Ammonia levels during broiler rearing cycle

The evaluated ammonia volatilization rates and its association with humidity, temperature, and pH in broiler litter in conventional and dark house rearing systems. Evaluations were performed at 0.01, 1.00, and 1.50 m high, using a completely randomized design, at a weekly frequency for 12 weeks­from the sanitary void to the end of the 42-day cycle. Litter temperature had no significant difference for different types of house. Humidity and pH levels varied according to houses and evaluation periods. No ammonia volatilization was detected during initial periods. However, up from the 21st day of rearing, rates started to increase, showing higher concentrations at 0.01 m height. At 1.00 and 1.50 m, values around 20 mL·m­3, were obtained and considered an acceptable exposure level for the broilers and employees directly working in this sector. Yet, broiler breeders should target lower levels due to environmental impacts.

Canine visceral leishmaniasis in Rondônia, Brazil: a report of an autochthonous case

Visceral Leishmaniasis (VL), also known as kala-azar, is a disseminated protozoan infection caused by Leishmania donovani complex. Traditionally the definite diagnosis is made by amastigote detection in the tissue. In August 2015, a female dog, mongrel, older than 2 years, apparently healthy, from the Zoonosis Control Center of the Rolim de Moura/RO, was subjected to the CVL diagnosis was using bone marrow aspirates smears and popliteal lymph nodesmears by Fine-needle aspiration biopsy (FNAB), stained slides with Diff-Quick screened for Leishmania amastigotes by means of direct opticmicroscopic examination (100×). Lymph node and bone marrow aspirates were to investigate the presence of L. infantum DNA by real-time PCR. The popliteal lymph node positive result was showed by observation of typical amastigotes, presenting nucleus and kinetoplast, associated with lymphoblastic proliferation, reactive macrophages, plasmocytes (not rarely Mott cells), eosinophyls and lymphoglandular hyperplasia. Positive bone marrow sample resulted from the observation of amastigotes in monocyte cytoplasm or free on the smear background. The presence of the L. infantum kDNA was detected in lymph node and bone marrow FNAB samples. This research note describes the autochthonous case of CVL recorded in the state of Rondônia (RO), Brazil, non-endemic area for visceral Leishmani

A Leishmaniose visceral (LV), também conhecida como kala-azar, é uma infecção disseminada por protozoários causada pelo complexo Leishmania donovani. Tradicionalmente, o diagnóstico definitivo é feito pela detecção de amastigo-tas no tecido. Em agosto de 2015, uma cadela, vira-lata, com idade superior a 2 anos, aparentemente saudável, do Centro de Controle de Zoonoses do Rolim de Moura / RO, foi submetida ao diagnóstico de CVL usando esfregaços de aspirado de medula óssea e linfonodos poplíteos por biópsia aspirativa por agulha fina (PAAF), lâminas coradas com Diff-Quick rastreado para amastigotas de Leishmania por meio de exame microscópico óptico direto (100 ×). Os aspirados de linfonodos e medula óssea foram investigados quanto a presença de DNA de L. infantum por PCR em tempo real. O resultado positivo dos lin-fonodos poplíteos foi demonstrado pela observação de amastigotas típicos, apresentando núcleo e cinetoplasto, associados à proliferação linfoblástica, macrófagos reativos, plasmócitos (não raramente células Mott), eosinófilos e hiperplasia linfoglan-dular. Amostras positivas de medula óssea resultaram da observação de amastigotas no citoplasma de monócitos ou livres no fundo do esfregaço. A presença do kDNA de L. infantum foi detectada em amostras de FNAB de linfonodo e medula óssea. Esta nota de pesquisa descreve o caso autóctone de CVL registrado no estado de Rondônia (RO), Brasil, área não endêmica de Leishmaniose visceral. Portanto, de acordo com os dados revelados, serão necessários estudos que incluam um número maior de animais para elucidar a característica epidemiológica do Leishmania em Rondônia, Brasil.

Bromatological composition and ruminal degradability of Xaraés palisade grass under grazing in integrated systems

To evaluate the bromatological composition and ruminal degradability of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) of Xaraés palisade grass (Urochloa brizantha ‘Xaraes syn Brachiaria brizantha) under grazing in integrated crop, livestock (ICL), and forest (ICLF) systems, we conducted an in situ degradability trial in randomized blocks with three non-lactating 3/4 Gyr × 1/4 Holstein cows, provided with ruminal cannula. The management of Xaraés palisade grass was similar in both systems, differing only regarding shading in the ICLF system provided by eucalyptus trees (average 65% crown cover). Grass samples were incubated for 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72, and 96 hours. Considering the passage rate 2% h-1, the Xaraés palisade grass of ICL system had greater NDF effective degradability in relation to ICLF (46.38% vs 44.98%). However, the palisade grass CP potential degradability was greater in the ICLF than in the ICL system (68.92% vs. 65.40%). The presence of trees in the pasture has effect on nutritional traits of the Xaraés palisade grass, increasing its protein content and degradability and reducing its fiber degradability.(AU)

Canine visceral leishmaniasis in Rondônia, Brazil: a report of an autochthonous case

Visceral Leishmaniasis (VL), also known as kala-azar, is a disseminated protozoan infection caused by Leishmania donovani complex. Traditionally the definite diagnosis is made by amastigote detection in the tissue. In August 2015, a female dog, mongrel, older than 2 years, apparently healthy, from the Zoonosis Control Center of the Rolim de Moura/RO, was subjected to the CVL diagnosis was using bone marrow aspirates smears and popliteal lymph nodesmears by Fine-needle aspiration biopsy (FNAB), stained slides with Diff-Quick screened for Leishmania amastigotes by means of direct opticmicroscopic examination (100×). Lymph node and bone marrow aspirates were to investigate the presence of L. infantum DNA by real-time PCR. The popliteal lymph node positive result was showed by observation of typical amastigotes, presenting nucleus and kinetoplast, associated with lymphoblastic proliferation, reactive macrophages, plasmocytes (not rarely Mott cells), eosinophyls and lymphoglandular hyperplasia. Positive bone marrow sample resulted from the observation of amastigotes in monocyte cytoplasm or free on the smear background. The presence of the L. infantum kDNA was detected in lymph node and bone marrow FNAB samples. This research note describes the autochthonous case of CVL recorded in the state of Rondônia (RO), Brazil, non-endemic area for visceral Leishmani

A Leishmaniose visceral (LV), também conhecida como kala-azar, é uma infecção disseminada por protozoários causada pelo complexo Leishmania donovani. Tradicionalmente, o diagnóstico definitivo é feito pela detecção de amastigo-tas no tecido. Em agosto de 2015, uma cadela, vira-lata, com idade superior a 2 anos, aparentemente saudável, do Centro de Controle de Zoonoses do Rolim de Moura / RO, foi submetida ao diagnóstico de CVL usando esfregaços de aspirado de medula óssea e linfonodos poplíteos por biópsia aspirativa por agulha fina (PAAF), lâminas coradas com Diff-Quick rastreado para amastigotas de Leishmania por meio de exame microscópico óptico direto (100 ×). Os aspirados de linfonodos e medula óssea foram investigados quanto a presença de DNA de L. infantum por PCR em tempo real. O resultado positivo dos lin-fonodos poplíteos foi demonstrado pela observação de amastigotas típicos, apresentando núcleo e cinetoplasto, associados à proliferação linfoblástica, macrófagos reativos, plasmócitos (não raramente células Mott), eosinófilos e hiperplasia linfoglan-dular. Amostras positivas de medula óssea resultaram da observação de amastigotas no citoplasma de monócitos ou livres no fundo do esfregaço. A presença do kDNA de L. infantum foi detectada em amostras de FNAB de linfonodo e medula óssea. Esta nota de pesquisa descreve o caso autóctone de CVL registrado no estado de Rondônia (RO), Brasil, área não endêmica de Leishmaniose visceral. Portanto, de acordo com os dados revelados, serão necessários estudos que incluam um número maior de animais para elucidar a característica epidemiológica do Leishmania em Rondônia, Brasil.(AU)

Bromatological composition and ruminal degradability of Xaraés palisade grass under grazing in integrated systems

To evaluate the bromatological composition and ruminal degradability of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) of Xaraés palisade grass (Urochloa brizantha ‘Xaraes’ syn Brachiaria brizantha) under grazing in integrated crop, livestock (ICL), and forest (ICLF) systems, we conducted an in situ degradability trial in randomized blocks with three non-lactating 3/4 Gyr × 1/4 Holstein cows, provided with ruminal cannula. The management of Xaraés palisade grass was similar in both systems, differing only regarding shading in the ICLF system provided by eucalyptus trees (average 65% crown cover). Grass samples were incubated for 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72, and 96 hours. Considering the passage rate 2% h-1, the Xaraés palisade grass of ICL system had greater NDF effective degradability in relation to ICLF (46.38% vs 44.98%). However, the palisade grass CP potential degradability was greater in the ICLF than in the ICL system (68.92% vs. 65.40%). The presence of trees in the pasture has effect on nutritional traits of the Xaraés palisade grass, increasing its protein content and degradability and reducing its fiber degradability.

High seroprevalence of Toxoplasma gondii and Neospora spp. in stray dogs from Rolim de Moura, Rondônia state, Western Brazilian Amazon / Alta soroprevalência de Toxoplasma gondii e Neospora spp. em cães errantes de Rolim de Moura, estado de Rondônia, Amazônia Ocidental Brasileira

Toxoplasma gondii and Neospora spp. are important apicomplexan pathogens that can infect dogs and result in a neurological syndrome. The aim of this study was to evaluate the seroprevalence of T. gondii and Neospora spp. in stray dogs in the state of Rondônia, Brazil. A cross-sectional study was conducted from June 2014 to April 2016. A total of 458 dogs blood samples were collected at the Center for Control of Zoonosis (CCZ), and anti-T. gondii and anti-N. spp. antibody levels were detected and measured using indirect fluorescent antibody test (IFAT). The seroprevalence of T. gondii and Neospora spp. in dogs it was 82.20% and 73.85%, respectively. The seroprevalence of coinfections was 47.59%. This is the first report of anti-T. gondii and anti-Neospora spp. antibodies detected in stray dogs in Rolim de Moura, state of Rondônia, Western Brazilian Amazon. Male dogs showed a higher frequency of anti-T. gondii antibodies than female dogs (88.0% vs. 75.3%; p < 0.001), presenting 2.41 times more chances of having the disease. High seroprevalence of infection (92.4%: T. gondii and 89.2%: Neospora spp.) was detected in the group ≥ 1-year-old dogs, in all collections, with OR 7.35 and OR 10.27 for the presence of anti-T. gondii and antiNeospora spp., respectively. In conclusion, the serological results indicate an important circulation of T. gondii and Neospora spp. in wandering dogs hailing from Rolim de Moura, state of Rondônia, Western Brazilian Amazonia.(AU)

Toxoplasma gondii e Neospora spp. são importantes patógenos apicomplexos que podem infectar cães e ocasionar síndrome neurológica. O objetivo deste estudo foi avaliar a soroprevalência de T. gondii e Neospora spp. em cães errantes do estado de Rondônia, Brasil. Um estudo transversal foi realizado durante o período de junho de 2014 a abril de 2016. Um total de 458 amostras de sangue de cães foram colhidas no Centro de Controle de Zoonoses (CCZ) e a detecção de anticorpos contra T. gondii e N. spp. foram realizados pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI). A soroprevalência de T. gondii e Neospora spp. em cães foi 82,20% e 73,85%, respectivamente. A soroprevalência de coinfecções foi 47,59%. Este é o primeiro relato de anti-T. gondii e anti-Neospora spp. anticorpos detectados em cães errantes em Rolim de Moura, estado de Rondônia, Amazônia Ocidental Brasileira. Os cães machos apresentaram maior frequência de anticorpos anti-T. gondii do que as fêmeas (88,0% vs. 75,3%; p < 0,001), apresentando 2,41 vezes mais chance de ter a doença. Alta soroprevalência de infecção (92,4%: T. gondii e 89,2%: Neospora spp.) foi detectada no grupo ≥ cães com 1 ano de idade, em todas as coletas, com OR 7,35 e OR 10,27 para presença do anti-T. gondii e anti-Neospora spp., respectivamente. Em conclusão, os resultados sorológicos indicam uma importante circulação de T. gondii e Neospora spp. em cães errantes de Rolim de Moura, estado de Rondônia, Amazônia Ocidental Brasileira.(AU)

Risk factor analysis associated with Neospora caninum in dairy cattle in Western Brazilian Amazon / Análises de fatores de risco associado a Neospora caninum em gado leiteiro na Amazônia Ocidental Brasileira

Neospora caninum is considered to be one of the main causes of abortion among cattle. The present survey was conducted in the municipality of Rolim de Moura, Rondônia State, Brazil. A questionnaire that investigates the epidemiological aspects of neosporosis was used in the analysis of risk factors associated with the animal-level and herd-level prevalence in dairy cattle. A total of 416 bovine blood samples were collected from 30 farms, and N. caninum antibody levels were measured by Indirect Fluorescent Antibody Test (IFAT). Analysis of dairy cattle serum samples revealed the presence of anti-N. caninum antibodies to be 47.36% (n = 197). Risk factors associated with N. caninum infection were the management system and access locations of dogs. The results of the present survey indicated that infection of dairy cattle with N. caninum is widespread in the studied region of Western Amazon, which has implications for prevention and control of neosporosis in this region. Therefore, integrated control strategies and measures are recommended to prevent and control N. caninum infection in dairy cattle. In addition, direct contact between dairy cattle, dogs and wild animals, which can influence the epidemiology of neosporosis, should be investigated further.(AU)

A infecção por Neospora caninum é considerada uma das principais causas de aborto entre bovinos. Esta pesquisa foi realizada no município de Rolim de Moura, estado de Rondônia, Brasil. Um questionário que investiga os aspectos epidemiológicos da neosporose foi utilizado na análise dos fatores de risco associados à prevalência em animais e em rebanhos. Um total de 416 amostras de sangue bovino foi colhido em 30 fazendas, e os níveis de anticorpos de N. caninum foram mensurados pela reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI). A análise das amostras mostrou prevalência de anticorpos contra N. caninum de 47,36% (n = 197). Os fatores de risco associados à infecção por N. caninum foram o sistema de manejo e os locais de acesso dos cães. Os resultados da presente pesquisa indicam que a infecção de bovinos leiteiros com N. caninum está disseminada na região estudada da Amazônia Ocidental, o que tem implicações para a prevenção e controle da neosporose nessa região. Portanto, estratégias e medidas de controle integrado são recomendadas para prevenir e controlar a infecção por N. caninum em gado leiteiro. Além disso, o contato íntimo entre gado leiteiro, cães e animais selvagens, pode influenciar a epidemiologia da neosporose e deve ser investigada mais detalhadamente.(AU)

Silage of the agro-industrial co-product of babassu palm heart processing in sheep feed / Silagem de coproduto da industrialização do palmito de babaçu na alimentação de ovinos

The inner bark or less tender sheath generated from industrial manufacture of canned babassu palm (Attalea speciosa) heart is inadequate for human consumption, often being discarded inappropriately and giving rise to environmental pollution. Accordingly, the aim of this study was to assess the intake and digestibility in sheep fed on silage of the agro-industrial co-product of babassu palm (ICBP)enriched with different additives, or on sugarcane silage. Fifteen Santa Inês sheep were distributed in a completely randomized design, consisting of five treatments and three replicates. The treatments comprised babassu palm silage enriched with broken maize (BM), broken rice (BR), cassava scrapings (CS), coffee husk combined with maize kernel (CC), and sugarcane silage (SC), all supplemented with concentrate, at a voluminous:concentrate ratio of 65:35. Silages based on ICBP and SC had similar intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), and non-fibrous carbohydrate (NFC). Increasing the additive fraction in ICBP silages favored the digestibility of DM, OM, CP, NFC, neutral detergent fiber (NDF), and total digestible nutrients (TDN). Our results indicated that silage based on additive-enriched ICBP can be used in the diet of ruminants, especially those based on broken maize and cassava scrapings that provide superior nutritional quality compared to the other silages assessed.(AU)

No processo industrial de fabricação de palmito babaçu (Attalea speciosa) em conserva, a entrecasca ou bainha menos tenra, apresenta características impróprias à alimentação humana, sendo muitas vezes descartada de forma inadequada, oferecendo riscos de poluição ambiental. De tal forma, objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade em ovinos recebendo silagens de coproduto da industrialização de palmito babaçu (CIPB) com diferentes aditivos ou silagem de cana-de-açúcar. Utilizou-se 15 ovelhas da raça Santa Inês, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, constituindo de cinco tratamentos e três repetições. Os tratamentos compreendiam dietas de silagem de babaçu enriquecidas com quirera de milho (QM), quirera de arroz (QA), raspa de mandioca (RM), casca de café combinada com quirera de milho (CC), e silagem de cana-de-açúcar (CA), todos complementadas com concentrado, na relação volumoso:concentrado, 65:35. Silagens a base de CIPB e CA tiveram consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidrato não-fibroso (CNF) semelhantes. O incremento de aditivos às silagens de CIPB favoreceram a digestibilidade da MS, MO, PB, CNF, fibra em detergente neutro (FDN) e de nutrientes digestíveis totais (NDT). Silagem a base de CIPB pode ser utilizada na dieta de ruminantes com a inclusão de aditivos, especialmente quirera de milho e raspa de mandioca, que conferem qualidade nutricional superior às demais silagens avaliadas.(AU)

Performance of juvenile tambaqui in cage, under different feed rates / Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui em tanque-rede, sob diferentes taxas de alimentação

This study took place at the Federal University of Rondônia Foundation, at the Carlos Eduardo Matiaze Fish Farming Base, in Presidente Médici, state of Rondônia, Brazil, aiming to evaluate the performance of juvenile tambaqui fed with different feed rates in relation to body weight (BW), grown in cages. It was used 180 juvenile fishes, with mean initial weight of 0.033 kg ± 0.001 kg distributed in 20 cages with 1 m³ each arranged in a 1000 m² (20 m x 50 m) hatchery and 1.64 m deep. The experimental design was randomized with five treatments in different feed rates (FR) and four replications (2, 4, 6, 8, and 10% of BW). The parameters were body length (m), head length (m), body height (m), BW (kg), and feed conversion. It was also performed the sensory evaluation of baby fish. The best performance under the different feed rates provided daily was 6%; we observed greater productivity in relation of time at this rate. On the other hand, the sensorial analysis of tambaqui baby fish cultivated in cages at 10% feed rate was the favorite of consumers because of the soft and succulent characteristic of the meat.(AU)

O estudo foi desenvolvido na Fundação Universidade Federal de Rondônia, na Base de Piscicultura Carlos Eduardo Matiaze, situada no município de Presidente Médici/RO com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo de juvenis de tambaqui alimentados com diferentes taxas de alimentação em relação ao peso corporal (PC), cultivados em tanques–rede. Foram utilizados 180 juvenis, com peso médio inicial de 0,033 Kg ± 0,001 Kg distribuídos em 20 tanques rede de 1 m³ dispostos em viveiro de 1000 m² (20 m x 50 m) e profundidade de 1,64 m. O delineamento experimental foi ao acaso com cinco tratamentos com diferentes taxas de alimentação (TA) e quatro repetições (2, 4, 6, 8 e 10% do PC). Os parâmetros avaliados foram comprimento do corpo (m), comprimento da cabeça (m), altura do corpo (m), PC (Kg) e conversão alimentar. A avaliação sensorial do “baby fish” também foi realizada. Os resultados deste trabalho demostraram que o melhor desempenho produtivo sob as diferentes TA fornecidas diariamente foi a de 6%, nesta taxa foi obtido maior produtividade em relação ao fator tempo. Já a análise sensorial do tambaqui baby fish cultivado em tanques-rede a TA de 10% foi o preferido dos consumidores pela característica macia e suculenta da carne. (AU)

Performance of juvenile tambaqui in cage, under different feed rates / Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui em tanque-rede, sob diferentes taxas de alimentação

This study took place at the Federal University of Rondônia Foundation, at the Carlos Eduardo Matiaze Fish Farming Base, in Presidente Médici, state of Rondônia, Brazil, aiming to evaluate the performance of juvenile tambaqui fed with different feed rates in relation to body weight (BW), grown in cages. It was used 180 juvenile fishes, with mean initial weight of 0.033 kg ± 0.001 kg distributed in 20 cages with 1 m³ each arranged in a 1000 m² (20 m x 50 m) hatchery and 1.64 m deep. The experimental design was randomized with five treatments in different feed rates (FR) and four replications (2, 4, 6, 8, and 10% of BW). The parameters were body length (m), head length (m), body height (m), BW (kg), and feed conversion. It was also performed the sensory evaluation of baby fish. The best performance under the different feed rates provided daily was 6%; we observed greater productivity in relation of time at this rate. On the other hand, the sensorial analysis of tambaqui baby fish cultivated in cages at 10% feed rate was the favorite of consumers because of the soft and succulent characteristic of the meat.

O estudo foi desenvolvido na Fundação Universidade Federal de Rondônia, na Base de Piscicultura Carlos Eduardo Matiaze, situada no município de Presidente Médici/RO com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo de juvenis de tambaqui alimentados com diferentes taxas de alimentação em relação ao peso corporal (PC), cultivados em tanques–rede. Foram utilizados 180 juvenis, com peso médio inicial de 0,033 Kg ± 0,001 Kg distribuídos em 20 tanques – rede de 1 m³ dispostos em viveiro de 1000 m² (20 m x 50 m) e profundidade de 1,64 m. O delineamento experimental foi ao acaso com cinco tratamentos com diferentes taxas de alimentação (TA) e quatro repetições (2, 4, 6, 8 e 10% do PC). Os parâmetros avaliados foram comprimento do corpo (m), comprimento da cabeça (m), altura do corpo (m), PC (Kg) e conversão alimentar. A avaliação sensorial do “baby fish” também foi realizada. Os resultados deste trabalho demostraram que o melhor desempenho produtivo sob as diferentes TA fornecidas diariamente foi a de 6%, nesta taxa foi obtido maior produtividade em relação ao fator tempo. Já a análise sensorial do tambaqui baby fish cultivado em tanques-rede a TA de 10% foi o preferido dos consumidores pela característica macia e suculenta da carne.

Silagem ácida de resíduos de peixes para frangos de corte / Silage acid waste of fish in broiler

O processo de produção de silagem ácida de resíduos de peixes pode representar uma importante fonte de proteínas e energia para frangos de corte, além de destinar de forma racional esse resíduo que normalmente é descartado erroneamente. Com este trabalho os autores tiveram o objetivo de avaliar o desenvolvimento ponderal e parâmetro morfométricos de frangos de corte alimentados com ração feita com silagem de vísceras de peixe. Para a composição da ração experimental contou-se com: 65,61% de silagem ácida de resíduos de peixes, 30,39% de farelo de soja, 2,20% de farinha de ossos calcinada, 1,40% de soda e 0,30% de suplemento mineral vitamínico, de forma que a mistura proporcione os níveis de 19,2% PB, 0,898% Ca, 0,528% P disp. e 3874 kcal kg-1 de EB. Contudo, no decorrer do período experimental as aves vieram a óbito. Em outro experimento com a participação de aditivos não nutrientes, mas utilizando a mesma fonte de silagem, obteve-se o mesmo resultado. A conservação da matéria prima pode estar relacionada aos resultados em função de seu potencial para geração de aminas biogênicas.

The process of production of silage from fish waste may represent an important source of protein and energy for broilers, and rationally allocate this residue which is normally discarded erroneously. This work aimed to evaluate weight gain and morphometric parameters of broilers fed with feed made from fish viscera silage. For the composition of the experimental diet was counted with: 65.61 % of the silage fish waste, 30.39 % soybean meal, 2.20 % of calcined bone meal , 1.40 % soda and 0 , 30% vitamin mineral premix , in order to provide levels mixture of 19.2 % CP 0.898 % Ca, 0.528% P disp. and 3874 kcal kg- 1 of EB. However, during the experimental period the broilers they had died. In another experiment involving non-nutrient additives, but using the same source of silage, had same result. It is suspected that the level of conservation of raw material can be related to the case on the basis of having the potential to produce biogenic amines.

Silagem ácida de resíduos de peixes para frangos de corte / Silage acid waste of fish in broiler

O processo de produção de silagem ácida de resíduos de peixes pode representar uma importante fonte de proteínas e energia para frangos de corte, além de destinar de forma racional esse resíduo que normalmente é descartado erroneamente. Com este trabalho os autores tiveram o objetivo de avaliar o desenvolvimento ponderal e parâmetro morfométricos de frangos de corte alimentados com ração feita com silagem de vísceras de peixe. Para a composição da ração experimental contou-se com: 65,61% de silagem ácida de resíduos de peixes, 30,39% de farelo de soja, 2,20% de farinha de ossos calcinada, 1,40% de soda e 0,30% de suplemento mineral vitamínico, de forma que a mistura proporcione os níveis de 19,2% PB, 0,898% Ca, 0,528% P disp. e 3874 kcal kg-1 de EB. Contudo, no decorrer do período experimental as aves vieram a óbito. Em outro experimento com a participação de aditivos não nutrientes, mas utilizando a mesma fonte de silagem, obteve-se o mesmo resultado. A conservação da matéria prima pode estar relacionada aos resultados em função de seu potencial para geração de aminas biogênicas.(AU)

The process of production of silage from fish waste may represent an important source of protein and energy for broilers, and rationally allocate this residue which is normally discarded erroneously. This work aimed to evaluate weight gain and morphometric parameters of broilers fed with feed made from fish viscera silage. For the composition of the experimental diet was counted with: 65.61 % of the silage fish waste, 30.39 % soybean meal, 2.20 % of calcined bone meal , 1.40 % soda and 0 , 30% vitamin mineral premix , in order to provide levels mixture of 19.2 % CP 0.898 % Ca, 0.528% P disp. and 3874 kcal kg- 1 of EB. However, during the experimental period the broilers they had died. In another experiment involving non-nutrient additives, but using the same source of silage, had same result. It is suspected that the level of conservation of raw material can be related to the case on the basis of having the potential to produce biogenic amines.(AU)

Forage intake and botanical composition of feed for cattle fed Brachiaria/legume mixtures

A key contribution to study the cycling of nutrients in soil/plant/animal systems is the evaluation of the consumption of forage and their nutrients by cattle. The objective of this study was to test techniques to evaluate faecal production, in vitro digestibility, forage consumption and the proportion of legume in the acquired diet. Five Zebu steer calves were confined and fed five diets of different combinations of Brachiaria dictyoneura and Desmodium ovalifolium. All quantities of faeces were collected per animal and these values were found to compare favourably with those derived from using the chromium oxide technique. In vitro digestibility ranged from 7 to 10% higher than the actual in vivo digestibility. Faecal samples from steers fed with diets with 25% or more of grass in the mixture were found to be depleted in 13C between 1.7 and 2.1‰, but no depletion was observed when the diet was 100% D. ovalifolium. There was a positive linear regression (r² = 0.97***) of the 13C of the diet with the 13C of faeces, but if the acquired diet contained a very high proportion of legume, the legume content could be underestimated by as much as 10%. None of the internal indicators, such as lignin or ash content of the diets, were useful to predict feed intake, but the chromium oxide external indicator performed satisfactorily. The 13C analysis of the faeces was an effective predictor of the proportion of the legume in the consumed diet.

Uma contribuição fundamental para o estudo da ciclagem de nutrientes no sistema solo/planta/ animal é a avaliação do consumo pelo gado de forragem e dos nutrientes nela contidos. Testaram-se, sob condições controladas, técnicas para avaliar a produção fecal, digestibilidade in vitro, consumo de forragem e a proporção de leguminosa ingerida na dieta. Cinco novilhos de Zebu foram confinados e alimentados com quantidades conhecidas de cinco rações com diferentes proporções de Brachiaria dictyoneura e Desmodium ovalifolium. Todas as fezes bovinas foram recolhidas e pesadas e estes valores foram comparáveis com as estimativas da produção fecal derivadas do uso da técnica de óxido de cromo. A digestibilidade in vitro variou de 7 a 10% acima da digestibilidade in vivo atual. Amostras de fezes de novilhos alimentados com dietas com 25% ou mais de capim na mistura apresentaram abundância de 13C por entre 1,7 e 2,1‰, mas este empobrecimento isotópico não foi observado quando a dieta era com 100% D. ovalifolium. Houve correlação positiva linear (r² = 0,97***) entre 13C da dieta com o 13C das fezes, mas o conteúdo de leguminosa foi subestimado em mais de 10% quando a dieta ingerida foi de 100% de leguminosa. Nenhum dos indicadores internos, como o conteúdo de lignina ou cinzas, foram úteis para prever o consumo de forragem, mas os resultados da técnica utilizando óxido crômico como indicador externo foram satisfatórios. A abundância de 13C das fezes foi indicador adequado da proporção da leguminosa na dieta.

Forage intake and botanical composition of feed for cattle fed Brachiaria/legume mixtures

A key contribution to study the cycling of nutrients in soil/plant/animal systems is the evaluation of the consumption of forage and their nutrients by cattle. The objective of this study was to test techniques to evaluate faecal production, in vitro digestibility, forage consumption and the proportion of legume in the acquired diet. Five Zebu steer calves were confined and fed five diets of different combinations of Brachiaria dictyoneura and Desmodium ovalifolium. All quantities of faeces were collected per animal and these values were found to compare favourably with those derived from using the chromium oxide technique. In vitro digestibility ranged from 7 to 10% higher than the actual in vivo digestibility. Faecal samples from steers fed with diets with 25% or more of grass in the mixture were found to be depleted in 13C between 1.7 and 2.1‰, but no depletion was observed when the diet was 100% D. ovalifolium. There was a positive linear regression (r² = 0.97***) of the 13C of the diet with the 13C of faeces, but if the acquired diet contained a very high proportion of legume, the legume content could be underestimated by as much as 10%. None of the internal indicators, such as lignin or ash content of the diets, were useful to predict feed intake, but the chromium oxide external indicator performed satisfactorily. The 13C analysis of the faeces was an effective predictor of the proportion of the legume in the consumed diet.

Uma contribuição fundamental para o estudo da ciclagem de nutrientes no sistema solo/planta/ animal é a avaliação do consumo pelo gado de forragem e dos nutrientes nela contidos. Testaram-se, sob condições controladas, técnicas para avaliar a produção fecal, digestibilidade in vitro, consumo de forragem e a proporção de leguminosa ingerida na dieta. Cinco novilhos de Zebu foram confinados e alimentados com quantidades conhecidas de cinco rações com diferentes proporções de Brachiaria dictyoneura e Desmodium ovalifolium. Todas as fezes bovinas foram recolhidas e pesadas e estes valores foram comparáveis com as estimativas da produção fecal derivadas do uso da técnica de óxido de cromo. A digestibilidade in vitro variou de 7 a 10% acima da digestibilidade in vivo atual. Amostras de fezes de novilhos alimentados com dietas com 25% ou mais de capim na mistura apresentaram abundância de 13C por entre 1,7 e 2,1‰, mas este empobrecimento isotópico não foi observado quando a dieta era com 100% D. ovalifolium. Houve correlação positiva linear (r² = 0,97***) entre 13C da dieta com o 13C das fezes, mas o conteúdo de leguminosa foi subestimado em mais de 10% quando a dieta ingerida foi de 100% de leguminosa. Nenhum dos indicadores internos, como o conteúdo de lignina ou cinzas, foram úteis para prever o consumo de forragem, mas os resultados da técnica utilizando óxido crômico como indicador externo foram satisfatórios. A abundância de 13C das fezes foi indicador adequado da proporção da leguminosa na dieta.

A adição de diferentes produtos químicos e o efeito da umidade na volatilização de amônia em cama de frango

The effect of additives to reduce volatilization of ammonia in poultry litter was evaluated in three experiments. In experiment one, different doses of phosphate, in the form of simple superphosphate, were studied by means of six treatments: 5, 10, 15, 20 and 25% added to the poultry litter. In the second experiment, the effect of humidity was verified by using the same treatments carried out in the previous experiment. In experiment three, different additives were tested in the poultry litter, following seven treatments: Glaubers salt; sulphur; copper sulphate, phosphate, aluminium sulphate; and sodium carbonate. In treatment one, the dose of 15% of simple superphosphate added to the poultry litter showed to be more effective than the other additives, for it has inhibited 95% of the volatilization. As to experiment two, a strong inhibiting influence of water in the volatilization of ammonia could be detected. As to experiment three, the copper sulphate was the best additive (P>0.05) to inhibit the poultry litters volatilization of ammonia (62%), followed by both the aluminium sulphate (53%) and the simple superphosphate (43%). The use of carbonate has promoted an increase of 41% in the levels of ammonia volatilization.

Foi avaliada a redução da volatilização de amônia em cama de frangos por meio da adição de aditivos químicos em três experimentos. No primeiro experimento foram estudadas diferentes doses de fosfato: testemunha; 5, 10, 15, 20 e 25%, adicionado à cama No segundo, foi estudado o efeito da umidade, para os mesmos tratamentos realizados no primeiro experimento. No terceiro experimento, foram testados diferentes aditivos na cama de frango (testemunha, Sal de Glauber, Enxofre, Sulfato de cobre, Fosfato, Sulfato de alumínio e Carbonato de sódio, nos níveis de concentração de: 1,2,3,4 e 5%). Como resultado, obteve-se que a dose de 15% de superfosfatosimples foi a mais eficiente (P 0,05), inibindo em 95% a volatilização. Pela variação no teor de umidade da cama, comprovou-se a influência inibitória da água na volatilização de amônia. Para os diferentes aditivos testados, foi constatado que o sulfato de cobre foi o melhor aditivo (P 0,05) a inibir a volatilização (62%), seguido do sulfato de alumínio (53%) e o superfosfato simples (43%). O uso do carbonato de sódio aumentou os níveis de volatilização de amônia (+41%) originados da cama de frangos.

A adição de diferentes produtos químicos e o efeito da umidade na volatilização de amônia em cama de frango

The effect of additives to reduce volatilization of ammonia in poultry litter was evaluated in three experiments. In experiment one, different doses of phosphate, in the form of simple superphosphate, were studied by means of six treatments: 5, 10, 15, 20 and 25% added to the poultry litter. In the second experiment, the effect of humidity was verified by using the same treatments carried out in the previous experiment. In experiment three, different additives were tested in the poultry litter, following seven treatments: Glauber’s salt; sulphur; copper sulphate, phosphate, aluminium sulphate; and sodium carbonate. In treatment one, the dose of 15% of simple superphosphate added to the poultry litter showed to be more effective than the other additives, for it has inhibited 95% of the volatilization. As to experiment two, a strong inhibiting influence of water in the volatilization of ammonia could be detected. As to experiment three, the copper sulphate was the best additive (P>0.05) to inhibit the poultry litter’s volatilization of ammonia (62%), followed by both the aluminium sulphate (53%) and the simple superphosphate (43%). The use of carbonate has promoted an increase of 41% in the levels of ammonia volatilization.

Foi avaliada a redução da volatilização de amônia em cama de frangos por meio da adição de aditivos químicos em três experimentos. No primeiro experimento foram estudadas diferentes doses de fosfato: testemunha; 5, 10, 15, 20 e 25%, adicionado à cama No segundo, foi estudado o efeito da umidade, para os mesmos tratamentos realizados no primeiro experimento. No terceiro experimento, foram testados diferentes aditivos na cama de frango (testemunha, Sal de Glauber, Enxofre, Sulfato de cobre, Fosfato, Sulfato de alumínio e Carbonato de sódio, nos níveis de concentração de: 1,2,3,4 e 5%). Como resultado, obteve-se que a dose de 15% de superfosfatosimples foi a mais eficiente (P 0,05), inibindo em 95% a volatilização. Pela variação no teor de umidade da cama, comprovou-se a influência inibitória da água na volatilização de amônia. Para os diferentes aditivos testados, foi constatado que o sulfato de cobre foi o melhor aditivo (P 0,05) a inibir a volatilização (62%), seguido do sulfato de alumínio (53%) e o superfosfato simples (43%). O uso do carbonato de sódio aumentou os níveis de volatilização de amônia (+41%) originados da cama de frangos.