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1.
Semina ciênc. agrar ; 40(6): 2795-2804, Nov.-Dec. 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501533

Resumo

The objective of this study was to evaluate carcass yield, measurements, cuts, and fat deposition of sheep fed banana pseudostem hay and Tifton 85 grass hay, with or without virginiamycin. Thirty-three uncastrated male Dorper × Santa Ines crossbred lambs at five months of age, with an average body weight of 25.00 ± 1.95 kg, were used in a feedlot experiment. The following four diets were evaluated: Tifton 85 grass hay plus concentrate with virginiamycin, banana pseudostem hay replacing 60% of Tifton 85 grass hay plus concentrate with virginiamycin, Tifton 85 grass hay plus concentrate without virginiamycin, and banana pseudostem hay replacing 60% of Tifton 85 grass hay plus concentrate without virginiamycin. The experiment was set in a completely randomized design, in a factorial scheme, using orthogonal contrasts. The diet replacing 60% Tifton 85 grass hay by banana pseudostem hay without virginiamycin had no effect on carcass traits. The combination of virginiamycin and Tifton 85 grass hay provided increases in warm carcass weight, warm carcass yield, spine, omental and mesenteric fat deposition, and, regardless of roughage, increases in the thoracic perimeter.


O objetivo deste estudo foi avaliar o rendimento, as medidas, os cortes e a deposição de gordura em ovinos alimentados com feno de pseudocaule de bananeira e feno de capim-tifton 85, com ou sem virginiamicina. Trinta e dois cordeiros mestiços Dorper × Santa Ines, não castrados, aos cinco meses de idade, com peso corporal médio de 25,00 ± 1,95 kg foram utilizados no experimento em regime de confinamento. Foram avaliadas quatro dietas: feno de capim-Tifton 85 mais concentrado com virginiamicina; feno de pseudocaule de bananeira substituindo em 60% o feno de capim Tifton 85 mais concentrado com virginiamicina; feno de capim Tifton 85 mais concentrado sem virginiamicina; e feno de pseudocaule de bananeira substituindo em 60% o feno de capim Tifton 85 mais concentrado sem virginiamicina, em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x2 em contraste ortogonal. A substituição de 60% do feno de capim Tifton 85 por feno de pseudocaule de bananeira sem virginiamicina na dieta de ovinos não altera suas características de carcaça. A virginiamicina associada ao feno de capim Tífton 85 proporcionou aumento do peso de carcaça quente e do rendimento de carcaça quente, aumento do espinhaço, aumento das deposições de gorduras omental e mesentérica e, independente dos volumosos, aumento do perímetro torácico.


Assuntos
Animais , Carne Vermelha/análise , Caules de Planta , Musa , Ovinos , Ração Animal , Virginiamicina
2.
Semina Ci. agr. ; 40(6): 2795-2804, Nov.-Dec. 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-27790

Resumo

The objective of this study was to evaluate carcass yield, measurements, cuts, and fat deposition of sheep fed banana pseudostem hay and Tifton 85 grass hay, with or without virginiamycin. Thirty-three uncastrated male Dorper × Santa Ines crossbred lambs at five months of age, with an average body weight of 25.00 ± 1.95 kg, were used in a feedlot experiment. The following four diets were evaluated: Tifton 85 grass hay plus concentrate with virginiamycin, banana pseudostem hay replacing 60% of Tifton 85 grass hay plus concentrate with virginiamycin, Tifton 85 grass hay plus concentrate without virginiamycin, and banana pseudostem hay replacing 60% of Tifton 85 grass hay plus concentrate without virginiamycin. The experiment was set in a completely randomized design, in a factorial scheme, using orthogonal contrasts. The diet replacing 60% Tifton 85 grass hay by banana pseudostem hay without virginiamycin had no effect on carcass traits. The combination of virginiamycin and Tifton 85 grass hay provided increases in warm carcass weight, warm carcass yield, spine, omental and mesenteric fat deposition, and, regardless of roughage, increases in the thoracic perimeter.(AU)


O objetivo deste estudo foi avaliar o rendimento, as medidas, os cortes e a deposição de gordura em ovinos alimentados com feno de pseudocaule de bananeira e feno de capim-tifton 85, com ou sem virginiamicina. Trinta e dois cordeiros mestiços Dorper × Santa Ines, não castrados, aos cinco meses de idade, com peso corporal médio de 25,00 ± 1,95 kg foram utilizados no experimento em regime de confinamento. Foram avaliadas quatro dietas: feno de capim-Tifton 85 mais concentrado com virginiamicina; feno de pseudocaule de bananeira substituindo em 60% o feno de capim Tifton 85 mais concentrado com virginiamicina; feno de capim Tifton 85 mais concentrado sem virginiamicina; e feno de pseudocaule de bananeira substituindo em 60% o feno de capim Tifton 85 mais concentrado sem virginiamicina, em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x2 em contraste ortogonal. A substituição de 60% do feno de capim Tifton 85 por feno de pseudocaule de bananeira sem virginiamicina na dieta de ovinos não altera suas características de carcaça. A virginiamicina associada ao feno de capim Tífton 85 proporcionou aumento do peso de carcaça quente e do rendimento de carcaça quente, aumento do espinhaço, aumento das deposições de gorduras omental e mesentérica e, independente dos volumosos, aumento do perímetro torácico.(AU)


Assuntos
Animais , Ovinos , Carne Vermelha/análise , Musa , Ração Animal , Caules de Planta , Virginiamicina
3.
Ciênc. rural (Online) ; 47(12): 1-5, Dec. 2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1479828

Resumo

Blast, caused by Pyricularia oryzae, threats black (Avena strigosa) and white (A. sativa) oats in Brazil. Little is known about the reaction of Brazilian oat cultivars to blast and if there is a relationship between the response of cultivars to the disease at seedling and adult plant stages. The goals of this research were to verify (a) the reaction of black and white Brazilian oat cultivars to infection of P. oryzae and (b) if the response to blast on seedling leaves and panicles was correlated. Seedlings and adult plants of 13 oat cultivars were inoculated with a conidial suspension of one P. oryzae isolate obtained from a black oat cultivar. The cultivars were classified according to blast severity on the leaf seedlings and panicles estimated by visual estimation. Two experiments were conducted for each one of the two evaluated stages. Cultivars with lower value to blast severity on seedling leaves were ‘UPFA Gaudéria’ (25.82%) and ‘UPF 18’ (24.88%) and, on panicles, ‘BRS Centauro’ (31.63%). Coefficients of Pearson, Spearman, and Kendall obtained from correlation analyses between blast severity on seedling leaves and panicles were -0.21232, -0.35714, and -0.30769, respectively (non-significant at 0.05). Lack of correlation between the responses of these oat cultivars to blast on seedling leaves and panicles be considered in the management of the disease in the field and the generation of new oat cultivars.


A brusone, causada por Pyricularia oryzae, ameaça as culturas da aveia preta (Avena strigosa) e branca (A. sativa) no Brasil. Sabe-se pouco sobre a reação das cultivares brasileiras de aveia à brusone e se existe relação entre a resposta destas cultivares à doença nos estádios de plântula e de planta adulta. Os objetivos deste trabalho foram: (a) verificar a reação de cultivares brasileiras de aveia à infecção de P. oryzae e; (b) se existe relação entre a resposta à brusone dessas cultivares nos estádios de plântula e de planta adulta. Plântulas e plantas adultas de 13 cultivares de aveia foram inoculadas com uma suspensão de conídios de um isolado de P. oryzae obtido de uma planta de uma cultivar de aveia preta. As cultivares foram classificadas de acordo com a estimativa visual da severidade da doença nas folhas das plântulas e nas panículas das plantas adultas. Dois experimentos foram conduzidos para cada um dos estádios avaliados. As cultivares com menor severidade de brusone nas plântulas foram a ‘Gaudéria UPFA’ (25,82%) e a ‘UPF 18’ (24,88%) e, nas panículas, foi a ‘BRS Centauro’ (31,63%). Os coeficientes de Pearson, Spearman e Kendall obtidos da análise de correlação entre os dois estádios avaliados foram -0,21232, -0,35714 e -0,30769, respectivamente (todos sem significância estatística à 0,05). A falta de correlação entre as respostas das cultivares de aveia à brusone, em plântulas e panículas, constitui-se em informação a ser considerada no manejo da doença, no campo e na geração de novas cultivares de aveia.


Assuntos
Avena , Estruturas Fúngicas , 24444
4.
Ci. Rural ; 47(12): 1-5, dez. 2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-21323

Resumo

Blast, caused by Pyricularia oryzae, threats black (Avena strigosa) and white (A. sativa) oats in Brazil. Little is known about the reaction of Brazilian oat cultivars to blast and if there is a relationship between the response of cultivars to the disease at seedling and adult plant stages. The goals of this research were to verify (a) the reaction of black and white Brazilian oat cultivars to infection of P. oryzae and (b) if the response to blast on seedling leaves and panicles was correlated. Seedlings and adult plants of 13 oat cultivars were inoculated with a conidial suspension of one P. oryzae isolate obtained from a black oat cultivar. The cultivars were classified according to blast severity on the leaf seedlings and panicles estimated by visual estimation. Two experiments were conducted for each one of the two evaluated stages. Cultivars with lower value to blast severity on seedling leaves were ‘UPFA Gaudéria (25.82%) and ‘UPF 18 (24.88%) and, on panicles, ‘BRS Centauro (31.63%). Coefficients of Pearson, Spearman, and Kendall obtained from correlation analyses between blast severity on seedling leaves and panicles were -0.21232, -0.35714, and -0.30769, respectively (non-significant at 0.05). Lack of correlation between the responses of these oat cultivars to blast on seedling leaves and panicles be considered in the management of the disease in the field and the generation of new oat cultivars.(AU)


A brusone, causada por Pyricularia oryzae, ameaça as culturas da aveia preta (Avena strigosa) e branca (A. sativa) no Brasil. Sabe-se pouco sobre a reação das cultivares brasileiras de aveia à brusone e se existe relação entre a resposta destas cultivares à doença nos estádios de plântula e de planta adulta. Os objetivos deste trabalho foram: (a) verificar a reação de cultivares brasileiras de aveia à infecção de P. oryzae e; (b) se existe relação entre a resposta à brusone dessas cultivares nos estádios de plântula e de planta adulta. Plântulas e plantas adultas de 13 cultivares de aveia foram inoculadas com uma suspensão de conídios de um isolado de P. oryzae obtido de uma planta de uma cultivar de aveia preta. As cultivares foram classificadas de acordo com a estimativa visual da severidade da doença nas folhas das plântulas e nas panículas das plantas adultas. Dois experimentos foram conduzidos para cada um dos estádios avaliados. As cultivares com menor severidade de brusone nas plântulas foram a ‘Gaudéria UPFA (25,82%) e a ‘UPF 18 (24,88%) e, nas panículas, foi a ‘BRS Centauro (31,63%). Os coeficientes de Pearson, Spearman e Kendall obtidos da análise de correlação entre os dois estádios avaliados foram -0,21232, -0,35714 e -0,30769, respectivamente (todos sem significância estatística à 0,05). A falta de correlação entre as respostas das cultivares de aveia à brusone, em plântulas e panículas, constitui-se em informação a ser considerada no manejo da doença, no campo e na geração de novas cultivares de aveia.(AU)


Assuntos
Estruturas Fúngicas , Avena , 24444
5.
Semina ciênc. agrar ; 34(4): 1977-1988, 2013.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1499232

Resumo

Objetivou-se determinar a composição centesimal e alguns parâmetros físico químicos no músculo Longissimus lumborum de 16 cordeiros Santa Inês, não castrados, alimentados com diferentes dietas contendo casca desidratada de maracujá, sendo os tratamentos T1: 100% capim elefante; T2: 90% capim elefante + 10% casca desidratada de maracujá; T3: 80% capim elefante + 20% casca desidratada de maracujá; T4: 70% capim elefante + 30% casca desidratada de maracujá com base na matéria natural do capim elefante. A inclusão de 30% de casca desidratada de maracujá na dieta de cordeiros Santa Inês tornou a carne com um vermelho menos intenso (a=7,40), mas com grau de tonalidade maior (h=59,75) em relação àquela com inclusão de 10%. A capacidade de retenção de água foi maior na carne de cordeiros alimentados com 30% de casca desidratada de maracujá, assim como a força de cisalhamento (0,50) e pH (6,40), porém são valores adequados para garantir a qualidade. Os teores de proteína, minerais e energia não se modificaram, mas também não apresentaram valores aquém do que é desejado pelas indústrias. Os teores de lipídios se apresentaram com maior quantidade na carne de cordeiros alimentados com 20 % de casca desidratada de maracujá. Recomenda-se a inclusão de 30% de casca desidratada de maracujá na silagem de cordeiros Santa Inês em crescimento, pois melhora os parâmetros de qualidade e nutricionais


The objective was to determine the centesimal composition and some physicochemical parameters in the longissimus lumborum muscle from non castrated Santa Ines lambs, fed diets containing different proportions of passion fruit peel, in the following treatments: T1: 100% elephant grass, T2: 90% elephant grass + 10% dried passion fruit peel, T3: 80% elephant grass + 20% dried passion fruit peel, T4: 70% elephant grass + 30% dried passion fruit peel based on the elephant grass natural matter. The inclusion of 30% passion fruit peel in the diet of Santa Inez lambs turned the meat less intensely red (a = 7.40) but with a stronger hue (h = 59.75) than that resulting from the 10% addition. The water retention capacity was higher in the meat of lambs fed 30% passion fruit peel, as well as, shear force (0.50) and pH (6.40), but these values are adequate to assure quality. Protein content, minerals and energy did not change, but neither did their values fall below the level desired by industry. Lipid content was higher in the meat of lambs fed 20% of passion fruit peel. Therefore, the inclusion of 30% of passion fruit peel in the silage of growing Santa Inês lambs is recommended, because it improves the quality and nutritional parameters of the meat.

6.
Semina Ci. agr. ; 34(4): 1977-1988, 2013.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-470280

Resumo

Objetivou-se determinar a composição centesimal e alguns parâmetros físico químicos no músculo Longissimus lumborum de 16 cordeiros Santa Inês, não castrados, alimentados com diferentes dietas contendo casca desidratada de maracujá, sendo os tratamentos T1: 100% capim elefante; T2: 90% capim elefante + 10% casca desidratada de maracujá; T3: 80% capim elefante + 20% casca desidratada de maracujá; T4: 70% capim elefante + 30% casca desidratada de maracujá com base na matéria natural do capim elefante. A inclusão de 30% de casca desidratada de maracujá na dieta de cordeiros Santa Inês tornou a carne com um vermelho menos intenso (a=7,40), mas com grau de tonalidade maior (h=59,75) em relação àquela com inclusão de 10%. A capacidade de retenção de água foi maior na carne de cordeiros alimentados com 30% de casca desidratada de maracujá, assim como a força de cisalhamento (0,50) e pH (6,40), porém são valores adequados para garantir a qualidade. Os teores de proteína, minerais e energia não se modificaram, mas também não apresentaram valores aquém do que é desejado pelas indústrias. Os teores de lipídios se apresentaram com maior quantidade na carne de cordeiros alimentados com 20 % de casca desidratada de maracujá. Recomenda-se a inclusão de 30% de casca desidratada de maracujá na silagem de cordeiros Santa Inês em crescimento, pois melhora os parâmetros de qualidade e nutricionais


The objective was to determine the centesimal composition and some physicochemical parameters in the longissimus lumborum muscle from non castrated Santa Ines lambs, fed diets containing different proportions of passion fruit peel, in the following treatments: T1: 100% elephant grass, T2: 90% elephant grass + 10% dried passion fruit peel, T3: 80% elephant grass + 20% dried passion fruit peel, T4: 70% elephant grass + 30% dried passion fruit peel based on the elephant grass natural matter. The inclusion of 30% passion fruit peel in the diet of Santa Inez lambs turned the meat less intensely red (a = 7.40) but with a stronger hue (h = 59.75) than that resulting from the 10% addition. The water retention capacity was higher in the meat of lambs fed 30% passion fruit peel, as well as, shear force (0.50) and pH (6.40), but these values are adequate to assure quality. Protein content, minerals and energy did not change, but neither did their values fall below the level desired by industry. Lipid content was higher in the meat of lambs fed 20% of passion fruit peel. Therefore, the inclusion of 30% of passion fruit peel in the silage of growing Santa Inês lambs is recommended, because it improves the quality and nutritional parameters of the meat.

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