Detalhe da pesquisa
1.
Hambúrgueres de aparas de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) submetidos a diferentes técnicas de defumação / Hamburguers from pantanal caiman meat (Caiman yacare) subjected to different smoking techniques
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(3): 927-933, jun. 2013. graf, tab
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Texto completo2.
Testes físico-mecânicos e físico-químicos do couro da tilápia vermelha / Physical-mechanical and physical-chemical tests of red tilapia leather
Arq. bras. med. vet. zootec;
62(2): 475-480, abr. 2010. ilus, tab
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