Resumo
Genetic breeding of forage plants has increasingly contributed to the release of more productive plants. In this regard, evaluating the genotypic value is essential when aiming to rank genotypes based on the mean free of environmental factors. Therefore, this study aimed to predict the genotypic value of agronomic and nutritive value characters of three progenies of Panicum maximum. Hybrids were evaluated in a clonal test in an incomplete-randomized design with three treatments (progenies 1, 2, and 3) and two replications (clones). Six harvests were performed at 25cm from the ground level throughout one year. Progeny 2 provided better results for total and leaf dry mass yield, regrowth, and height, and lower incidence of leaf spot. Progenies 1 and 3 had a better response for qualitative characters such as higher crude protein and digestibility and lower lignin and fiber content. Hybrid progenies of P. maximum have forage characters of interest for breeding, and when using Mombaça grass as parents, the progeny stands out for leaf production and resistance to leaf spot and for Tanzania grass as parent has resulted in better forage quality.
O lançamento de forrageiras resultantes de programas de melhoramento genético tem sido importante fonte de liberação de novas forrageiras mais adaptadas e competitivas. Nessas situações, a avaliação do valor genético é essencial quando se objetiva ranquear os genótipos com base no valor genotípico, isento dos efeitos ambientais. O objetivo com este trabalho foi estimar e avaliar o valor genotípico de características agronômicas e de valor nutritivo de três progênies de P. maximum, resultantes do cruzamento entre duas progenitoras sexuais e as cultivares Mombaça e Tanzânia. O experimento foi implantado em teste clonal no delineamento em blocos incompletos com três tratamentos (progênies 1, 2 e 3) com duas repetições (clones). Os híbridos foram manejados por meio de cortes na altura de 25cm do nível do solo por um ano, realizando seis cortes. A progênie 2 proporcionou melhores resultados para produção de folhas, rebrota, altura de planta e baixa incidência de mancha foliar causada por Bipolaris maydis. As progênies 1 e 3 apresentaram, em média, melhores resultados para características qualitativas como proteína bruta e digestibilidade e menor teor de lignina. As progênies híbridas de P. maximum apresentam características forrageiras de interesse para o melhoramento, sendo que a utilização do capim-mombaça como parental proporciona maior produção de folhas e resistência à mancha foliar, ao passo que o capim-tanzânia como parental proporciona melhoria da qualidade da forragem.
Assuntos
Brachiaria , Genótipo , Hibridização Genética , Panicum/genética , BiomassaResumo
Genetic breeding of forage plants has increasingly contributed to the release of more productive plants. In this regard, evaluating the genotypic value is essential when aiming to rank genotypes based on the mean free of environmental factors. Therefore, this study aimed to predict the genotypic value of agronomic and nutritive value characters of three progenies of Panicum maximum. Hybrids were evaluated in a clonal test in an incomplete-randomized design with three treatments (progenies 1, 2, and 3) and two replications (clones). Six harvests were performed at 25cm from the ground level throughout one year. Progeny 2 provided better results for total and leaf dry mass yield, regrowth, and height, and lower incidence of leaf spot. Progenies 1 and 3 had a better response for qualitative characters such as higher crude protein and digestibility and lower lignin and fiber content. Hybrid progenies of P. maximum have forage characters of interest for breeding, and when using Mombaça grass as parents, the progeny stands out for leaf production and resistance to leaf spot and for Tanzania grass as parent has resulted in better forage quality.(AU)
O lançamento de forrageiras resultantes de programas de melhoramento genético tem sido importante fonte de liberação de novas forrageiras mais adaptadas e competitivas. Nessas situações, a avaliação do valor genético é essencial quando se objetiva ranquear os genótipos com base no valor genotípico, isento dos efeitos ambientais. O objetivo com este trabalho foi estimar e avaliar o valor genotípico de características agronômicas e de valor nutritivo de três progênies de P. maximum, resultantes do cruzamento entre duas progenitoras sexuais e as cultivares Mombaça e Tanzânia. O experimento foi implantado em teste clonal no delineamento em blocos incompletos com três tratamentos (progênies 1, 2 e 3) com duas repetições (clones). Os híbridos foram manejados por meio de cortes na altura de 25cm do nível do solo por um ano, realizando seis cortes. A progênie 2 proporcionou melhores resultados para produção de folhas, rebrota, altura de planta e baixa incidência de mancha foliar causada por Bipolaris maydis. As progênies 1 e 3 apresentaram, em média, melhores resultados para características qualitativas como proteína bruta e digestibilidade e menor teor de lignina. As progênies híbridas de P. maximum apresentam características forrageiras de interesse para o melhoramento, sendo que a utilização do capim-mombaça como parental proporciona maior produção de folhas e resistência à mancha foliar, ao passo que o capim-tanzânia como parental proporciona melhoria da qualidade da forragem.(AU)
Assuntos
Panicum/genética , Hibridização Genética , Genótipo , Brachiaria , BiomassaResumo
After harvest, macaw palm fruits show high deterioration rates when improperly preserved. A possible cause is the high fruit water content favoring enzymatic and microbiological degradation. Therefore, this study aimed to evaluate the effect of drying on the mesocarp oil quality during storage and to set the drying curve of macaw palm fruits. For that, two experiments were carried out. In the first, the drying curve of macaw palm fruits was determined at 60 C, and mathematical models were defined for the process. Drying was performed with freshly harvested fruits (S0) and with fruits stored for 20 days after harvest (S20). Fruits were stored for 20 days after harvested and then went through drying. The fruits were dried in a prototype dryer at 60 C. After drying, the fruits were stored for different periods (0, 15, 30, 45, 60, and 90 days) and evaluated for oil physicochemical parameters. When compared to S0, drying of macaw palm fruits in the S20 treatment showed a lower drying time until equilibrium moisture was reached. In general, all the mathematical models tested were adequate to describe the drying process. Fruits dried at 60 C controlled mesocarp oil acidification for up to 90 days in storage. On the other hand, drying impaired the mesocarp oil oxidative stability. We may conclude that the drying process is efficient to maintain acidity during the storage of macaw palm fruits.(AU)
Frutos de macaúba apresentam elevada deterioração quando não conservados adequadamente após a colheita. Uma possível causa é o elevado teor de água nos frutos, o que pode favorecer a degradação enzimática e microbiológica dos frutos. Diante do exposto, objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da secagem na manutenção da qualidade do óleo do mesocarpo durante o armazenamento e determinar a curva de secagem de frutos de macaúba. Para isso, realizou-se dois experimentos. No primeiro, determinou-se a curva de secagem dos frutos de macaúba na temperatura de 60 C e definiu-se modelos matemáticos para o processo. A secagem foi realizada com frutos recém colhidos (S0) e frutos armazenados durante 20 dias após a colheita (S20). Após a colheita os frutos foram armazenados durante 20 dias, após esse período foi realizado o processo de secagem. Os frutos foram secos em um secador protótipo a temperatura de 60C. Após a secagem, os frutos foram armazenados por diferentes períodos (0, 15, 30, 45, 60 e 90 dias) e avaliados quanto aos parâmetros físico-químicos do óleo. A secagem dos frutos de macaúba no tratamento S20, apresentou menor tempo de secagem até atingir umidade de equilíbrio comparado a S0. Em geral, todos os modelos matemáticos testados foram adequados para descrever o processo de secagem. Frutos secos a 60C promoveu controle da acidificação do óleo do mesocarpo por até 90 dias em armazenamento. Por outro lado, a secagem prejudicou a estabilidadeoxidativa do óleo do mesocarpo. Conclui-se que o processo de secagem é eficiente para viabilizar oarmazenamento do fruto de macaúba sem o aumento da acidez.(AU)
Assuntos
Biocombustíveis/análise , Biocombustíveis/microbiologia , Modelos Estatísticos , Magnoliopsida/enzimologiaResumo
After harvest, macaw palm fruits show high deterioration rates when improperly preserved. A possible cause is the high fruit water content favoring enzymatic and microbiological degradation. Therefore, this study aimed to evaluate the effect of drying on the mesocarp oil quality during storage and to set the drying curve of macaw palm fruits. For that, two experiments were carried out. In the first, the drying curve of macaw palm fruits was determined at 60 C, and mathematical models were defined for the process. Drying was performed with freshly harvested fruits (S0) and with fruits stored for 20 days after harvest (S20). Fruits were stored for 20 days after harvested and then went through drying. The fruits were dried in a prototype dryer at 60 C. After drying, the fruits were stored for different periods (0, 15, 30, 45, 60, and 90 days) and evaluated for oil physicochemical parameters. When compared to S0, drying of macaw palm fruits in the S20 treatment showed a lower drying time until equilibrium moisture was reached. In general, all the mathematical models tested were adequate to describe the drying process. Fruits dried at 60 C controlled mesocarp oil acidification for up to 90 days in storage. On the other hand, drying impaired the mesocarp oil oxidative stability. We may conclude that the drying process is efficient to maintain acidity during the storage of macaw palm fruits.
Frutos de macaúba apresentam elevada deterioração quando não conservados adequadamente após a colheita. Uma possível causa é o elevado teor de água nos frutos, o que pode favorecer a degradação enzimática e microbiológica dos frutos. Diante do exposto, objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da secagem na manutenção da qualidade do óleo do mesocarpo durante o armazenamento e determinar a curva de secagem de frutos de macaúba. Para isso, realizou-se dois experimentos. No primeiro, determinou-se a curva de secagem dos frutos de macaúba na temperatura de 60 C e definiu-se modelos matemáticos para o processo. A secagem foi realizada com frutos recém colhidos (S0) e frutos armazenados durante 20 dias após a colheita (S20). Após a colheita os frutos foram armazenados durante 20 dias, após esse período foi realizado o processo de secagem. Os frutos foram secos em um secador protótipo a temperatura de 60C. Após a secagem, os frutos foram armazenados por diferentes períodos (0, 15, 30, 45, 60 e 90 dias) e avaliados quanto aos parâmetros físico-químicos do óleo. A secagem dos frutos de macaúba no tratamento S20, apresentou menor tempo de secagem até atingir umidade de equilíbrio comparado a S0. Em geral, todos os modelos matemáticos testados foram adequados para descrever o processo de secagem. Frutos secos a 60C promoveu controle da acidificação do óleo do mesocarpo por até 90 dias em armazenamento. Por outro lado, a secagem prejudicou a estabilidadeoxidativa do óleo do mesocarpo. Conclui-se que o processo de secagem é eficiente para viabilizar oarmazenamento do fruto de macaúba sem o aumento da acidez.