Prevalence and severity of claw lesions in sows in intensive systems in Brazil / Prevalência e severidade de lesões de casco em porcas confinadas no Brasil

Swines raised in intensive systems are highly susceptible to claw lesions. Moderate to severe lesions trigger an inflammatory response, causing pain and impairing reproductive and economic performance. Foot lesions in sows can cause considerable losses owing to reduced fertility and herd longevity. Proper diagnosis is an important step in correcting this problem; however, the seriousness of the impact of these lesions on swine herds remains unclear to most farm owners. Health monitoring has become an essential tool for veterinarians because it enables the detection of disease incidence and severity. In this study, we assessed claw lesions in sows reared under an intensive system to ascertain the prevalence and severity of lesions in Brazilian herds. The hind limb claws of 2,660 sows from 30 farms were examined for the following lesions: heel overgrowth and erosion (HOE), heel-sole cracks, white line lesions (WL), horizontal and vertical cracks in the toe wall, overgrown toes, and overgrown or missing dew claws. Claws were classified as normal (score = 0), mild (score = 1), moderate (score = 2), or severe (score = 3). At least one type of lesion was observed in 99.1% of the sows, whereas 29.7% displayed severe lesions. HOE was the most common lesion (89.9% of sows) and severe WL was observed in 16.8% of the sows. Lesions increased in prevalence and severity with parity, except for WL. In young females, lesions on the volar surface were more common than those on cracked walls or overgrown toes, which should be considered when selecting gilts for breeding. A high prevalence of claw lesions was observed in Brazilian sows. Monitoring of these lesions is fast and simple. Regular monitoring provides information on claw health in a herd over time, allowing us to take measures to control and treat claw lesions, avoiding worsening of the problem, early culling of animals, and the associated productive and economic losses.

Suínos criados em sistemas intensivos são altamente suscetíveis a lesões de casco. Quando moderadas a graves, essas lesões desencadeiam uma resposta inflamatória, causando dor e prejudicando o desempenho reprodutivo e econômico. Em porcas, as lesões nos cascos podem causar consideráveis perdas devido à redução da fertilidade e longevidade do rebanho. O diagnóstico adequado é um dos passos mais importantes para corrigir esse problema, mas a gravidade do impacto dessas lesões nos rebanhos suínos passa despercebida na maioria das propriedades. O monitoramento sanitário tornou-se uma ferramenta essencial para os médicos veterinários, pois possibilita a detecção da incidência e gravidade da doença. O presente estudo utilizou um método de avaliação de lesões de casco em porcas criadas em sistema intensivo para verificar a prevalência e gravidade das lesões em rebanhos brasileiros. Os cascos dos membros pélvicos de 2.660 porcas, de 30 granjas, foram examinados para as seguintes lesões: crescimento e erosão da almofada plantar (AP), rachadura entre almofada plantar e sola, lesão na linha branca (LB), rachaduras horizontal e vertical da parede do casco, sobrecrescimento da unha principal e sobrecrescimento ou amputação da unha acessória. Os cascos foram classificados como normais (escore = 0) ou apresentando lesões leves (escore = 1), moderadas (escore = 2) ou graves (escore = 3). Pelo menos um tipo de lesão foi observado em 99,1% das porcas, enquanto 29,7% apresentaram lesões graves. AP foi a lesão mais comum (89,9% das porcas) e LB severa foi observada em 16,8% das porcas. As lesões aumentaram em prevalência e severidade com as ordens de parto, com exceção para LB. Em fêmeas jovens, as lesões na face plantar foram mais comuns do que as rachaduras ou sobrecrescimento das unhas, algo que deve ser levado em consideração na seleção de leitoas para reprodução. Alta prevalência de lesões de casco foi observada em porcas brasileiras. A avaliação dessas lesões é rápida e simples. O monitoramento frequente fornece informações sobre a saúde dos cascos de um rebanho ao longo do tempo, permitindo tomar medidas para o controle e tratamento das lesões dos cascos, evitando o agravamento do problema, o descarte precoce dos animais e as perdas produtivas e econômicas associadas.

Effect of the organic minerals zinc, manganese, and copper on growth performance and the locomotor system of finishing pigs / Efeito dos minerais orgânicos zinco, manganês e cobre no desempenho produtivo e sistema locomotor de suínos em terminação

Supplementation with complexed minerals influences the growth performance and the integrity of the locomotor system of animals. The aim of this study was to determine the effect of a complex supplementation of organic minerals (metal-amino acids) consisting of Zn (50 ppm), Mn (20 ppm), and Cu (10 ppm) (Availa® Sow FF Zinpro Corp.) on the growth performance and integrity of the locomotor system in pigs. One hundred and eighty 61-day-old animals, comprised of females (n=90) and castrated males (n=90), were used in a randomised block factorial design with ten replicates per treatment and sex. The experimental design consisted of two treatments: control (T1) animals without supplementation and treatment (T2) animals that were supplemented with organic minerals (0.75 g kg-1). At 112 days of housing (D112), the pigs were subjected to a hoof evaluation, at D115 they were weighed, and at D117, they were slaughtered (178 days of age). After boning, a blind analysis was performed on the medial and lateral condyles of the distal humerus. The supplemented animals (T2) had higher scores for the performance parameters of final weight (P=0.03), weight gain (WG) (P=0.02), and average daily weight gain (DWG) (P=0.021). For WG, T2 showed 3.10 kg more gain than the control; the increase in females was on average 4.07 kg and in males 2.45 kg. The prevalence of hoof lesions was 100% in both groups. The supplementation reduced the incidence of damage to the dew claws (P=0.02) and heel-sole cracks (P=0.02). The incidence of osteochondrosis was 19.13%, with no influence of supplementation. Supplementing pigs with the organic minerals Zn, Mn, and Cu during the finishing phase improved the WG, DWG, final weight, and hoof integrity.

A suplementação de minerais complexados influencia o desempenho produtivo e a integridade do aparelho locomotor dos animais. O objetivo deste estudo foi determinar o efeito da suplementação de complexo de minerais orgânicos (metal-aminoácidos) composto por Zn (50ppm), Mn (20ppm) e Cu (10ppm) (Availa® Sow FF, Zinpro Corp.) no desempenho produtivo e integridade do aparelho locomotor de suínos. Cento e oitenta animais de 61 dias de idade, compostos por fêmeas (n=90) e machos castrados (n=90), foram usados em um delineamento fatorial em blocos casualizados com dez repetições por tratamento e sexo. O desenho experimental foi composto por dois tratamentos, controle (T1) animais que não receberam suplementação e tratamento (T2) animais que foram suplementados com minerais orgânicos (0,75 g kg-1). Aos 112 dias de alojamento (D112) os suínos foram submetidos à avaliação de casco, no D115 foram pesados e no D117 foram abatidos (178 dias de idade). Após a desossa, análise às cegas foi realizada nos côndilos mediais e laterais da porção distal do úmero. Os animais suplementados (T2) apresentaram melhor desempenho para os parâmetros de desempenho de peso final (P=0,03), ganho de peso (GP) (P=0,02) e média de ganho de peso diário (GPD) (P=0,021). Com relação ao GP, T2 apresentou ganho de 3,10 kg a mais do que o controle; o aumento nas fêmeas foi em média 4,07 kg e nos machos 2,45 kg. A prevalência de lesões de casco foi de 100% em ambos os grupos. A suplementação reduziu a incidência de lesões na unha acessória (P=0,02) e rachadura no talão-sola (P=0,02). A incidência de osteocondrose foi 19,13%, sem influência da suplementação. Suplementar suínos com minerais orgânicos Zn, Mn e Cu durante a fase de terminação melhora o GP, GPD, peso final e integridade do casco.

Effect of the organic minerals zinc, manganese, and copper on growth performance and the locomotor system of finishing pigs / Efeito dos minerais orgânicos zinco, manganês e cobre no desempenho produtivo e sistema locomotor de suínos em terminação

Supplementation with complexed minerals influences the growth performance and the integrity of the locomotor system of animals. The aim of this study was to determine the effect of a complex supplementation of organic minerals (metal-amino acids) consisting of Zn (50 ppm), Mn (20 ppm), and Cu (10 ppm) (Availa® Sow FF Zinpro Corp.) on the growth performance and integrity of the locomotor system in pigs. One hundred and eighty 61-day-old animals, comprised of females (n=90) and castrated males (n=90), were used in a randomised block factorial design with ten replicates per treatment and sex. The experimental design consisted of two treatments: control (T1) animals without supplementation and treatment (T2) animals that were supplemented with organic minerals (0.75 g kg-1). At 112 days of housing (D112), the pigs were subjected to a hoof evaluation, at D115 they were weighed, and at D117, they were slaughtered (178 days of age). After boning, a blind analysis was performed on the medial and lateral condyles of the distal humerus. The supplemented animals (T2) had higher scores for the performance parameters of final weight (P=0.03), weight gain (WG) (P=0.02), and average daily weight gain (DWG) (P=0.021). For WG, T2 showed 3.10 kg more gain than the control; the increase in females was on average 4.07 kg and in males 2.45 kg. The prevalence of hoof lesions was 100% in both groups. The supplementation reduced the incidence of damage to the dew claws (P=0.02) and heel-sole cracks (P=0.02). The incidence of osteochondrosis was 19.13%, with no influence of supplementation. Supplementing pigs with the organic minerals Zn, Mn, and Cu during the finishing phase improved the WG, DWG, final weight, and hoof integrity.(AU)

A suplementação de minerais complexados influencia o desempenho produtivo e a integridade do aparelho locomotor dos animais. O objetivo deste estudo foi determinar o efeito da suplementação de complexo de minerais orgânicos (metal-aminoácidos) composto por Zn (50ppm), Mn (20ppm) e Cu (10ppm) (Availa® Sow FF, Zinpro Corp.) no desempenho produtivo e integridade do aparelho locomotor de suínos. Cento e oitenta animais de 61 dias de idade, compostos por fêmeas (n=90) e machos castrados (n=90), foram usados em um delineamento fatorial em blocos casualizados com dez repetições por tratamento e sexo. O desenho experimental foi composto por dois tratamentos, controle (T1) animais que não receberam suplementação e tratamento (T2) animais que foram suplementados com minerais orgânicos (0,75 g kg-1). Aos 112 dias de alojamento (D112) os suínos foram submetidos à avaliação de casco, no D115 foram pesados e no D117 foram abatidos (178 dias de idade). Após a desossa, análise às cegas foi realizada nos côndilos mediais e laterais da porção distal do úmero. Os animais suplementados (T2) apresentaram melhor desempenho para os parâmetros de desempenho de peso final (P=0,03), ganho de peso (GP) (P=0,02) e média de ganho de peso diário (GPD) (P=0,021). Com relação ao GP, T2 apresentou ganho de 3,10 kg a mais do que o controle; o aumento nas fêmeas foi em média 4,07 kg e nos machos 2,45 kg. A prevalência de lesões de casco foi de 100% em ambos os grupos. A suplementação reduziu a incidência de lesões na unha acessória (P=0,02) e rachadura no talão-sola (P=0,02). A incidência de osteocondrose foi 19,13%, sem influência da suplementação. Suplementar suínos com minerais orgânicos Zn, Mn e Cu durante a fase de terminação melhora o GP, GPD, peso final e integridade do casco.(AU)

Fitase na alimentação de poedeiras

The phosphorus present in grains is in phytate form, which turns this mineral unavailable to non ruminants. Inorganic phosphates have been used to supplement phosphorus in poultry diets. This practice brings about an increase in diet cost, adverse effects on layer performance and environmental problems. The utilization of phytase is a way to lower the environmental effects caused by this excess of phosphorus excretion, once this enzyme increases vegetal phosphorus availability. This review aims to examine the effect of phytase in substitution of inorganic phosphates in layer diets.

Os grãos utilizados nas rações possuem grande parte do seu fósforo na forma fítica, sendo indisponível para a absorção pelos não-ruminantes. Para corrigir esta indisponibilidade, têm-se suplementado as aves com fosfatas inorgânicos. Esta prática onera o custo das rações e pode apresentar efeitos adversos no desempenho das poedeiras, além de provocar problemas ambientais. A inclusão da enzima fitase na ração de poedeiras é uma das maneiras de aumentar a disponibilidade do fósforo de origem vegetal e, conseqüentemente diminuir a quantidade de fósforo inorgânico na ração, o que minimizará os efeitos ambientais provocados pelo excesso de fósforo na excreta. O objetivo desta revisão é enfocar o efeito do uso da enzima fitase em substituição aos fosfatas inorgânicos na alimentação de poedeiras.

Enzimas na alimentação de suínos

Enzymes are globular proteins of tertiary or quaternary structure that act like biologic catalyzers and are involved in all ways in animal metabolism. The enzymes on the market are generally originated from bacteria like Bacillus sp or by fungi like Aspergillus sp. The beneficial effects of their utilization have been observed through research around the world. The objective of this review is the discussion of several aspects of enzymes utilization in swine nutrition.

Enzimas são proteínas globulares de estrutura terciária ou quaternária que agem como catalisadores bilógicos e estão envolvidas em todos os processos do metabolismo animal. As enzimas comercialmente produzidas são provenientes, geralmente, de bactérias do gênero Bacillus sp ou fungos do gênero Aspergillus sp. Os efeitos benéficos de sua utilização na alimentação de suínos têm sido observados por pesquisadores de todo o mundo. Este artigo objetiva abordar os efeitos do uso de enzimas em vários aspectos da nutrição de suínos.

Efeito sazonal sobre a natimortalidade e mortalidade de leitões até 21 dias de idade

Birth records of 3032 piglets of the Large White breed, born during the period between 1984 and 1987 were sent for analyses by the Associação Brasileira de Criadores de Suínos. The data used came from a commercial farm in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Natal mortality and mortality of piglets up to 21 days of age were determined in different season condition during three years of analysis. The effect of season on there parameters was significative. The larger number of stillbirths was observed in the spring (0.50 piglets) and fall (0.47 piglets) seasons. The higher percentage of preweaning mortality was observed in the winter (1.96 piglets/offsping) and in the summer (1.79 piglets/offspring) seasons.

Foram analisadas fichas de notificação de nascimento de 3032 leitões da raça Large White, nascidos no período de 1984 a 1987, cedidas pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos. Os dados utilizados são provenientes de uma granja comercial de suínos, sediada no estado do Rio Grande do Sul. Neste estudo, foram determinadas a natimortalidade e a mortalidade de leitões até 21 dias de idade, em diferentes condições sazonais nos quatro anos analisados. O efeito da sazonalidade sobre a natimortalidade e mortalidade até 21 dias de idade foi significativo. A maior ocorrência de natimortalidade foi no outono (0,47 leitões/leitegada) e na primavera (0,50 leitões/leitegada). A maior incidência de mortalidade do nascimento até 21 dias de idade foi observada no inverno (1,96 leitões/leitegada) e no verão (1,79 leitões mortos/leitegada).

Efeito sazonal sobre a natimortalidade e mortalidade de leitões até 21 dias de idade

Birth records of 3032 piglets of the Large White breed, born during the period between 1984 and 1987 were sent for analyses by the Associação Brasileira de Criadores de Suínos. The data used came from a commercial farm in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Natal mortality and mortality of piglets up to 21 days of age were determined in different season condition during three years of analysis. The effect of season on there parameters was significative. The larger number of stillbirths was observed in the spring (0.50 piglets) and fall (0.47 piglets) seasons. The higher percentage of preweaning mortality was observed in the winter (1.96 piglets/offsping) and in the summer (1.79 piglets/offspring) seasons.

Foram analisadas fichas de notificação de nascimento de 3032 leitões da raça Large White, nascidos no período de 1984 a 1987, cedidas pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos. Os dados utilizados são provenientes de uma granja comercial de suínos, sediada no estado do Rio Grande do Sul. Neste estudo, foram determinadas a natimortalidade e a mortalidade de leitões até 21 dias de idade, em diferentes condições sazonais nos quatro anos analisados. O efeito da sazonalidade sobre a natimortalidade e mortalidade até 21 dias de idade foi significativo. A maior ocorrência de natimortalidade foi no outono (0,47 leitões/leitegada) e na primavera (0,50 leitões/leitegada). A maior incidência de mortalidade do nascimento até 21 dias de idade foi observada no inverno (1,96 leitões/leitegada) e no verão (1,79 leitões mortos/leitegada).

Enzimas na alimentação de suínos

Enzymes are globular proteins of tertiary or quaternary structure that act like biologic catalyzers and are involved in all ways in animal metabolism. The enzymes on the market are generally originated from bacteria like Bacillus sp or by fungi like Aspergillus sp. The beneficial effects of their utilization have been observed through research around the world. The objective of this review is the discussion of several aspects of enzymes utilization in swine nutrition.

Enzimas são proteínas globulares de estrutura terciária ou quaternária que agem como catalisadores bilógicos e estão envolvidas em todos os processos do metabolismo animal. As enzimas comercialmente produzidas são provenientes, geralmente, de bactérias do gênero Bacillus sp ou fungos do gênero Aspergillus sp. Os efeitos benéficos de sua utilização na alimentação de suínos têm sido observados por pesquisadores de todo o mundo. Este artigo objetiva abordar os efeitos do uso de enzimas em vários aspectos da nutrição de suínos.

Fitase na alimentação de poedeiras

The phosphorus present in grains is in phytate form, which turns this mineral unavailable to non ruminants. Inorganic phosphates have been used to supplement phosphorus in poultry diets. This practice brings about an increase in diet cost, adverse effects on layer performance and environmental problems. The utilization of phytase is a way to lower the environmental effects caused by this excess of phosphorus excretion, once this enzyme increases vegetal phosphorus availability. This review aims to examine the effect of phytase in substitution of inorganic phosphates in layer diets.

Os grãos utilizados nas rações possuem grande parte do seu fósforo na forma fítica, sendo indisponível para a absorção pelos não-ruminantes. Para corrigir esta indisponibilidade, têm-se suplementado as aves com fosfatas inorgânicos. Esta prática onera o custo das rações e pode apresentar efeitos adversos no desempenho das poedeiras, além de provocar problemas ambientais. A inclusão da enzima fitase na ração de poedeiras é uma das maneiras de aumentar a disponibilidade do fósforo de origem vegetal e, conseqüentemente diminuir a quantidade de fósforo inorgânico na ração, o que minimizará os efeitos ambientais provocados pelo excesso de fósforo na excreta. O objetivo desta revisão é enfocar o efeito do uso da enzima fitase em substituição aos fosfatas inorgânicos na alimentação de poedeiras.