Use of cashew and castor essential oils to improve fibre digestibility in high forage diets: digestibility, ruminal fermentation and microbial protein synthesis / Uso de óleos essenciais de caju e mamona para melhorar a digestibilidade da fibra: digestibilidade, fermentação ruminal e síntese de proteína microbiana

High forage diets in the tropics are less efficient and more contaminating due to high energy losses as methane and the low digestibility of tropical forages. The objective of the study was to determine the effects of essential oils (EO) of Anacardium occidentale and Ricinus communis as additives in high forage diets on intake, digestibility, ruminal fermentation and synthesis of microbial protein. Four 'Holstein' steers fitted with ruminal cannula were used in a 4 × 4 Latin square design (21-day period). The treatments were 1, 2, 4 and 8 g day-¹ EO per animal (essential oils, Oligobasics®). The diet was total mixed ration (TMR) of Brachiaria hay (Brachiaria humidicola cv. Lanero) and concentrate (ground corn, soybean meal, ammonium sulphate, urea and minerals) in an 80:20 ratio. Differences were observed in the digestibility of neutral detergent fibre (NDF) and total digestible nutrients (TDN) in levels above 2 g day-¹ EO (P < 0.05). The VFA (volatile fatty acids) acetate and propionate were higher in diets with 2 g day-¹ EO (P < 0.05), without affecting the acetate:propionate ratio. Levels above 2 g day-¹ EO negatively affected the faecal N excretion (P < 0.05). The inclusions of A. occidentale and R. communis EOs at 2 g day-¹ per day animal improved fibre digestion and decreased N excretion. These results indicate that this mixture of EOs may have strong antimicrobial activity at lower doses. The N losses, fibre digestion and digestibility could be improved with the use of cashew and castor essential oils in high forage diets.

As dietas no tropico possuem altas proporções de forragem, sendo menos eficientes e mais contaminantes devido às altas perdas de energia na forma de metano e baixa digestibilidade das forragens tropicais. O objetivo do estudo foi determinar os efeitos dos óleos essenciais (OE) de caju (Anacardium occidentale)e mamona (Ricinus comunis) como aditivos em dietas alto forragem sobre consumo, digestibilidade, fermentação ruminal e síntese de proteína microbiana. Quatro novilhos da raça Holandesa, com cânula ruminal, foram utilizados em delineamento em quadrado latino 4x4. Os tratamentos foram 1, 2, 4 e 8 g dia-¹ OE / animal (óleos essenciais - Oligobasics®). A dieta foi uma ração mista total (TMR) de feno de Brachiaria (Brachiaria humidicola cv Lanero) e concentrado (grão de milho moído, farelo de soja, sulfato de amônio, ureia e minerais) na proporção 80:20. Foram observadas diferenças na digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN) e dos nutrientes digestíveis totais (NDT) em níveis acima de 2 g dia-¹ OE (P < 0,05). Os AGV (ácidos graxos voláteis) acetato e propionato foram maiores nas dietas com 2 g dia-¹ OE (P < 0,05), sem afetar a razão acetato:propionato. Níveis acima de 2 g dia-¹ OE afetaram negativamente a excreção fecal de N (P < 0,05). As inclusões de OE de A. occidentale e R. communis em 2 g dia-¹ OE / animal melhoraram a digestão da fibra e diminuíram a excreção fecal de N. Estes resultados indicam que esta mistura de OE pode ter maior atividade antimicrobiana em doses mais baixas. As perdas de N, digestão da fibra e digestibilidade foram melhoradas, com o uso de óleos essenciais de caju e mamona em dietas com alta inclusão de forragem.

Use of cashew and castor essential oils to improve fibre digestibility in high forage diets: digestibility, ruminal fermentation and microbial protein synthesis / Uso de óleos essenciais de caju e mamona para melhorar a digestibilidade da fibra: digestibilidade, fermentação ruminal e síntese de proteína microbiana

High forage diets in the tropics are less efficient and more contaminating due to high energy losses as methane and the low digestibility of tropical forages. The objective of the study was to determine the effects of essential oils (EO) of Anacardium occidentale and Ricinus communis as additives in high forage diets on intake, digestibility, ruminal fermentation and synthesis of microbial protein. Four 'Holstein' steers fitted with ruminal cannula were used in a 4 × 4 Latin square design (21-day period). The treatments were 1, 2, 4 and 8 g day-¹ EO per animal (essential oils, Oligobasics®). The diet was total mixed ration (TMR) of Brachiaria hay (Brachiaria humidicola cv. Lanero) and concentrate (ground corn, soybean meal, ammonium sulphate, urea and minerals) in an 80:20 ratio. Differences were observed in the digestibility of neutral detergent fibre (NDF) and total digestible nutrients (TDN) in levels above 2 g day-¹ EO (P < 0.05). The VFA (volatile fatty acids) acetate and propionate were higher in diets with 2 g day-¹ EO (P < 0.05), without affecting the acetate:propionate ratio. Levels above 2 g day-¹ EO negatively affected the faecal N excretion (P < 0.05). The inclusions of A. occidentale and R. communis EOs at 2 g day-¹ per day animal improved fibre digestion and decreased N excretion. These results indicate that this mixture of EOs may have strong antimicrobial activity at lower doses. The N losses, fibre digestion and digestibility could be improved with the use of cashew and castor essential oils in high forage diets.(AU)

As dietas no tropico possuem altas proporções de forragem, sendo menos eficientes e mais contaminantes devido às altas perdas de energia na forma de metano e baixa digestibilidade das forragens tropicais. O objetivo do estudo foi determinar os efeitos dos óleos essenciais (OE) de caju (Anacardium occidentale)e mamona (Ricinus comunis) como aditivos em dietas alto forragem sobre consumo, digestibilidade, fermentação ruminal e síntese de proteína microbiana. Quatro novilhos da raça Holandesa, com cânula ruminal, foram utilizados em delineamento em quadrado latino 4x4. Os tratamentos foram 1, 2, 4 e 8 g dia-¹ OE / animal (óleos essenciais - Oligobasics®). A dieta foi uma ração mista total (TMR) de feno de Brachiaria (Brachiaria humidicola cv Lanero) e concentrado (grão de milho moído, farelo de soja, sulfato de amônio, ureia e minerais) na proporção 80:20. Foram observadas diferenças na digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN) e dos nutrientes digestíveis totais (NDT) em níveis acima de 2 g dia-¹ OE (P < 0,05). Os AGV (ácidos graxos voláteis) acetato e propionato foram maiores nas dietas com 2 g dia-¹ OE (P < 0,05), sem afetar a razão acetato:propionato. Níveis acima de 2 g dia-¹ OE afetaram negativamente a excreção fecal de N (P < 0,05). As inclusões de OE de A. occidentale e R. communis em 2 g dia-¹ OE / animal melhoraram a digestão da fibra e diminuíram a excreção fecal de N. Estes resultados indicam que esta mistura de OE pode ter maior atividade antimicrobiana em doses mais baixas. As perdas de N, digestão da fibra e digestibilidade foram melhoradas, com o uso de óleos essenciais de caju e mamona em dietas com alta inclusão de forragem.(AU)

Effects of essential oils of Cashew and Castor on intake, digestibility, ruminal fermentation and purine derivatives in beef cattle fed high grain diets / Efeito de óleos essenciais de Caju e Mamona sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão

The objective of this study was to determine the effects of essential oils of Anacardium occidentale (Cashew) and Ricinus communis (Castor) on intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives in beef cattle fed high grain diets. Five Nellore steers fitted with ruminal cannula were used in a 5x5 Latin square design (21 days period). The treatments were control MON (0.2 g monensin animal day-1) and 1, 2, 4 and 8 g EO animal day-1 (Essential oils - Oligobasics®). All the animals had a basal diet, corn silage-based total mixed ration (TMR) of 80:20 concentrate:forage ratio. Intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives were determined over five consecutive days in each period. Intake and digestibility of dry matter (DM), neutral detergent fibre (NDF) and crude protein (CP) were not influenced by treatments (P > 0.05). However, increasing levels of EO showed a quadratic effect (P < 0.014) above 2 g animal day-1 on the ruminal pH. The excretion of allantoin and uric acid were not influenced by the treatments (P > 0.05), but levels above 2 g day decreased the synthesis of microbial proteins (P < 0.05). It is concluded that the EO of A. occidentale and R. comunnis effectively controlled ruminal fermentation as well as sodium monensin at the studied levels. EOs have the potential to be used in place of monensin in the studied levels.(AU)

O objetivo deste estudo foi determinar o efeito dos óleos essenciais de Anacardium occidentale (Caju) e Ricinus communis (Mamona) sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão. Cinco novilhos da raça Nelore, com cânula ruminal, foram utilizado um delineamento quadrado latino 5x5 (período de 21 dias). Os tratamentos foram controle MON (0,2 g monensina animal dia-1) e 1, 2, 4 e 8 g OE animal dia-1 (óleos essenciais - Oligobasics®). Todos os animais foram alimentados com uma dieta basal 20:80 volumoso: concentrado. Ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina foram determinados ao longo de cinco dias consecutivos em cada período. A ingestão e a digestibilidade da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) não foram influenciadas pelos tratamentos (P > 0,05). No entanto, níveis crescentes de OE apresentaram efeito quadrático (P < 0,014) acima de 2 g animal dia-1 no pH ruminal. A excreção de alantoína e ácido úrico não foi influenciada pelos tratamentos (P > 0,05), mas níveis acima de 2 g dia-1 diminuíram a síntese de proteínas microbianas (P < 0,05). Conclui-se que o OE de A. occidentale e R. comunnis controlam efetivamente a fermentação ruminal, assim como a monensina sódica, nos níveis estudados, podendo substituir a monensina nos níveis estudados.(AU)

Effects of essential oils of Cashew and Castor on intake, digestibility, ruminal fermentation and purine derivatives in beef cattle fed high grain diets / Efeito de óleos essenciais de Caju e Mamona sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão

The objective of this study was to determine the effects of essential oils of Anacardium occidentale (Cashew) and Ricinus communis (Castor) on intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives in beef cattle fed high grain diets. Five Nellore steers fitted with ruminal cannula were used in a 5x5 Latin square design (21 days period). The treatments were control MON (0.2 g monensin animal day-1) and 1, 2, 4 and 8 g EO animal day-1 (Essential oils - Oligobasics®). All the animals had a basal diet, corn silage-based total mixed ration (TMR) of 80:20 concentrate:forage ratio. Intake, digestibility, ruminal fermentation and excretion of purine derivatives were determined over five consecutive days in each period. Intake and digestibility of dry matter (DM), neutral detergent fibre (NDF) and crude protein (CP) were not influenced by treatments (P > 0.05). However, increasing levels of EO showed a quadratic effect (P 0.05), but levels above 2 g day decreased the synthesis of microbial proteins (P < 0.05). It is concluded that the EO of A. occidentale and R. comunnis effectively controlled ruminal fermentation as well as sodium monensin at the studied levels. EOs have the potential to be used in place of monensin in the studied levels.

O objetivo deste estudo foi determinar o efeito dos óleos essenciais de Anacardium occidentale (Caju) e Ricinus communis (Mamona) sobre a ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina em bovinos de corte alimentados com dietas alto grão. Cinco novilhos da raça Nelore, com cânula ruminal, foram utilizado um delineamento quadrado latino 5x5 (período de 21 dias). Os tratamentos foram controle MON (0,2 g monensina animal dia-1) e 1, 2, 4 e 8 g OE animal dia-1 (óleos essenciais - Oligobasics®). Todos os animais foram alimentados com uma dieta basal 20:80 volumoso: concentrado. Ingestão, digestibilidade, fermentação ruminal e excreção de derivados de purina foram determinados ao longo de cinco dias consecutivos em cada período. A ingestão e a digestibilidade da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) não foram influenciadas pelos tratamentos (P > 0,05). No entanto, níveis crescentes de OE apresentaram efeito quadrático (P 0,05), mas níveis acima de 2 g dia-1 diminuíram a síntese de proteínas microbianas (P < 0,05). Conclui-se que o OE de A. occidentale e R. comunnis controlam efetivamente a fermentação ruminal, assim como a monensina sódica, nos níveis estudados, podendo substituir a monensina nos níveis estudados.

Chemical composition and crude protein fractions of Coastcross grass under grazing on winter, spring and summer in Southern Brazil / Composição química e fracionamento da proteína bruta da gramínea Coastcross no inverno, primavera e verão no sul do Brasil

The objective of this study work was to assess crude protein fractions in structural components (leaves, stem and dead material) of Coastcross grass (Cynodon dactylon (L.) Pers) under grazing, on winter, spring and summer seasons, in the Northwestern of Paraná, South of Brazil. Were determined CP, NDF, ADF contents and protein fractions, A, B1, B2, B3 and C. The analysis of CP showed great differences among months, but there was no difference among seasons. NDF and ADF in the stem were lower (p < 0.05) during the spring. The season did not affect (p > 0.05) protein fractions A, B1, B2, B3 and C of leaves. However, it was observed that the highest proportions of CP were B3 and A fractions. For the stem, the most important crude protein fraction is A, and it was observed that B1 fraction was lowest (p < 0.05) in the spring. Considering crude protein fractions of the Coastcross grass, in this study conditions, we can conclude that Coastcross grass presents adequate protein value for beef cattle production on pasture.

O objetivo deste estudo foi determinar as frações da proteína bruta dos componentes estruturais (lâmina verde, colmo e material morto), da gramínea Coastcross (Cynodon dactylon (L.) Pers), nas estações do inverno, primavera e verão, no Noroeste do Estado do Paraná, Sul do Brasil. Foram determinados os teores de PB, FDN, FDA e a frações proteicas A, B1, B2, B3 e C. A análise de PB mostrou grande variabilidade entre os meses, porém, não houve diferença entre as estações. Os teores de FDN e FDA no colmo foram menores (p < 0,05) durante a primavera. As frações proteicas A, B1, B2, B3 e C da lâmina verde não foram alteradas pela estação do ano (p > 0,05). Porém, foi observado que as frações mais representativas foram a B3 e a A em sua ordem. No colmo, a fração da proteina bruta de maior importância é a A e foi observado que a fração B1 foi menor (p < 0,05) na primavera. Considerando as frações da proteina bruta da gramínea Coastcross, nas condições deste estudo, pode-se concluir que essa apresenta valor proteico adequado para produção de bovinos de corte em pastagem.

Suplementação e desempenho de bovinos de corte em pastagens: tipo de forragem / Supplementation effect on beef cattle gain in pastures: Type of forage

O presente estudo utilizou a meta-análise para avaliar os efeitos da suplementação sobre o desempenho de bovinos de corte em pastagens, no Brasil, classificando os dados pelo tipo de forragem. Foram revisados artigos publicados entre os anos de 1999 e 2007, e realizadas comparações entre o desempenho de animais nãosuplementados (controle) e animais suplementados, para determinar o efeito da suplementação sobre o desempenho animal, utilizando o ganho corrigido. As equações de regressão foram obtidas pela covariância, e as correlações e nível de significância entre as variáveis dependentes e independentes foram obtidas com o PROC CORR do programa estatístico SAS. Em forragens tropicais, os animais tiveram ganho diário corrigido de 0,31 kg dia-1, com um consumo de NDT do suplemento de 0,43% do PV/dia e em forragens de clima temperado apresentaram ganho diário corrigido de 0,17 kg dia-1, com um consumo de NDT do suplemento de 0,77% do PV dia-1. Os suplementos utilizados em forrageiras tropicais apresentaram teor médio de proteína bruta de 29%, com os animais tendo ganho diário corrigido de 0,25 kg dia-1, e nas forragens de clima temperado o teor de proteína bruta foi de 17,4%.

The present study used meta-analysis to assess the effects of supplementation on beef cattle performance in pastures in Brazil, classifying data by forage type. There were reviewed articles published from 1999 to 2007, and was done comparisons between performance animals without supplement (control) and supplemented animals, to determine the real effect of supplementation on performance, and to find the corrected daily gain in each study. The regression equations were obtained through the covariance, and correlation and level of significance, between dependent and independent variables were obtained using the SAS statistical program PROC CORR. In tropical pastures, animals showed a corrected daily gain of 0.31 kg day-1, with TDN intake from supplement equal to 0.43% of LW day-1. Temperate pastures showed a corrected daily gain of 0.17 kg day-1 and TDN intake from supplement was 0.77% of LW day-1. Supplements used in tropical forages, showed an average of 29% CP, with animals having a corrected daily gain of 0.25 kg day-1 and in temperate forage, crude protein was 17.4%.

Suplementos proteicos com e sem fontes de enxofre sobre o comportamento ingestivo de novilhos alimentados com feno de baixa qualidade / Proteic supplements with and without sulfur sources on intake behavior of steers fed with low quality hay

O presente experimento foi realizado com o objetivo de estudar os efeitos da suplementação proteica e de diferentes fontes de enxofre adicionadas aos suplementos, sobre o comportamento ingestivo de bovinos consumindo feno de baixa qualidade. Foram utilizados sete bovinos, machos, castrados, da raça Holandesa Preto e Branco com 442 kg ± 59 kg de peso corporal. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 7 x 7, e os tratamentos consistiram na utilização ou não de suplementos com adição ou não de diferentes fontes de enxofre, conforme segue: feno + suplemento sem enxofre (SSE), feno + enxofre 70S (E70), feno + enxofre 98S (E98), feno + sulfato de cálcio hemi-hidratado (SCH), feno + sulfato de cálcio di-hidratado (E98), feno + sulfato de amônia (SFA) e feno sem suplemento (FSS). Os suplementos influenciaram de forma positiva as atividades de alimentação, mastigação e de ócio. Animais que não foram suplementados (FSS) apresentaram menor tempo total de alimentação, menor tempo total de mastigação e de ócio que animais que receberam suplemento. Fizeram refeições mais curtas e despenderam mais tempo para mastigações merícicas por bolo ruminal, apresentaram menor eficiência de alimentação (g MS/hora) e menor eficiência de ruminação (g de MS/hora e g de FDN/hora), e tiveram conseqüentemente menor consumo. SSE apresentou maior tempo total de ruminação que suplementos com diferentes fontes de enxofre. Os animais que consumiram suplementos contendo enxofre tiveram menor número de mastigações merícicas por dia e por bolo, no entanto não apresentaram diferenças nas taxas de eficiência de alimentação e ruminação.

This experiment was conduct to study the effects of proteic supplementation and different sulfur sources added to supplements on the intake behavior, for cattle. Seven Holstein steers, weighing 442 kg ± 59 kg of live weight. The statistical design was a Latin square 7 x 7, and treatments consisted of the supplements use or no with addition or no of different sulfur sources: hay + supplement without sulfur (SWS), hay + sulfur 70S (S70), hay + sulfur 98S (S98), hay + calcium sulfate hemi-hydrated (CSH), hay + calcium sulfate di-hydrated (CSD), hay + ammonium sulfate (SFA) and hay without supplement (FSS). The Supplements affected in a positive way the feeding, chewing and resting activities. Steers without supplement (HWS) showed shorter total time of feeding, lower total time of chewing, and resting than steers with supplements. They had shorter meals and spent more time for rumination chewing per ruminal bolus, had lower efficiency of feeding (g DM/hour) and lower rumination efficiency (g of DM/hour and g of NDF/hour) as well as of the lower intake. SWS showed higher total time of rumination then supplements with different sulfur sources. The animals that had consumed supplements with sulfur, had presented lower number of rumination chews per day and per bolus, but they had not different to feeding efficiency and rumination.

Substituição de uréia por cloreto de amônio em dietas de bovinos: digestibilidade, síntese de proteína microbiana, parâmetros ruminais e sanguíneos / Replacing urea with ammonium chloride in cattle diets: digestibility, synthesis of microbial protein, and rumen and plasma

Foram utilizados cinco bovinos machos, castrados, da raça Holandesa Preta e Branca, com 450 kg de peso vivo em um delineamento quadrado latino 5 x 5, sendo os tratamentos cinco níveis de substituição, 0, 25, 50, 75 e 100% de ureia por cloreto de amônio, como fontes de nitrogênio não-proteico da dieta. Houve redução linear (p < 0,05) na ingestão e no fluxo fecal, além de aumento na digestibilidade da MS, MO, PB, FDN e EE com a inclusão do cloreto de amônio na dieta. A inclusão de cloreto de amônio na dieta influenciou de forma quadrática (p < 0,05) o pH da urina, aumentou (p < 0,05) o volume urinário assim como a excreção de ácido úrico. Os tratamentos não influenciaram (p > 0,05) a excreção de alantoína e de derivados de purinas na urina, purinas absorvidas, síntese de compostos nitrogenados microbianos e eficiência de síntese de proteína microbiana. Houve queda linear (p < 0,05) no pH do líquido ruminal e N ureico plasmático com a substituição da ureia pelo cloreto de amônio, mas os tratamentos não influenciaram (p > 0,05) a concentração de amônia no rúmen. O cloreto de amônio pode ser utilizado como fonte de NNP para bovinos em níveis de até 1,4% da matéria seca total da dieta.(AU)

Five Holstein steers weighting 450 kg were used in a 5 x 5 Latin square statistical design, where treatments consisted of five replacement levels: 0, 25, 50, 75 and 100% of urea by ammonium chloride, as non-protein nitrogen in the diet. There was a linear decrease (p < 0.05) on intake and fecal flow, as well as a linear increase in apparent digestibility of DM, OM, CP, NDF and EE as result of ammonium chloride inclusion in the diet. There was a quadratic effect (p < 0.05) on urine pH and a linear increase of urine volume and uric acid (p < 0.05) as a result of ammonium chloride use. Treatments did not influence (p > 0.05) daily excretion of allantoin, purine derivatives, absorbed purines, as well as microbial nitrogen compounds and microbial efficiency synthesis. Rumen pH and plasma urea nitrogen decreased linearly (p < 0.05) but treatments did not influence (p > 0.05) ruminal ammonia concentration as urea was replaced by ammonium chloride. Ammonium chloride can be used as a nonprotein nitrogen source in ruminant diets up to level of 1.4% of diet dry matter.(AU)

Substituição de uréia por cloreto de amônio em dietas de bovinos: digestibilidade, síntese de proteína microbiana, parâmetros ruminais e sanguíneos / Replacing urea with ammonium chloride in cattle diets: digestibility, synthesis of microbial protein, and rumen and plasma

Foram utilizados cinco bovinos machos, castrados, da raça Holandesa Preta e Branca, com 450 kg de peso vivo em um delineamento quadrado latino 5 x 5, sendo os tratamentos cinco níveis de substituição, 0, 25, 50, 75 e 100% de ureia por cloreto de amônio, como fontes de nitrogênio não-proteico da dieta. Houve redução linear (p 0,05) a excreção de alantoína e de derivados de purinas na urina, purinas absorvidas, síntese de compostos nitrogenados microbianos e eficiência de síntese de proteína microbiana. Houve queda linear (p 0,05) a concentração de amônia no rúmen. O cloreto de amônio pode ser utilizado como fonte de NNP para bovinos em níveis de até 1,4% da matéria seca total da dieta.

Five Holstein steers weighting 450 kg were used in a 5 x 5 Latin square statistical design, where treatments consisted of five replacement levels: 0, 25, 50, 75 and 100% of urea by ammonium chloride, as non-protein nitrogen in the diet. There was a linear decrease (p 0.05) daily excretion of allantoin, purine derivatives, absorbed purines, as well as microbial nitrogen compounds and microbial efficiency synthesis. Rumen pH and plasma urea nitrogen decreased linearly (p 0.05) ruminal ammonia concentration as urea was replaced by ammonium chloride. Ammonium chloride can be used as a nonprotein nitrogen source in ruminant diets up to level of 1.4% of diet dry matter.

Supplementation effect on beef cattle gain in pastures: Type of forage - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i2.8130 / Suplementação e desempenho de bovinos de corte em pastagens: tipo de forragem - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i2.8130

The present study used meta-analysis to assess the effects of supplementation on beef cattle performance in pastures in Brazil, classifying data by forage type. There were reviewed articles published from 1999 to 2007, and was done comparisons between performance animals without supplement (control) and supplemented animals, to determine the real effect of supplementation on performance, and to find the corrected daily gain in each study. The regression equations were obtained through the covariance, and correlation and level of significance, between dependent and independent variables were obtained using the SAS statistical program PROC CORR. In tropical pastures, animals showed a corrected daily gain of 0.31 kg day-1, with TDN intake from supplement equal to 0.43% of LW day-1. Temperate pastures showed a corrected daily gain of 0.17 kg day-1 and TDN intake from supplement was 0.77% of LW day-1. Supplements used in tropical forages, showed an average of 29% CP, with animals having a corrected daily gain of 0.25 kg day-1 and in temperate forage, crude protein was 17.4%.

O presente estudo utilizou a meta-análise para avaliar os efeitos da suplementação sobre o desempenho de bovinos de corte em pastagens, no Brasil, classificando os dados pelo tipo de forragem. Foram revisados artigos publicados entre os anos de 1999 e 2007, e realizadas comparações entre o desempenho de animais não-suplementados (controle) e animais suplementados, para determinar o efeito da suplementação sobre o desempenho animal, utilizando o ganho corrigido. As equações de regressão foram obtidas pela covariância, e as correlações e nível de significância entre as variáveis dependentes e independentes foram obtidas com o PROC CORR do programa estatístico SAS. Em forragens tropicais, os animais tiveram ganho diário corrigido de 0,31 kg dia-1, com um consumo de NDT do suplemento de 0,43% do PV/dia e em forragens de clima temperado apresentaram ganho diário corrigido de 0,17 kg dia-1, com um consumo de NDT do suplemento de 0,77% do PV dia-1. Os suplementos utilizados em forrageiras tropicais apresentaram teor médio de proteína bruta de 29%, com os animais tendo ganho diário corrigido de 0,25 kg dia-1, e nas forragens de clima temperado o teor de proteína bruta foi de 17,4%.

Chemical composition and crude protein fractions of Coastcross grass under grazing on winter, spring and summer in Southern Brazil - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i2.10895

The objective of this study work was to assess crude protein fractions in structural components (leaves, stem and dead material) of Coastcross grass (Cynodon dactylon (L.) Pers) under grazing, on winter, spring and summer seasons, in the Northwestern of Paraná, South of Brazil. Were determined CP, NDF, ADF contents and protein fractions, A, B1, B2, B3 and C. The analysis of CP showed great differences among months, but there was no difference among seasons. NDF and ADF in the stem were lower (p < 0.05) during the spring. The season did not affect (p > 0.05) protein fractions A, B1, B2, B3 and C of leaves. However, it was observed that the highest proportions of CP were B3 and A fractions. For the stem, the most important crude protein fraction is A, and it was observed that B1 fraction was lowest (p < 0.05) in the spring. Considering crude protein fractions of the Coastcross grass, in this study conditions, we can conclude that Coastcross grass presents adequate protein value for beef cattle production on pasture.

Diferentes proporções de fosfato bicálcico e fosfato de rocha em dieta de bovinos

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do fosfato bicálcico pelo fosfato de rocha de Araxá, em dietas de bovinos em crescimento, sobre o coeficiente de digestibilidade aparente total e parcial dos nutrientes, parâmetros ruminais, eficiência microbiana e parâmetros plasmáticos. Foram utilizados cinco bovinos, castrados, da raça Holandês, Preto e Branco, castrados, 18 meses de idade e 280 kg de peso vivo, portadores de cânula ruminal. O delineamento utilizado foi o quadrado latino 5 x 5, onde os tratamentos consistiram em níveis de 0, 25, 50, 75 e 100% de substituição do fosfato bicálcico pelo fosfato de rocha de Araxá no suplemento mineral. Houve diminuição (P<0,05) na absorção aparente intestinal e total do fósforo (P), aumento linear na ingestão, fluxo duodenal, fluxo fecal e desaparecimento total do flúor (F), além de decréscimo (P<0,05) na absorção aparente do flúor com a inclusão do fosfato de rocha de Araxá. Os tratamentos não influenciaram (P > 0,05) o desaparecimento e absorção aparente do cálcio (Ca) e os parâmetros da digestão de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo (EE), e carboidratos não estruturais (CNE), além dos nutrientes digestíveis totais (NDT). A inclusão do fosfato de rocha de Araxá não alterou (P > 0,05) o fósforo plasmático, bem como a ingestão de nitrogênio, eficiência microbiana e composição das bactérias ruminais. Os tratamentos não influenciaram (P > 0,05) o pH ruminal, bem como as concentrações de NH3-ruminal, sendo que em todos os tratamentos estes parâmetros apresentaram um efeito quadrático (P < 0,05). Estes resultados mostraram um possível uso de fosfato de rocha em dietas de bovinos em crescimento em substituição ao fosfato bicálcico sem prejuízos para os parâmetros de fermentação e digestão, no entanto, as exigências de fósforo devem ser consideradas porque a absorção aparente de fósforo é afetada