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1.
Semina ciênc. agrar ; 44(1): 359-374, jan.-fev. 2023. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1418828

Resumo

Our objective was to evaluate the effect of supplementing ß-mannanase enzyme, with and without sugarcane yeast (Saccharomyces cerevisiae), on broiler chickens aged 1-21 days. The study used 720 one-day-old male Cobb chicks in a randomized design, with six treatments and six replications of 20 birds each. The treatments were: basal diet (BD), BD + ß-mannanase (100 g/t), 7% sugarcane yeast (SY), SY + ß-mannanase (80 g/t), SY + ß-mannanase (100 g/t), and SY + ß-mannanase (120 g/t). Zootechnical results (animal performance) were evaluated during the pre-starter (1 to 7 day-old) and starter (1 to 21 day-old) phases, as well as small intestine morphometry (duodenum, jejunum, and ileum) and diets' economic viability. Data were subjected to variance analysis using the SAS software, and the means were compared by the Student Newman Keuls (SNK) test. In the pre-starter phase, treatments with YD + ß-mannanase (80, 100, and 120 g/t) showed the best feed conversion averages. In the starter phase, chickens consuming the basal diet (BD) and BD + ß-mannanase showed better average weights, weight gains, and feed conversion rates. For intestinal morphometry, shallower ileal crypts were observed in the treatment with YD + ß-mannanase (120 g/t) compared to the basal diet, and wider ileal villi were observed in the treatment with YD + ß-mannanase (100 g/t) compared to the diet with YD + ß-mannanase (80 g/t). The thickness of the muscular wall in the duodenum was lower in chickens consuming BD compared to BD + ß-mannanase (100 g/t), higher in YD and supplementation with 100 g/t compared to 80 and 120 g/t in the jejunum, and higher in diets with ß-mannanase supplementation compared to BD and YD in the ileum. For economic viability, adding 7% sugar cane yeast, with or without enzyme, increased the average feed cost and cost index, and reduced the economic efficiency index. Based on the zootechnical results, YD + ß-mannanase (120 g/t) is recommended for the pre-starter and starter phases. However, using sugar cane yeast with or without ß-mannanase enzyme supplementation is not economically viable in the 1- to 21-day period.


Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação da enzima ß-mananase com e sem levedura de cana de açúcar (Saccharomyces cerevisiae) para frangos de corte 1 a 21 dias de idade. Utilizou-se 720 pintos de corte de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e, seis repetições de 20 aves cada. Os tratamentos foram: Dieta basal (DB); DB + ß-mananase (100 g/t); DB + 7% de levedura de cana-de-açúcar (DL); DL + ß-mananase (80 g/t); DL + ß-mananase (100 g/t); DL + ß-mananase (120 g/t). Avaliou-se o desempenho zootécnico na fase pré-inicial (1 a 7) e na fase inicial (1 a 21 dias de idade), a morfometria do intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo) e, a viabilidade econômica da ração. Os dados foram submetidos à análise da variância do programa SAS e as médias foram comparadas pelo teste de Student Newmann Keuls (SNK). Na fase pré-inicial, os tratamentos com DL + ß-mananase (80, 100 e 120 g/t) apresentaram as melhores médias de conversão alimentar. Na fase inicial, aos frangos que consumiram à dieta basal (DB) e DB + ß-mananase apresentaram peso médio, ganho de peso e conversão alimentar melhores. Para a morfometria intestinal, criptas ileais mais rasas foram observadas no tratamento com DL+ ß-mananase (120 g/t) em relação a dieta basal e vilos ileais mais largos foram observados no tratamento com DL+ ß-mananase (100 g/t) em relação a dieta com DL+ ß-mananase (80 g/t). A espessura da parede muscular, no duodeno, foi menor nos frangos que consumiram a DB em relação a DB + ß-mananase (100 g/t), no jejuno, foi maior na DL e na suplementação com 100 g/t em relação a 80 e 120 g/t e no íleo, foi maior nas dietas com suplementação de ß-mananase em relação a DB e DL. Para a viabilidade econômica, a adição de 7% de levedura de cana-de-açúcar, com ou sem enzima proporcionaram aumento do custo médio de ração e índice de custo, e redução do índice de eficiência econômica. Com base nos resultados zootécnicos recomenda-se DL + ß-mananase (120g/t) para a fase pré-inicial e inicial. Contudo, o uso de levedura de cana-de-açúcar com e sem suplementação da enzima ß-mananase não é economicamente viável no período de 1 a 21 dias.


Assuntos
Animais , Aves Domésticas , Saccharomyces , Galinhas , Suplementos Nutricionais , Dieta
2.
Acta sci., Anim. sci ; 41: e44540, jul. 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-21710

Resumo

One trial with six analyses of different diets at different ages was carried out to determine the values of apparent (AME), corrected (AMEn), true (TME) and true corrected (TMEn) metabolizable energy of SBM and SBO for broiler chickens from 1 to 42 days of age. Three Brazilian SBM samples and one SBO were evaluated by replacing part of the basal diet with the test ingredient (300 g kg-1 for SBM and 100 g kg-1 for SBO). A total of 1.368 one-day-old male Ross 308 birds were assigned into 36 metabolic cages according to weight in a completely randomized experimental design with six replicates for each test ingredient and basal diet. Six more replicates of fasted birds were used for the determination of metabolic energy and N losses at each age. Four days of adaptation followed by three days of excreta collection for energy measurement. The birds were reared until each age, in solid floor pens with a corn/soybean basal diet. The total excreta collection method was used. The AME, AMEn, TME and TMEn of SBM and SBO increased (p < 0.05) until 28 days and after this time no difference (p >0.05) was observed.(AU)


Assuntos
Animais , Galinhas/metabolismo , Óleo de Soja/análise , Óleo de Soja/síntese química , Metabolismo Energético
3.
Acta sci., Anim. sci ; 41: e44540, 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1459870

Resumo

One trial with six analyses of different diets at different ages was carried out to determine the values of apparent (AME), corrected (AMEn), true (TME) and true corrected (TMEn) metabolizable energy of SBM and SBO for broiler chickens from 1 to 42 days of age. Three Brazilian SBM samples and one SBO were evaluated by replacing part of the basal diet with the test ingredient (300 g kg-1 for SBM and 100 g kg-1 for SBO). A total of 1.368 one-day-old male Ross 308 birds were assigned into 36 metabolic cages according to weight in a completely randomized experimental design with six replicates for each test ingredient and basal diet. Six more replicates of fasted birds were used for the determination of metabolic energy and N losses at each age. Four days of adaptation followed by three days of excreta collection for energy measurement. The birds were reared until each age, in solid floor pens with a corn/soybean basal diet. The total excreta collection method was used. The AME, AMEn, TME and TMEn of SBM and SBO increased (p 0.05) was observed.


Assuntos
Animais , Galinhas/metabolismo , Metabolismo Energético , Óleo de Soja/análise , Óleo de Soja/síntese química
4.
R. bras. Ci. avíc. ; 21(2): 1-9, 2019. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-23235

Resumo

The present study was conducted to evaluate the performance, carcass yield, and histomorphometry of the small intestine of broilers fed yeast sugarcane supplemented with enzymatic blend from 22 to 42 days of age. Seven hundred broiler chicks were distributed in a completely randomized design in a factorial design (2x3+1), two levels of the enzyme blend (0 and 200 g/ton), three protein levels (0%, 6% and 12%) and a control diet. The level of 6% yeast showed higher feed intake and weight gain after 33 days. From 22 to 42 days there was no significant effect (p<0.05) to the use of yeast in animal performance, carcass yield and cuts. At 42 days an interaction between the factors for width and crypt depth in the duodenum and jejunum, respectively, was observed. The inclusion of yeast in the diets for broilers from 22 to 42 days did not affect the performance and yield of the carcass. Yeast increased the muscle wall of the jejunum. The use of the enzymatic blend did not influence performance but affected the integrity of the intestinal mucosa.(AU)


Assuntos
Animais , Galinhas/crescimento & desenvolvimento , Galinhas/fisiologia , Saccharum , Saccharomyces cerevisiae , Ração Animal , Suplementos Nutricionais , Intestino Delgado/microbiologia , Carne/análise
5.
Rev. bras. ciênc. avic ; 21(2): 1-9, 2019. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1490640

Resumo

The present study was conducted to evaluate the performance, carcass yield, and histomorphometry of the small intestine of broilers fed yeast sugarcane supplemented with enzymatic blend from 22 to 42 days of age. Seven hundred broiler chicks were distributed in a completely randomized design in a factorial design (2x3+1), two levels of the enzyme blend (0 and 200 g/ton), three protein levels (0%, 6% and 12%) and a control diet. The level of 6% yeast showed higher feed intake and weight gain after 33 days. From 22 to 42 days there was no significant effect (p<0.05) to the use of yeast in animal performance, carcass yield and cuts. At 42 days an interaction between the factors for width and crypt depth in the duodenum and jejunum, respectively, was observed. The inclusion of yeast in the diets for broilers from 22 to 42 days did not affect the performance and yield of the carcass. Yeast increased the muscle wall of the jejunum. The use of the enzymatic blend did not influence performance but affected the integrity of the intestinal mucosa.


Assuntos
Animais , Carne/análise , Galinhas/crescimento & desenvolvimento , Galinhas/fisiologia , Intestino Delgado/microbiologia , Ração Animal , Saccharomyces cerevisiae , Saccharum , Suplementos Nutricionais
6.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-7777

Resumo

Foram conduzidos seis experimentos no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da UFLA, com o objetivo de determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA), aparente corrigida (EMAn), verdadeira (EMV) e verdadeira corrigida (EMVn) de alguns ingredientes para frangos de corte nas fases pré-inicial (1 a 7 dias), inicial I (8 a 14 dias), inicial II (15 a 21 dias), crescimento I (22 a 28 dias), crescimento II (29 a 35 dias) e final (36 a 42 dias). Foram avaliados seis híbridos de milho, três farelos de soja e um óleo de soja pelo método de substituição da ração referência pelos ingredientes em teste. Houve substituição de parte da ração referência em 40% para os híbridos de milho, 30% para os farelos de soja e 10% para o óleo de soja. Foram utilizados 1.994 pintos machos de corte da linhagem “Ross” com um dia de idade e peso médio de 45,8 + 1,1g. O número de aves por unidade experimental foi ajustado em cada fase para adequação da densidade da gaiola de metabolismo, sendo que para cada ingrediente teste foram utilizadas seis repetições. Simultaneamente mantidas mais seis repetições de aves em jejum para a determinação das perdas endógenas e metabólicas. As aves receberam água e ração à vontade durante todo período experimental. Foi utilizado o método tradicional de coleta total de excretas, em que as aves foram mantidas nas gaiolas de metabolismo durante sete dias, sendo quatro dias para adaptação à gaiola e à alimentação e três dias para coleta de excretas. Os valores de composição química dos ingredientes foram semelhantes aos encontrados na literatura. Os valores energéticos (EMA, EMAn, EMV e EMVn) de maneira geral, também foram semelhantes aos encontrados na literatura. No entanto, os valores energéticos dos híbridos de milho foram inferiores na fase pré-inicial (1 a 7 dias) em relação as demais. Também, os valores observados para o óleo e os farelos de soja foram aumentando até a fase inicial II (15 a 21 dias). Após esta fase, os valores energéticos observados para os ingredientes não foram influenciados pela idade das aves. Conclui-se que a capacidade de aproveitamento do conteúdo energético dos ingredientes varia com a idade das aves

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