Critérios e metodologias para produzir sêmen de caprinos e ovinos em nível de fazenda / The criteria and methodologies used to produce ram and goat semen on the farm

A criopreservação de sêmen é uma importante estratégia para o armazenamento de material genético de reprodutores ovinos e caprinos, considerados superiores do ponto de vista fenotípico, mas especialmente, pelos seus méritos genéticos. Hoje no Brasil apenas uma central regulamentada pelo MAPA está ema atividade, o que significa que existe pouca dose de sêmen comercial à disposição para programas de melhoramento genético. Programas de banco de sêmen podem ser realizado nas fazendas, entretanto, tem seu uso limitado a propriedade onde está o reprodutor. Neste caso, apesar de maiores limitações de estrutura e equipamentos para a execução do serviço, o domínio das variações da técnica de congelação de sêmen e o cuidado com as questões sanitárias dos reprodutores possibilitará ao Médico-Veterinário a execução do serviço com níveis adequados de segurança e qualidade das doses de sêmen produzidas. O objetivo deste estudo é apresentar e discutir critérios e metodologias para congelação de sêmen de pequenos ruminantes em diferentes condições, fruto de diversas experiências e trabalhos desenvolvidos por nosso grupo e outros, nos últimos vinte anos, e que tem possibilitado resultados satisfatórios.(AU

Sperm cryopreservation is an important strategy for the storage of genetic material from ovine and goat breeders, considered superior from the phenotypic point of view, but especially for their genetic merits. Today in Brazil only one center regulated by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply is in operation, which means that there is little dose of commercial semen available for genetic improvement programs. Semen bank programs can be carried out on farms; however, their use is limited to the property where the breeder is located. In this case, despite greater limitations of structure and equipment for the execution of the service, mastering variations in the semen freezing technique and taking care of the health issues of the breeders will enable the Veterinarian to perform the service with adequate levels of safety and quality of semen doses produced. This study aims to present and discuss criteria and methodologies for freezing semen from small ruminants under different conditions, the result of several experiences and works carried out by our group and others, in the last twenty years, which have enabled satisfactory results.(AU))

First record of Plectris aliena Chapin, 1934 (Coleoptera: Melolonthidae) as a potential sugarcane pest in Brazil

Plectris aliena Chapin, 1934, a white grub that promotes serious damage to a variety of crops in North America and Australia, has been reported for the first time in Brazil. Larvae and adults of P. aliena were recorded in sugarcane crops in the state of Mato Grosso do Sul, sampled by trenches in the soil with light traps, respectively, during 2012 and 2013. Root consumption was also determined for the first, second and third instar larvae. The species is univoltine; adults were found mainly in Aug and the peak of third instar larval density was in Apr in all fields sampled. Pupae and adults of P. aliena were observed in the soil profile at depths of up to 60 and 80 cm, respectively. Larvae of P. aliena of the second and third instar consumed the primary and secondary roots of sugarcane, causing serious damage. Third instar larvae consumed 916 mg of root fresh matter, representing 72 % of the sugarcane root system. These results assist in furthering the understanding of its larval dynamics in the soil and provide support for Integrated Pest Management.

First record of Plectris aliena Chapin, 1934 (Coleoptera: Melolonthidae) as a potential sugarcane pest in Brazil

Plectris alienaChapin, 1934, a white grub that promotes serious damage to a variety of crops in North America and Australia, has been reported for the first time in Brazil. Larvae and adults of P. aliena were recorded in sugarcane crops in the state of Mato Grosso do Sul, sampled by trenches in the soil with light traps, respectively, during 2012 and 2013. Root consumption was also determined for the first, second and third instar larvae. The species is univoltine; adults were found mainly in Aug and the peak of third instar larval density was in Apr in all fields sampled. Pupae and adults of P. aliena were observed in the soil profile at depths of up to 60 and 80 cm, respectively. Larvae of P. aliena of the second and third instar consumed the primary and secondary roots of sugarcane, causing serious damage. Third instar larvae consumed 916 mg of root fresh matter, representing 72 % of the sugarcane root system. These results assist in furthering the understanding of its larval dynamics in the soil and provide support for Integrated Pest Management.

Epidemiological analyses of cattle carcasses affected by cysticercosis and hydatidosis in the State of Rio Grande do Sul from 2014 to 2018 / Análise epidemiológica de carcaças bovinas afetadas por cisticercose e hidatidose no estado do Rio Grande do Sul de 2014 a 2018

Bovine cysticercosis and hydatidosis are frequently identified by inspectors in slaughterhouses from the state of Rio Grande do Sul. Slaughterhouse records can provide valuable information for animal-related diseases and public health surveillance. Analyzing these data can aid set priorities to regions or properties that need more attention. Slaughter condemnation data is collected daily and stored in the Agricultural Defense System (SDA) database of the State Veterinary Services. However, it needs to be turned into useful information in bovine cysticercosis and hydatidosis surveillance programs. This study aimed to discuss how the analysis of condemnation data in the context of epidemiology can be useful for a surveillance system of bovine cysticercosis and hydatidosis. For this purpose, slaughter data of 5,137,870 cattle from 480,000 animal movement permits (GTA) from 97,891 farms from 2014 to 2018 were obtained from the Secretary of Agriculture, Livestock and Rural Development of the State of Rio Grande do Sul (SEAPDR-RS). Differences in the occurrence rates of bovine cysticercosis and hydatidosis among mesoregions over time were assessed through generalized linear models. Cysticercosis was identified in 65,379 (1.27%) carcasses and hydatidosis in 323,395 (6.29%). The occurrence rates of both diseases varied distinctly over time between the regions (p<0.01). Next, a process was developed to identify priority farms to target a surveillance program based on the prevalence. Period prevalence for cysticercosis and hydatidosis was obtained for each farm. The epidemiological indicator was calculated for each farm, dividing the number of affected carcasses by the number of bovines sent to slaughter during the period. The mean prevalence was obtained, and the exact binomial test was applied to identify farms presenting prevalence above the mean. It was observed that 2.48% and 6.17% of the farms had prevalence above the population mean prevalence of cysticercosis and hydatidosis, respectively. The Western mesoregion had the highest percentage of farms with prevalence above the average for cysticercosis (6.9%), followed by the Southwest mesoregion (6.0%). For hydatidosis, the percentage frequency of farms with prevalence above the average was markedly higher in the mesoregions Southeast (32.8%) and Southwest (29.5%). The results showed that analysis of slaughterhouse condemnation data of SDA is useful to identify situations in which the occurrence of the diseases is significantly higher than the average to apply additional measures or epidemiological investigations. This information may be useful in plans of epidemiological surveillance programs for controlling bovine cysticercosis and hydatidosis by the State's Official Veterinary Services.

Lesões características de cisticercose e hidatidose bovina são frequentemente identificadas por fiscais em abatedouros no Rio Grande do Sul. Dados de condenações destas propriedades são coletados diariamente e armazenados em banco de dados do Sistema de Defesa Agropecuária (SDA) da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR-RS), podendo fornecer informações valiosas para a vigilância de doenças de importância para a saúde animal e saúde pública, bem como, contribuir para a tomada de decisão direcionada a propriedades rurais ou regiões que realmente necessitam de intervenção sanitária. No entanto, estes dados precisam ser transformados em informação útil para programas de prevenção e controle da cisticercose e da hidatidose bovina. O presente trabalho teve como objetivo analisar os dados de condenações de carcaças bovinas abatidas em frigoríficos sob inspeção estadual no Rio Grande do Sul, no período de 2014 a 2018. Foram utilizados dados de 5.137.870 bovinos enviados para abate em 480.000 lotes (GTA emitidas) de 97.891 fazendas. Diferenças nas taxas de ocorrência de cisticercose e hidatidose bovina ao longo do tempo, entre as mesorregiões do Rio Grande do Sul, foram analisadas por meio de modelos lineares generalizados. A cisticercose foi identificada em 65.379 (1,27%) carcaças e a hidatidose em 323.395 (6,29%) carcaças. Ao longo do tempo detectou-se uma tendência de redução nas taxas de ocorrência das duas doenças que, por sua vez, se comportaram de maneira distinta entre as mesorregiões (p<0,01). Por outro lado, desenvolveu-se um processo para identificação de propriedades prioritárias para ação de vigilância com base na prevalência. A prevalência no período para cisticercose e hidatidose foi calculada para cada propriedade. O indicador foi obtido dividindo-se o número de carcaças afetadas pelo número total de animais enviados para abate, ou seja, é a proporção de ocorrência das parasitoses dentre os animais enviados para abate em cada propriedade no período de cinco anos. A prevalência média ou populacional (π), que é a média das prevalências de todas as propriedades, foi calculada e, em seguida, foi aplicado o teste exato binomial para identificar as propriedades com prevalência acima da média para ambas as doenças. Foi observado que 2,48% (2.425/97.841) e 6,17% (6.039/97.841) das propriedades apresentavam prevalências acima da média populacional para cisticercose e hidatidose, respectivamente. Observou-se que a mesorregião Centro Ocidental possui maior frequência percentual de propriedades com prevalência de cisticercose acima da média (6,9%), seguido pela mesorregião Sudoeste (6,0%). Já para hidatidose, a frequência percentual de propriedades com prevalência acima da média foi substancialmente superior nas mesorregiões Sudeste (32,8%) e Sudoeste (29,5%) quando comparada às demais. Os resultados demonstraram que com os dados de condenações de abatedouro do SDA foi possível identificar situações em que a ocorrência das doenças é significativamente alta e que necessitam de medidas ou investigações epidemiológicas adicionais. O conhecimento dessa informação pode ser útil no planejamento de programas de vigilância epidemiológica para o controle da cisticercose e hidatidose bovina pelos serviços veterinários oficiais do Estado.

First record of Plectris aliena Chapin, 1934 (Coleoptera: Melolonthidae) as a potential sugarcane pest in Brazil

ABSTRACT: Plectris alienaChapin, 1934, a white grub that promotes serious damage to a variety of crops in North America and Australia, has been reported for the first time in Brazil. Larvae and adults of P. aliena were recorded in sugarcane crops in the state of Mato Grosso do Sul, sampled by trenches in the soil with light traps, respectively, during 2012 and 2013. Root consumption was also determined for the first, second and third instar larvae. The species is univoltine; adults were found mainly in Aug and the peak of third instar larval density was in Apr in all fields sampled. Pupae and adults of P. aliena were observed in the soil profile at depths of up to 60 and 80 cm, respectively. Larvae of P. aliena of the second and third instar consumed the primary and secondary roots of sugarcane, causing serious damage. Third instar larvae consumed 916 mg of root fresh matter, representing 72 % of the sugarcane root system. These results assist in furthering the understanding of its larval dynamics in the soil and provide support for Integrated Pest Management.

Survival assessment of Salmonella enterica in inoculated pork salami / Avaliação da sobrevivência de Salmonella enterica inoculada em salame de carne suína

Pork salami is an embedded, cured and ripened product commonly consumed in Brazil, and the presence of Salmonella enterica has already been reported in this product. During its preparation, the microbiological safety depends on the meat quality, addition of ingredients with antimicrobial activity, hygiene during processing, pH and water activity (Aw) reduction during maturation. In Brazil, the maturation protocol has not been determined in food regulation; therefore, the objectives of this study were (a) to identify the fermentation and drying phases during salami maturation; (b) to test the survival of S. enterica during salami processing; and (c) to compare xylose lysine deoxycholate (XLD) and thin agar layer (TAL) agar for recovering Salmonella. The salami samples were prepared with a cocktail of S. enterica strains, fermented at 30°C and dried at 20°C with controlled relative humidity (RH). Periodic sampling for S. enterica quantification and Aw and pH analyses were performed during maturation, and curves were constructed. Fermentation occurred during the first 66 hours, and the pH decreased while the population of S. enterica increased over the first 21 hours. The drying step was able to reduce the bacterial population by approximately 5 log CFU after 875 hours, reaching an Aw of less than 0.78. However, elimination of S. enterica was not achieved. For Salmonella recovery, TAL agar was more efficient than XLD agar.(AU)

O salame de carne suína é um produto embutido, curado e maturado comumente consumido no Brasil no qual a presença de Salmonella enterica tem sido relatada. Durante a sua elaboração, a segurança microbiológica depende da qualidade da carne, adição de ingredientes com atividade antimicrobiana, higiene durante a produção, redução de pH e atividade de água (Aw) durante a sua maturação. O protocolo de maturação ainda não está determinado na legislação brasileira; portanto o estudo objetivou: (a) identificar as fases de fermentação e dessecação durante a maturação de salame; (b) testar a sobrevivência de S. enterica durante o processamento de salame e (c) comparar os meios de cultura xilose lisina dextrose (XLD) e thin agar layer (TAL) para recuperação de células do referido microorganismo. Os salames foram elaborados com um coquetel de S. enterica e submetidos à fermentação em 30ºC e secagem a 20ºC com umidade relativa (UR) controlada. Amostragens periódicas para quantificação de S. enterica, análises de Aw e pH foram realizadas durante a maturação e as curvas foram construídas. A fermentação ocorreu nas primeiras 66 horas, quando houve queda do pH do salame; entretanto S. enterica aumentou sua população nas primeiras 21 horas. A etapa de dessecação foi capaz de reduzir aproximadamente 5 log UFC da população bacteriana em 875 horas, alcançando Aw menor que 0,78, mas não foi capaz de eliminar o micro-organismo do alimento. Para enumeração do micro-organismo, o meio sólido TAL foi mais eficiente na recuperação das células submetidas à maturação quando comparado ao ágar XLD comumente utilizado.(AU)

Progesterone and estrogen receptor expression by canine cutaneous soft tissue sarcomas / Expressão de receptores para progesterona e estrógeno em sarcomas de tecidos moles cutâneos em cães

Canine soft tissue sarcomas (STS) comprise a heterogeneous group of malignancies that share similar histopathological features, a low to moderate recurrence rate and low metastatic potential. In human medicine, the expression of estrogen receptors (ER) and progesterone receptors (PR) in sarcomas has been studied to search for prognostic factors and new treatment targets. Similar studies have yet to be conducted in veterinary medicine. The objective of this study was therefore to investigate by immunohistochemistry (IHC) the ER and PR expression in a series of 80 cutaneous and subcutaneous sarcomas in dogs with histopathological features of peripheral nerve sheath tumor (PNST) and perivascular wall tumor (PWT). All cases were positive for PR and negative for ER. Tumors of high malignancy grade (grade III) exhibited higher PR expression than low-grade tumors (grade I). Tumors with mitotic activity greater than 9 mitotic figures/10 high power fields also exhibited higher PR expression. In addition, there was a positive correlation between cell proliferation (Ki67) and PR expression. Therefore, it is possible that progesterone plays a greater role than estrogen in the pathogenesis of these tumors. Future studies should explore the potential for selective progesterone receptor modulators as therapeutic agents in canine STS, as well as evaluating PR expression as a predictor of prognosis.(AU)

Sarcomas de tecidos moles (STM) caninos compreendem um grupo heterogêneo de neoplasias malignas, que apresentam alterações histopatológicas similares, baixa a moderada taxa de recorrência e baixo potencial metastático. Em medicina humana, a expressão de receptor para estrógeno (RE) e receptor para progesterona (RP) nos sarcomas tem sido estudada, visando a busca por fatores prognósticos e novos alvos para tratamentos. Na medicina veterinária, ainda não foram realizados estudos similares. O objetivo deste trabalho foi investigar por imuno-histoquímica a expressão de RE e RP em uma série de 80 sarcomas cutâneos e subcutâneos de cães, com características histopatológicas de tumor de bainha de nervo periférico e tumor de parede perivascular. Todos os casos foram positivos para RP e negativos para RE. Tumores de alto grau de malignidade (grau III) exibiram maior expressão deste receptor que os tumores de baixo grau (grau I). Tumores com atividade mitótica maior que 9 figuras mitóticas/10 campos de grande aumento também exibiram maior expressão do RP. Em adição, houve correlação positiva entre o índice de proliferação celular (Ki67) e a expressão de RP. Assim, é possível que a progesterona desempenhe maior papel que o estrógeno na patogênese desses tumores. Futuros trabalhos poderão explorar o potencial dos moduladores seletivos de RP como agente terapêutico em STM caninos, bem como avaliar a expressão de RP como preditiva de prognóstico.(AU)

Investigation of Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and Yersinia enterocolitica in pig carcasses in Southern Brazil / Pesquisa de Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and Yersinia enterocolitica em carcaças de suínos no sul do Brasil

The intensification of pig production and advances in the sanitary control of herds profoundly changed the profile of risk attributed to pork consumption. In the actual scenario, most microorganisms related to macroscopic lesions observed in the post mortem inspection are not transmitted by food, while foodborne bacteria of importance to consumer health do not cause macroscopic lesions. In Brazil, the "Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento" requested a scientific opinion on the prioritizing of pathogens potentially transmitted by unprocessed pork. After conducting a qualitative risk assessment, only Salmonella enterica was classified as of high risk to consumers. The present study was part of the validation step of the risk assessment and aimed to investigate the frequency of S. enterica, Yersinia enterocolitica and Listeria monocytogenes and hygienic-sanitary indicators in pig carcasses of pigs rose under intensive production and slaughtered under the Federal Inspection System in three slaughterhouses located in Southern Brazil. Additionally, the antimicrobial resistance profile of the isolated pathogens was also investigated. A total of 378 carcasses were sampled by superficial sponges before the chilling step in three slaughterhouses. Samples were investigated for the presence of the three aforementioned pathogens and subjected to enumeration of Colony Formation Units (log CFU.cm-1) of total aerobic mesophiles (TAM) and Enterobacteriaceae. Salmonella strains were tested by disc diffusion test for resistance to eleven antimicrobials. There were significantly statistical differences (p<0.0001) on the median counts of both indicators between the slaughterhouses. The median of TAM was very close for Slaughterhouses A and B: 1.573 log CFU.cm-1 and 1.6014 log CFU.cm-1, respectively. While in Slaughterhouse C, a higher TAM median was detected (2.216 log CFU.cm-1). A similar profile was observed regarding to Enterobacteriaceae, and medians were calculated as follow: -0.426 log CFU.cm-1 in Slaughterhouse A; 0.2163 log CFU.cm-1 in B; and 0.633 log CFU.cm-1 in C. Regarding the pathogens investigated, L. monocytogenes was not detected and only one carcass from Slaughterhouse C was positive for Y. enterocolitica. Thus, the results suggest a very low prevalence of L. monocytogenes and Y. enterocolitica in the sampled population. A total of 65 (17.2%) carcasses were positive for S. enterica, with a difference in frequencies between slaughterhouses and slaughter days. The prevalence of Salmonella positive carcasses was higher in the Slaughterhouse C (25.4%; CI 95% 19-32%) in comparison with A (9.5%; CI 95% 9-14%) and B (18.3%; CI 95% 12-24%). There was no significantly statistical association between Enterobacteriaceae counts and Salmonella isolation on carcass surface (p=0.69). The slaughtering day, nested within the slaughterhouse, explains 31.3% of Salmonella prevalence variability. S. Typhimurium (38.1%) was the most prevalent, followed by S. Infantis (30.1%). Among the 61 Salmonella strains tested for resistance to antimicrobials, 18 (31.6%) were full-susceptible. No strain displayed resistance to azithromycin, ceftazidime, cefotaxime and meropenem. The highest resistance frequency was displayed to tetracycline (54.1%), followed by ampicillin (50.82%), nalidixic acid (42.62%) and chloramphenicol (42.62). Multi-resistance was detected in 52.54% of the, strains. In conclusion, S. enterica is more prevalent in pre-chill pig carcasses than Y. enterocolitica and L. monocytogenes and thus should be prioritized in monitoring and control programs at slaughter. Salmonella serovars varied among slaughterhouses and present significant differences in their resistance to antimicrobials. Slaughterhouses that present higher medians of TAM or Enterobacteriaceae in a monitoring period may have higher S. enterica prevalences as well. However, there is a high variation of S. enterica prevalence among slaughter days, which cannot be always related to the hygienic indicators counts observed on a given day.(AU)

A intensificação da produção de suínos e os avanços no controle sanitário dos rebanhos alterou de forma importante o perfil de risco do consumo de carne suína. No cenário atual, a maioria dos microrganismos causadores de lesões macroscópicas detectáveis na inspeção post mortem não são transmissíveis por alimentos, enquanto bactérias de importância como causadoras de doenças transmitidas por alimentos não causam lesões macroscópicas. No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento solicitou uma opinião científica sobre a priorização de patógenos potencialmente transmitidos pela carne suína in natura. Após conduzir uma avaliação de risco qualitativa, apenas Salmonella enterica foi classificada como de alto risco para o consumidor. O presente estudo foi parte da etapa de validação da avaliação de risco e objetivou: investigar a frequência de S. enterica, Yersinia enterocolitica e Listeria. monocytogenes; e enumerar indicadores higiênico-sanitários em carcaças de suínos abatidos sob inspeção federal em frigoríficos dedicados ao abate de suínos sob sistema intensivo de criação no sul do Brasil. Além disso, o perfil de resistência a antimicrobianos dos patógenos isolados foi investigado. A superfície de um total de 378 carcaças foi amostrada por esponjas, na etapa de pré-resfriamento em três matadouros frigoríficos (A, B, C). As amostras foram investigadas quanto à presença dos três patógenos acima mencionados e quanto à enumeração de Unidades Formadoras de Colônia (log UFC.cm-1) de mesófilos aeróbios totais (MAT) e Enterobacteriaceae. As cepas isoladas de Salmonella foram testadas quanto à resistência a onze antimicrobianos pela técnica de disco difusão. As medianas de contagem de ambos os indicadores apresentaram diferença significativa (p<0,0001) entre matadouros-frigoríficos. A mediana de MAT foi bastante próxima para A e B (1,573 log UFC.cm-1 e 1,6014 log UFC.cm-1, respectivamente), enquanto em C uma mediana de MAT mais elevada foi determinada (2,216 log CFU.cm-1). Um perfil semelhante foi observado em relação a Enterobacteriaceae, sendo as medianas calculadas para A, B e C, respectivamente: -0,426 log CFU.cm-1; 0,2163 log UFC.cm-1; e 0,633 log UFC.cm-1. Em relação aos patógenos investigados, L. monocytogenes não foi detectada e apenas uma carcaça, do Matadouro C, foi positiva para Y. enterocolitica. Portanto, os resultados sugerem uma prevalência muito baixa desses patógenos na população amostrada. Em um total de 65 (17,2%) carcaças houve isolamento de S. enterica, com diferença nas frequências observadas entre matadouros e dias de abate. A prevalência de carcaças positivas para S. enterica foi maior no Matadouro C (25,4%; IC95% 19-32%) em comparação com A (9,5%; IC95% 9-14%) e B (18,3%; IC95% 12-24%). Não houve associação estatística entre o número de Enterobacteriaceae e o isolamento de S. enterica na superfície das carcaças (p=0,69). O dia de abate agrupado por frigorífico explica 31,3% da variação na prevalência de Salmonella. O sorovar mais frequente de S. enterica foi Typhimurium (38,1%) seguido de S. Infantis (30,1%). Entre as 61 cepas de S. enterica testadas quanto à resistência a antimicrobianos, 18 (31,6%) foram totalmente suscetíveis aos antimicrobianos testados. Nenhuma cepa apresentou resistência a azitromicina, ceftazidima, cefotaxima e meropenem. As maiores frequências de resistência foram demonstradas contra tetraciclina (54,1%), ampicilina (50,8%), ácido nalidíxico (42,62%) e cloranfenicol (42,62%). Em 52,54% das cepas foi detectada multi-resistência. Em conclusão, S. enterica é mais prevalente em carcaças suínas no pré-resfriamento do que Y. enterocolitica e L. monocytogenes. Portanto, S. enterica deve ser priorizada em programas de monitoramento e controle ao abate. Os sorovares de Salmonella variam entre matadouros e apresentam diferenças significativas na resistência a antimicrobianos. Matadouros de suínos que apresentam medianas de MAT e Enterobacteriaceae num período de monitoramento podem apresentar também prevalências mais de altas de presença de S. enterica. Entretanto, há uma alta variabilidade na frequência de S. enterica entre dias de abate, e nem sempre há relação entre essa frequência e a contagem de indicadores higiênico-sanitários determinados num determinado dia.(AU)

Evaluation of two strategies for reducing the spread of Salmonella in commercial swine herds during the finishing phase and their incremental cost-effectiveness ratios / Avaliação de duas estratégias para redução da infecção por Salmonella em rebanhos comerciais de suínos na fase de terminação e a razão incremental de custo efetividade

To achieve control of Salmonella contamination in pig carcasses, on-farm measures need to be better understood. Complementary strategies require research not only on their effectiveness but also on their financial impact. In this study, we evaluated the incremental cost-effectiveness ratio of two treatments for reducing Salmonella seroprevalence in commercial swine herds. Pigs treated with a prebiotic or a vaccine were studied and compared with pigs in an untreated control group. Each strategy was applied to three batches of pigs in a commercial integration system; the animals were followed from farrowing to the slaughterhouse, and their serologies upon arrival at finishing farms and before slaughter were evaluated. Additionally, carcass surface contamination was assessed for each strategy. The seroprevalence upon arrival at the finishing farm was lower than 3% in all groups. In the control and vaccine groups, the seroprevalence increased by more than 90 percentage points from the day of arrival at the finishing farm to four days before slaughter. Only the prebiotic treatment yielded a significant effect on preslaughter seroprevalence (a 49 percentage points reduction from that in the control). Carcass contamination was 0% in the prebiotic group, 18.33% in the control group and 29.16% in the vaccine group. Only prebiotics significantly reduced the seroprevalence of Salmonella in the studied herds, and the incremental cost-effectiveness ratio associated with prebiotic use was 1.92 USD to reduce seroprevalence by 10 percentage points per carcass ton.(AU)

Para alcançar controle da contaminação por Salmonella em carcaças suínas, intervenções na produção primária precisam ser melhor compreendidas. Estratégias complementares requerem não só pesquisas acerca da sua efetividade, mas também dos custos implicados no uso de tais tecnologias. Para tanto, foi avaliada a razão de custo-efetividade incremental de dois tratamentos para reduzir a soroprevalência de Salmonella em rebanhos suínos comerciais. O uso de um prebiótico e de uma vacina foram comparados com um controle sem tratamento. Cada estratégia foi aplicada em três lotes de suínos em um sistema comercial de integração. Os animais foram acompanhados da maternidade até o abate e suas sorologias no dia do alojamento na terminação e quatro dias antes do abate foram avaliadas. Também, em cada estratégia, amostras de suabe de carcaça foram coletadas para avaliação da contaminação superficial. A soroprevalência no dia do alojamento na terminação foi menor do que 3% em todos os grupos, sendo que nos grupos controle e vacina a soroprevalência aumentou mais de 90 pontos percentuais quatro dias antes do abate. Apenas o uso do prebiótico levou a um efeito significativo na redução da soroprevalência pré-abate (49 pontos percentuais), quando comparado com o controle. A contaminação das carcaças no grupo prebiótico foi 0%, 18,33% no controle e 29,16 no grupo vacinado. Assim, apenas o prebiótico foi capaz de reduzir a soroprevalência nos rebanhos estudados com razão incremental de custo-efetividade de 1,92 USD para redução de 10 pontos percentuais na soroprevalência por tonelada de carcaça.(AU)

Investigation of Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and Yersinia enterocolitica in pig carcasses in Southern Brazil / Pesquisa de Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and Yersinia enterocolitica em carcaças de suínos no sul do Brasil

The intensification of pig production and advances in the sanitary control of herds profoundly changed the profile of risk attributed to pork consumption. In the actual scenario, most microorganisms related to macroscopic lesions observed in the post mortem inspection are not transmitted by food, while foodborne bacteria of importance to consumer health do not cause macroscopic lesions. In Brazil, the "Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento" requested a scientific opinion on the prioritizing of pathogens potentially transmitted by unprocessed pork. After conducting a qualitative risk assessment, only Salmonella enterica was classified as of high risk to consumers. The present study was part of the validation step of the risk assessment and aimed to investigate the frequency of S. enterica, Yersinia enterocolitica and Listeria monocytogenes and hygienic-sanitary indicators in pig carcasses of pigs rose under intensive production and slaughtered under the Federal Inspection System in three slaughterhouses located in Southern Brazil. Additionally, the antimicrobial resistance profile of the isolated pathogens was also investigated. A total of 378 carcasses were sampled by superficial sponges before the chilling step in three slaughterhouses. Samples were investigated for the presence of the three aforementioned pathogens and subjected to enumeration of Colony Formation Units (log CFU.cm-1) of total aerobic mesophiles (TAM) and Enterobacteriaceae. Salmonella strains were tested by disc diffusion test for resistance to eleven antimicrobials. There were significantly statistical differences (p<0.0001) on the median counts of both indicators between the slaughterhouses. The median of TAM was very close for Slaughterhouses A and B: 1.573 log CFU.cm-1 and 1.6014 log CFU.cm-1, respectively. While in Slaughterhouse C, a higher TAM median was detected (2.216 log CFU.cm-1)...(AU)

A intensificação da produção de suínos e os avanços no controle sanitário dos rebanhos alterou de forma importante o perfil de risco do consumo de carne suína. No cenário atual, a maioria dos microrganismos causadores de lesões macroscópicas detectáveis na inspeção post mortem não são transmissíveis por alimentos, enquanto bactérias de importância como causadoras de doenças transmitidas por alimentos não causam lesões macroscópicas. No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento solicitou uma opinião científica sobre a priorização de patógenos potencialmente transmitidos pela carne suína in natura. Após conduzir uma avaliação de risco qualitativa, apenas Salmonella enterica foi classificada como de alto risco para o consumidor. O presente estudo foi parte da etapa de validação da avaliação de risco e objetivou: investigar a frequência de S. enterica, Yersinia enterocolitica e Listeria. monocytogenes; e enumerar indicadores higiênico-sanitários em carcaças de suínos abatidos sob inspeção federal em frigoríficos dedicados ao abate de suínos sob sistema intensivo de criação no sul do Brasil. Além disso, o perfil de resistência a antimicrobianos dos patógenos isolados foi investigado. A superfície de um total de 378 carcaças foi amostrada por esponjas, na etapa de pré-resfriamento em três matadouros frigoríficos (A, B, C). As amostras foram investigadas quanto à presença dos três patógenos acima mencionados e quanto à enumeração de Unidades Formadoras de Colônia (log UFC.cm-1) de mesófilos aeróbios totais (MAT) e Enterobacteriaceae. As cepas isoladas de Salmonella foram testadas quanto à resistência a onze antimicrobianos pela técnica de disco difusão. As medianas de contagem de ambos os indicadores apresentaram diferença significativa (p<0,0001) entre matadouros-frigoríficos. A mediana de MAT foi bastante próxima para A e B (1,573 log UFC.cm-1 e 1,6014 log UFC.cm-1, respectivamente),...(AU)

Progesterone and estrogen receptor expression by canine cutaneous soft tissue sarcomas / Expressão de receptores para progesterona e estrógeno em sarcomas de tecidos moles cutâneos em cães

Canine soft tissue sarcomas (STS) comprise a heterogeneous group of malignancies that share similar histopathological features, a low to moderate recurrence rate and low metastatic potential. In human medicine, the expression of estrogen receptors (ER) and progesterone receptors (PR) in sarcomas has been studied to search for prognostic factors and new treatment targets. Similar studies have yet to be conducted in veterinary medicine. The objective of this study was therefore to investigate by immunohistochemistry (IHC) the ER and PR expression in a series of 80 cutaneous and subcutaneous sarcomas in dogs with histopathological features of peripheral nerve sheath tumor (PNST) and perivascular wall tumor (PWT). All cases were positive for PR and negative for ER. Tumors of high malignancy grade (grade III) exhibited higher PR expression than low-grade tumors (grade I). Tumors with mitotic activity greater than 9 mitotic figures/10 high power fields also exhibited higher PR expression. In addition, there was a positive correlation between cell proliferation (Ki67) and PR expression. Therefore, it is possible that progesterone plays a greater role than estrogen in the pathogenesis of these tumors. Future studies should explore the potential for selective progesterone receptor modulators as therapeutic agents in canine STS, as well as evaluating PR expression as a predictor of prognosis.(AU)

Sarcomas de tecidos moles (STM) caninos compreendem um grupo heterogêneo de neoplasias malignas, que apresentam alterações histopatológicas similares, baixa a moderada taxa de recorrência e baixo potencial metastático. Em medicina humana, a expressão de receptor para estrógeno (RE) e receptor para progesterona (RP) nos sarcomas tem sido estudada, visando a busca por fatores prognósticos e novos alvos para tratamentos. Na medicina veterinária, ainda não foram realizados estudos similares. O objetivo deste trabalho foi investigar por imuno-histoquímica a expressão de RE e RP em uma série de 80 sarcomas cutâneos e subcutâneos de cães, com características histopatológicas de tumor de bainha de nervo periférico e tumor de parede perivascular. Todos os casos foram positivos para RP e negativos para RE. Tumores de alto grau de malignidade (grau III) exibiram maior expressão deste receptor que os tumores de baixo grau (grau I). Tumores com atividade mitótica maior que 9 figuras mitóticas/10 campos de grande aumento também exibiram maior expressão do RP. Em adição, houve correlação positiva entre o índice de proliferação celular (Ki67) e a expressão de RP. Assim, é possível que a progesterona desempenhe maior papel que o estrógeno na patogênese desses tumores. Futuros trabalhos poderão explorar o potencial dos moduladores seletivos de RP como agente terapêutico em STM caninos, bem como avaliar a expressão de RP como preditiva de prognóstico.(AU)

Foliar anatomy of Rhynchosia spp. (Leguminosae, Papilionoideae) from Roraima state, northern Brazilian Amazon / Anatomia foliar de Rhynchosia spp. (Leguminosae, Papilionoideae) de Roraima, Amazônia setentrional

Comparative studies on the structure of foliar anatomy in four species of Rhynchosia from Roraima state (northern Brazilian Amazon) were carried out to identify additional morphological characters to support the definition of the systematic boundaries among the species. Fully expanded leaves, including the petioles, were collected from the upper nodes of a plant's stem. Anatomical characters were observed in cross-sections of the middle portion of leaflets and petiole segments. Presence and distribution of glandular trichomes, continuity of sclerenchyma around the vascular bundles in leaflet blades and the conformation of the area between the two ridges of petioles were important characters to distinguish among the species of Rhynchosia. For the first time we report a distinct multicellular gland-like structure which we found in the petioles of three species. (AU)

Estudos comparativos da estrutura anatômica foliar foram realizados para identificar caracteres morfológicos adicionais para a caracterização sistemática de quatro espécies de Rhynchosia ocorrentes em Roraima. Folhas completamente expandidas, incluindo o pecíolo, foram coletadas nos nós superiores da planta. Os caracteres anatômicos foram estudados a partir de observações de cortes tranversais da região mediana de folíolos e pecíolos. A presença e a distribuição de tricomas glandulares, a continuidade do esclerênquima em torno dos feixes vasculares nos folíolos e a conformação da região entre as duas alas nos pecíolos se mostraram importantes caracteres para a distinção das espécies amazônicas de Rhynchosia. Também foi registrada pela primeira vez a ocorrência de uma diferenciada estrutura similar a glândula nos pecíolos de três espécies.(AU)

Foliar anatomy of Rhynchosia spp. (Leguminosae, Papilionoideae) from Roraima state, northern Brazilian Amazon / Anatomia foliar de Rhynchosia spp. (Leguminosae, Papilionoideae) de Roraima, Amazônia setentrional

Comparative studies on the structure of foliar anatomy in four species of Rhynchosia from Roraima state (northern Brazilian Amazon) were carried out to identify additional morphological characters to support the definition of the systematic boundaries among the species. Fully expanded leaves, including the petioles, were collected from the upper nodes of a plants stem. Anatomical characters were observed in cross-sections of the middle portion of leaflets and petiole segments. Presence and distribution of glandular trichomes, continuity of sclerenchyma around the vascular bundles in leaflet blades and the conformation of the area between the two ridges of petioles were important characters to distinguish among the species of Rhynchosia. For the first time we report a distinct multicellular gland-like structure which we found in the petioles of three species.(AU)

Estudos comparativos da estrutura anatômica foliar foram realizados para identificar caracteres morfológicos adicionais para a caracterização sistemática de quatro espécies de Rhynchosia ocorrentes em Roraima. Folhas completamente expandidas, incluindo o pecíolo, foram coletadas nos nós superiores da planta. Os caracteres anatômicos foram estudados a partir de observações de cortes tranversais da região mediana de folíolos e pecíolos. A presença e a distribuição de tricomas glandulares, a continuidade do esclerênquima em torno dos feixes vasculares nos folíolos e a conformação da região entre as duas alas nos pecíolos se mostraram importantes caracteres para a distinção das espécies amazônicas de Rhynchosia. Também foi registrada pela primeira vez a ocorrência de uma diferenciada estrutura similar a glândula nos pecíolos de três espécies.(AU)

Microbiological quality of colonial cheese sold in Porto Alegre-RS / Qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em Porto Alegre-RS

Colonial cheese is a traditional dairy product in southern Brazil and is commonly purchased by the citizens of Porto Alegre. However, there is still a lack of technical regulation of colonial cheese, and there is little information about the microbiological quality of this product at the retail level. Thus, the objectives of this study were to (i) evaluate compliance with the legal microbiological standards of colonial cheese sampled from street fairs and the central market of the city of Porto Alegre; (ii) statistically test the hypothesis of an association between noncompliance with the standards and local purchasing (street fairs or central market); (iii) estimate the number of Listeria spp. and Listeria monocytogenes in the positive samples; and (iv) characterize the L. monocytogenes strains by serotyping and macrorestriction (PFGE). For this purpose, 205 cheese samples belonging to 17 different brands were analyzed. The microbiological analyses were conducted according to ISO standardized protocols for the detection of L. monocytogenes and Salmonella spp. or by enumeration of coagulase-positive Staphylococcus and coliforms at 45C. Among the samples, 47.31% did not comply with at least one of the microbiological standards established by the Brazilian legislation and were thus unsuitable for human consumption. Regarding the coliforms at 45ºC and coagulase-positive...(AU)

O queijo colonial é um derivado lácteo típico do sul do Brasil, e amplamente adquirido pela população da cidade de Porto Alegre. Porém, esse produto lácteo ainda não conta com regulamento técnico específico e ainda há poucos dados sobre a qualidade microbiológica dos queijos ofertados à população. Sendo assim, os objetivos do estudo foram: (i) avaliar os parâmetros microbiológicos previstos na legislação em queijos coloniais comercializados em Feiras Modelo e Mercado Público de Porto Alegre; (ii) testar hipóteses estatísticas de associação entre violação do padrão microbiológico estabelecido na legislação com o ponto de comercialização; (iii) estimar a distribuição de contagem de Listeria sp. e L. monocytogenes nos queijos em que esta bactéria foi detectada e (iv) caracterizar as cepas de L. monocytogenes por sorotipificação e macro-restrição. Para tanto, foram analisadas 205 amostras de queijo, compreendendo 17 marcas distintas. As análises microbiológicas foram conduzidas conforme protocolos padronizados de análise de alimentos e evidenciaram que 47,31% dos queijos estavam não conformes com pelo menos um dos parâmetros microbiológicos estabelecidos na RDC nº12/2001, portanto impróprios ao consumo humano. Com relação à quantificação de coliformes a 45ºC e Staphylococcus coagulase positiva, respectivamente, 10,73% e 40,48% das amostras apresentaram contagens superiores ao...(AU)

Enumeration, antimicrobial resistance and typing of Salmonella enterica: profile of strains carried in the intestinal contents of pigs at slaughter in Southern Brazil

Background: Despite a strong association between Salmonella isolation and slaughter hygiene, as measured by the Enterobacteriaceae levels on pre-chill carcass surfaces, a high variation in this association was observed between sampling dayswithin the same slaughterhouse. It was hypothesised that in a scenario of high exposure on the farm, batches with a highprevalence of carrier pigs shedding a high number of Salmonella may enhance the risk of contamination on some slaughterdays. Thus, the aim of this study was to assess the profile of Salmonella carried in the intestinal contents of slaughter pigs.Materials, Methods & Results: Ten pig batches slaughtered in a slaughterhouse were investigated for the presence ofSalmonella. From each pig, the following samples were taken: i. blood collected at bleeding; ii. sponges rubbed on thecarcass surface after bleeding and before chilling; iii. fragment of the ileocecal region of the intestine. Serum sampleswere subjected to a ELISA-Typhimurium test. Sponges were investigated for the presence of Salmonella and total aerobicmesophilic (TAM) and Enterobacteriaceae (EC) bacterial counts. Salmonella was enumerated in the intestinal contents.Selected Salmonella strains were subjected to an antimicrobial resistance disk diffusion test, macro-restriction with Xba-I(PFGE) and whole genome sequencing (WGS). From the 50 sampled pigs, 96% were positive in the ELISA-Typhimuriumtest and 64% were Salmonella-positive in the intestinal contents. The amount of Salmonella in the intestinal content sampleswas highly variable, and the mean log of fitted distributions of Salmonella in the batch ranged from -2.97 to 2.25 cfu.g-1.The slaughter process achieved a logarithmic reduction, ranging from 0.64 to 2.35 log cfu.cm-2 for TAM and from 0.55 to2.57 log cfu.cm-2 for EC. Salmonella was isolated from 16% of the carcasses after bleeding; this frequency decreased to8% at the pre-chill...

Enumeration, antimicrobial resistance and typing of Salmonella enterica: profile of strains carried in the intestinal contents of pigs at slaughter in Southern Brazil

Background: Despite a strong association between Salmonella isolation and slaughter hygiene, as measured by the Enterobacteriaceae levels on pre-chill carcass surfaces, a high variation in this association was observed between sampling dayswithin the same slaughterhouse. It was hypothesised that in a scenario of high exposure on the farm, batches with a highprevalence of carrier pigs shedding a high number of Salmonella may enhance the risk of contamination on some slaughterdays. Thus, the aim of this study was to assess the profile of Salmonella carried in the intestinal contents of slaughter pigs.Materials, Methods & Results: Ten pig batches slaughtered in a slaughterhouse were investigated for the presence ofSalmonella. From each pig, the following samples were taken: i. blood collected at bleeding; ii. sponges rubbed on thecarcass surface after bleeding and before chilling; iii. fragment of the ileocecal region of the intestine. Serum sampleswere subjected to a ELISA-Typhimurium test. Sponges were investigated for the presence of Salmonella and total aerobicmesophilic (TAM) and Enterobacteriaceae (EC) bacterial counts. Salmonella was enumerated in the intestinal contents.Selected Salmonella strains were subjected to an antimicrobial resistance disk diffusion test, macro-restriction with Xba-I(PFGE) and whole genome sequencing (WGS). From the 50 sampled pigs, 96% were positive in the ELISA-Typhimuriumtest and 64% were Salmonella-positive in the intestinal contents. The amount of Salmonella in the intestinal content sampleswas highly variable, and the mean log of fitted distributions of Salmonella in the batch ranged from -2.97 to 2.25 cfu.g-1.The slaughter process achieved a logarithmic reduction, ranging from 0.64 to 2.35 log cfu.cm-2 for TAM and from 0.55 to2.57 log cfu.cm-2 for EC. Salmonella was isolated from 16% of the carcasses after bleeding; this frequency decreased to8% at the pre-chill...(AU)

Use of two new formulations as bovine embryo manipulation solution

This study aimed to evaluate the effect of two Embryo Manipulation Solutions (EMS and EMS supplemented) in maintenance of the viability of embryos, initially using structures derived from mice (first phase). Next, the efficiency of these solutions in routines of bovine embryo transfer was evaluated (second stage). Mice embryos were used in the stages of early blastocyst, and compact morula grades I and II. These embryos were initially randomly distributed and maintained for four hours in three solutions: Modified phosphate buffered saline (PBS; Control); EMS (treatment 1), and EMS supplemented (treatment 2). Subsequently, they were cultured in TCM 199 medium and evaluated in terms of total number of cells, morphometric characteristics, ultra structural aspects, detection of cell apoptosis, and quantification of Hsp70.3 gene expression. In the second phase, these same solutions were tested in the transfer of quality I and II bovine embryos (excellent and good). These embryos were transferred fresh to 58 recipients. The results showed that the total number of cells in embryos expanded blastocyst (ExB), the number of apoptotic cells, the cell, nuclear, nucleolar diameter and the nucleus/nucleolus ratio was similar among the treatments. The pregnancy rate shown on second phase was also similar. However, the EMS supplemented expressed more Hsp70.3 than EMS. The expression of Hsp70.3 was also greater for embryos in EMS than that of EMS supplemented. The McII embryos, EMS and EMS supplemented samples also expressed more Hsp70.3 compared to control embryos. In conclusion, the tested solutions can be used in routine embryo transfer techniques, replacing modified PBS solution as an effective media in maintaining embryo viability.

Use of two new formulations as bovine embryo manipulation solution

This study aimed to evaluate the effect of two Embryo Manipulation Solutions (EMS and EMS supplemented) in maintenance of the viability of embryos, initially using structures derived from mice (first phase). Next, the efficiency of these solutions in routines of bovine embryo transfer was evaluated (second stage). Mice embryos were used in the stages of early blastocyst, and compact morula grades I and II. These embryos were initially randomly distributed and maintained for four hours in three solutions: Modified phosphate buffered saline (PBS; Control); EMS (treatment 1), and EMS supplemented (treatment 2). Subsequently, they were cultured in TCM 199 medium and evaluated in terms of total number of cells, morphometric characteristics, ultra structural aspects, detection of cell apoptosis, and quantification of Hsp70.3 gene expression. In the second phase, these same solutions were tested in the transfer of quality I and II bovine embryos (excellent and good). These embryos were transferred fresh to 58 recipients. The results showed that the total number of cells in embryos expanded blastocyst (ExB), the number of apoptotic cells, the cell, nuclear, nucleolar diameter and the nucleus/nucleolus ratio was similar among the treatments. The pregnancy rate shown on second phase was also similar. However, the EMS supplemented expressed more Hsp70.3 than EMS. The expression of Hsp70.3 was also greater for embryos in EMS than that of EMS supplemented. The McII embryos, EMS and EMS supplemented samples also expressed more Hsp70.3 compared to control embryos. In conclusion, the tested solutions can be used in routine embryo transfer techniques, replacing modified PBS solution as an effective media in maintaining embryo viability.(AU)

Effect of somatotropin and thyroxine on the in vitro development of bovine preantral follicles / Efeito da somatotropina e tiroxina no desenvolvimento in vitro de folículos pré-antrais bovinos

The aim of the study was to evaluate the effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) and thyroxine (T4) on survival and growth of bovine preantral ovarian follicles (PAOF) cultured in vitro. Ovarian fragments were collected in local abattoirs and immediately fixed for classical histology and transmission electron microscopy (non-cultured control). The other fragments were then cultured in situ for seven days in minimum essential medium alone (MEM+ - cultured control) or in the presence of 1,000 ng/mL rbST and 20 ng/mL T4, isolated or associated. After seven days, there was a reduction (P0.01) of the medium used on the follicular diameter of the PAOF cultured for seven days. Ultrastructural analysis showed cell damage. In conclusion, the presence of rbST maintains the rate of morphologically normal follicles during the culture for seven days (observed by optical microscopy), but it does not exert beneficial effects on its ultrastructural integrity and oocyte and follicular growth.

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) e da tiroxina (T4) sobre a sobrevivência e o crescimento de folículos ovarianos pré-antrais (FOPA) bovinos cultivados in vitro. Fragmentos ovarianos foram coletados em abatedouros locais e imediatamente fixados para histologia clássica e microscopia eletrônica de transmissão (controle não cultivado). Os demais fragmentos foram cultivados in situ por sete dias em meio essencial mínimo sozinho (MEM+ - controle cultivado), ou na presença de 1.000 ng/mL de rbST e 20 ng/mL de T4, isoladamente ou em associação. Após sete dias, houve redução (P0,01) do meio utilizado, no diâmetro folicular, dos FOPA cultivados por sete dias. A análise ultraestrutural demonstrou danos celulares. Conclui-se que, apesar da presença da rbST manter a taxa de folículos morfologicamente normais durante o cultivo por sete dias (observado por microscopia óptica), o uso de rbST e T4 em meio de cultivo in vitro de FOPA, nas concentrações utilizadas no presente experimento, não exerce efeitos benéficos quanto à integridade ultraestrutural e aos crescimentos oocitário e folicular.

Effect of somatotropin and thyroxine on the in vitro development of bovine preantral follicles / Efeito da somatotropina e tiroxina no desenvolvimento in vitro de folículos pré-antrais bovinos

The aim of the study was to evaluate the effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) and thyroxine (T4) on survival and growth of bovine preantral ovarian follicles (PAOF) cultured in vitro. Ovarian fragments were collected in local abattoirs and immediately fixed for classical histology and transmission electron microscopy (non-cultured control). The other fragments were then cultured in situ for seven days in minimum essential medium alone (MEM+ - cultured control) or in the presence of 1,000 ng/mL rbST and 20 ng/mL T4, isolated or associated. After seven days, there was a reduction (P<0.05) in the percentage of normal follicles in MEM+ alone or with T4. In oocyte diameter, there was a reduction in MEM+ alone. There was no influence (P>0.01) of the medium used on the follicular diameter of the PAOF cultured for seven days. Ultrastructural analysis showed cell damage. In conclusion, the presence of rbST maintains the rate of morphologically normal follicles during the culture for seven days (observed by optical microscopy), but it does not exert beneficial effects on its ultrastructural integrity and oocyte and follicular growth.(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) e da tiroxina (T4) sobre a sobrevivência e o crescimento de folículos ovarianos pré-antrais (FOPA) bovinos cultivados in vitro. Fragmentos ovarianos foram coletados em abatedouros locais e imediatamente fixados para histologia clássica e microscopia eletrônica de transmissão (controle não cultivado). Os demais fragmentos foram cultivados in situ por sete dias em meio essencial mínimo sozinho (MEM+ - controle cultivado), ou na presença de 1.000 ng/mL de rbST e 20 ng/mL de T4, isoladamente ou em associação. Após sete dias, houve redução (P<0,05) na percentagem de folículos normais no MEM+ sozinho ou quando adicionado T4. No diâmetro oocitário, houve redução no MEM+ sozinho. Não houve influência (P>0,01) do meio utilizado, no diâmetro folicular, dos FOPA cultivados por sete dias. A análise ultraestrutural demonstrou danos celulares. Conclui-se que, apesar da presença da rbST manter a taxa de folículos morfologicamente normais durante o cultivo por sete dias (observado por microscopia óptica), o uso de rbST e T4 em meio de cultivo in vitro de FOPA, nas concentrações utilizadas no presente experimento, não exerce efeitos benéficos quanto à integridade ultraestrutural e aos crescimentos oocitário e folicular.(AU)