Detalhe da pesquisa
1.
Preparo de curva padrão para inativação térmica da cepa de levedura comercial Saccharomyces cerevisiae WB-06 / Standard curve preparation for thermal inactivation of yeast commercials strain Saccharomyces cerevisiae WB-06
Hig. aliment;
33(288/289): 2221-2225, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-24404
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Texto completo2.
Análise físico-química de cervejas comerciais sem glúten / Gluten free commercial beer physical-chemical analysis
Hig. aliment;
33(288/289): 1210-1213, abr.-maio 2019. graf, tab
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| ID: vti-23017