Resumo
Estuários recebem entradas diárias de elementos químicos, que podem impactar a qualidade da água e do sedimento e consequentemente da biota desses ambientes. O objetivo deste estudo foi analisar os elementos metálicos de cinco estuários do litoral sul do estado da Bahia, o teor de micronutrientes em moluscos bivalves da região e a relação entre metais e parasitoses. Investigou-se os elementos químicos As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb e Zn no sedimento e em bivalves (Crassostrea gasar, C. rhizophorae e Mytella guyanensis) dos municípios de Valença, Taperoá, Ilhéus, Belmonte e Santa Cruz Cabrália (Capítulo 1). Exceto Santa Cruz Cabrália, os demais estuários foram escolhidos para um estudo de micronutrientes (Cu, Fe, Mn e Zn) em C. rhizophorae e em M. guyanensis (Capítulo 2). A ostra C. gasar de dois estuários (Ilhéus e Santa Cruz Cabrália) foi avaliada quanto a parâmetros parasitológicos (Capítulo 3). As amostras de moluscos e sedimento foram submetidas à digestão ácida e analisadas por espectrometria de emissão óptica de plasma indutivamente acoplado (ICP OES) quanto a metais e mediante análises macro e microscópicas (histologia) quanto a parasitos. As comparações entre locais e espécies foram feitas por análise de variância, seguidas por testes de Tukey (=0,05). Os estuários de Valença, Taperoá, Ilhéus e Belmonte mostraram níveis de metais compatíveis com os estabelecidos pela legislação brasileira, porém, em Santa Cruz Cabrália, além da presença do As, verificou-se alto nível de Pb, o que foi atribuído aos impactos por atividades náuticas nesse local. Ostras (C. rhizophorae e C. gasar) mostraram alto teor de Zn e M. guyanensis alta concentração de Fe, evidenciando o valor nutricional desses bivalves quanto a esses e outros micronutrientes. Na análise parasitária, foram encontradas três espécies de ciliados (Ancistrocoma Chatton e Lwoff, 1926, Sphenophrya Chatton e Lwoff, 1921 e Trichodina Ehrenberg, 1830), um apicomplexo (Nematopsis Schneider, 1892) e três espécies de metazoários, sendo: Urastoma cyprinae (Graff, 1882) (Turbellaria), um Digenea não identificado e Tylocephalum Linton, 1890 (Cestoda). Em C. gasar de Santa Cruz Cabrália verificou-se carga parasitária mais alta de Nematopsis sp. e também maior número de células marrons, de ação detoxificante, assim como a presença de um tumor (xenoma). Os resultados apontam para uma possível correlação entre poluentes metálicos com células marrons, xenomas, condição de peso das ostras e expressão de Nematopsis sp.
Estuaries receive daily inputs of chemical elements, which can impact the quality of water and sediment and consequently the biota of these environments. The aim of this study was to analyze the metallic elements of five estuaries on the southern coast of Bahia State, the micronutrient content in bivalve mollusks from this region and the relationship between metals and parasite diseases. The chemical elements As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb and Zn were investigated in the sediment and in bivalves (Crassostrea gasar, C. rhizophorae and Mytella guyanensis) from the counties of Valença, Taperoá, Ilhéus, Belmonte and Santa Cruz Cabrália (Chapter 1). Except in Santa Cruz Cabrália, the other estuaries were chosen for a study of micronutrients (Cu, Fe, Mn and Zn) in C. rhizophorae and in M. guyanensis (Chapter 2). The oyster C. gasar from two estuaries (Ilhéus and Santa Cruz Cabrália) was evaluated for parasitological parameters (Chapter 3). Mollusks and sediment samples were subjected to acid digestion and analyzed by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP OES) for metals, and by macro and microscopic analysis (histology) for the evaluation of parasites. Comparisons among places and species were made by analysis of variance, followed by Tukey tests (=0.05). The estuaries of Valença, Taperoá, Ilhéus and Belmonte showed metal levels compatible with those established by Brazilian legislation, however, in Santa Cruz Cabrália, in addition to the presence of As, there was a high level of Pb, which was attributed to impacts by nautical activities in that estuary. Oysters (C. rhizophorae and C. gasar) showed high content of Zn and M. guyanensis high concentration of Fe, evidencing the nutritional value of these bivalves regarding these and other micronutrients. In the parasitic analysis, were found three species of ciliates (Ancistrocoma Chatton and Lwoff, 1926, Sphenophrya Chatton and Lwoff, 1921 and Trichodina Ehrenberg, 1830), one Apicomplexa (Nematopsis Schneider, 1892) and three species of metazoans, being: Urastoma cyprinae (Graff, 1882) (Turbellaria), one unidentified Digenea and Tylocephalum Linton, 1890 (Cestoda). In C. gasar of Santa Cruz Cabrália, there was a higher parasite load of Nematopsis sp. and also a greater number of brown cells (with detoxifying action), as well as the presence of a tumor (xenoma). The results point to a possible correlation among metallic pollutants with brown cells, xenomas, oyster weight condition and expression of Nematopsis sp.
Resumo
Metais traço são elementos químicos presentes naturalmente ou por ação antrópica em ambientes aquáticos. Por serem filtradores, os moluscos bivalves podem acumular em seus tecidos esses metais, que por sua vez podem comprometer a saúde humana. Objetivou-se com esse estudo identificar a presença de metais traço em bivalves oriundos de estoques naturais, de cultivo e de feiras livres nos municípios de Camamu, Taperoá e Ilhéus, Bahia. As coletas, que incluíram cinco espécies (Crassostrea rhizophorae, C. gasar, Mytella guyanensis, Lucina pectinata e Iphigenia brasiliana) (n = 255), foram realizadas nos meses de maio a julho de 2017. Os exemplares foram submetidos à biometria (tamanho e peso) e separados em duas classes de tamanho (animais maiores e menores). Os exemplares foram analisados em pool por espécie, local e classe de tamanho. Após liofilização, estes foram submetidos à digestão química, mediante utilização do ácido nítrico e peróxido de hidrogênio. Para a leitura dos metais (cádmio, chumbo, cobre, ferro, zinco, cálcio, magnésio, fósforo e potássio) foi utilizado um espectrômetro de emissão ótica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES). Após tratamento prévio (média, desvio padrão), foi utilizada a comparação de grupos experimentais, aplicando-se o teste t de Student para avaliar se houve diferença significativa entre as médias das amostras ( = 0,05). Os dados foram também submetidos a uma análise multivariada de ordenação (Análise de Componentes Principais - PCA), considerando-se como variáveis os metais e como observações as espécies. Não foi detectado cádmio nas amostras. Ostras (C. rhizophorae e C. gasar) estiveram fortemente correlacionadas ao elemento zinco, em todos os locais. Lucina pectinata esteve positivamente correlacionada com o cobre, principalmente em Ilhéus e também no manguezal da Graciosa (Taperoá). Mytella guyanensis destacou-se pela concentração de ferro, magnésio, potássio e fósforo em todos os locais. O cálcio esteve correlacionado com I. brasiliana e também indicou correlação positiva com as ostras. Mytella guyanensis e L. pectinata da feira do Malhado (Ilhéus) e da região de Taperoá, mostraram-se impróprias para o consumo por terem apresentado valores de chumbo acima do permitido pela legislação brasileira. Avaliando os valores dos elementos essenciais, conclui-se que as ostras são ricas em zinco e M. guyanensis é a espécie com maior valor de metais essenciais, com exceção do zinco e do cálcio.
Trace metals are chemical elements present naturally or by anthropic action in aquatic environments. Because they are filterers, bivalve molluscs can accumulate in their tissues these metals, which in turn can compromise human health. The objective of this study was to identify the presence of trace metals in bivalves from natural stocks, cultivation and free trade fairs in the municipalities of Camamu, Taperoá and Ilhéus, Bahia. The collections, which included five species (Crassostrea rhizophorae, C. gasar, Mytella guyanensis, Lucina pectinata and Iphigenia brasiliana) (n = 255) were carried out from May to July 2017. The samples were submitted to biometry (size and weight) and separated into two size classes (larger and smaller animals). Specimens were pooled by species, locality and size class. After lyophilization, they were subjected to chemical digestion using nitric acid and hydrogen peroxide. An inductively coupled plasma optical emission spectrometer (ICP-OES) was used to read the metals (cadmium, lead, copper, iron, zinc, calcium, magnesium, phosphorus and potassium). After previous treatment (mean, standard deviation), the comparison of experimental groups was used, applying Student's t test to evaluate if there was a significant difference between the means of the samples (=0.05). The data were also submitted to a multivariate ordering analysis (Principal Component Analysis - PCA), considering the variables as metals and the species as observations. No cadmium was detected in the samples. Oysters (C. rhizophorae and C. gasar) were strongly correlated to the zinc element at all localities. Lucina pectinata was positively correlated with copper, mainly in Ilhéus and also in the Graciosa mangrove (Taperoá). Mytella guyanensis was distinguished by concentration of iron, magnesium, potassium and phosphorus in all localities. Calcium was correlated with I. brasiliana and also indicated a positive correlation with oysters. Mytella guyanensis and L. pectinata from the Malhado (Ilhéus) and Taperoá region were found to be unfit for consumption because they presented lead levels higher than allowed by Brazilian legislation. By evaluating the values of the essential elements, it is concluded that oysters are rich in zinc and M. guyanensis is the species with the highest value of essential metals, except for zinc and calcium.