Resumo
Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a adição do Líquido da Castanha de Caju (LCCC) como aditivo natural para bovinos suplementado a pasto e quais as causas no ambiente ruminal e desempenho do animais. Foram utilizados cinco (5) novilhos mestiços canulados no rúmen com peso médio de 300 kg, distribuídos aleatoriamente em delineamento em quadrado latino 5x5 e mantidos em piquetes individuais de Urochloa brizantha, suplementados na proporção de 0,8% do peso corporal com um suplemento contendo proteína bruta. As dietas experimentais fornecidas foram: 1) Suplementação + 1200mg de LCCC/kgMS ingerida; 2) Suplementação + 900mg de LCCC/kgMS ingerida; 3) Suplementação + 600mg de LCCC/kgMS ingerida; 4) Suplementação + 300mg de LCCC/kgMS ingerida; e 5) Suplementação + 0mg de LCCC/kgMS ingerida. Os animais suplementados com LCCC apresentaram similaridade no consumo de pasto, MS, MO, PB e FDN em relação aos animais controle, sem afetar a sua digestibilidade em relação aos tratamentos com suplementação (P>0,05). Os níveis de LCCC na dieta apresentaram maiores valores de pH de acordo com o aumento das dosagens. Sobre síntese de nitrogênio e proteína microbiana não se teve efeito (P > 0,05) sobre os fatores de acordo com o aumento das doses, ocorreram efeitos quadráticos sobre a produção de alguns AGV (P < 0,05) como o acético, propriônico, isobutírico, butírico e a produção total de AGVs. Concluindo que a inclusão de LCCC na proporção de 600mg/kg de MS proporcionou alterações na fermentação ruminal.
The objective of this research was to evaluate the addition of Cashew Nut Liquid (LCCC) as a natural additive for cattle supplemented on pasture and what are the causes in the rumen environment and animal performance. Five (5) crossbred cannulated steers with an average weight of 300 kg were used, randomly distributed in a 5x5 Latin square design and kept in individual paddocks of Urochloa brizantha, supplemented in the proportion of 0.8% of body weight with a supplement containing crude protein. The experimental diets provided were: 1) Supplementation + 1200mg of LCCC / kgMS ingested; 2) Supplementation + 900mg of LCCC / kgMS ingested; 3) Supplementation + 600mg LCCC / kgMS ingested; 4) Supplementation + 300mg LCCC / kgMS ingested; and 5) Supplementation + 0mg LCCC / kgMS ingested. The animals supplemented with LCCC showed similarity in the consumption of pasture, MS, MO, PB and NDF in relation to the control animals, without affecting their digestibility in relation to the treatments with supplementation (P> 0.05). The levels of LCCC in the diet showed higher pH values according to the increase in dosages. There was no effect on the synthesis of nitrogen and microbial protein (P> 0.05) on the factors according to the increase in doses, there were quadratic effects on the production of some AGV (P <0.05) such as acetic, proprionic , isobutyric, butyric and the total production of AGV's. In conclusion, the inclusion of LCCC in the proportion of 600mg / kg DM led to changes in ruminal fermentation.