Detalhe da pesquisa
1.
Análise microbiológica e físico-química de leite cru comercializado informalmente no município de Ibirapuã-BA / Microbiological and physicochemical analysis raw milk marketed informally in Ibirapuã city, Bahia, Brazil
Hig. aliment;
35(293): e1064, jul.-dez. 2021. tab
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| ID: biblio-1417587
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Texto completo2.
Avaliação microbiológica de coxa e sobrecoxa de frango comercializadas a granel em Sinop-MT / Microbiological evaluation of thigh and drumstick chicken sold in bulk in Sinop-MT
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
20: e.50116, 2019. tab
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| ID: biblio-1473723
3.
Avaliação microbiológica de coxa e sobrecoxa de frango comercializadas a granel em Sinop-MT / Microbiological evaluation of thigh and drumstick chicken sold in bulk in Sinop-MT
Ci. Anim. bras.;
20: e.50116, dez. 13, 2019. tab
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| ID: vti-24667
4.
Análise microbiológica de carne bovina in natura submetida a amaciadores / Microbiological analysis of cattle beef in natura subjected to softeners
Vet. Not. (Online);
24(1): 102-117, jan.-abr. 2018. tab
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| ID: biblio-1502489
5.
Análise microbiológica de carne bovina in natura submetida a amaciadores / Microbiological analysis of cattle beef in natura subjected to softeners
Vet. Not.;
24(1): 102-117, jan.-abr. 2018. tab
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| ID: vti-736455
6.
Pesquisa de coliformes na água de consumo das creches da rede municipal de ensino de Teixeira de Freitas, BA
Hig. aliment;
32(278/279): 92-96, mar.-abr. 2018. tab
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| ID: vti-734004
7.
Fungos potencialmente toxigênicos em amostras de amendoim disponível para o consumo humano
Hig. aliment;
31(266/267): 85-90, mar.-abr. 2017. tab, graf
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| ID: vti-16470
8.
Pesquisa de coliformes e estafilococos em maioneses artesanais de lanchonetes do município de Teixeira de Freitas: BA
Hig. aliment;
29(248/249): 200-205, set.-out. 2015. ilus, tab
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| ID: vti-18888
9.
Pesquisa de coliformes em água de abastecimento escolar
Hig. aliment;
29(248/249): 121-125, set.-out. 2015. ilus, tab
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| ID: vti-732705
10.
Pequeno dossiê sobre biofilmes: uma revisão geral / Small dossier on biofilms: a general review
Hig. aliment;
28(232/233): 39-46, maio-jun. 2014.
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| ID: vti-341061
11.
Análise microbiológica de iogurtes comercializados em supermercados, no município de Teixeira de Freitas, BA / Microbiological analysis of yogurts commercialized in supermarkets in the city of Teixeira de Freitas, BA
Hig. aliment;
27(224/225): 158-165, set.-out. 2013. tab, graf
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| ID: vti-12941
12.
Condições higiênico-sanitárias do caldo de cana comercializado em Teixeira de Freitas, BA / Hygienic-sanitary condition of sugar cane juice sold in Teixeira de Freitas, BA
Hig. aliment;
25(194/195): 158-166, mar.-abr. 2011. tab, graf
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| ID: vti-14463
13.
Condições higiênico-sanitárias na comercialização de água de coco, por ambulantes do município de Teixeira de Freitas, BA / Hygienic-sanitary condition in the commercialization of coconut water, by walking in the city of Teixeira de Freitas, BA
Hig. aliment;
23(174/175): 62-69, jul.-ago. 2009. graf
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| ID: vti-14406
14.
Análise microbiológica da água dos bebedouros do campus da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF): coliformes totais e termotolerantes / Microbiological analysis of water the campus of the Federal University of Juiz de Fora (UFJF): coliform and thermotolerant
Hig. aliment;
21(153): 102-105, jul.-ago. 2007. tab
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| ID: vti-50044
15.
Enumeração de coliformes totais e termotolerantes, em água de abastecimento de cozinhas de instituições / Enumeration of total and thermotolerant coliforms, in water of supplying of kitchens of institutions
Hig. aliment;
20(147): 38-39, dez. 2006.
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| ID: vti-50150
16.
Uma revisão epidemiológica sobre o Clostridium perfringens como agente etiológico de doenças transmitidas por alimentos (D. T. A.) / Revision epidemiologic about the Clostridium perfringens as the agent etiology of diseases transmitted by food (D. T. A.)
Hig. aliment;
19(131): 48-53, maio 2005. tab
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| ID: vti-50172
17.
Uma revisão epidemiológica das principais alterações microbiológicas em produtos cárneos embutidos / Epidemiology revision of the main alterations microbiological in meat products
Hig. aliment;
19(129): 35-42, 005. 2005. tab
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| ID: vti-7895
18.
Pequeno dossiê epidemiológico da Salmonella, como causadora de infecções alimentares / Epidemiologic studies of the Salmonella, as casual of infections food
Hig. aliment;
19(128): 33-44, jan.-fev. 2005. tab
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| ID: vti-692