Detalhe da pesquisa
1.
Occurrence and antimicrobial resistance of bacteria in retail market spices / Ocorrência e resistência antimicrobiana de bactérias em especiarias comercializadas no varejo
Ci. Rural;
50(4): e20190775, Apr. 17, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-25970
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Texto completo2.
Condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado em feiras livres do Recôncavo da Bahia / Sanitary hygienic conditions of fish marketed in free fairs of the Recôncavo da Bahia
Hig. alim.;
33(288/289): 1786-1790, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-26192
3.
Efeito da utilização de própolis vermelha em salame de peixe no crescimento de bactérias láticas fermentadoras / Effect of the use of red propolis in salami of fish in the growth of fermenting lactic bacteria
Hig. alim.;
33(288/289): 2486-2490, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-2425
4.
Redução de cloreto de sódio em patê de siri utilizando sal de ervas / Reduction of sodium chloride in siri patê using herbal salt
Hig. alim.;
33(288/289): 2071-2075, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-26388
5.
Pate de siri com sal de ervas: uma nova alternativa de alimento saudável / Crab pate with herb salt: a new alternative of healthy food
Hig. alim.;
33(288/289): 1110-1114, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-22586
6.
Perfil de resistência da Escherichia coli, isoladas de água e ostras, aos betalactâmicos / Profile resistance of Escherichia coli, isolated from water and oysters, to betalactams
Hig. alim.;
33(288/289): 2544-2548, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-23929
7.
Potencial antimicrobiano do extrato metanólico de Cariniana parvifolia contra patógenos alimentares / Antimicrobial potential of metanolic extract of Cariniana Parvifolia against food pathogens
Hig. alim.;
33(288/289): 2563-2566, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-23869
8.
Eficiência do revestimento edìvel usando quitosana associado ao óleo essencial de orégano na conservação de sururu refrigerado / Efficiency of edible coating using quitosana associated with oregano's essential oil on the conservation of refrigerated sururu
Hig. alim.;
33(288/289): 2491-2495, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-2424
9.
Veiculação de bactérias de importância alimentar em especiarias comercializadas em feira livre
Hig. alim.;
33(288/289): 2846-2850, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
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| ID: vti-9205
10.
Atividade antimicrobiana da própolis verde frente a bactérias Gram positivas e Gram negativas resistentes a antimicrobianos comerciais / Antimicrobial activity of green propolis against positive Gram bacteria and Gram negative resistant commercial antimicrobials
Hig. alim.;
33(288/289): 2692-2696, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-15575
11.
Atividade antimicrobiana de óleos essenciais de diferentes especiarias / Antimicrobial activity of essential oils of different spices
Hig. alim.;
33(288/289): 2697-2701, abr.-maio 2019. graf
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| ID: vti-24511
12.
Zootechnical performance evaluation of the use of biofloc technology in Nile tilapia fingerling production at different densities / Avaliação do desempenho zootécnico usando a tecnologia de bioflocos na produção de alevinos de tilápia do Nilo em diferentes densidades
B. Inst. Pesca;
45(4): e505, 2019. tab, graf
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| ID: vti-24471
13.
Revestimento edível usando alginato de sódio incorporado com óleo essencial de cravo e extrato de própolis verde na conservação de Mytella guyanensis / Edible coating using clove essential oil and green propolis extract incorporated sodium alginate on the conservation of Mytella guyanensis
Hig. alim.;
33(288/289): 2621-2625, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-23941
14.
Control of psychrotrophic bacteria and Escherichia coli in frescal type fish sausage using oregano essential oil / Controle de bacterias psicrotróficas e Escherichia coli em linguiça de peixe tipo frescal adicionada de óleo essencial de orégano
B. Inst. Pesca;
44(1): 68-73, jan.-mar. 2018. tab
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| ID: vti-736340
15.
Genes of virulence and antimicrobial resistance in Vibrio parahaemolyticus prevalent in areas of ostreiculture / Genes de virulencia e resistência antimicrobiana de Vibrio parahaemolyticus em áreas de ostreicultura
B. Inst. Pesca;
44(3): e364-e364, 2018. ilus, tab
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| ID: vti-736357
16.
Hygienic sanitary conditions of sun dried meat marketed in Cruz das Almas, Bahia and detection of strains with antimicrobial resistance / Condições higiênicas sanitárias da carne de sol comercializada no município de Cruz das Almas, Bahia e detecção de cepas com resistência antimicrobiana
Semina Ci. agr.;
35(3): 1311-1322, May.-June.2014. tab
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| ID: vti-26317
17.
Indicadores socioeconômicos e percepção ambiental de pescadores em São Francisco do Conde, Bahia / Socio-economic indicators and environmental perception of fishermen of São Francisco do Conde Bahia - Brazil
B. Inst. Pesca;
40(3): 459-470, Jul-Set. 2014. tab
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| ID: vti-28709
18.
Estabilidade físico-química e microbiológica de banana passa orgânica / Stability physical-chemical and microbiological of organic dehydrated banana
Ci. Rural;
44(10): 1886-1892, Oct. 2014. tab, graf
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| ID: vti-27063
19.
Ocorrência de Vibrio parahaemolyticus e Estafilococos coagulase positivo, em sushis comercializados em alguns estabelecimentos de Fortaleza-CE / Occurrence of Vibrio parahaemolyticus and Estafilococos coagulase positive, in sushis commercialized in some establishments of Fortaleza-CE
Hig. alim.;
20(146): 58-61, nov. 2006.
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| ID: vti-50137