Atividades antioxidante e antifúngica dos óleos essenciais de Cochlospermum regium frente à Sclerotinia sclerotiorum e Colletotrichum gloeosporioides / Antioxidant and antifungal activities of Cochlospermum regium essential oils against Sclerotinia sclerotiorum and Colletotrichum gloeosporioides

O objetivo do trabalho foi avaliar os óleos essenciais de Cochlospermum regium e suas atividades antioxidante e antifúngica frente à Sclerotinia sclerotiorum e Colletotrichum gloeosporioides. Foram coletados raízes e folhas em indivíduos de C. regiumem uma área de Cerrado, o material foi processado, pesado e a extração dos óleos se deram pelo método de hidrodestilação em Clevenger. Os óleos tiveram seu rendimento avaliado, bem como as atividades antioxidante e antifúngica frente à S. sclerotiorum e C. gloeosporioides. Os rendimentos foram de 0,168 e 0,301% para folhas e raízes; a atividade antioxidante apresentou 100% de redução do radical DPPH foi de 100% nas concentrações entre 50 a 30 μL mL-1e a inibição micelial de 14,2 e 60,1% na concentração de 100 μL mL-1para S. sclerotiorum e de 84,4 e 81,3% para C. gloeosporioides para os óleos das raízes e folhas, respectivamente.

The objective of this work was to evaluate the essential oils of Cochlospermum regium and its antioxidant and antifungal activities against Sclerotinia sclerotiorum and Colletotrichum gloeosporioides. Roots and leaves were collected in individuals of C. regiumin a Cerrado area, the material was processed, weighed and extraction of the oils were by the hydroventilation method in Clevenger. The oils had their evaluated yield, as well as the antioxidant and antifungal activities against S. sclerotiorum and C. gloeosporioides. Yields were 0.168 and 0.301% for leaves and roots; the antioxidant activity showed 100% reduction of the DPPH radical was 100% in the concentrations between 50 and 30 μL mL-1and the mycelial inhibition of 14.2 and 60.1% in the concentration of 100 μL mL-1for S. sclerotiorum and 84.4 and 81.3% for C. gloeosporioides for root and leaf oils, respectively.

Composição química dos óleos essenciais de Schinus molle e atividade antifúngica em Sclerotinia sclerotiorum / Chemical composition from Schinus molle essential oils and antifungal acitivity over Sclerotinia sclerotiorum

Schinus molle é popularmente conhecida por aroeira-salsa, apresentando aroma nas folhas e galhos. O presente estudo objetivou avaliar a composição química dos óleos essenciais dos galhos e folhas e a atividade antifúngica frente à Sclerotinia sclerotiorum (mofo-branco). Os galhos e folhas foram coletados e processados para extração dos óleos essenciais por hidrodestilação em aparelho de Clevenger. Os rendimentos de extrações dos óleos essenciais, e seus perfis químicos foram avaliados por CG-MS. A atividade antifúngica foi determinada utilizando diferentes concentrações de ambos os óleos essenciais. Como resultados, os rendimentos foram de 0,21 e 0,37%, com cerca de 16 e 21 compostos identificados para os óleos essenciais dos galhos e folhas respectivamente. Os compostos majoritários foram -cadieno 21,77%, Viridifloral 21,74, copaeno 12,9% e cariofileno 9,99% para o óleo essencial dos galhos, e para o óleo essencial das folhas, destacaram-se os compostos -pineno 14,77%, germacreno D 9,00% e germacreno B 6,25%. A atividade antifúngica apresentou inibição micelial em S. sclerotiorum em todas as concentrações avaliadas, em especial para 100 µL-1 onde apresentaram inibição de 86,4 e 81,3% e para a concentração de 50 µL-1 de 41,2 e 50,3% para galhos e folhas respectivamente. Os óleos essenciais de S. molle apresentaram bons rendimentos de extração, bem como ricos em compostos...

Schinus molle is popularly known as aroeira-salsa, presenting aroma in the leaves and branches. The present study aimed to evaluate the chemical composition of the essential oils of the branches and leaves and the antifungal activity against Sclerotinia sclerotiorum (mofo branco). The branches and leaves were collected and processed for extraction of the essential oils by hydrodistillation in a Clevenger apparatus. The yields of extractions of the essential oils, and their chemical profiles were evaluated by GC-MS. The antifungal activity was determined using different concentrations of both essential oils. As results, yields were 0.21 and 0.37%, with about 16 and 21 compounds identified for the essential oils of the branches and leaves respectively. The major compounds were -cadiene 21.77%, Viridiflorol 21.74, copaene 12.9% and caryophyllene 9.99% for the essential oil of the branches, and the essential oil of the leaves, the -pinene 14.77%, germacrene D 9.00% and germacrene B 6.25%. The antifungal activity showed mycelial inhibition in S. sclerotiorum at all concentrations evaluated, especially for 100 L-1 where they showed inhibition of 86.4 and 81.3% and for the 50 L-1 concentration of 41.2 and 50.3% for branches and leaves respectively. The essential oils of S. molle presented good extraction yields, as well as rich in monoterpenes and sesquiterpenes compounds, and...

Perfil químico e atividades antioxidante e antifúngica do óleo essencial da flor de Cochlospermum regium (Mart. ex Schrank.) –Pilg. (Bixaceae) / Chemical profile and antioxidant and antifungal activites of the essential oil from Cochlospermum regium (Mart. ex Schrank.) –Pilg. (Bixaceae) flowers

O domínio Cerrado apresenta inúmeras espécies vegetais que produzem naturalmente óleos essenciais que são incluídos em uma das várias classes de metabólitos secundários. Objetivou-se caracterizar a constituição química e avaliar as atividades antioxidante e antifúngica do óleo essencial das flores de Cochlospermum regium. As flores de C. regium foram coletadas em área de Cerrado, em Rio Verde/GO, Brasil. Para extração do óleo essencial,foram utilizadas 100 g de flores, e em seguida, foram submetidas à hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger, e o rendimento de óleo essencial, determinado em porcentagem. Em seguida, o óleo essencial foi analisado quanto à composição por cromatografia gasosa com espectrometria de massas acoplada CG-EM, e determinado quanto ao potencial antioxidante na redução do DPPH e como antifúngico por difusão em ágar sobre o isolado de Sclerotinia sclerotiorum. O rendimento médio de óleo essencial foi igual a 0,10%. Foram identificados 32 compostos, destacando-se os majoritários cariofileno E 9,76%, γ-muuroleno 16,69% e biciclogermacreno 39,82%. A atividade antioxidante apresentou 100% de redução do radical DPPH, para as concentrações entre 50 a 2 mg mL-1, e reduções de 85,77 a 13,18% (EC50) para as concentrações 1 a 0,031 mg mL-1de óleo essencial. Conclui-se que o óleo essencial de C. regium apresentou baixo rendimento, no entanto, contém muitos compostos sesquiterpenos hidrocarbonados e oxigenados, apresentando-se como excepcional agente antioxidante e antifúngico natural no combate a Sclerotinia sclerotiorum. Sendo assim, o óleo essencial das flores de C. regium se apresenta como um forte candidato para novas pesquisas que poderão ser aplicadas nas áreas da saúde, agrícola e alimentícia.

The Cerrado domain has numerous plant species that naturally produce essential oils, that are include in one of several classes of secondary metabolites. The objective of this study was to characterize the chemical composition and to evaluate the antioxidant and antifungal activities of the essential oil from Cochlospermum regium flowers. The flowers from C. regium were collected in an area of Cerrado, in Rio Verde/GO, Brazil. To extract the essential oil, 100 g of flowers were used, and then they were subjected to hydrodistillation in Clevenger-type apparatus, and the essential oil yield, determined in percentage. Then, the essential oil was analyzed for composition by gas chromatography with coupled mass spectrometry GC-MS, and determined as to the antioxidant potential in reducing DPPH and, as antifungal by agar diffusion in the isolate from Sclerotinia sclerotiorum. The essential oil was analyzed by gas chromatograph associated with mass spectrometry CG-MS and its antioxidant potential was evaluated by the free radical sequestration technique DPPH. The average yield of essential oil was 0.10%. 32 compounds were identified, in especially majority caryophyllene E 9.76%, γ-muurolene 16.69% and bicyclogermacrene 39.82%. The antioxidant activity showed 100% reduction in the DPPH radical, for concentrations between 50 to 2 mg mL-1, and reductions of 85.77 to 13.18% (IC50) for concentrations 1 to 0.031 mg mL-1of the essential oil. It is concluded that the essential oil from C. regium showed low yield, however, it contains many hydrocarbon and oxygenated sesquiterpenes compounds, presenting itself as an exceptional natural antioxidant and...

Composição química dos óleos essenciais de Schinus molle e atividade antifúngica em Sclerotinia sclerotiorum / Chemical composition from Schinus molle essential oils and antifungal acitivity over Sclerotinia sclerotiorum

Schinus molle é popularmente conhecida por aroeira-salsa, apresentando aroma nas folhas e galhos. O presente estudo objetivou avaliar a composição química dos óleos essenciais dos galhos e folhas e a atividade antifúngica frente à Sclerotinia sclerotiorum (mofo-branco). Os galhos e folhas foram coletados e processados para extração dos óleos essenciais por hidrodestilação em aparelho de Clevenger. Os rendimentos de extrações dos óleos essenciais, e seus perfis químicos foram avaliados por CG-MS. A atividade antifúngica foi determinada utilizando diferentes concentrações de ambos os óleos essenciais. Como resultados, os rendimentos foram de 0,21 e 0,37%, com cerca de 16 e 21 compostos identificados para os óleos essenciais dos galhos e folhas respectivamente. Os compostos majoritários foram -cadieno 21,77%, Viridifloral 21,74, copaeno 12,9% e cariofileno 9,99% para o óleo essencial dos galhos, e para o óleo essencial das folhas, destacaram-se os compostos -pineno 14,77%, germacreno D 9,00% e germacreno B 6,25%. A atividade antifúngica apresentou inibição micelial em S. sclerotiorum em todas as concentrações avaliadas, em especial para 100 µL-1 onde apresentaram inibição de 86,4 e 81,3% e para a concentração de 50 µL-1 de 41,2 e 50,3% para galhos e folhas respectivamente. Os óleos essenciais de S. molle apresentaram bons rendimentos de extração, bem como ricos em compostos...(AU)

Schinus molle is popularly known as aroeira-salsa, presenting aroma in the leaves and branches. The present study aimed to evaluate the chemical composition of the essential oils of the branches and leaves and the antifungal activity against Sclerotinia sclerotiorum (mofo branco). The branches and leaves were collected and processed for extraction of the essential oils by hydrodistillation in a Clevenger apparatus. The yields of extractions of the essential oils, and their chemical profiles were evaluated by GC-MS. The antifungal activity was determined using different concentrations of both essential oils. As results, yields were 0.21 and 0.37%, with about 16 and 21 compounds identified for the essential oils of the branches and leaves respectively. The major compounds were -cadiene 21.77%, Viridiflorol 21.74, copaene 12.9% and caryophyllene 9.99% for the essential oil of the branches, and the essential oil of the leaves, the -pinene 14.77%, germacrene D 9.00% and germacrene B 6.25%. The antifungal activity showed mycelial inhibition in S. sclerotiorum at all concentrations evaluated, especially for 100 L-1 where they showed inhibition of 86.4 and 81.3% and for the 50 L-1 concentration of 41.2 and 50.3% for branches and leaves respectively. The essential oils of S. molle presented good extraction yields, as well as rich in monoterpenes and sesquiterpenes compounds, and...(AU)

Perfil químico e atividades antioxidante e antifúngica do óleo essencial da flor de Cochlospermum regium (Mart. ex Schrank.) –Pilg. (Bixaceae) / Chemical profile and antioxidant and antifungal activites of the essential oil from Cochlospermum regium (Mart. ex Schrank.) –Pilg. (Bixaceae) flowers

O domínio Cerrado apresenta inúmeras espécies vegetais que produzem naturalmente óleos essenciais que são incluídos em uma das várias classes de metabólitos secundários. Objetivou-se caracterizar a constituição química e avaliar as atividades antioxidante e antifúngica do óleo essencial das flores de Cochlospermum regium. As flores de C. regium foram coletadas em área de Cerrado, em Rio Verde/GO, Brasil. Para extração do óleo essencial,foram utilizadas 100 g de flores, e em seguida, foram submetidas à hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger, e o rendimento de óleo essencial, determinado em porcentagem. Em seguida, o óleo essencial foi analisado quanto à composição por cromatografia gasosa com espectrometria de massas acoplada CG-EM, e determinado quanto ao potencial antioxidante na redução do DPPH e como antifúngico por difusão em ágar sobre o isolado de Sclerotinia sclerotiorum. O rendimento médio de óleo essencial foi igual a 0,10%. Foram identificados 32 compostos, destacando-se os majoritários cariofileno E 9,76%, γ-muuroleno 16,69% e biciclogermacreno 39,82%. A atividade antioxidante apresentou 100% de redução do radical DPPH, para as concentrações entre 50 a 2 mg mL-1, e reduções de 85,77 a 13,18% (EC50) para as concentrações 1 a 0,031 mg mL-1de óleo essencial. Conclui-se que o óleo essencial de C. regium apresentou baixo rendimento, no entanto, contém muitos compostos sesquiterpenos hidrocarbonados e oxigenados, apresentando-se como excepcional agente antioxidante e antifúngico natural no combate a Sclerotinia sclerotiorum. Sendo assim, o óleo essencial das flores de C. regium se apresenta como um forte candidato para novas pesquisas que poderão ser aplicadas nas áreas da saúde, agrícola e alimentícia.(AU)

The Cerrado domain has numerous plant species that naturally produce essential oils, that are include in one of several classes of secondary metabolites. The objective of this study was to characterize the chemical composition and to evaluate the antioxidant and antifungal activities of the essential oil from Cochlospermum regium flowers. The flowers from C. regium were collected in an area of Cerrado, in Rio Verde/GO, Brazil. To extract the essential oil, 100 g of flowers were used, and then they were subjected to hydrodistillation in Clevenger-type apparatus, and the essential oil yield, determined in percentage. Then, the essential oil was analyzed for composition by gas chromatography with coupled mass spectrometry GC-MS, and determined as to the antioxidant potential in reducing DPPH and, as antifungal by agar diffusion in the isolate from Sclerotinia sclerotiorum. The essential oil was analyzed by gas chromatograph associated with mass spectrometry CG-MS and its antioxidant potential was evaluated by the free radical sequestration technique DPPH. The average yield of essential oil was 0.10%. 32 compounds were identified, in especially majority caryophyllene E 9.76%, γ-muurolene 16.69% and bicyclogermacrene 39.82%. The antioxidant activity showed 100% reduction in the DPPH radical, for concentrations between 50 to 2 mg mL-1, and reductions of 85.77 to 13.18% (IC50) for concentrations 1 to 0.031 mg mL-1of the essential oil. It is concluded that the essential oil from C. regium showed low yield, however, it contains many hydrocarbon and oxygenated sesquiterpenes compounds, presenting itself as an exceptional natural antioxidant and...(AU)

Atividades antioxidante e antifúngica dos óleos essenciais de Cochlospermum regium frente à Sclerotinia sclerotiorum e Colletotrichum gloeosporioides / Antioxidant and antifungal activities of Cochlospermum regium essential oils against Sclerotinia sclerotiorum and Colletotrichum gloeosporioides

O objetivo do trabalho foi avaliar os óleos essenciais de Cochlospermum regium e suas atividades antioxidante e antifúngica frente à Sclerotinia sclerotiorum e Colletotrichum gloeosporioides. Foram coletados raízes e folhas em indivíduos de C. regiumem uma área de Cerrado, o material foi processado, pesado e a extração dos óleos se deram pelo método de hidrodestilação em Clevenger. Os óleos tiveram seu rendimento avaliado, bem como as atividades antioxidante e antifúngica frente à S. sclerotiorum e C. gloeosporioides. Os rendimentos foram de 0,168 e 0,301% para folhas e raízes; a atividade antioxidante apresentou 100% de redução do radical DPPH foi de 100% nas concentrações entre 50 a 30 μL mL-1e a inibição micelial de 14,2 e 60,1% na concentração de 100 μL mL-1para S. sclerotiorum e de 84,4 e 81,3% para C. gloeosporioides para os óleos das raízes e folhas, respectivamente.(AU)

The objective of this work was to evaluate the essential oils of Cochlospermum regium and its antioxidant and antifungal activities against Sclerotinia sclerotiorum and Colletotrichum gloeosporioides. Roots and leaves were collected in individuals of C. regiumin a Cerrado area, the material was processed, weighed and extraction of the oils were by the hydroventilation method in Clevenger. The oils had their evaluated yield, as well as the antioxidant and antifungal activities against S. sclerotiorum and C. gloeosporioides. Yields were 0.168 and 0.301% for leaves and roots; the antioxidant activity showed 100% reduction of the DPPH radical was 100% in the concentrations between 50 and 30 μL mL-1and the mycelial inhibition of 14.2 and 60.1% in the concentration of 100 μL mL-1for S. sclerotiorum and 84.4 and 81.3% for C. gloeosporioides for root and leaf oils, respectively.(AU)

Carotenoids, sugars, ascorbic acid, total phenolics, and antioxidant activity of murici from Brazilian Cerrado during refrigerated storage / Carotenoides, açúcares, ácido ascórbico, fenólicos totais e atividade antioxidante de murici do Cerrado brasileiro durante armazenamento refrigerado

Native fruits are economically important to small producers, and they are a important part of the diet of several communities. Therefore, postharvest studies of these fruits are essential. In addition, research involving their chemical composition can identify substances that add potential value to the fruits, especially from a nutritional and medicinal standpoint. This study characterized the fruits of the muricizeiro shrub (Byrsonima crassifolia, Malpighiaceae), which were harvested from native plants on private properties and stored for 16 days at a mean temperature of 12 °C. The fruits were evaluated during storage for: 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity, ascorbic acid content, phenolics and carotenoids total, carotenoids profile, glucose, fructose and sucrose contents. Overall, the temperature that the fruits were storage at was effective at maintaining the quality of the fruit. However, the ascorbic acid content of the fruits did decrease during the storage period. Results showed that the fruits had a high antioxidant capacity, possibly because of the presence of phenolic compounds and carotenoids. It is also important to highlight that this fruit is source of vitamin A, owing to the high concentration of β-carotene.(AU)

Frutas nativas são economicamente importantes para pequenos produtores, e são uma parte importante da dieta de várias comunidades. Portanto, estudos pós-colheita desses frutos são essenciais. Além disso, pesquisas envolvendo sua composição química podem identificar substâncias que agregam valor potencial às frutas, principalmente do ponto de vista nutricional e medicinal. Este estudo caracterizou os frutos do arbusto muricizeiro (Byrsonima crassifolia, Malpighiaceae), que foram colhidos de plantas nativas em propriedades particulares e armazenados por 16 dias em temperatura média de 12 °C. Os frutos foram avaliados durante o armazenamento em vista da: atividade de eliminação de radicais 2,2-difenil-1-picril-hidrazil (DPPH), conteúdo de ácido ascórbico, fenólicos e carotenoides totais, perfil de carotenoides, conteúdo de glicose, frutose e sacarose. No geral, a temperatura em que os frutos foram armazenados foi eficaz para manter a qualidade do fruto. No entanto, o teor de ácido ascórbico dos frutos diminuiu durante o período de armazenamento. Os resultados mostraram que os frutos apresentaram alta capacidade antioxidante, possivelmente pela presença de compostos fenólicos e carotenoides. Também é importante destacar que esta fruta é fonte de vitamina A, devido à alta concentração de β-caroteno.(AU)

Identificação das classes metabólicas secundárias em extratos etanólicos foliares de Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum, Curatella americana e Qualea grandiflora / Identification of secondary metabolites classes in leaf ethanolic extracts of Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum, Curatella americana and Qualea grandiflora

O Cerrado representa um banco fitoquímico de grande importância para a humanidade. O objetivo deste estudo foi identificar através da prospecção fitoquímica, os principais compostos químicos presentes nos extratos foliares de Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum, Curatella americana e Qualea grandiflora. Neste estudo, foram coletadas folhas das espécies em área de preservação permanente (APP) no município de Rio Verde, GO. Os extratos foliares etanólicos foram avaliados quanto à presença ou não dos principais fitocompostos: ácidos orgânicos, açúcares redutores, alcalóides, antraquinonas, catequinas, cumarinas, depsídeos, depsidonas, ligações olefínicas, fenóis, flavonóides, glicosídeos cardiotônicos, polissacarídeos, purinas, saponinas e taninos. Exceto para grupos olefínicos, polissacarídicos e purínicos, foram observados resultados positivos para a maioria das classes metabólicas secundárias. A pesquisa preliminar dos extratos foliares etanólicos destas quatro espécies, possibilita uma prévia avaliação sobre suas características fitoquímicas devendo ainda ser avaliadas quanto aos seus teores e compostos majoritários para que se possam ser utilizadas como medicamentos fitoterápicos ou sintetização industrial.

The Cerrado represents a phytochemical bank of great importance for humanity. The objective of this study was to identify through phytochemical prospecting, the main chemical compounds present in the leaf extracts of Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum ,Curatella americana and Qualea grandiflora. In this study, leaves of the species were collected in a permanent preservation area (APP) in the city of Rio Verde, State of Goiás. Ethanolic foliar extracts for the presence or absence of the main phytocomponents: organic acids, reducing sugars, alkaloids, anthraquinones, catechins, coumarins, depsidones, olefinic bonds, phenols, flavonoids, cardiotonic glycosides, polysaccharides, purines, saponins and tannins were evaluated. Except for olefin, polysaccharide and purine groups, positive results were observed for most of the secondary metabolic classes. Preliminary research on the ethanolic foliar extracts of these four species makes possible a preliminary evaluation about their phytochemical characteristics and should be evaluated for their contents and major compounds so that they can be used as herbal medicines or industrial synthesis.

Identificação das classes metabólicas secundárias em extratos etanólicos foliares de Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum, Curatella americana e Qualea grandiflora / Identification of secondary metabolites classes in leaf ethanolic extracts of Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum, Curatella americana and Qualea grandiflora

O Cerrado representa um banco fitoquímico de grande importância para a humanidade. O objetivo deste estudo foi identificar através da prospecção fitoquímica, os principais compostos químicos presentes nos extratos foliares de Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum, Curatella americana e Qualea grandiflora. Neste estudo, foram coletadas folhas das espécies em área de preservação permanente (APP) no município de Rio Verde, GO. Os extratos foliares etanólicos foram avaliados quanto à presença ou não dos principais fitocompostos: ácidos orgânicos, açúcares redutores, alcalóides, antraquinonas, catequinas, cumarinas, depsídeos, depsidonas, ligações olefínicas, fenóis, flavonóides, glicosídeos cardiotônicos, polissacarídeos, purinas, saponinas e taninos. Exceto para grupos olefínicos, polissacarídicos e purínicos, foram observados resultados positivos para a maioria das classes metabólicas secundárias. A pesquisa preliminar dos extratos foliares etanólicos destas quatro espécies, possibilita uma prévia avaliação sobre suas características fitoquímicas devendo ainda ser avaliadas quanto aos seus teores e compostos majoritários para que se possam ser utilizadas como medicamentos fitoterápicos ou sintetização industrial.(AU)

The Cerrado represents a phytochemical bank of great importance for humanity. The objective of this study was to identify through phytochemical prospecting, the main chemical compounds present in the leaf extracts of Byrsonima verbascifolia, Cardiopetalum calophyllum ,Curatella americana and Qualea grandiflora. In this study, leaves of the species were collected in a permanent preservation area (APP) in the city of Rio Verde, State of Goiás. Ethanolic foliar extracts for the presence or absence of the main phytocomponents: organic acids, reducing sugars, alkaloids, anthraquinones, catechins, coumarins, depsidones, olefinic bonds, phenols, flavonoids, cardiotonic glycosides, polysaccharides, purines, saponins and tannins were evaluated. Except for olefin, polysaccharide and purine groups, positive results were observed for most of the secondary metabolic classes. Preliminary research on the ethanolic foliar extracts of these four species makes possible a preliminary evaluation about their phytochemical characteristics and should be evaluated for their contents and major compounds so that they can be used as herbal medicines or industrial synthesis.(AU)

Atividade antioxidante e compostos bioativos em espécies de um fragmento de Cerrado goiano tipo cerradão / Antioxidant activity and bioactive compounds in species of a fragment of Goiano the Cerrado type cerradão

O Cerrado apresenta uma exuberante flora adaptada aos mais variados tipos fitofisionômicos, onde o cerradão apresenta inúmeras espécies que constituem a flora brasileira. O objetivo deste estudo foi avaliar os teores de compostos fenólicos, atividade antioxidante, β-caroteno, licopeno e provitamina A em extratos etanólicos foliares de dezessete espécies vegetais coletadas em um fragmento de Cerrado no município de Rio Verde – GO, caracterizado como cerradão. Os resultados apresentaram expressivos teores de fenólicos totais e atividade antioxidante, exceto para A. humile, B. intermedia e K. lathrophytum que não houve atividade antioxidante, bem como quantidades significativas de betacaroteno e provitamina A, para algumas delas. Foram observados também altos teores de licopeno em todos os extratos foliares avaliados. As espécies vegetais do Cerrado caracterizam importante material fitoquímico para produção de medicamentos e alimentos ricos em compostos químicos importantes para a saúde e bem estar humano e animal.

The Cerrado presents an exuberant flora adapted to the most varied types of phytophysiognomies, where the cerradão presentes numerous species that constitute the Brazilian flora. The objective of this study was to evaluate the levels of phenolic compounds, antioxidant activity, β-carotene, lycopene and provitamin A in foliar ethanolic extracts of seventeen plant species collected in a Cerrado fragmente in the municipality of Rio Verde - GO, characterized as cerradão. The results presented significant levels of total phenolics and antioxidant activity, except for A. humile, B. intermedia and K. lathr ophytum that there was no antioxidant activity, as well as significant amounts of beta-carotene and provitamin A, for some of them. High levels of lycopene were also observed in all leaf extracts evaluated. The Cerrado plant species characterize important phytochemical material for the production of drugs and foods rich in chemical compounds important for human and animal health and welfare.

Atividade antioxidante e compostos bioativos em espécies de um fragmento de Cerrado goiano tipo cerradão / Antioxidant activity and bioactive compounds in species of a fragment of Goiano the Cerrado type cerradão

O Cerrado apresenta uma exuberante flora adaptada aos mais variados tipos fitofisionômicos, onde o cerradão apresenta inúmeras espécies que constituem a flora brasileira. O objetivo deste estudo foi avaliar os teores de compostos fenólicos, atividade antioxidante, β-caroteno, licopeno e provitamina A em extratos etanólicos foliares de dezessete espécies vegetais coletadas em um fragmento de Cerrado no município de Rio Verde GO, caracterizado como cerradão. Os resultados apresentaram expressivos teores de fenólicos totais e atividade antioxidante, exceto para A. humile, B. intermedia e K. lathrophytum que não houve atividade antioxidante, bem como quantidades significativas de betacaroteno e provitamina A, para algumas delas. Foram observados também altos teores de licopeno em todos os extratos foliares avaliados. As espécies vegetais do Cerrado caracterizam importante material fitoquímico para produção de medicamentos e alimentos ricos em compostos químicos importantes para a saúde e bem estar humano e animal.(AU)

The Cerrado presents an exuberant flora adapted to the most varied types of phytophysiognomies, where the cerradão presentes numerous species that constitute the Brazilian flora. The objective of this study was to evaluate the levels of phenolic compounds, antioxidant activity, β-carotene, lycopene and provitamin A in foliar ethanolic extracts of seventeen plant species collected in a Cerrado fragmente in the municipality of Rio Verde - GO, characterized as cerradão. The results presented significant levels of total phenolics and antioxidant activity, except for A. humile, B. intermedia and K. lathr ophytum that there was no antioxidant activity, as well as significant amounts of beta-carotene and provitamin A, for some of them. High levels of lycopene were also observed in all leaf extracts evaluated. The Cerrado plant species characterize important phytochemical material for the production of drugs and foods rich in chemical compounds important for human and animal health and welfare.(AU)

Chemical quality of baru almond (Dipteryx alata oil) / Qualidade química do óleo da amêndoa de baru (Dipteryx alata)

Vegetable oils are suitable for human consumption as part of a healthy diet and native fruits of the cerrado, such as almond baru, which are natural sources of these oils. This study informed about the quality of baru oil having as a basis for comparison, soybean oil and olive oil, usually consumed in human diet. Analyzes of acid value, peroxide and iodine for the three oils and fatty acid composition for the baru oil were performed according to official standard methodology. Baru oil has the potential to be part of the human consumption, in healthy diets similarly to soybean oil and olive oil.(AU)

Óleos vegetais são indicados na alimentação humana como parte de uma alimentação saudável. Parte dos frutos nativos do cerrado, como a amêndoa de baru, são fontes naturais desses óleos. Objetivou-se, com este estudo, informar a respeito da qualidade do óleo de baru, tendo como base de comparação o óleo de soja e o azeite de oliva, usualmente consumidos na alimentação humana. Foram realizadas análises de índice de acidez, peróxido e iodo segundo normas oficiais para todos os óleos e, para o óleo de baru, foi realizada ainda a composição em ácidos graxos, também segundo metodologia oficial. O óleo de baru tem potencial para fazer parte da alimentação humana em dietas saudáveis de forma similar ao óleo de soja e ao azeite de oliva.(AU)