemical parameters were evaluated. The gray mold incidence on 'BRS Nubia' grapes decreased when SO2-generating pads were used during cold storage. Berry weight loss was greater in the treatments without SO2-generating pads after 30 days of cold storage followed by 7 days of shelf life. Berry firmness, soluble solids content (SS), total acidity (TA), SS/TA ratio, and anthocyanins concentration were not negatively affected by SO2-generating pad treatments. However, a slight increase in the shattered berries percentage was recorded for the SO2-generating pad treatments. No significant quality loss of 'BRS Nubia' grape was evident after 30 days of cold storage [...].

A demanda por produtos de alta qualidade nutricional tem aumentado o consumo de frutas, como as uvas, por esse motivo, são necessárias a adoção de técnicas pós-colheita para evitar perdas, preservara qualidade e prolongar a vida útil, além de atender às necessidades do consumidor. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar estratégias para o controle do mofo cinzento causado por Botrytis cinerea em uvas 'BRS Nubia' durante o armazenamento refrigerado e a vida de prateleira. Cachos da uva 'BRS Nubia' foram colhidos em um vinhedo comercial localizado em Marialva, Paraná, Brasil. As uvas foram submetidas aos seguintes tratamentos: armazenamento refrigerado à 2 ºC (controle);armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora de SO2; armazenamento refrigerado à 2 ºC, inoculado com suspensão de B. cinerea; e armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora deSO2, inoculado com suspensão de B. cinerea; empregando o delineamento inteiramente casualizado, arranjado em esquema fatorial (ausência / presença de SO2 x ausência / presença de Botrytis), com cinco repetições e quatro cachos por repetição. Após 30 dias de armazenamento refrigerado e sete dias sob temperatura ambiente (22 ºC), avaliou-se a incidência de mofo cinzento, degrana e características físico-química das bagas. A incidência de mofo cinzento em uvas ‘BRS Nubia’ diminuiu com o uso de folhas geradoras de SO2 durante o armazenamento refrigerado. A perda de massa das bagas foi maior nos tratamentos sem folhas geradoras de SO2 após 30 dias de armazenamento refrigerado e 7 dias de prateleira. A firmeza das bagas, a concentração de sólidos solúveis (SS), acidez total (TA), SS/TA e antocianinas totais não foram afetadas pelos tratamentos com folhas geradoras de SO2. No entanto, houve aumento na porcentagem de degrana das bagas nesses tratamentos. Não foi observada perda significativa de qualidade [...].

Control of postharvest gray mold of 'BRS Nubia' table grape under cold storage / Controle de mofo cinzento na pós colheita da uva de mesa 'BRS Nubia' sob armazenamento refrigerado

The demand for high-quality nutritional products has increased fruit consumption, as grapes, for this reason postharvest techniques are required to prevent losses, to preserve quality, to extend shelf life, and to attend to consumer needs. In this way, the objective of this study was to evaluate strategies to control gray mold caused by Botrytis cinerea in 'BRS Nubia' grapes during cold storage and shelf life periods. Grape bunches were harvested from a commercial vineyard in Marialva, Parana, Brazil. Grapes were subjected to the following treatments: cold storage at 2 ºC (control), cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads, cold storage at 2 ºC and inoculated with B. cinere a suspension, and cold storage at 2 ºC with SO2-generating pads and inoculated with B. cinerea suspension. The experiment was conducted in a complete randomized design with five replications per treatment using four bunches per experiment al unit. A factorial arrangement (absence/presence of SO2 pads × absence/presence of Botrytis inoculation) was applied. At the end of 30 days of cold storage and 7 days of shelf life (22 ºC), gray mold incidence, shattered berries, and physicochemical parameters were evaluated. The gray mold incidence on 'BRS Nubia' grapes decreased when SO2-generating pads were used during cold storage. Berry weight loss was greater in the treatments without SO2-generating pads after 30 days of cold storage followed by 7 days of shelf life. Berry firmness, soluble solids content (SS), total acidity (TA), SS/TA ratio, and anthocyanins concentration were not negatively affected by SO2-generating pad treatments. However, a slight increase in the shattered berries percentage was recorded for the SO2-generating pad treatments. No significant quality loss of 'BRS Nubia' grape was evident after 30 days of cold storage [...].(AU)

A demanda por produtos de alta qualidade nutricional tem aumentado o consumo de frutas, como as uvas, por esse motivo, são necessárias a adoção de técnicas pós-colheita para evitar perdas, preservara qualidade e prolongar a vida útil, além de atender às necessidades do consumidor. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar estratégias para o controle do mofo cinzento causado por Botrytis cinerea em uvas 'BRS Nubia' durante o armazenamento refrigerado e a vida de prateleira. Cachos da uva 'BRS Nubia' foram colhidos em um vinhedo comercial localizado em Marialva, Paraná, Brasil. As uvas foram submetidas aos seguintes tratamentos: armazenamento refrigerado à 2 ºC (controle);armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora de SO2; armazenamento refrigerado à 2 ºC, inoculado com suspensão de B. cinerea; e armazenamento refrigerado à 2 ºC com folha geradora deSO2, inoculado com suspensão de B. cinerea; empregando o delineamento inteiramente casualizado, arranjado em esquema fatorial (ausência / presença de SO2 x ausência / presença de Botrytis), com cinco repetições e quatro cachos por repetição. Após 30 dias de armazenamento refrigerado e sete dias sob temperatura ambiente (22 ºC), avaliou-se a incidência de mofo cinzento, degrana e características físico-química das bagas. A incidência de mofo cinzento em uvas ‘BRS Nubia diminuiu com o uso de folhas geradoras de SO2 durante o armazenamento refrigerado. A perda de massa das bagas foi maior nos tratamentos sem folhas geradoras de SO2 após 30 dias de armazenamento refrigerado e 7 dias de prateleira. A firmeza das bagas, a concentração de sólidos solúveis (SS), acidez total (TA), SS/TA e antocianinas totais não foram afetadas pelos tratamentos com folhas geradoras de SO2. No entanto, houve aumento na porcentagem de degrana das bagas nesses tratamentos. Não foi observada perda significativa de qualidade [...].(AU)

Initial shoot development and root architecture of citrus rootstocks / Desenvolvimento inicial de parte aérea e arquitetura de raiz de porta-enxertos de citros

A well-developed root system is a very important characteristic of rootstocks. Initial plant characterization is a potential technique to highlight cultivars with desirable root architecture for the diversification of rootstocks in the national citriculture. Thus, the aim of this study was to evaluate the initial shoot development and root architecture of citrus cultivars used as rootstocks. Seeds from five rootstocks, ‘Cleopatra mandarin, ‘Rangpur lime, ‘Rough lemon, ‘C13 and ‘Troyer citranges, were sown in black polyethylene bags. A completely randomized block design with five replications and one plant per plot was applied. At 30 and 45 days after emergence, shoots and roots were collected for analysis. Shoot analysis measured the total number of leaves, leaf area, stem diameter, plant height, and fresh and dry matter weights. Root analysis evaluated fresh and dry matter weights and root architecture by image analysis, which recorded root traits including primary, secondary, and tertiary root numbers; length and total volume; and the percentage of secondary roots present in the upper third of the primary root. Shoot and root data of fresh and dry weights were submitted to variance analysis and compared using Tukeys test (5%). The remaining root data were standardized for variance 1 and studied through principal component analysis. The ‘C13 citrange showed good shoot development, with greater leaf area, plant height, stem diameter, and shoot fresh and dry matter weights during both evaluation periods, followed by the ‘Troyer citrange. The ‘Cleopatra mandarin had the smallest shoot and root development during both evaluation periods, presenting lower primary root, secondary root, and root volume than other cultivars evaluated at the same time. The ‘Troyer citrange had fewer roots in the upper third of the primary root and a higher root insertion angle.(AU)

Um sistema radicular bem desenvolvido é uma característica muito importante dos porta-enxertos. A caracterização inicial das plantas é uma técnica que apresenta potencial para detecção de cultivares com arquitetura desejável de raízes para uso na diversificação dos porta-enxertos da citricultura nacional. Com isso, o objetivo do estudo foi avaliar o desenvolvimento inicial da parte aérea e a arquitetura de raiz de cinco cultivares de citros usadas como porta-enxertos. Sementes de cinco porta-enxertos, tangerina ‘Cleópatra, limão ‘Cravo, limão ‘Rugoso, citrange ‘C13 e ‘Troyer, foram semeadas em sacolas pretas de polietileno. Foi utilizado delineamento experimental de blocos inteiramente casualizados, com cinco repetições e uma planta por bloco. Aos 30 e 45 dias após emergência a parte aérea e as raízes foram coletadas para análise. As análises de parte aérea avaliaram número total de folhas, área foliar, diâmetro do caule, altura da planta, massa fresca e seca. Análises de raízes avaliaram massa fresca e seca e arquitetura de raízes por análise de imagem, que avaliou características como, número de raízes primárias, secundários e terciárias, comprimento e volume total de raízes e porcentagem de raízes secundárias presentes no primeiro terço da raiz principal. Os dados de parte aérea e massa fresca e seca de raiz foram submetidos à análise de variância e comparados usando teste de Tukey (5%). O restante dos dados de raiz foram padronizados para a variância 1 e estudados pela análise de componentes principais. O citrange ‘C13 apresentou bom desenvolvimento de parte aérea, com maior área foliar, altura de planta, diâmetro de caule e massa fresca e seca de parte aérea em ambos períodos avaliados, seguido pelo citrange 'Troyer'...(AU)

Initial shoot development and root architecture of citrus rootstocks / Desenvolvimento inicial de parte aérea e arquitetura de raiz de porta-enxertos de citros

A well-developed root system is a very important characteristic of rootstocks. Initial plant characterization is a potential technique to highlight cultivars with desirable root architecture for the diversification of rootstocks in the national citriculture. Thus, the aim of this study was to evaluate the initial shoot development and root architecture of citrus cultivars used as rootstocks. Seeds from five rootstocks, ‘Cleopatra’ mandarin, ‘Rangpur’ lime, ‘Rough’ lemon, ‘C13’ and ‘Troyer’ citranges, were sown in black polyethylene bags. A completely randomized block design with five replications and one plant per plot was applied. At 30 and 45 days after emergence, shoots and roots were collected for analysis. Shoot analysis measured the total number of leaves, leaf area, stem diameter, plant height, and fresh and dry matter weights. Root analysis evaluated fresh and dry matter weights and root architecture by image analysis, which recorded root traits including primary, secondary, and tertiary root numbers; length and total volume; and the percentage of secondary roots present in the upper third of the primary root. Shoot and root data of fresh and dry weights were submitted to variance analysis and compared using Tukey’s test (5%). The remaining root data were standardized for variance 1 and studied through principal component analysis. The ‘C13’ citrange showed good shoot development, with greater leaf area, plant height, stem diameter, and shoot fresh and dry matter weights during both evaluation periods, followed by the ‘Troyer’ citrange. The ‘Cleopatra’ mandarin had the smallest shoot and root development during both evaluation periods, presenting lower primary root, secondary root, and root volume than other cultivars evaluated at the same time. The ‘Troyer’ citrange had fewer roots in the upper third of the primary root and a higher root insertion angle.

Um sistema radicular bem desenvolvido é uma característica muito importante dos porta-enxertos. A caracterização inicial das plantas é uma técnica que apresenta potencial para detecção de cultivares com arquitetura desejável de raízes para uso na diversificação dos porta-enxertos da citricultura nacional. Com isso, o objetivo do estudo foi avaliar o desenvolvimento inicial da parte aérea e a arquitetura de raiz de cinco cultivares de citros usadas como porta-enxertos. Sementes de cinco porta-enxertos, tangerina ‘Cleópatra’, limão ‘Cravo’, limão ‘Rugoso’, citrange ‘C13’ e ‘Troyer’, foram semeadas em sacolas pretas de polietileno. Foi utilizado delineamento experimental de blocos inteiramente casualizados, com cinco repetições e uma planta por bloco. Aos 30 e 45 dias após emergência a parte aérea e as raízes foram coletadas para análise. As análises de parte aérea avaliaram número total de folhas, área foliar, diâmetro do caule, altura da planta, massa fresca e seca. Análises de raízes avaliaram massa fresca e seca e arquitetura de raízes por análise de imagem, que avaliou características como, número de raízes primárias, secundários e terciárias, comprimento e volume total de raízes e porcentagem de raízes secundárias presentes no primeiro terço da raiz principal. Os dados de parte aérea e massa fresca e seca de raiz foram submetidos à análise de variância e comparados usando teste de Tukey (5%). O restante dos dados de raiz foram padronizados para a variância 1 e estudados pela análise de componentes principais. O citrange ‘C13’ apresentou bom desenvolvimento de parte aérea, com maior área foliar, altura de planta, diâmetro de caule e massa fresca e seca de parte aérea em ambos períodos avaliados, seguido pelo citrange 'Troyer'...