Resumo
This article presents the results of the culling of cows of the Simmental and Holstein breeds in the Republic of Kazakhstan. The purpose of the research was to study the actual number of culled cows of dairy productivity in the farms of the Republic of Kazakhstan to determine its norm. The object of research were cows of Simmental (18,462 heads) and Holstein (17,862 heads) breeds in various regions of the republic. The research was carried out according to generally accepted zootechnical methods using statistical data processing using RStudio. The results of the studies showed that the percentage of culling increases in cows of the Simmental and Holstein breeds and amounts to 19.7 and 22.9%, respectively. The analysis of the retirement of full-aged cows of the Simmental breed showed that the main causes are hoof diseases (up to 26%), low reproductive function (up to 21%), low productivity (up to 18%). Holstein cows had an increase in disposals in all categories except for disposals for various reasons, for problems with reproduction, the disposal is up to 21%. The determination of the relationship between productivity and retirement in the Simmental breed cows showed that with age and increased lactation, the proportion of retired cows also increases, in the Holstein breed, with increased productivity, the percentage of culled animals also increases.
Este artigo apresenta os resultados do abate de vacas Simental e Holstein na República do Cazaquistão. O objetivo do estudo foi estudar o número real de vacas abatidas na direção da produtividade leiteira nas fazendas da República do Cazaquistão para determinar sua norma. O estudo incluiu vacas Simental (18.462 cabeças) e Holstein (17.862 cabeças) em diferentes regiões da República. A pesquisa foi conduzida de acordo com métodos zootécnicos geralmente aceitos, adotando o processamento estatístico de dados, usando o RStudio. Os resultados da pesquisa mostraram que as vacas Simental e Holstein aumentaram a taxa de abate para 19,7% e 22,9%, respectivamente. A análise da alienação de vacas Simental de meia-idade mostrou que as principais causas são doenças dos cascos (até 26%), baixa função reprodutiva (até 21%) e baixa produtividade (até 18%). As vacas Holstein tiveram um aumento na alienação em todas as categorias, exceto a alienação por várias razões; devido a problemas reprodutivos, a alienação é de até 21%. A determinação da relação entre a produtividade e a alienação em vacas Simental mostrou que a proporção de vacas eliminadas aumenta com a idade e o aumento da lactação, enquanto a porcentagem de animais eliminados aumenta com a produtividade na raça Holstein.