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1.
Hig. aliment ; 19(132): 24-28, jun. 2005. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: lil-412903

Resumo

Considerando que cerca de 1.065 crianças de 0 a 6 anos freqüentam as creches domiciliares de Joinville-SC, e reconhecendo que estes estabelecimentos representam uma alternativa para suprir a demanda nos programas de atenção infantil, este trabalho objetivou avaliar o perfil das condições gerais das áreas físicas e sanitárias das creches domiciliares existentes nesse município, visando a promoção da saúde e do bem-estar destas crianças. Os dados foram coletados no mês de outubro de 2003, em 51 creches domiciliares distribuídas em 22 bairros do município de Joinville. Os itens avaliados foram a estrutura física, as instalações sanitárias, a área de repouso, a cozinha e áreas de recreação, limpeza e desinfecção, além da avaliação da manipulação de alimentos pelos funcionários. Para avaliação destes estabelecimentos, foi utilizado um roteiro de inspeção específico, desenvolvido com base no Decreto Municipal nº 11.295, de 22 de agosto de 2003, que permitiu pontuar tais estabelecimentos nos quesitos descritos. A análise dos dados e as observações efetuadas possibilitaram constatar que 78,4 por cento (n=40) das creches domiciliares apresentaram padrões exigidos para atender com segurança crianças de 0 a 6 anos. Os maiores índices de inadequações referiram-se aos funcionários (51 por cento), instalações sanitárias (37,3 por cento), criança x espaço (35,3 por cento), recreação (29,4 por cento) e acesso (27,5 por cento). Embora seja indiscutível a relevância de políticas sociais visando amenizar os graves problemas que afetam a população brasileira, fica clara a necessidade de reorientação para adequar a formação de monitores e, principalmente, a conscientização de gerentes e funcionários quanto a segurança destes locais.


Assuntos
Humanos , Pré-Escolar , Infraestrutura Sanitária , Creches , Higiene , Cuidado da Criança , Manipulação de Alimentos , Saúde da Criança
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