Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação do ponto de congelamento do leite cru por espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier como método de triagem / [Fourier Transform Infrared spectroscopy (FTIR) as a screening method for freezing point in raw milk]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(6): 2059-2068, Nov.-Dec. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1142288
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Texto completo2.
Índice de CMP em leite pasteurizado comercializado em Minas Gerais, Brasil, durante os anos de 2011 a 2017 / Caseinomacropeptide index in pasteurized milk retailed in Minas Gerais, Brazil from 2011 to 2017
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(2): 641-646, Mar./Apr. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1128497
3.
Analysis of the freezing point of milk by precision method and by Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy / [Análise do ponto de congelamento do leite pelo método de precisão e por espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR)]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(5): 1713-1718, Sept.-Oct. 2020. graf, ilus
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| LILACS
| ID: biblio-1131538
4.
Índice de CMP em leite pasteurizado comercializado em Minas Gerais, Brasil, durante os anos de 2011 a 2017 / Caseinomacropeptide index in pasteurized milk retailed in Minas Gerais, Brazil from 2011 to 2017
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(2): 641-646, Mar./Apr. 2020. tab, graf
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| VETINDEX
| ID: vti-29536
5.
Ocorrência de não conformidades físico-químicas e microbiológicas em leite e derivados no estado de Minas Gerais, no período de 2011 a 2015 / Occurrence of physico-chemical and microbiological nonconformities in milk and dairy products in the State of Minas Gerais, from 2011 to 2015
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(6): 2111-2116, Nov.-Dec. 2019. tab
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em Português
| LILACS
| ID: biblio-1055147
6.
Ocorrência de não conformidades físico-químicas e microbiológicas em leite e derivados no estado de Minas Gerais, no período de 2011 a 2015 / Occurrence of physico-chemical and microbiological nonconformities in milk and dairy products in the State of Minas Gerais, from 2011 to 2015
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(6): 2111-2116, Nov.-Dec. 2019. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-26583
7.
Effect of seasonal conditions and milk management practices on bulk milk quality in Minas Gerais State - Brazil / Efeito da sazonalidade e práticas de manejo na qualidade do leite de tanque no estado de Minas Gerais - Brasil
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(4): 1355-1363, jul.-ago. 2019. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-25218
8.
Standard operational procedure: crime scene evaluation related to animal cruelty in Rio de Janeiro, Brazil / Procedimento operacional padrão: avaliação da cena do crime relacionada à crueldade animal no Rio de Janeiro, Brasil
R. Educ. contin. Med. Vet. Zoot.;
17(2): 64-65, 2019. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-22479
9.
Effect of seasonal conditions and milk management practices on bulk milk quality in Minas Gerais State - Brazil / Efeito da sazonalidade e práticas de manejo na qualidade do leite de tanque no estado de Minas Gerais - Brasil
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(4): 1355-1363, jul.-ago. 2019. tab, graf
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| LILACS
| ID: biblio-1038611
10.
Microbiological, chemical, physical, and proteolytic activities of raw milk after thermal processing / Atividade microbiológica, física, química e proteolítica do leite cru após o processamento térmico
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(5): 1625-1632, set.-out. 2018. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-947665
11.
Microbiological, chemical, physical, and proteolytic activities of raw milk after thermal processing / Atividade microbiológica, física, química e proteolítica do leite cru após o processamento térmico
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(5): 1625-1632, set.-out. 2018. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-20621
12.
Adulterants interference on Fourier Transform Infrared analysis of raw milk / Interferência de adulterantes na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(5): 1649-1654, set.-out. 2018. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-947796
13.
Adulterants interference on Fourier Transform Infrared analysis of raw milk / Interferência de adulterantes na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(5): 1649-1654, set.-out. 2018. tab, graf
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| VETINDEX
| ID: vti-20623
14.
Factor analysis as a tool to estimate association among individual proteins and other milk components with casein micelle size and cheese yield / Análise fatorial como ferramenta para estimar a associação entre proteínas individuais e outros componentes do leite com o tamanho das micelas de caseína e massa seca de queijo
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
69(5): 1319-1325, set.-out. 2017. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-879228
15.
Factor analysis as a tool to estimate association among individual proteins and other milk components with casein micelle size and cheese yield / Análise fatorial como ferramenta para estimar a associação entre proteínas individuais e outros componentes do leite com o tamanho das micelas de caseína e massa seca de queijo
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
69(5): 1319-1325, set.-out. 2017. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-18052
16.
Climate conditions associated with the occurrence of antimicrobial and macrocyclic lactone residues in bulk tank milk / Condições climáticas associadas à ocorrência de resíduos de antimicrobianos e lactonas macrocíclicas em amostras de leite de tanque
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
69(2): 474-482, mar.-abr. 2017. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-16622
17.
Climate conditions associated with the occurrence of antimicrobial and macrocyclic lactone residues in bulk tank milk / Condições climáticas associadas à ocorrência de resíduos de antimicrobianos e lactonas macrocíclicas em amostras de leite de tanque
Arq. bras. med. vet. zootec;
69(2): 474-482, mar.-abr. 2017. ilus, tab
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| LILACS
| ID: biblio-833963
18.
Climate conditions associated with the occurrence of pyrethroid residues in bulk milk tank / Condições climáticas associadas à ocorrência de resíduos de piretroides em amostras de leite de tanque
Arq. bras. med. vet. zootec;
68(6): 1721-1726, nov.-dez. 2016. tab, graf
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| LILACS
| ID: biblio-827955
19.
Climate conditions associated with the occurrence of pyrethroid residues in bulk milk tank / Condições climáticas associadas à ocorrência de resíduos de piretroides em amostras de leite de tanque
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
68(6): 1721-1726, nov.-dez. 2016. tab, graf
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| VETINDEX
| ID: vti-17318
20.
Microbiological and physical-chemical characteristics of fermented milk beverages / Características microbiológicas e físico-químicas de bebidas lácteas fermentadas
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
67(6): 1735-1742, Nov.-Dec. 2015. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-334101