Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação sensorial de carne de frango no município de Boa Vista- RR / Sensorial evaluation of chicken meat in the municipality of Boa Vista RR
Hig. aliment;
33(288/289): 2923-2927, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-26661
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Texto completo2.
Produção e aceitação de queijo minas tipo frescal recheado no município de Boa Vista - RR / Production and acceptance of cheese fresh-type mines cut in the municipality of Boa Vista - RR
Hig. aliment;
33(288/289): 3182-3186, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
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| ID: biblio-1366585
3.
Avaliação microbiológica de filés de surubim (Pseudoplatystoma spp) submetidos à defumação com alecrim / Microbiological evaluation of fillets of surubim (Pseudoplatystoma spp) submitted to defumation with rosemary
Hig. aliment;
33(288/289): 2348-2352, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-2396
4.
Perfil da ocorrência de raiva animal em diferentes espécies no Estado de Mato Grosso, Brasil, de 2002 a 2011 / Profile of the occurrence of animal rabies in different species in the State of Mato Grosso, Brazil, of 2002 the 2011
R. bras. Ci. Vet.;
24(3): 151-156, jul.-set. 2017. tab, graf, mapas
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| ID: vti-18592
5.
Avaliação do índice de rigor mortis e da evolução do pH da musculatura de tilápias do Nilo (Oreochromis nilolicus) durante estocagem em gelo sob refrigeração
Hig. aliment;
32(282/283): 85-90, jul.-ago. 2018. ilus, tab
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| ID: vti-735219