Resumo
The objective of this study was to, through a meta-analysis of published data, evaluate the effects of dietary supplementation on the performance of beef cattle grazed on Brachiaria pastures during the rearing and finishing phases of growth. Data from 15 Brazilian studies were analyzed, totaling 462 animals given different types and levels of supplementation. Animals were divided into two categories: 319 in the rearing phase, and 143 in the finishing phase. The reviewed studies evaluated the effects of protein, energy, and protein/energy supplementation on animal performance parameters. Daily weight gain and final live weight were analyzed using forest plots. Daily weight gain during the rearing phase was similar across all supplement types used. Animals given supplementation gained an average of 119 g more per day compared to those who received no supplementation. Specifically, protein supplementation resulted in an increase of 28.22 kg. Animals given supplementation of any kind, represented by the subgroups shown in the plots, gained an average of 24.47 kg more compared to the control group.
O objetivo desse estudo foi avaliar por meio metanalítico os efeitos da suplementação no desempenho durante as fases de recria e terminação de bovinos de corte em pastagem de Brachiaria. Foram analisados dados combinados de 15 estudos nacionais, com um número total de 462 bovinos, submetidos à pastejo em forragem tropical com diferentes tipos e níveis de suplementação. Esses animais foram divididos em duas categorias; 319 na fase de recria e 143 na fase de terminação. Os trabalhos revisados avaliaram o efeito da suplementação proteica, energética e proteica-energética sobre parâmetros de desempenho animal. As variáveis, ganho de peso diário e peso vivo final foram analisadas através de Forest plot. O ganho de peso diário na fase de recria apresentou semelhança entre os tipos de suplementos fornecidos aos animais. Os animais que recebiam suplemento no pastejo apresentaram maior ganho de peso diário em relação ao grupo controle, com incremento de 119 g dia-¹. A suplementação proteica possibilitou aos animais incremento de 28,22 kg em relação àqueles que não recebiam nenhum tipo de nutriente a não ser da própria pastagem. Diferenciando-se apenas dos animais que não recebiam suplementação nesse período, o ganho de peso final adicional dos subgrupos em relação ao controle foi de 24,47 kg.
Assuntos
Animais , Bovinos , Aumento de Peso , Bovinos/crescimento & desenvolvimento , Brachiaria/efeitos adversos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal/efeitos dos fármacosResumo
The objective of this study was to, through a meta-analysis of published data, evaluate the effects of dietary supplementation on the performance of beef cattle grazed on Brachiaria pastures during the rearing and finishing phases of growth. Data from 15 Brazilian studies were analyzed, totaling 462 animals given different types and levels of supplementation. Animals were divided into two categories: 319 in the rearing phase, and 143 in the finishing phase. The reviewed studies evaluated the effects of protein, energy, and protein/energy supplementation on animal performance parameters. Daily weight gain and final live weight were analyzed using forest plots. Daily weight gain during the rearing phase was similar across all supplement types used. Animals given supplementation gained an average of 119 g more per day compared to those who received no supplementation. Specifically, protein supplementation resulted in an increase of 28.22 kg. Animals given supplementation of any kind, represented by the subgroups shown in the plots, gained an average of 24.47 kg more compared to the control group.(AU)
O objetivo desse estudo foi avaliar por meio metanalítico os efeitos da suplementação no desempenho durante as fases de recria e terminação de bovinos de corte em pastagem de Brachiaria. Foram analisados dados combinados de 15 estudos nacionais, com um número total de 462 bovinos, submetidos à pastejo em forragem tropical com diferentes tipos e níveis de suplementação. Esses animais foram divididos em duas categorias; 319 na fase de recria e 143 na fase de terminação. Os trabalhos revisados avaliaram o efeito da suplementação proteica, energética e proteica-energética sobre parâmetros de desempenho animal. As variáveis, ganho de peso diário e peso vivo final foram analisadas através de Forest plot. O ganho de peso diário na fase de recria apresentou semelhança entre os tipos de suplementos fornecidos aos animais. Os animais que recebiam suplemento no pastejo apresentaram maior ganho de peso diário em relação ao grupo controle, com incremento de 119 g dia-¹. A suplementação proteica possibilitou aos animais incremento de 28,22 kg em relação àqueles que não recebiam nenhum tipo de nutriente a não ser da própria pastagem. Diferenciando-se apenas dos animais que não recebiam suplementação nesse período, o ganho de peso final adicional dos subgrupos em relação ao controle foi de 24,47 kg.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/crescimento & desenvolvimento , Brachiaria/efeitos adversos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal/efeitos dos fármacos , Aumento de PesoResumo
The aim of this study was to analyse precocity behaviour over nine years in Hereford steers and their crosses, slaughtered with from zero to six teeth. Approximately 144,000 certified carcases in the Carne Pampa programme were analysed between 2010 and 2018. The increase in cold carcase weight per year was evaluated for three periods of the year: the hot season was defined as 26 December to 25 May, the autumn void was defined as 26 May to 25 July, and the cold season from 26 July to 25 December. To assess the behaviour of cold carcase weight over the years per season, the data were submitted to simple linear regression analysis. The average weights per season were compared by the mean value comparison test. The cold season had the highest mean carcase weight, with 239.1 kg, showing an annual increase of 6.45 kg. Analysing the behaviour of mean carcase weight by dentition, animals with zero teeth showed a greater weight increase over the years during the cold season as well as during the autumn void; during the hot season, animals slaughtered with two teeth showed the greater increase in weight. The category that showed the least increase in weight for all three seasons were animals slaughtered with six teeth. It was concluded that over the nine years, there was an increase in slaughter precocity in male cattle certified in the Carne Pampa programme.
O objetivo deste estudo foi analisar o comportamento da precocidade ao longo de nove anos de novilhos da raça Hereford e suas cruzas abatidas com dentição de leite até seis dentes. Foram analisadas aproximadamente 144 mil carcaças certificadas no programa Carne Pampa, entre os anos 2010 e 2018. Avaliou-se o incremento no peso de carcaça fria por ano em três épocas do ano: a estação quente foi definida de 26 de dezembro a 25 de maio, o vazio de outono foi definido entre 26 de maio a 25 de julho e a estação fria de 26 de julho a 25 de dezembro. Para avaliar o comportamento dos pesos de carcaça fria ao longo dos anos por estação, os dados foram submetidos à análise de regressão linear simples. Os pesos médios por estação foram comparados por teste de comparação de médias. A época que apresentou maior peso médio de carcaça foi a estação fria, com 239,1 kg, que mostrou um incremento anual de 6,45 kg. Analisando o comportamento do peso médio de carcaça por dentição na estação fria, animais com dentição de leite apresentaram maior incremento de peso ao longo dos anos, na estação quente, animais abatidos com dois dentes apresentaram maior incremento de peso, assim como na estação vazio de outono. A categoria que apresentou menor incremento de peso nas três estações foram os animais abatidos com seis dentes. Concluiu-se que, ao longo dos nove anos, houve aumento na precocidade de abate em bovinos machos certificados no programa Carne Pampa.
Assuntos
Masculino , Animais , Bovinos , Abate de Animais/métodos , Aumento de Peso , Dentição , Certificado de Boas Práticas de FabricaçãoResumo
The aim of this study was to analyse precocity behaviour over nine years in Hereford steers and their crosses, slaughtered with from zero to six teeth. Approximately 144,000 certified carcases in the Carne Pampa programme were analysed between 2010 and 2018. The increase in cold carcase weight per year was evaluated for three periods of the year: the hot season was defined as 26 December to 25 May, the autumn void was defined as 26 May to 25 July, and the cold season from 26 July to 25 December. To assess the behaviour of cold carcase weight over the years per season, the data were submitted to simple linear regression analysis. The average weights per season were compared by the mean value comparison test. The cold season had the highest mean carcase weight, with 239.1 kg, showing an annual increase of 6.45 kg. Analysing the behaviour of mean carcase weight by dentition, animals with zero teeth showed a greater weight increase over the years during the cold season as well as during the autumn void; during the hot season, animals slaughtered with two teeth showed the greater increase in weight. The category that showed the least increase in weight for all three seasons were animals slaughtered with six teeth. It was concluded that over the nine years, there was an increase in slaughter precocity in male cattle certified in the Carne Pampa programme.(AU)
O objetivo deste estudo foi analisar o comportamento da precocidade ao longo de nove anos de novilhos da raça Hereford e suas cruzas abatidas com dentição de leite até seis dentes. Foram analisadas aproximadamente 144 mil carcaças certificadas no programa Carne Pampa, entre os anos 2010 e 2018. Avaliou-se o incremento no peso de carcaça fria por ano em três épocas do ano: a estação quente foi definida de 26 de dezembro a 25 de maio, o vazio de outono foi definido entre 26 de maio a 25 de julho e a estação fria de 26 de julho a 25 de dezembro. Para avaliar o comportamento dos pesos de carcaça fria ao longo dos anos por estação, os dados foram submetidos à análise de regressão linear simples. Os pesos médios por estação foram comparados por teste de comparação de médias. A época que apresentou maior peso médio de carcaça foi a estação fria, com 239,1 kg, que mostrou um incremento anual de 6,45 kg. Analisando o comportamento do peso médio de carcaça por dentição na estação fria, animais com dentição de leite apresentaram maior incremento de peso ao longo dos anos, na estação quente, animais abatidos com dois dentes apresentaram maior incremento de peso, assim como na estação vazio de outono. A categoria que apresentou menor incremento de peso nas três estações foram os animais abatidos com seis dentes. Concluiu-se que, ao longo dos nove anos, houve aumento na precocidade de abate em bovinos machos certificados no programa Carne Pampa.(AU)