Fermentative profile of corn silages with the inclusion of chemical additives or bacterial inoculant / Perfil fermentativo de silagens de milho com a inclusão de aditivos químicos ou inoculante bacteriano

The objective was to evaluate the inclusion of chemical additives or bacterial inoculant in corn silage. The experimental design was completely randomized with five treatments: silage without additive; silage added with urea (3.0%); silage with limestone (3.0%); silage added with crystal sugar (3.0%); and silage with a bacterial inoculant. Five of them were opened during the fermentation process (15 days) to measure pH, and three were opened 60 days after ensiling to evaluate the ammonia nitrogen and organic acids content. For the pH at the end of the fermentation process, higher values were found for the limestone additive, followed by the silage with urea, which had higher participation of lactic acid, 19.06 ppm for limestone and 18.95 ppm for urea. Higher concentrations of acetic acid were observed in inoculant silages (18.49ppm) or silage without additive (18.46ppm). The ammonia nitrogen content was higher in the silage with urea (23.74mg dL-1), followed by the silage without additive (7.54mg dL-1), which also had the highest concentration of butyric acid (4.19ppm). The use of additives reduced the concentration of butyric acid in the silage. The bacterial inoculant was the most efficient in decreasing the pH of the ensiled material.

Objetivou-se avaliar a inclusão de aditivos químicos ou inoculante bacteriano na silagem de milho. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos: silagem sem aditivo; silagem aditivada com ureia (3,0%); silagem aditivada com calcário (3,0%); silagem aditivada com açúcar cristal (3,0%); e silagem com inoculante bacteriano. Cinco sacos de silagem foram abertos durante o processo fermentativo (15 dias) para mensuração de pH, e três 60 dias após a ensilagem, para avaliação do teor de nitrogênio amoniacal e de ácidos orgânicos. Para pH no final do processo fermentativo, maiores valores foram verificados para o aditivo calcário, seguido da silagem com ureia, os quais apresentaram maior participação de ácido lático, 19,06 ppm para calcário e 18,95 ppm para ureia. Maiores concentrações de ácido acético foram observadas nas silagens inoculante (18,49 ppm) ou sem aditivo (18,46 ppm). O teor de nitrogênio amoniacal foi superior na silagem com ureia (23,74mg dL '), seguida pela silagem sem aditivo (7,54mg dL), que também apresentou maior concentração de ácido butírico (4,19 ppm). O uso de aditivos reduziu a concentração de ácido butírico na silagem. O inoculante bacteriano foi mais eficiente que aditivos químicos no declínio do pH do material ensilado.

Quantification of multi-oocyte follicles in ovaries of bitches / [Quantificação de folículos multiócitos em ovários de cadelas]

The objective of this study was to quantify the number and frequency of monocyte (MnOF) and multi-oocyte (MtOF) follicles in ovaries of bitches subjected to ovary salpingohysterectomy (OSH). Right and left ovaries of 38 bitches were collected after OSH, prepared, and a histological analysis was carried out. The ovaries were subjected to surface and deep histological cuts; the follicles were classified, and the number of follicles and cumulus oophorus complexes (COC) per follicle were quantified for each histological cut. MnOF and MtOF were found in all ovaries, at different developmental stages; primary follicles were grouped in the ovarian cortex, and follicles at other follicular stages presented a random distribution. MtOF containing two, three, four, or more COC were found in the ovaries of bitches, with a decreasing frequency trend, according to the number of COC in the MtOF. The effect of the age, number of estrus, estrus interval, and number of progenies per delivery was not significant for the number and frequency of MtOF in the ovaries of the bitches, whereas the size, number of pregnancies, use and number of contraceptive applications had some effect on the number and frequency of MtOF in the ovaries of the bitches.(AU)

Objetivou-se, com este estudo, quantificar o número e a frequência de folículos monocitários (MOF) e polioocitários (POF) provenientes de ovários de cadelas submetidas à ovariossalpingo-histerectomia (OSH). Para tanto, coletaram-se os ovários (direito e esquerdo) de 38 cadelas após OSH, com posterior preparação e análise histológica. Cada ovário foi submetido a dois cortes histológicos (superficial e profundo) onde se quantificou o número e a classificação dos folículos, bem como o número de complexos cumulus oophorus (COCs) por folículo em cada corte histológico. Observaram-se MOF e POF em todos os ovários estudados, em diferentes estádios de desenvolvimento, sendo os folículos primários agrupados no córtex ovariano, frente a uma distribuição aleatória dos outros estádios foliculares. FOPs contendo dois, três, quatro ou mais COCs foram observados nos ovários de todas as fêmeas estudadas, e sua frequência tendeu a diminuir de acordo com o número de COC presente no POF. Não se observou influência da idade, do número e do intervalo de estros, assim como do número de filhotes por gestação sobre o número/frequência de FOP nos ovários das cadelas estudadas, enquanto o porte, o número de gestações, o uso e o número de contraceptivo apresentaram algum grau de influência sobre o número/frequência de FOP nos ovários das cadelas estudadas.(AU)

Alterações fisiológicas e comportamentais de bovinos de corte após o manejo de castração / Physiological and behavioral changes of beef cattle after castration management

Objetivou-se avaliar o desempenho, parâmetros fisiológicos e temperamentais de bovinos de corte não castrados ou submetidos à castração cirúrgica ou à imunocastração. O período experimental foi dividido em dois subperíodos de observações: primeiros 15 dias pós-castração (período de cicatrização) e os 25 dias seguintes à cicatrização. Nos primeiros 15 dias de avaliação, os animais não castrados obtiveram maior ganho médio diário de peso em relação aos castrados cirurgicamente. A frequência cardíaca foi maior para os animais castrados cirurgicamente, com 126,51 batimentos/minuto, em relação aos demais tratamentos. A distância de fuga foi superior para os novilhos castrados cirurgicamente, com valor de 12,22 metros. Nos 25 dias seguintes à castração cirúrgica, o ganho médio diário de peso foi superior nos bovinos castrados cirurgicamente em relação aos bovinos não castrados ou imunocastrados. A velocidade de fuga, no segundo subperíodo de avaliação, foi superior nos bovinos castrados em relação aos não castrados. O período imediato à castração, os primeiros 15 dias, prejudicou o ganho médio diário e o ganho de peso total, o que causou maior reatividade, com alterações nos parâmetros fisiológicos e temperamentais de bovinos castrados cirurgicamente em comparação com bovinos não castrados, entretanto, transcorrido o período de cicatrização, essas diferenças diminuíram ou desapareceram.(AU)

The aim of this study was to evaluate the performance, physiological and temperamental parameters of uncastrated beef cattle or those submitted to surgical castration or immunocastration, in the post-castration period. The experimental period was divided into two subperiods of observations: the first 15 days post-castration (healing period) and the 25 days following healing. In the first 15 days of evaluation, the non-castrated animals obtained a greater average daily gain of weight in relation to surgically castrated. The heart rate was higher for surgically castrated animals with 126,51 beats/minute, compared to the other treatments. The distance of escape was higher for the surgically castrated steers, with a value of 12,22 meters, when compared to the other groups studied. During the next 25 days of surgical castration, the mean daily gain of weight was higher in surgically castrated cattle than in non-castrated or immunocastrated cattle. The escape velocity, in the second evaluation subperiod, was superior in the castrated cattle, in relation to the not castrated. The immediate castration period, the first 15 days, altered the mean daily gain and the total weight gain, the physiological and temperamental parameters of surgically castrated cattle, however, after the healing period, these differences diminish or disappear.(AU)

Alterações fisiológicas e comportamentais de bovinos de corte após o manejo de castração / Physiological and behavioral changes of beef cattle after castration management

Objetivou-se avaliar o desempenho, parâmetros fisiológicos e temperamentais de bovinos de corte não castrados ou submetidos à castração cirúrgica ou à imunocastração. O período experimental foi dividido em dois subperíodos de observações: primeiros 15 dias pós-castração (período de cicatrização) e os 25 dias seguintes à cicatrização. Nos primeiros 15 dias de avaliação, os animais não castrados obtiveram maior ganho médio diário de peso em relação aos castrados cirurgicamente. A frequência cardíaca foi maior para os animais castrados cirurgicamente, com 126,51 batimentos/minuto, em relação aos demais tratamentos. A distância de fuga foi superior para os novilhos castrados cirurgicamente, com valor de 12,22 metros. Nos 25 dias seguintes à castração cirúrgica, o ganho médio diário de peso foi superior nos bovinos castrados cirurgicamente em relação aos bovinos não castrados ou imunocastrados. A velocidade de fuga, no segundo subperíodo de avaliação, foi superior nos bovinos castrados em relação aos não castrados. O período imediato à castração, os primeiros 15 dias, prejudicou o ganho médio diário e o ganho de peso total, o que causou maior reatividade, com alterações nos parâmetros fisiológicos e temperamentais de bovinos castrados cirurgicamente em comparação com bovinos não castrados, entretanto, transcorrido o período de cicatrização, essas diferenças diminuíram ou desapareceram.(AU)

The aim of this study was to evaluate the performance, physiological and temperamental parameters of uncastrated beef cattle or those submitted to surgical castration or immunocastration, in the post-castration period. The experimental period was divided into two subperiods of observations: the first 15 days post-castration (healing period) and the 25 days following healing. In the first 15 days of evaluation, the non-castrated animals obtained a greater average daily gain of weight in relation to surgically castrated. The heart rate was higher for surgically castrated animals with 126,51 beats/minute, compared to the other treatments. The distance of escape was higher for the surgically castrated steers, with a value of 12,22 meters, when compared to the other groups studied. During the next 25 days of surgical castration, the mean daily gain of weight was higher in surgically castrated cattle than in non-castrated or immunocastrated cattle. The escape velocity, in the second evaluation subperiod, was superior in the castrated cattle, in relation to the not castrated. The immediate castration period, the first 15 days, altered the mean daily gain and the total weight gain, the physiological and temperamental parameters of surgically castrated cattle, however, after the healing period, these differences diminish or disappear.(AU)

Ingestive behavior of young bovines kept in sorghum or millet pasture / Comportamento ingestivo de bovinos jovens mantidos em pasto de sorgo ou milheto

The objective of this study was to evaluate the ingestive behavior and the displacement patterns of cutting steers kept in millet or sorghum pastures. The treatments consisted of: millet pasture (Pennisetum americanum Leeke) and sorghum (Sorghum bicolor L. Moench), both undergoing continuous stocking. Eighteen steers Charolais × Nellore breeding cross, with initial age of 14 months, and initial body weight of 195 kg, were used. The experimental design was randomized blocks, with 3 replicates and plots subdivide in time and by periods, and the data were submitted to variance analysis through the MIXED proc with P≤0,05. Grazing time was not inÁ uenced by forage species. The animals grazed longer in the third evaluation period (613.3 minutes) than the À rst period (555.5 minutes), both of which did not differ from the grazing time presented in the second period (568.9 minutes). The rumination and idle times were similar among the pastures evaluated, however, leisure time decreased and rumination increased with the advancement of the periods. Forage species did not influence the variables related to the displacement strategies. As the pasture cycle progressed, the time for 10 seasons and the time of rumination per cake increased, while the number of seasons per minute and per day, and the number of times animals water decreased. The use of millet or sorghum pastures does not alter the ingestive behavior and the displacement and feeding patterns of beef steers. The structural variation of the pastures throughout the vegetative cycle, alter the strategies of feeding and consumption, which are closely associated with the productive characteristics of the pasture.

Objetivou-se com este estudo avaliar o comportamento ingestivo e os padrões de deslocamento de novilhos de corte mantidos em pastagens de milheto ou de sorgo. Os tratamentos consistiam em: pastagem de milheto ( Penniselum americanum Leeke) ou pastagem de sorgo ( Sorghum bicolor L. Moench), ambos submetidos à lotação contínua. Foram utilizados 18 novilhos, oriundos do cruzamento entre as raças Charolês e Nelore, com idade média inicial de 14 meses, e peso corporal inicial de 195 kg. O delineamento experimental foi blocos ao acaso com 3 repetições e parcelas subdivididas no tempo em 3 períodos, sendo os dados submetidos a análise de variância através do proc MIXED com P≤0,05. O tempo de pastejo não foi inÁ uenciado pelas espécies forrageiras. Os animais pastejaram por mais tempo no terceiro período de avaliação (613,3 minutos) em relação ao primeiro (555,5 minutos), sendo que ambos não diferiram do tempo de pastejo apresentado no segundo período (568,9 minutos). Os tempos de ruminação e ócio foram semelhantes entre as pastagens avaliadas, no entanto, o tempo de ócio diminuiu e o de ruminação aumentou com o avanço dos períodos. As espécies forrageiras não inÁ uenciaram as variáveis relacionadas às estratégias de deslocamento. Com o avanço do ciclo das pastagens, o tempo para 10 estações e o tempo de ruminação por bolo regurgitado aumentaram, enquanto que o número de estações por minuto e por dia, e o número de vezes que os animais ingeriram água diminuíram. O uso de pastagens de milheto ou de sorgo não altera o comportamento ingestivo e os padrões de deslocamento e alimentação de novilhos de corte. A variação estrutural das pastagens ao longo do ciclo vegetativo, alteram as estratégias de alimentação e consumo, as quais, estão intimamente associadas às características produtivas da pastagem.

Ingestive behavior of young bovines kept in sorghum or millet pasture / Comportamento ingestivo de bovinos jovens mantidos em pasto de sorgo ou milheto

The objective of this study was to evaluate the ingestive behavior and the displacement patterns of cutting steers kept in millet or sorghum pastures. The treatments consisted of: millet pasture (Pennisetum americanum Leeke) and sorghum (Sorghum bicolor L. Moench), both undergoing continuous stocking. Eighteen steers Charolais × Nellore breeding cross, with initial age of 14 months, and initial body weight of 195 kg, were used. The experimental design was randomized blocks, with 3 replicates and plots subdivide in time and by periods, and the data were submitted to variance analysis through the MIXED proc with P≤0,05. Grazing time was not inÁ uenced by forage species. The animals grazed longer in the third evaluation period (613.3 minutes) than the À rst period (555.5 minutes), both of which did not differ from the grazing time presented in the second period (568.9 minutes). The rumination and idle times were similar among the pastures evaluated, however, leisure time decreased and rumination increased with the advancement of the periods. Forage species did not influence the variables related to the displacement strategies. As the pasture cycle progressed, the time for 10 seasons and the time of rumination per cake increased, while the number of seasons per minute and per day, and the number of times animals water decreased. The use of millet or sorghum pastures does not alter the ingestive behavior and the displacement and feeding patterns of beef steers. The structural variation of the pastures throughout the vegetative cycle, alter the strategies of feeding and consumption, which are closely associated with the productive characteristics of the pasture.

Objetivou-se com este estudo avaliar o comportamento ingestivo e os padrões de deslocamento de novilhos de corte mantidos em pastagens de milheto ou de sorgo. Os tratamentos consistiam em: pastagem de milheto ( Penniselum americanum Leeke) ou pastagem de sorgo ( Sorghum bicolor L. Moench), ambos submetidos à lotação contínua. Foram utilizados 18 novilhos, oriundos do cruzamento entre as raças Charolês e Nelore, com idade média inicial de 14 meses, e peso corporal inicial de 195 kg. O delineamento experimental foi blocos ao acaso com 3 repetições e parcelas subdivididas no tempo em 3 períodos, sendo os dados submetidos a análise de variância através do proc MIXED com P≤0,05. O tempo de pastejo não foi inÁ uenciado pelas espécies forrageiras. Os animais pastejaram por mais tempo no terceiro período de avaliação (613,3 minutos) em relação ao primeiro (555,5 minutos), sendo que ambos não diferiram do tempo de pastejo apresentado no segundo período (568,9 minutos). Os tempos de ruminação e ócio foram semelhantes entre as pastagens avaliadas, no entanto, o tempo de ócio diminuiu e o de ruminação aumentou com o avanço dos períodos. As espécies forrageiras não inÁ uenciaram as variáveis relacionadas às estratégias de deslocamento. Com o avanço do ciclo das pastagens, o tempo para 10 estações e o tempo de ruminação por bolo regurgitado aumentaram, enquanto que o número de estações por minuto e por dia, e o número de vezes que os animais ingeriram água diminuíram. O uso de pastagens de milheto ou de sorgo não altera o comportamento ingestivo e os padrões de deslocamento e alimentação de novilhos de corte. A variação estrutural das pastagens ao longo do ciclo vegetativo, alteram as estratégias de alimentação e consumo, as quais, estão intimamente associadas às características produtivas da pastagem.(AU)

Órgãos internos e trato digestório de novilhos superprecoces não castrados ou castrados, de dois grupos genéticos / Internal organs and digestive tract of non-castrated or castrate young steers of two genotypes

Avaliaram-se as características dos órgãos e do trato gastrintestinal de novilhos com duas condições sexuais - castrados e não castrados -, com predomínio genético Charolês ou Nelore com idade e peso médios iniciais de 12 meses e 267kg, respectivamente. Os novilhos foram confinados até o peso de abate médio preestabelecido de 400kg. A dieta alimentar continha relação volumoso:concentrado de 50:50 (base na matéria seca), com 10 por cento de proteína bruta. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial de 2x2 (duas condições sexuais x dois predomínios genéticos). Para o peso absoluto do omaso, observou-se interação significativa de genótipo versus condição sexual dos novilhos. Animais não castrados apresentaram maiores pesos absolutos dos rins (0,81 versus 0,66kg), do abomaso (1,20 versus 1,00kg) e dos intestinos, nas diferentes formas de expressão, em comparação aos castrados. Os animais com predomínio Charolês apresentaram maiores pesos absolutos do omaso (4,24 versus 3,46kg), dos intestinos (8,18 versus 6,84kg) e do total do trato digestório (16,88 versus 14,90kg) em relação aos animais com predominância Nelore. Não houve correlação entre o rendimento de carcaça e os componentes não integrantes da carcaça.(AU)

The characteristics of non-integrant parts of carcass of steers with two sexual conditions - castrated and non-castrated - with Charolais or Nellore genetic predominance were evaluated. The average age and inicial weight were 12 months old and 267kg, respectively. The steers were feedlot finished until slaughter weight of 400kg. The experimental diet was formulated in a roughage:concentrate ratio 50:50 (dry matter basis), with 10 percent crude protein. A completely randomized experimental design in a 2x2 factorial arrangement (two sexual conditions and two genetic groups) was used. Significant interaction between genotypes and sexual conditions of steers was observed for the omasum absolute weight. The non-castrated animals showed heavier kidneys (0.81 versus 0.66kg) and abomasums (1.20 versus 1.00kg) and intestines in comparisson to castrated animals. Genotypes with Charolais predominance showed heavier omasums (4.24 versus 3.46kg), intestines (8.18 versus 6.84kg), and the total digestive tract (16.88 versus 14.90kg) in relation to animals with Nellore predominance. No significant correlation between carcass dressing percentage and non-integrant parts of carcass was observed.(AU)